網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 肉釀蛋如何做才美味,怎麼做肉釀蛋簡單又好吃
    發表於:11-13
    好吃用料肉碎適量雞蛋幾個肉釀蛋的做法把雞蛋煮熟,剝殼,對半切,然後把蛋黃小心取出。把肉碎加入薑末,蔥末,還有兩個蛋黃,適量澱粉,少許鹽,料酒,拌勻然後重新鋪在蛋上鍋熱油,把釀好的肉蛋,肉面朝下...
  • 雞蛋釀肉如何做才美味,怎麼做雞蛋釀肉簡單又好吃
    發表於:01-01
    雞蛋和肉搭配,滿滿的優質蛋白,好吃又好看的一道菜😋用料雞蛋5個豬肉200克香菇2朵澱粉5克生抽5克蠔油10克料酒5克糖5克鹽3克蔥2根油5克生抽5克雞蛋釀肉的做法1、雞蛋下鍋煮熟撈出,過涼水剝...
  • 地道的豬肉釀雞蛋怎麼做,如何烹飪豬肉釀雞蛋才更好吃
    發表於:01-09
    爸爸的味道😁用料雞蛋6個豬肉半斤左右香菇5朵番茄1個澱粉少許小蔥適量醬油適量豬肉釀雞蛋的做法豬肉洗淨剁成肉末,香菇泡發切小丁,加入適量澱粉、油、鹽或醬油,攪拌均勻備用。(注:圖中我的...
  • 香菇蛋釀肉如何做才美味,怎麼做香菇蛋釀肉簡單又好吃
    發表於:10-03
    有肉有蛋,還有香菇,味道鮮美,營養豐富用料香菇20朵肉末50克耗油少許鹽適量雞蛋1個鵪鶉蛋20個香菇蛋釀肉的做法肉餡加水,半個雞蛋,打散,加入鹽,五香粉,料油,耗油,攪拌均勻香菇摳掉根部,就形成了一...
  • 肉釀青椒,青椒釀肉食譜大全及做法,烹飪好吃的肉釀青椒,青椒釀肉方法
    發表於:06-04
    用料青椒肉末生抽老抽蠔油糖雞精肉釀青椒,青椒釀肉的做法將肉末用生抽,老抽,料酒,蠔油,糖,鹽,雞精,雞蛋,蔥,姜順時針攪拌,攪至上勁,塞到洗淨的青椒裡,儘量塞實一些。起油鍋,略煎青椒,中途翻面加入清水...
  • 地道的釀蛋角怎麼做,如何烹飪釀蛋角才更好吃
    發表於:03-08
    有一次去餐廳吃飯吃過這個釀蛋角,就回來試做了一下用料雞蛋2個豬肉適量韭菜適量蔥花少許釀蛋角的做法首先準備好食材,兩個雞蛋打散放碗裡,肉和韭菜切碎混一起調入鹽鍋放油加熱,用勺子勺蛋...
  • 肉釀蛋餃如何做才美味,怎麼做肉釀蛋餃簡單又好吃
    發表於:06-22
    這次做的蛋餃不是最漂亮的一次,但是味道線上。大家把餃子形狀卷出來,出品就槓槓的了。加油,我後面還會經常做這道菜,因為孩子愛吃,一個人能吃一半。今天做的分量多,可以減少一半來做,快手。用...
  • 蛋蛋豆腐釀肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:11-08
    用料豆腐2塊豬肉適量鵪鶉蛋隨意醬油,八角,蔥頭適量蛋蛋豆腐釀肉的做法豬肉剁成末中途加魚露剁均勻,豆腐切成小三角形,分別夾入肉末鵪鶉蛋煮熟剝殼蛋和豆腐,熱油下鍋煎至表面金黃把煎好的蛋...
  • 萬用肉餡(肉蒸蛋/各種釀肉)食譜大全及做法,烹飪好吃的萬用肉餡(肉蒸蛋/各種釀肉)方法
    發表於:12-25
    用料豬肉250-300克生抽1-2湯匙糖兩小勺鹽一小勺(酌情,可不加)姜1-2片料酒1湯匙蠔油半湯匙幹香菇4-8朵萬用肉餡(肉蒸蛋/各種釀肉)的做法用前腿肉或後腿肉,帶皮,肥瘦比3:7左右。把豬皮剃下...
  • 苦瓜釀肉/尖椒釀肉食譜大全及做法,烹飪好吃的苦瓜釀肉/尖椒釀肉方法
    發表於:05-17
    去年夏天因為面板過敏嚴重,家人想著桂林空氣好,讓我回家休養段時間。這段時間裡,媽媽天天變著花樣做吃的,裡面就有這道菜。用料苦瓜1根尖椒10個豬肉餡200克澱粉3勺生抽3勺香蔥2根料酒1勺鹽...
  • 釀肉如何做才美味,怎麼做釀肉簡單又好吃
    發表於:02-03
    超喜歡吃釀肉的,廣東人的摯愛。用料半肥瘦豬肉要看你要釀多少東西蠔油隨意蔬菜(可買苦瓜、茄子、油豆腐、辣椒)隨意雞蛋1個醬油隨意鹽隨意糖隨意鯪魚一條幹冬菇隨意(可根據自己的愛好新增,...
  • 肉餡釀荷包蛋(蛋餃)食譜大全及做法,烹飪好吃的肉餡釀荷包蛋(蛋餃)方法
    發表於:04-28
    我是廣東河源客家妹紙,在我們這的家常菜有一個系列就是釀,釀苦瓜、釀豆腐、釀茄子、釀辣椒,釀香菇等,包括這款釀荷包蛋,從小吃到大,滿滿都是媽媽的味道…每次吃這道菜都能吃滿滿兩大碗飯,這道...
  • 雞蛋釀肉圓如何做才美味,怎麼做雞蛋釀肉圓簡單又好吃
    發表於:09-09
    用料雞蛋3個豬肉餡蔥、薑末鹽、蠔油、料酒什錦粒水澱粉雞蛋釀肉圓的做法肉餡中加入蔥薑末,鹽、料酒、蠔油攪拌均勻!用筷子攪拌上勁雞蛋煮熟對半切開掏出蛋黃留蛋白備用用手抓肉餡團成丸...
  • 釀雞蛋( 客家菜釀雞蛋餃)食譜大全及做法,烹飪好吃的釀雞蛋( 客家菜釀雞蛋餃)方法
    發表於:02-27
    釀雞蛋真的是最愛。材料也簡單。我喜歡加入香菇,不喜歡加香菇的也可以不加,多放點蔥進去也可以。用料五花肉餡克香菇朵雞蛋個蔥釀雞蛋(客家菜釀雞蛋餃)的做法把五花肉剁成肉餡,香菇也剁碎...
  • 釀蛋/蛋餃如何做才美味,怎麼做釀蛋/蛋餃簡單又好吃
    發表於:02-04
    老媽做的,從小吃到大!用料豬肉2斤馬蹄10個大雞蛋6個蔥3根生抽1圈蠔油1圈水適量白胡椒粉1勺生粉3勺花生油一圈糖5勺釀蛋/蛋餃的做法準備好豬肉餡(這裡是2斤肉,以下步驟的量都按2斤肉來配)。...
  • 肉釀三寶:青椒釀肉、油豆腐釀肉、蓮藕釀肉食譜大全及做法,烹飪好吃的肉釀三寶:青椒釀肉、油豆腐釀肉、蓮藕釀肉方法
    發表於:04-10
    週末想吃點特別的,想起小時候爸媽會買一些魚肉豬肉剁碎,釀在青椒和茄子裡。今天去買了一些青椒、蓮藕和油豆腐和魚肉,剛好冰箱裡還有雞胸肉,就做了兩個口味的肉餡。肉肉釀起來吧!PS.這個菜...
  • 釀蛋如何做才美味,怎麼做釀蛋簡單又好吃
    發表於:01-31
    做為梅州五華客家媳婦,就算不會釀豆腐,也要會你苦瓜、釀蛋。非常好吃的一道家常菜,幾乎每次一鍋端上來都吃的精光,現在就把這道家常菜的做法分享給各位吃貨們用料雞蛋13個肉沫1斤艾草2兩鹽...
  • 肉釀青椒(青椒釀肉)食譜大全及做法,烹飪好吃的肉釀青椒(青椒釀肉)方法
    發表於:02-02
    肉釀青椒香而不辣,開胃下飯,簡單易學。用料青椒3個豬肉餡200克雞蛋1個蔥花4片姜4片花椒20粒料酒半勺5ML生抽半勺5ML蠔油半勺5ML白糖1小5克五香粉1小勺約1克鹽2克澱粉1小勺肉釀青椒(青椒...
  • 鵪鶉蛋釀肉如何做才美味,怎麼做鵪鶉蛋釀肉簡單又好吃
    發表於:09-30
    用料鵪鶉蛋,肉,胡蘿蔔鵪鶉蛋釀肉的做法12...
  • 釀香菇 鵪鶉蛋/肉餡食譜大全及做法,烹飪好吃的釀香菇 鵪鶉蛋/肉餡方法
    發表於:03-20
    這道菜營養美味,相信是非常多小朋友喜愛的一道菜,健康營養。裡面包括的各種食材均是對老人或者小朋友非常有益的。可以說是巧手的一道菜,也可以用來招呼朋友,見得場面!用料香菇20顆鵪鶉蛋20...
  • 蛋釀如何做才美味,怎麼做蛋釀簡單又好吃
    發表於:11-06
    我是廣西賀州人,我們家鄉的特色菜就是各種釀。用料雞蛋豬肉末香菇蛋釀的做法首先把雞蛋打成蛋液,打蛋液的時候稍稍放點油,還有鹽。香菇泡開剁成碎,跟豬肉末和在一起。下鹽調味。緊接著就可...
  • 豆腐釀肉,香菇釀肉食譜大全及做法,烹飪好吃的豆腐釀肉,香菇釀肉方法
    發表於:09-12
    家人愛吃就是我的動力用料豬肉靡150克油豆泡8-10個香菇10朵胡蘿蔔半根肉餡調料:生抽2勺老抽1勺蠔油1勺花椒油0.5勺香油0.5勺料酒1勺大蔥1段姜2片雞蛋清1個雞精適量白糖適量鹽適量醬汁調...
  • 地道的雞蛋釀肉怎麼做,如何烹飪雞蛋釀肉才更好吃
    發表於:05-13
    今日小貼士:配料:雞蛋6個,肉末200克,瑤柱8顆,香菇適量,生抽15克,蠔油15克,鹽2克,胡椒粉2克,白糖3克,澱粉15克,青豆適量用料雞蛋6個雞蛋釀肉的做法雞蛋...
  • 鹹鴨蛋釀肉如何做才美味,怎麼做鹹鴨蛋釀肉簡單又好吃
    發表於:08-15
    在訂婚宴上吃到這個菜,端上來的時候是金色的錫紙包裹著(很喜慶呀)。大家都很疑惑是什麼。開啟一看,再吃幾口,真的太棒啦。鹹鴨蛋加熱後蛋黃會流油,肉餡加熱後會有湯汁。帶著肉湯汁的鹹鴨蛋黃...
  • 肉釀雞蛋如何做才美味,怎麼做肉釀雞蛋簡單又好吃
    發表於:10-10
    轉載用料豆腐60g蘑菇40g雞蛋5個蔥姜適量豬肉50g胡蘿蔔十片香菜葉少許鹽水澱粉適量雞精料酒生抽水澱粉少許肉釀雞蛋的做法將雞蛋煮熟去殼對半切開小心取出蛋黃十瓣蛋白備用豆腐切碎蘑菇...