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  • 豉椒蒸雞腳如何做才美味,怎麼做豉椒蒸雞腳簡單又好吃
    發表於:08-22
    用料雞爪只豆豉勺豉椒蒸雞腳的做法雞爪大約600克去掉甲,切件放入小蘇打水泡5小時以上(1000ML水,加1大匙小蘇打)取出清洗乾淨放入冷水鍋內,加少許料酒,燒開後,再煮3分鐘清洗乾淨,瀝去水份用廚房...
  • 豉椒蒸排骨如何做才美味,怎麼做豉椒蒸排骨簡單又好吃
    發表於:04-17
    用料排骨500克豆豉2勺生抽2勺鹽適量克料酒1勺勺幹辣椒碎若干個豉椒蒸排骨的做法排骨焯水,冷水小火開始,這樣血水才會出來排骨焯水之後用熱水洗乾淨,下鍋炒,少量油就可以,蒸的時候會出油。放...
  • 豉椒蒸小排如何做才美味,怎麼做豉椒蒸小排簡單又好吃
    發表於:07-22
    用料郫縣豆瓣醬1勺剁椒醬2/3勺耗油1勺料酒1勺醬油3-4勺鹽1/2勺糖1/3勺豬小排酌量蔥薑絲酌量蒜片酌量豉椒蒸小排的做法豬小排加蔥姜段、大料、花椒冷水下鍋飛水,把沫子撇去後可以多煮一...
  • 豉椒蒸雞胸如何做才美味,怎麼做豉椒蒸雞胸簡單又好吃
    發表於:06-30
    大米飯殺手用料雞胸肉500g青椒1個泰椒3個幹豆豉2小勺澱粉2小勺鹽少許生抽少許雞精少許豉椒蒸雞胸的做法雞胸肉切丁,一釐米見方,放碗裡,加一勺油,兩勺澱粉,一點點鹽(豆豉鹹,所以一定少)抓勻備用...
  • 剁椒豉蒸魚如何做才美味,怎麼做剁椒豉蒸魚簡單又好吃
    發表於:12-19
    用料剁椒1勺蒸魚豉油3勺黃豆醬1勺龍利魚或鯛魚500克粉絲適量娃娃菜適量蔥姜適量剁椒豉蒸魚的做法把魚化凍夠放入盆中,加入料酒,一勺鹽,黑胡椒粉灑勻,醃製10分鐘醃製過程中可以把娃娃菜洗淨...
  • 豉椒蒸花蛤如何做才美味,怎麼做豉椒蒸花蛤簡單又好吃
    發表於:04-23
    花蛤肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理。用料花甲500g青辣椒1個紅辣椒1個蒜頭3瓣豆豉10g鹽1茶匙植物油2湯匙雞粉2g生抽1湯匙豉椒蒸花蛤的做法準備好所有食材...
  • 豉椒蒸雞腿如何做才美味,怎麼做豉椒蒸雞腿簡單又好吃
    發表於:12-05
    味道和酒樓的豉椒蒸排骨一樣啊~超級超級香嫩!愛吃辣的小夥伴們可以放辣椒~不吃辣的可以不放~這種做法的肉質非常的嫩!!非常簡單的一道菜推薦給小夥伴們~用料蠔油2勺生抽1勺老抽1勺料酒4勺糖少...
  • 豉椒蒸肋排如何做才美味,怎麼做豉椒蒸肋排簡單又好吃
    發表於:04-25
    綜合下廚房上的各種豉椒排骨,辯證否定“揚棄”了一個屬於自己的豉椒整肋排。用的有脆骨的肋排。用料陽江豆豉(香辣味)2勺約20克料酒15ml勺鹽2克生抽10ml糖10克澱粉10克蠔油5克姜3片切碎大...
  • 豉油王雞腳如何做才美味,怎麼做豉油王雞腳簡單又好吃
    發表於:12-26
    上酒樓喝茶必點豉油王雞腳用料雞爪12只姜5片冰糖10克八角2個醬油50克老抽5克桂皮1小塊冰水適量料酒適量豉油王雞腳的做法1.先準備兩盆開水,放涼後放冰箱冷凍,但不要結冰。2.除雞腳外,其他...
  • 豉椒蒸獅頭如何做才美味,怎麼做豉椒蒸獅頭簡單又好吃
    發表於:11-08
    用料獅頭魚薑絲豆豉青椒蒜末豉椒蒸獅頭的做法獅頭魚去腮洗淨瀝乾豆豉拍扁切碎,青椒切丁,姜切絲,蒜切末,所以材料混合加油,鹽,雞粉調味後鋪在獅頭魚上水燒開後大火蒸8分鐘左右即可...
  • 豉椒蒸花甲如何做才美味,怎麼做豉椒蒸花甲簡單又好吃
    發表於:04-23
    花甲肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理。用料花甲500g小青辣椒1個小紅辣椒1個蒜頭3瓣豆豉10g鹽2g植物油20g雞粉2g生抽10g豉椒蒸花甲的做法準備好所有食材。蒜...
  • 豉油皇雞腳如何做才美味,怎麼做豉油皇雞腳簡單又好吃
    發表於:03-24
    個人比較喜歡吃口感軟糯的雞腳,如果不是遷就小孩,放點紅辣椒味道就更加完美了用料雞腳1000g東古豉油300克李錦記蠔油50g黃糖130克水1200克豉油皇雞腳的做法雞腳剪腳趾洗乾淨冷水下鍋,加點...
  • 豉椒蒸黃魚如何做才美味,怎麼做豉椒蒸黃魚簡單又好吃
    發表於:04-09
    平日裡吃了不少的清蒸魚,今兒換換口味兒來個豉椒蒸黃魚,豆豉和剁椒都是個開胃增香的好調味,一道色香味俱全的快手菜用料大黃魚一條豆豉2勺泡椒3勺蒸魚豉油適量蔥姜少許香蔥碎少許油少許花...
  • 地道的豉油皇雞腳怎麼做,如何烹飪豉油皇雞腳才更好吃
    發表於:03-25
    小紅書上學的用料雞爪45只冰塊適量蔥,洋蔥,姜適量水2000克配料:八角8粒香葉5片丁香1錢小茴香1錢沙姜5錢幹辣椒5個冰糖250克麥芽糖15克老抽100克生抽500克豉油皇雞腳的做法雞腳焯水,過冰水...
  • 雙椒蒸豉排如何做才美味,怎麼做雙椒蒸豉排簡單又好吃
    發表於:09-03
    用料排骨兩直排豆豉適量大紅青椒適量『配色需要』薑片適量『去腥』澱粉一勺鹽適量雞精適量冰糖適量生抽適量料酒一勺花生油一勺雙椒蒸豉排的做法排骨剁塊,焯水洗去血水,瀝乾水份花生油一...
  • 豉椒蒸白魚如何做才美味,怎麼做豉椒蒸白魚簡單又好吃
    發表於:04-09
    用料白絲魚青尖椒豆豉小料蔥薑蒜調料鹽味精,料酒,蒸魚豉油豉椒蒸白魚的做法白魚打一字花刀,配上蔥姜,黃酒醃漬入味青椒切小圈蔥姜切細絲蒜切沫豆豉剁碎將豆豉炒香,倒入蒜末炒香,調基本味,放入...
  • 豆豉蒸青椒如何做才美味,怎麼做豆豉蒸青椒簡單又好吃
    發表於:01-09
    用料新鮮青椒豆豉鹽醬油豬油雞精豆豉蒸青椒的做法新鮮青椒(最好是本地出產的)洗乾淨加鹽,豆豉,醬油,一大勺豬油,少許水平鍋子大火蒸15分鐘,吃前撒雞精~...
  • 豉椒蒸素雞如何做才美味,怎麼做豉椒蒸素雞簡單又好吃
    發表於:01-14
    用料鹹酥雞(素)青椒末紅椒末豆豉薑末豉椒蒸素雞的做法豆豉剁碎;青紅椒分別切成細末鹹酥雞(素)用手撕裂成塊,放入薑末、酒釀水、蘑菇精拌勻,然後拌入少許澱粉,醒一會兒,最後放入豆豉拌勻將步驟(2)...
  • 泡椒雞腳腳如何做才美味,怎麼做泡椒雞腳腳簡單又好吃
    發表於:04-15
    用料雞爪25只花椒20粒八角2個姜10片白醋10ml料酒3勺泡椒1瓶洋蔥半個香葉5片蔥結2個泡椒雞腳腳的做法1:雞腳先用水沖洗乾淨,剪掉雞爪,將雞腳一分為二。2:雞爪焯水,一鍋水可以淹沒雞爪爪,在水...
  • 地道的豉油王雞腳怎麼做,如何烹飪豉油王雞腳才更好吃
    發表於:03-27
    豉油王雞腳用料雞爪20只豉油王雞腳的做法豉油王雞腳...
  • 陳醋檸檬雞腳&醬油花椒豆豉雞腳食譜大全及做法,烹飪好吃的陳醋檸檬雞腳&醬油花椒豆豉雞腳方法
    發表於:02-28
    用料雞爪一斤陳醋若干小米椒若干醬油若干白糖若干鹽若干姜若干麻油4勺花椒若干香菜2根檸檬一個八角兩個陳醋檸檬雞腳&醬油花椒豆豉雞腳的做法雞腳一隻切開三份,水煮沸,加鹽,加料酒,姜,...
  • 豆豉蒸雞腳&雞翅的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:02-14
    用料豆豉1勺雞腳雞中翅500克蒜八角草果乾辣椒姜香葉花椒洋蔥白胡椒粉少許蒜2瓣料酒1大勺澱粉2克生抽1勺糖20克耗油①勺叉燒醬1勺芝麻油4滴蔥少許白芝麻少許豆豉蒸雞腳&雞翅的做法...
  • 豉椒蒸魚如何做才美味,怎麼做豉椒蒸魚簡單又好吃
    發表於:02-17
    用料鱖魚(或鱸魚)1條(一斤半左右)姜6片蔥10釐米長一段香蔥1根香菜1根白胡椒粉1捏捏生薑粉1捏捏蒸魚豉油4勺剁椒半勺豆豉30粒白糖小半勺澱粉小半勺料酒2勺花椒油2勺芝麻香油1勺食用油1勺豉...
  • 豉油浸雞腳如何做才美味,怎麼做豉油浸雞腳簡單又好吃
    發表於:05-25
    食在廣州,培養了大批資深吃貨。豉油雞爪是最嘗吃的嶺南小食,吃多了便想著抄襲茶樓大廚的手藝。自己做了好幾回,老公、兒子、好友都盛讚不已,跟大家分享一下下。材料簡單,輕鬆上手,這才是我愛...
  • 豉油雞腳如何做才美味,怎麼做豉油雞腳簡單又好吃
    發表於:08-12
    我是南方的客家人,表示超級喜歡恰,經常滷一些東西,然後會來一些小酒,特別是站在夏天,配上啤酒,爽歪歪。用料雞爪一斤薑片適量水適量醬油適量冰糖5小塊滷料包1個幹辣椒6個料酒半勺豉油雞腳的...