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發表於:07-14
用料a普通麵粉180克a水100mla冰糖粉10克a酵母2克a植物油10克b熟黃豆粉b熟黑芝麻粉b紅糖粉b水適量c楓糖漿少量c水少量c植物油少量白芝麻適量純素芝麻小麵包的做法把a材料混合,揉成光滑面...
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發表於:04-26
我們素食星球的大當家Hazel第一次挑戰牛角麵包,剛出烤箱還沒來得及拍照就被一搶而空了!用料豆漿70ml蘋果醋1茶匙精煉椰子油130g其他植物油1湯匙大豆卵磷脂粉2+1/4茶匙黃原膠1/4茶匙高筋...
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發表於:07-14
在網上偶然看到這個食譜,是一個華人姑娘的視訊,好像在做麵點甜食之類的教學。我是衝著黑芝麻去的。做出來果然非常好吃。這個食譜是純素,我個人並不是純素食,所以使用了一點點黃油。她的另...
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發表於:08-18
用料花生100克黑芝麻30克泡打粉3克糖粉70克糖30克鹽2克低筋麵粉240克玉米油150克花生芝麻小小酥(純素無蛋奶)的做法準備好食材麵粉糖粉鹽泡打粉過篩花生放保鮮袋用擀麵杖用力按摩非常用...
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發表於:02-08
這個食譜是送給我剛生娃的嫂子,也適合各種需要休息療養大補的人,當然對堅果過敏,痛風的人不宜吃。一般生完一場大病後各種魚湯,雞湯,牛羊肉湯如洪水猛獸般襲來,喝得快吐了。但是攝入了過多動...
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發表於:11-24
微甜,芝麻味濃郁,還帶著一點黃豆粉的香味,在加餐的享受中補充多種營養元素。共10丸,每顆41.9大卡(10克)。成品總熱量419大卡,其中:蛋白質18.2克,脂肪28.2克,總碳水化合物34克,—膳食纖維21.5克...
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發表於:05-14
相當於2.5個450g吐司量用料高筋麵粉(特精麵粉)662克雞蛋2個糖95克鹽6克水/牛奶238克酵母4克黃油/玉米油40克黑芝麻適量芝麻小麵包的做法準備好材料麵粉,雞蛋,糖,鹽,水混合揉搓加入酵母揉搓成團...
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發表於:12-05
上圖是今天下午做的麵包,當晚餐主食,一家七口人我就嚐了嚐,都說好吃,很快就吃完了。這個配方我是參考之前做的素漢堡坯(有食譜),每次做根據手裡的材料變換下,形狀做成自己想要的就行。對於做面...
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發表於:07-18
零失敗的小麵包配方,不用烤箱,3分鐘學會,口感比麵包還好吃哦用料芝麻克雞蛋個高筋麵粉克鹽白糖食用油堅果芝麻小麵包的做法首先需要準備:麵粉雞蛋酵母鹽白糖食用油堅果黑芝麻碗中倒入麵粉...
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發表於:06-27
素食者的福利來了,這款純素版面包,製作簡單,但口感卻絲毫不差,甚而更加醇香綿扎和酥脆——是不是光看外皮,就讓人吼不住了!瞭解我們:關注微信公眾號“解密生命”,每週都有最新素食推送哦歡迎轉...
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發表於:10-11
繼續我的三無低糖系列✌️,是不是因為秋天了,有時喜歡高能量的食物,翻看手機相簿時看到了以前做的這款小麵包,突然非常噠想吃,就是以前做的不是純素版的,本著自己動手豐衣足食的優點,再次改方子...
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發表於:12-31
猶記得學習純素小餐包的那天,陽光很好,室內插花生機盎然,初學者居多,大家都充滿好奇心地學習,揉麵團的環節也著實讓一些朋友覺得手不太聽使喚😆感謝這樣的素廚學習經歷,讓我對手中一個小小的...
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發表於:03-25
想玩橡皮泥麼?小時候我超愛玩橡皮泥,做這個包子就像是在玩橡皮泥一樣,看起來有點小複雜,自己動手做起來其實真的沒有那麼難。用料食材:紅心火龍果80g小紅薯一個(去皮後約100g)小紫薯一個(去皮...
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發表於:07-01
入手了一個麵包機,讓麵包機完成合面和發酵,我來做餡兒,事半功倍,增加中筋麵粉改高筋麵粉步驟。用料全麥麵粉100克中筋麵粉100克谷朊粉10克酵母粉3克水120克植物油10克麻薯配方:糯米粉100克...
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發表於:06-24
一直比較喜歡這款麵包,吃素後就無法再吃到了,配方也是根據平臺上其他人的配方更改過了。由於目前還沒有比較理想的素番茄醬和沙拉醬,所以這次的就先不加了,也許以後找到了會改進配方的。用...
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發表於:12-13
2020開年的日子不那麼容易的確生活時而有點苦事事總歸難圓滿然而路在腳下遠方還有風景可以選擇的是自己要成為怎樣的人有苦,那麼要不要加點甜?不圓滿,那麼要不要去促進團圓?在此與大家分享...
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發表於:12-13
這個由純植物做成的純素肉好吃到不行,除了模擬、比肉還要鮮美味濃。之後做了黴乾菜扣肉、酸菜肉末粉條、素小籠包、素肉丸,水煮素肉等等。放入冰箱後自然會變如圖所示濃稠狀用料蔥薑蒜一...
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發表於:08-14
拌涼皮、黃瓜、菠菜、豆芽......什麼都可以用料六必居純芝麻醬30g清心湖松茸一品鮮醬油9g米醋6g冰糖磨粉1.5g胡麻油1.5g開水15~18g【純素】芝麻醬調料的做法所有調料拌勻化開即可。水可...
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發表於:06-14
我嚴格純素20年,現在有一位胎裡素寶寶一週半。以前不做飯的我因為她,愛上了廚房,因為零基礎,先每天學點簡單的😋。這款素芝麻餅乾味道很好,香香脆脆,做法簡單快速,是素食零食的入門款~素家=1=...
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發表於:07-11
28CM蛋糕模具大概可以做60g16個用料★波蘭種麵糰全麥麵粉200克水200克乾酵母(鮮酵母)3克(7克)★主麵糰高筋麵粉375克椰子粉25克甜菜糖(可替換其他糖)80克乾酵母(鮮酵母)3克(7克)椰漿/水/豆漿110...
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發表於:04-14
✨✨✨純素軟歐包來啦👏👏👏黑芝麻搭配核桃的香味,絕了~饞得不行多次調整的配方,這次完美😋😋😋用料A王后高筋粉240克A韓國幼砂糖40克A熟黑芝麻粉20克A魯邦種50克A鹽5克A燕子酵母4克A水80...
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發表於:07-03
不用揉麵,簡單又好吃~~用料亞麻籽適量黑芝麻適量高筋麵粉350克鹽5克酵母4-5克細砂糖30克豆漿或椰奶或清水250克椰子油或葡萄籽油20克純素亞麻籽芝麻吐司(免揉麵)的做法1,容器放高筋粉糖鹽...
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發表於:10-23
草食男又進入純素模式,所以醬紫的吐司就誕生了,香味濃郁、鬆軟香甜😋!來Mark一下📝先。用料高筋麵粉180g黑全麥粉70g水165ml鹽2g甜菊糖23g橄欖油17g椰子油17g可可粉20g耐高糖酵母3g芝麻適...
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發表於:04-27
屬於偏硬一點的麻花用料麵粉300克油25克小蘇打2克白砂糖30克水120克純素小麻花的做法除油以外所有材料混合,用筷子攪拌成絮狀。加入植物油揉成光滑麵糰,蓋上蓋子靜置十五分鐘醒面。油最...
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發表於:04-17
實驗做胡蘿蔔蘋果汁的時候沒有隔渣,濃稠的“果汁”只能算是果泥吧。本著“不能浪費食材”的想法,直接把果泥當水份擼了盤面包。沒想到還被驚豔到了,呵呵。應孃親要拿去當供品的要求,把方子...