![媽媽牌潮式鹹菜的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "媽媽牌潮式鹹菜的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-08
媽媽自制的鹹菜清脆爽口，也沒有下任何化學新增劑，而且製作簡單，更是可以根據自己的口味自己下調料，是喝粥的必備良品。用料大頭菜（又名芥菜）兩顆鹽5勺蒜瓣5，6片姜一大塊香菜兩顆媽媽牌潮式鹹...
![潮式煎魚如何做才美味，怎麼做潮式煎魚簡單又好吃]( "潮式煎魚如何做才美味，怎麼做潮式煎魚簡單又好吃")
發表於：03-02
爸爸住院了，不放心三餐快餐，自己動手，豐衣足食🙅用料魚8條油少量姜3片蒜頭3粒蔥1根香菜1根潮式煎魚的做法圈起來，這是剝皮魚，人生第一次煮直接煎，但是我怕不熟😂蒜頭，薑絲，蔥煎出香味，下煎好的...
![潮式炒麵如何做才美味，怎麼做潮式炒麵簡單又好吃]( "潮式炒麵如何做才美味，怎麼做潮式炒麵簡單又好吃")
發表於：04-25
靈思奇想，就是在夏日裡的簡餐用料麵條6個胡蘿蔔半根切絲鹽適量生抽1勺老抽1勺雞精1勺香蔥切段綠豆芽1份潮式炒麵的做法胡蘿蔔半個切薄切絲，香蔥清淨切段，蔥頭，蔥葉分開放以便分開前後下鍋...
![潮式飯仔如何做才美味，怎麼做潮式飯仔簡單又好吃]( "潮式飯仔如何做才美味，怎麼做潮式飯仔簡單又好吃")
發表於：12-27
用料糯米700克花生50克芹菜4至5根臘腸4根豆腐衣膜4-5張香菇150克調適當醬油蝦乾仁100克潮式飯仔的做法1.洗切好材料，花生不用放油，小火炒熟，涼好後脫衣，壓碎。2.香菇過開水，炒熟放調料，再放...
![潮式血蛤如何做才美味，怎麼做潮式血蛤簡單又好吃]( "潮式血蛤如何做才美味，怎麼做潮式血蛤簡單又好吃")
發表於：03-19
這道菜也是去汕頭的時候在菜市場看到後，請教師傅學習到的！用料血蛤一斤小米辣兩隻香菜三顆芹菜兩根蒜泥三顆姜米適量生抽兩小湯匙陳醋兩小湯匙白糖一小湯匙雞精半湯匙潮式血蛤的做法血蛤...
![潮式牛腩如何做才美味，怎麼做潮式牛腩簡單又好吃]( "潮式牛腩如何做才美味，怎麼做潮式牛腩簡單又好吃")
發表於：06-03
以前見過潮州人用滷好的牛腩來炆牛腩，那牛香、蒜香、醬香，齒頰留香，久久不能忘懷。用料牛坑腩(牛排部位)1000g蒜頭30g姜未5g蠔油5g鮑汁5g生抽10g老抽2.5g料酒2.5g柱候醬15g花生油30g潮式...
![潮式蟹粥如何做才美味，怎麼做潮式蟹粥簡單又好吃]( "潮式蟹粥如何做才美味，怎麼做潮式蟹粥簡單又好吃")
發表於：08-28
簡單的蟹粥用料螃蟹1只冷米飯若干鹽若干冬菜少許排骨幾塊薑絲少許麻油少許芹菜粒少許潮式蟹粥的做法1、螃蟹一隻，斬件備用2、準備一鍋熟的冷米飯，可用剩飯3、排骨煮出一鍋高湯4、高湯煮...
![潮式蛋角如何做才美味，怎麼做潮式蛋角簡單又好吃]( "潮式蛋角如何做才美味，怎麼做潮式蛋角簡單又好吃")
發表於：03-16
用料雞蛋a個豬肉克鹽克醬油蠔油澱粉香油蔥潮式蛋角的做法把豬肉剁碎，然後加入醬油，蠔油，澱粉，糖（去腥提鮮）蔥花，然後用乾淨的小手把豬肉抓勻，醃製十分鐘入味。把雞蛋打勻，加入適量的鹽調味。醃...
![潮式捲餅如何做才美味，怎麼做潮式捲餅簡單又好吃]( "潮式捲餅如何做才美味，怎麼做潮式捲餅簡單又好吃")
發表於：05-29
老式捲餅，潮汕人的清明節回憶...用料雞蛋8個捲餅皮若干韭菜500克綠豆芽500克豬梅肉200克豬肝200克廣式臘腸3根義大利生菜1棵香菜1把大蔥1根幹香菇8朵叉燒醬若干潮式捲餅的做法韭菜洗淨...
![潮式粉絲如何做才美味，怎麼做潮式粉絲簡單又好吃]( "潮式粉絲如何做才美味，怎麼做潮式粉絲簡單又好吃")
發表於：08-23
突然好想吃家鄉菜。所以試著炒了一下，真的特別好吃。用料龍口粉絲，其他粉絲也可以2捆，豬肉看你要加多少胡蘿蔔半條蒜3小個蔥2條幹魷魚絲1個醬油看你自己口味辣椒2個臘腸1條潮式粉絲的做法...
![潮式炒飯如何做才美味，怎麼做潮式炒飯簡單又好吃]( "潮式炒飯如何做才美味，怎麼做潮式炒飯簡單又好吃")
發表於：10-13
作為一名潮汕人，這個炒飯如果有擂茶就更讚了起頂菜一把（陸豐人應該懂得）具體有生菜或者油麥菜一朵，蔥兩根，芹菜香菜兩三條，喜歡菜多的也可以多放點，香菜不宜多，會苦～用料米飯香菇幹適量，我喜歡吃...
![潮音潮人：潮式方魚炒芥蘭食譜大全及做法，烹飪好吃的潮音潮人：潮式方魚炒芥蘭方法]( "潮音潮人：潮式方魚炒芥蘭食譜大全及做法，烹飪好吃的潮音潮人：潮式方魚炒芥蘭方法")
發表於：03-20
方魚，鱸形目，方頭魚科。體延長，側扁，頭鈍圓，近方形，兩頜有細小圓錐齒，體被櫛鱗，背鰭延長，體側紅色，腹部淡紅色。方魚為近海中下層魚類，肉味佳美，沿海地區常供食。方魚的魚骨、魚皮及魚眼營養豐富，蛋...
![潮式腐圓如何做才美味，怎麼做潮式腐圓簡單又好吃]( "潮式腐圓如何做才美味，怎麼做潮式腐圓簡單又好吃")
發表於：03-25
又到年底了！每年年底送神迎新的必備小吃～小時候特別愛吃奶奶烙的腐圓（潮音，可以理解為蘿蔔薯粉烙），甜甜嫩嫩，還可以吃出蘿蔔絲，帶著糯勁和Q彈的口感，就是回憶裡的味道。現在街邊小食也有賣，自己...
![潮式月餅如何做才美味，怎麼做潮式月餅簡單又好吃]( "潮式月餅如何做才美味，怎麼做潮式月餅簡單又好吃")
發表於：07-19
這個份量大約是14個餅。用了粗放型方法做餅，做餅皮和餡兒沒有稱，就是分割成14份。最終成品是盛滿一個50克到60克的月餅託。用料油皮低筋麵粉180克豬油60克麥芽糖19克白酒2克水55克油酥部...
![潮汕媽媽牌香煎豆腐食譜大全及做法，烹飪好吃的潮汕媽媽牌香煎豆腐方法]( "潮汕媽媽牌香煎豆腐食譜大全及做法，烹飪好吃的潮汕媽媽牌香煎豆腐方法")
發表於：03-11
征服嘴叼老弟用料豆腐5塊豬肉適量蔥4根蒜4瓣辣椒1個鹽適量味精適量潮汕媽媽牌香煎豆腐的做法熱油。將大豆腐切成2半，下鍋，整齊擺放。油要多一點。將豆腐煎至兩面金黃。煎的過程中不要經...
![潮式腸粉如何做才美味，怎麼做潮式腸粉簡單又好吃]( "潮式腸粉如何做才美味，怎麼做潮式腸粉簡單又好吃")
發表於：06-30
用料豬肉末30克雞蛋1個蝦仁幾隻蔥少許粿條(河粉皮)1張潮式腸粉的做法自制醬汁:熱油加蒜、蔥、生抽、老抽、加水熬製祕方醬汁，再加鹽、一點點糖用蒸鍋開水，將粿條皮平鋪在蒸屜上，用碗把肉...
![潮式粽子如何做才美味，怎麼做潮式粽子簡單又好吃]( "潮式粽子如何做才美味，怎麼做潮式粽子簡單又好吃")
發表於：08-03
用料糯米10斤新鮮粽葉2.5斤鹽80元貝1斤蝦米1斤幹香菇0.3斤五香粉20克紅豆1.2斤花生1.2斤五花肉5斤油1000克雞精50克生抽50克蒜頭150克草繩150克（4把）潮式粽子的做法1，首先將五花肉切片+15...
![地道的潮式粽子怎麼做,如何烹飪潮式粽子才更好吃]( "地道的潮式粽子怎麼做,如何烹飪潮式粽子才更好吃")
發表於：05-29
用料糯米2斤赤豆3兩花生米3兩粽葉40片蝦米2兩香菇1兩菜脯少許醬油、鹽、五香粉少許潮式粽子的做法泡洗粽葉，頭尾剪掉，赤豆泡4小時，花生米、糯米泡4小時，五花肉放鹽、醬油、五香粉醃製4小時...
![防潮糖牌如何做才美味，怎麼做防潮糖牌簡單又好吃]( "防潮糖牌如何做才美味，怎麼做防潮糖牌簡單又好吃")
發表於：09-14
好端端的菜譜無影無蹤了，什麼時候誤刪的，不知道！當時釋出的時候剛上完課，在學校裡完成的這個成品沒有拍步驟圖，但是細枝末節都記錄得很清楚，沒有備份，自己又不太喜歡玩色素並不常做，現在重新整...
![地道的潮式月餅怎麼做,如何烹飪潮式月餅才更好吃]( "地道的潮式月餅怎麼做,如何烹飪潮式月餅才更好吃")
發表於：02-22
用料材料：7個量油皮：（25g/個）A.豬油47g麥芽糖9.5g水30.5g酒2.5gB.低筋麵粉93g油酥13g/個c.豬油34g低筋麵粉67.5g豆沙餡30g/個蓮蓉餡30g/個豆沙餡30g/個蓮蓉餡30g/個D.蛋黃7個E.油性色素月...
![潮式炒鴨如何做才美味，怎麼做潮式炒鴨簡單又好吃]( "潮式炒鴨如何做才美味，怎麼做潮式炒鴨簡單又好吃")
發表於：04-11
用料鴨肉四分之一隻辣椒醬1勺沙茶王1勾豆瓣醬1勺醬油3勺蔥2根小辣椒🌶️1個潮式炒鴨的做法鴨肉洗乾淨瀝乾水分準備醬汁以上配料攪拌一起，喜歡吃辣可以放多點辣椒，個人吃不了辣大火燒開熱油...
![潮式魚飯如何做才美味，怎麼做潮式魚飯簡單又好吃]( "潮式魚飯如何做才美味，怎麼做潮式魚飯簡單又好吃")
發表於：11-20
用料魚3條姜1塊鹽少許潮式魚飯的做法魚洗乾淨晾乾撒上粗鹽姜切成絲條蒸15分鐘起鍋把魚湯倒乾淨放涼變成魚飯...
![潮式蠔粥如何做才美味，怎麼做潮式蠔粥簡單又好吃]( "潮式蠔粥如何做才美味，怎麼做潮式蠔粥簡單又好吃")
發表於：02-12
潮汕人極愛吃粥，可能是唯一一個能夠把粥吃得極為隆重的地方，配上打冷的菜系，可以說是低調奢華有內涵了。在深圳到處看到潮汕砂鍋粥的名號，但是實際上潮汕人說，我們那個地方才沒有砂鍋粥呢。...
![潮式豬蹄如何做才美味，怎麼做潮式豬蹄簡單又好吃]( "潮式豬蹄如何做才美味，怎麼做潮式豬蹄簡單又好吃")
發表於：10-08
父親節，紀念老父親的一道好菜式。用料豬蹄1只幹香菇，蝦米各30克蒜頭，幹辣椒適量魚露，料酒各2湯勺胡椒粉，雞精或味精，水適量潮式豬蹄的做法豬蹄買時請肉販代為剁小塊，洗乾淨焯水。幹香菇泡發，蝦...
![潮式薄殼如何做才美味，怎麼做潮式薄殼簡單又好吃]( "潮式薄殼如何做才美味，怎麼做潮式薄殼簡單又好吃")
發表於：03-14
用料蔥1根大蒜5瓣辣椒🌶️1-2九層塔看心情薄殼看心情潮式薄殼的做法材料切好備用薄殼洗好熱油，加蒜瓣爆香，再加辣椒，蔥，九層塔爆炒，有沙茶醬可以加一點調味，加薄殼適量水適量鹽，炒到殼開啟👌...
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