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發表於：05-28
我想每個人心中一定有那麼一道從小吃到大，充滿回憶的媽媽菜吧。高中時住校，大學去了另外的城市，現在在家的時間也不多。每每回家，都會跟媽媽撒嬌要吃薺菜筍肉油豆腐。薺菜、筍、油豆腐都是...
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發表於：12-17
絲瓜做包子，實屬新奇，做出來真的會好吃嗎？剛開始我們都抱著這樣的疑惑，直到熱騰騰的包子出籠，大家人手一個嘗上一嘗，包子皮依舊那麼軟，咬開餡就立馬能感受到一個“鮮”字，絲瓜嫩脆多汁，蝦仁緊實...
![冬瓜蝦皮鮮包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "冬瓜蝦皮鮮包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：07-08
用料麵粉300克酵母3克牛奶100克糖10—20克以下為餡料：冬瓜1000克豬肉切丁200克蝦皮100克蔥姜切碎丁各一勺醬油2湯匙或酌量鹽酌量十三香或包子香料3調料勺。食用油酌量冬瓜蝦皮鮮包的做...
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發表於：03-18
用料滷料50克水1500克八角三奈適量棒子骨一根花椒適量大蔥二根細砂糖20克前夾肉1000克麵粉500克豬油15克水255克酵母5克香蘭世家----香菇滷肉鮮包的做法肉洗淨之後,切成小塊,抹上鹽和...
![鮮蝦筍包如何做才美味，怎麼做鮮蝦筍包簡單又好吃]( "鮮蝦筍包如何做才美味，怎麼做鮮蝦筍包簡單又好吃")
發表於：06-09
用料竹筍1個蝦仁1斤豬肉半斤白胡椒粉適量鹽適量蔥、芹菜適量香菇′適量蝦皮適量蝦仁克雞蛋個胡蘿蔔根鹽克蝦仁克以上是包子的餡料包子皮用料:高筋麵粉750g糖50g酵母7克鮮蝦筍包的做法...
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發表於：06-30
松茸季嚐鮮用料松茸根據自己口味加幾朵切碎豬肉餡400g麵粉500克鮮松茸包的做法包子皮：中筋麵粉500g，溫水250g，酵母3g，糖10g，調和油10g，鹽1g，混合揉成麵糰（有小美的就按照饅頭程式揉麵），用碗裝起...
![鮮肉中包如何做才美味，怎麼做鮮肉中包簡單又好吃]( "鮮肉中包如何做才美味，怎麼做鮮肉中包簡單又好吃")
發表於：10-13
包子-最大眾的早餐用料中筋麵粉500克水250克酵母4克糖10克（幫助發酵）泡打粉2克（可以不加）肉糜500克鹽6克雞精8克糖16克蔥薑末適量老抽適量餡料需要加適量清水打上勁，備用鮮肉中包的做法肉餡...
![鮮美肉包如何做才美味，怎麼做鮮美肉包簡單又好吃]( "鮮美肉包如何做才美味，怎麼做鮮美肉包簡單又好吃")
發表於：02-23
因為經常有美粉問我肉包怎麼做，今天就把方子寫給大家。皮凍的做法看這裡用料肉餡做法蔥姜10克水150克豬肉糜500克生抽5克老抽10克蠔油10克鹽10克糖20克肉皮凍（可省略）300克幹香菇（可省略）20...
![地道的鮮肉蔥包怎麼做,如何烹飪鮮肉蔥包才更好吃]( "地道的鮮肉蔥包怎麼做,如何烹飪鮮肉蔥包才更好吃")
發表於：08-02
小時後最期盼的就是奶奶包的包子，從揉麵開始就參與進去，奶奶往往都會分給我一個小面劑，讓我自己上一旁玩，我學著大人模樣，一會兒擀皮，一會兒包成包子，看著太醜，索性又揉在一起重新來過。現在獨...
![地道的鮮肉包子怎麼做,如何烹飪鮮肉包子才更好吃]( "地道的鮮肉包子怎麼做,如何烹飪鮮肉包子才更好吃")
發表於：09-03
營養分析①高蛋白：瘦肉和牛奶都富含優質蛋白質，另外牛奶富含鈣，吸收率高；②補鈣+促生長：牛奶和香菇富含鈣、磷，鎂等礦物質，能促進骨骼和牙齒的生長；③補鐵補鋅：瘦肉富含鐵和鋅，洋蔥和胡蘿蔔富含...
![鮮奶餐包如何做才美味，怎麼做鮮奶餐包簡單又好吃]( "鮮奶餐包如何做才美味，怎麼做鮮奶餐包簡單又好吃")
發表於：05-21
用料王后日式高筋麵粉400克牛奶220~250克雞蛋1個（50克）酵母4克糖50克鹽3克（雞蛋＋牛奶）/麵粉=73%~75%黃油30克鮮奶餐包的做法所有材料除黃油外放入廚師機，先一檔，混合後調到四檔揉到手套膜（20分...
![鮮肉小包如何做才美味，怎麼做鮮肉小包簡單又好吃]( "鮮肉小包如何做才美味，怎麼做鮮肉小包簡單又好吃")
發表於：10-09
自制鮮肉小包。麵粉2小碗，1小勺酵母粉，溫水和麵，醒40分鐘。餡料：250g豬五花肉剁成肉碎，若干個顆香菇去根切成小塊，若干木耳泡發後切碎末，1小把韭菜切小段，1小勺鹽，2勺醬油，2勺料酒，1大勺甜麵醬，1小...
![鮮蝦肉包如何做才美味，怎麼做鮮蝦肉包簡單又好吃]( "鮮蝦肉包如何做才美味，怎麼做鮮蝦肉包簡單又好吃")
發表於：10-10
自己記錄一下做鮮蝦肉包的過程，省得下次忘了。在慶豐包子鋪買過15元4個的鮮蝦包子，覺得很好吃，就想自己做一下試試，慶豐是純蝦肉的，我做的是豬肉加蝦，味道雖然不同，但完全可以媲美。用料豬肉（7...
![地道的鮮肉大包怎麼做,如何烹飪鮮肉大包才更好吃]( "地道的鮮肉大包怎麼做,如何烹飪鮮肉大包才更好吃")
發表於：04-22
用料酵母3克麵粉300克水120克鹽3克鮮肉250克榨菜，香菇，鹽，生抽適量應個人喜好攪拌鮮肉大包的做法蒸熟啦！麵糰發好餡料團好開始包起一個比一個包的好看包好，準備蒸哈有湯汁的鮮肉包完美...
![鮮汁肉包如何做才美味，怎麼做鮮汁肉包簡單又好吃]( "鮮汁肉包如何做才美味，怎麼做鮮汁肉包簡單又好吃")
發表於：10-01
鮮汁肉包，一口咬下去湯汁飽滿，很不錯的一種早餐包！不懂得可以問我哦用料水250克麵粉500克酵母，泡打粉5克3肥7瘦豬肉一斤老抽20克鹽9克雞精8克白胡椒1克白糖10克皮凍100克蔥姜水30克鮮汁肉...
![地道的鮮肉包怎麼做,如何烹飪鮮肉包才更好吃]( "地道的鮮肉包怎麼做,如何烹飪鮮肉包才更好吃")
發表於：06-17
鮮肉包味道香濃，營養可口，很多家長都喜歡用它來作早餐給小朋友吃，我也不例外。雖然肉包子做起來挺花功夫的，對揉麵和調餡都有講究，但比起外面買的，始終要放心不少。而且一次可以多做一些，密封...
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發表於：06-13
我媽媽是個素食者，我就用朋友從老家幫我帶的紅薯粉加雞蛋烙成薄餅，再加上香菇和青菜，三者加芝麻油和餡，做出來的包子挺合媽媽胃口的，今天乘著有時間，我留下菜譜和朋友們共同探討共同切磋。用...
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發表於：08-03
下廚房中多數是酵母發麵蒸包子，我用的是最古老的發麵方式：用老麵肥做引子，頭天晚上放溫暖的地方發麵，第二天面發好後揉入適量鹼面或者小蘇打中和麵團（具體量根據麵糰發酵程度憑經驗放）餡兒可...
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發表於：12-24
疫情期間在家做肉包吧一口一滿足用料雞蛋1個絞肉300g大白菜6片冬筍100g木耳10朵麵粉400g酵母5g牛奶200克三鮮肉包的做法所有的包子餡材料打碎，放耗油，雞精，鹽，麻油，白糖調味，沿著一個方向打...
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發表於：08-02
母上大人喜歡吃麵食，而我是一個喜歡燒菜煮飯的人，在家裡鑽研怎麼吃的健康是我的愛好之一……用料麵粉克500姜克5酵母克5糖克4蔥根3溫水少許筍丁克300黑木耳50克雞胸肉100克蝦仁300生抽勺...
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發表於：04-30
用料麵糰麵粉200克水150克酵母3克肉餡豬肉150克(3肥7瘦)蔥姜水120克(蔥10g姜5g水105g)鹽5克白糖5克胡椒粉少許老抽5克鮮肉包的做法和麵，麵糰發酵至兩倍大，分成12份。餡料混合，可放冰箱冷...
![鮮肉包子如何做才美味，怎麼做鮮肉包子簡單又好吃]( "鮮肉包子如何做才美味，怎麼做鮮肉包子簡單又好吃")
發表於：03-18
用料麵粉1000克酵母10克白糖20克溫水500克鹽鮮肉包子的做法麵包機（一次只能放500克，所以分開。）對角放鹽1.5克，糖10克。然後麵粉500，酵母挖洞放5克，水250，可以加點油，和麵，然後放微波爐發酵（微波...
![鮮嫩多汁的洋蔥鮮肉包子（附包包子視訊）食譜大全及做法，烹飪好吃的鮮嫩多汁的洋蔥鮮肉包子（附包包子視訊）方法]( "鮮嫩多汁的洋蔥鮮肉包子（附包包子視訊）食譜大全及做法，烹飪好吃的鮮嫩多汁的洋蔥鮮肉包子（附包包子視訊）方法")
發表於：11-08
孩子們愛吃鮮肉包子，但外面買的實在不放心，自己做的自然是健康美味又放心。用料麵糰麵粉700克酵母7克白糖35克玉米油21克水350克餡兒豬肉（剁碎後）420克洋蔥1個雞精4克蔥姜水100克生薑粉1克...
![鮮椰麵包如何做才美味，怎麼做鮮椰麵包簡單又好吃]( "鮮椰麵包如何做才美味，怎麼做鮮椰麵包簡單又好吃")
發表於：07-07
買太多鮮椰了，不想浪費弄成椰蓉多出的水做的用料蕎麥粉150克全麥粉150克高筋粉200克雞蛋1個用去榨椰蓉的水300克發酵粉5克鹽3克糖60克鮮椰麵包的做法全放進麵包機，，法式麵包，1000克，淺色小...
![海鮮包如何做才美味，怎麼做海鮮包簡單又好吃]( "海鮮包如何做才美味，怎麼做海鮮包簡單又好吃")
發表於：03-11
用料麵粉1000克糖80克鹽10克水500克酵母10克蝦適量牡蠣適量車螺適量豬肉適量海鮮包的做法麵糰和好，發酵一小時。餡料處理好備用。包好上鍋蒸18分鐘。...
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