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  • 快手版芋泥餡,適合做麵包,簡單又好吃食譜大全及做法,烹飪好吃的快手版芋泥餡,適合做麵包,簡單又好吃方法
    發表於:02-23
    最近在研究芋泥麵包,一直在尋找合適的芋泥方子和做法。下廚房很多用牛奶做的然後還要炒幹,做了一次,芋泥不是我想要的口感,第二次做只是加黃油和糖粉,也不需要用鍋炒,只是壓一壓,很簡單卻意外...
  • 正宗美味的漢堡麵包胚:潮溼的夏天,適合做麵包怎麼做
    發表於:05-24
    完整配方及更多內容,詳見微信公眾號:落甜用料黃油若干漢堡麵包胚:潮溼的夏天,適合做麵包的做法第一次醒發第二次醒發第三次發酵...
  • 培根芝士麵包(適合野餐分享 波蘭種適合帶娃媽媽)食譜大全及做法,烹飪好吃的培根芝士麵包(適合野餐分享 波蘭種適合帶娃媽媽)方法
    發表於:06-18
    我家是全體肉食動物,是芝士的狂熱愛好者,所以這個包包集培根和芝士為一體又軟又香超級好吃一鍋能出12~15個適合多人分享帶紙託方便遊玩時拿取~~~😆我家白天大寶總搗蛋,可又想吃軟軟的包包,就得...
  • 適合新手的牛角麵包食譜大全及做法,烹飪好吃的適合新手的牛角麵包方法
    發表於:02-28
    用料麵糰原料:高筋麵粉150克低筋麵粉75克白砂糖35克芝士粉或者芝士碎8克酵母3克鹽2克全蛋液35牛奶70克黃油20克表面裝飾:蛋液適量白芝麻適量融化的黃油15克適合新手的牛角麵包的做法將...
  • 適合新手的佛卡夏麵包食譜大全及做法,烹飪好吃的適合新手的佛卡夏麵包方法
    發表於:07-08
    麵糰為畫布,蔬菜為畫筆,可以畫畫的麵包,顏值還線上,操作還簡單,味道還好吃😋。還是親子活動的最佳選擇。毫無疑問,做它做它做它!這個方子適合新手,零失敗不翻車。用料高筋麵粉250克水160克橄欖...
  • 不揉麵適合超級懶人的麵包食譜大全及做法,烹飪好吃的不揉麵適合超級懶人的麵包方法
    發表於:08-08
    全程手都不用碰面團。可以說是無敵方便了,少油少糖很健康。做完就只洗一個盆一個刮刀一個模具,真的懶人必備了。吃起來很軟不會幹硬,皮很香。發酵只需要蓋保鮮膜,就算沒有面包機也能做!烤箱...
  • 歐包-時間短,適合新手,適合練習割包食譜大全及做法,烹飪好吃的歐包-時間短,適合新手,適合練習割包方法
    發表於:12-28
    最近看到有小夥伴分享的割包圖,太漂亮了,瞬間就想做一個,然後就翻遍了下廚房的所有歐包的方子,大多是自然發酵,對於我這種比較沒耐心的人來說,還是找個快速有效的方子比較好,然後我就結合了大...
  • Focaccia麵包~適合初學者的麵包食譜大全及做法,烹飪好吃的Focaccia麵包~適合初學者的麵包方法
    發表於:11-21
    用料中筋麵粉350克白糖13克鹽7克酵母4克牛奶適量橄欖油40克Focaccia麵包~適合初學者的麵包的做法把麵粉,白糖,鹽,酵母,牛奶混合在一起,放入20克橄欖油,揉成麵糰用手把麵糰,均勻平鋪在烤盤上,均...
  • 寶寶適合吃的麵包輔食食譜大全及做法,烹飪好吃的寶寶適合吃的麵包輔食方法
    發表於:10-11
    用料小南瓜半隻個小麥粉兩斤紅糖10g酵母4.2g寶寶適合吃的麵包輔食的做法看祥解看步驟三看哦小貼士不粘手就是訣竅...
  • 適合新手的吐司麵包食譜大全及做法,烹飪好吃的適合新手的吐司麵包方法
    發表於:07-12
    第一次寫食譜肯定有很多不足請見諒吐司我們家經常吃沒做之前都是外面買的剛開始做跟著好多方子做了很多次了也都能成功喜歡烘培又怕繁瑣後來慢慢減略變成現在這個方子一直用這個方子做...
  • 適合各種麵包的麵糰食譜大全及做法,烹飪好吃的適合各種麵包的麵糰方法
    發表於:05-26
    記錄貼用料高筋麵粉250克液體(牛奶+淡奶油+雞蛋或牛奶+淡奶油或水+雞蛋)170-210克(看狀態適量調整)鹽2克細砂糖15-30克(想要鹹味多15克,想要甜味多30克)酵母3.75克黃油30-40克適合各種麵包的...
  • 適合冬日的紅糖麵包食譜大全及做法,烹飪好吃的適合冬日的紅糖麵包方法
    發表於:12-30
    用料高筋麵粉300克2鹽4克水70克黃油60克奶粉克紅糖80克酵母6克適合冬日的紅糖麵包的做法除黃油以外所有東西扔進廚師機攪拌,待麵糰出筋加入黃油揉至出膜。蓋上保鮮膜在溫暖地方一次發酵...
  • 中種法鹹麵包(適合做各種麵包胚)食譜大全及做法,烹飪好吃的中種法鹹麵包(適合做各種麵包胚)方法
    發表於:03-19
    『記錄配方📝』做中種麵包,很鬆軟。用料高筋麵粉(中種)200克水(中種)120克糖(中種)20克酵母(中種)3克高筋麵粉100克雞蛋1個(留點蛋液塗面)奶粉20克鹽3克水10-20克看麵糰狀態黃油20克中種法鹹面...
  • 適合小白新手的麵包食譜大全及做法,烹飪好吃的適合小白新手的麵包方法
    發表於:12-25
    沒有面包機,沒有廚師機。那就試試這個方子吧!照樣好吃!懶人配方!用料雞蛋1個黃油10克牛奶115克糖28克奶粉8克鹽2克高筋麵包粉220克酵母3克適合小白新手的麵包的做法做麵包的高筋粉準備好首...
  • 適合我家的麵包配方食譜大全及做法,烹飪好吃的適合我家的麵包配方方法
    發表於:02-09
    嘗試了好幾種,這款配方最適合我家用料高筋麵粉200克奶粉20克牛奶110克蛋液25克鹽2克糖25克酵母3克黃油20克適合我家的麵包配方的做法除黃油外的材料放入麵包機,下層液體,中層粉,上層鹽糖酵...
  • 麵包機版軟麵包(適合預約模式)食譜大全及做法,烹飪好吃的麵包機版軟麵包(適合預約模式)方法
    發表於:11-04
    這個配方無蛋無牛奶,適合懶人版面包機預約模式。用料麵包用小麥粉250g糖7大匙鹽1/2小匙植物油2大匙水190ml高活性酵母1.3匙麵包機版軟麵包(適合預約模式)的做法將水,油,糖,鹽放入麵包機放入...
  • 麵包機版軟歐包,適合小白哦食譜大全及做法,烹飪好吃的麵包機版軟歐包,適合小白哦方法
    發表於:01-30
    烘焙小白也能駕馭的軟歐包操作簡單不費力成品漂亮,麥香濃郁,外殼香脆,內心柔軟。做好一爐睡覺去,枕著麥香入眠,小確幸啊!用料高筋麵包粉500克酵母5克食鹽10克牛奶350克黃油50克【4個橄欖形歐...
  • 適合新手的麵包機小麵包食譜大全及做法,烹飪好吃的適合新手的麵包機小麵包方法
    發表於:09-19
    低端的麵包機做出來的麵包真的不好吃,死板得很,口感不像麵包~我都快把它打進冷宮了,突然發現用它把面揉好,再用烤箱烤的麵包還是很成功的~突然覺得也還是值得了~這款200多塊的麵包機也不用打...
  • 三款超適合麵包的抹醬食譜大全及做法,烹飪好吃的三款超適合麵包的抹醬方法
    發表於:09-05
    事先宣告:此方轉載靜心蓮用料見下文--三款超適合麵包的抹醬的做法第一款:香草乳酪。奶油乳酪100克+15克的綜合香草(蒔蘿、細香芹、巴西里等)+少許海鹽+黑胡椒全部材料混合均勻即可第二款:藍莓乳...
  • 適合30升烤箱麵包食譜大全及做法,烹飪好吃的適合30升烤箱麵包方法
    發表於:05-13
    之前看別的方子做出來都太多了,這是自己改的配方,剛剛好,平時一次性愛做很多花樣,但是花樣麵包每個都要差不多大小,不然烤出來不會一起熟的用料雞蛋1個酵母1.5克水90克鹽1克糖20克高筋麵粉2...
  • 全麥麵包,減肥餐最合適食譜大全及做法,烹飪好吃的全麥麵包,減肥餐最合適方法
    發表於:04-30
    全麥麵粉含豐富的維生素B1、B2丶B6,煙減酸(即維生素B3),鈣、鐵丶鋅等微量元素,是市場常見面粉中營養價值最高的麵粉。因麵粉中含有粉碎的麩皮,口感較一般麵粉粗糙,但麥香味更濃郁,對身體更健康...
  • 適合上班族的烤麵包法食譜大全及做法,烹飪好吃的適合上班族的烤麵包法方法
    發表於:01-28
    自己一直用的方子,做個記錄用料高筋麵粉270克奶粉10克(可不加)雞蛋1個細砂糖30克酵母3-4克鹽2-3克牛奶164克黃油20克適合上班族的烤麵包法的做法把麵糰材料除酵母和黃油外混合,手揉三四分...
  • 適合上班族的花環面包~~食譜大全及做法,烹飪好吃的適合上班族的花環面包~~方法
    發表於:09-24
    自己研究的,覺得很適合上班族,頭一天晚上揉好麵糰,整形好,室溫發酵一夜,第二天早上就可以直接烤了,很方便~~*目前的室溫26度,溼度是60%是我自己的做法,僅供參考,覺得不合理的可以自行調整配方~~*...
  • 適合夏日炎炎的冰面包食譜大全及做法,烹飪好吃的適合夏日炎炎的冰面包方法
    發表於:12-12
    用料高筋粉300砂糖30克鹽6克冰水180克黃油22克低筋粉38克細砂糖30克蜂蜜6克淡奶油60克鮮酵母12克燙種高筋麵粉38克開水76克糖3克卡士達醬奶粉10克澱粉10克糖10克牛奶140克蛋黃35克黃油...
  • 水性豆沙[適合麵包饅頭]食譜大全及做法,烹飪好吃的水性豆沙[適合麵包饅頭]方法
    發表於:12-31
    成品1600左右(除去損耗)用料紅豆500克糖260克玉米油200克水性豆沙[適合麵包饅頭]的做法紅豆清洗乾淨放入高壓鍋,煮開後轉小火煮30分鐘,放入料理機打成細膩的糊放入鍋中加入糖,油中小火炒炒至...