網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 滷煮大雜燴如何做才美味,怎麼做滷煮大雜燴簡單又好吃
    發表於:08-21
    同事送了我一些筍~~~原本想著加點雞爪滷起來,結果超市爪子不美麗,我買著買著又沒收住手…所以這份量…狠!大!用料材料1:食材雞爪10個三角豆腐5塊油豆腐3塊魷魚2只淮山400g雞腿菇1個筍2個材...
  • 地道的大雜燴怎麼做,如何烹飪大雜燴才更好吃
    發表於:12-27
    被這道烤箱大雜燴種草了今天準備了好大1籃子食材奈何烤盤實在太小了這1盤子2個人的量哈哈哈用料各種喜歡的食材適量生抽3勺料酒1勺蠔油2勺食用油5勺細砂糖1勺孜然粉2勺蒜頭1頭幹辣椒5...
  • 滷大雜燴(雞爪雞翅雞胗)食譜大全及做法,烹飪好吃的滷大雜燴(雞爪雞翅雞胗)方法
    發表於:07-22
    用料雞爪只雞翅個雞胗克幹辣椒個桂皮塊八角個香葉片老抽勺生抽勺料酒勺薑片乾白糖克鹽克蔥根滷大雜燴(雞爪雞翅雞胗)的做法1️⃣先把雞爪雞翅雞胗改刀,然後放冷水裡泡半個小時,除去血水,在冷...
  • 滷煮雞雜如何做才美味,怎麼做滷煮雞雜簡單又好吃
    發表於:05-23
    又名滷煮饃饃,滷煮雞內雜。滷煮雞雜有內雜與外雜之分,按古方配方要求,絕不能混作一談;今天就先給朋友們說說滷煮雞內雜。起源於今山東省日照市歷史傳統名吃:太公望紅燜雞;屬膳食類魯菜系,菜品...
  • 小美水煮肉片大雜燴食譜大全及做法,烹飪好吃的小美水煮肉片大雜燴方法
    發表於:09-02
    用料薑片小美水煮肉片大雜燴的做法1:蒜3個放進主鍋5秒速度5切碎用刮刀棒把邊緣蒜刮到鍋底2:放入15克油,15克火鍋底料,3分鐘120度速度0.5爆香3:放入600克開水,3片姜,15克料酒,時間:3-5分鐘左右,溫...
  • 滷蛋大雜燴如何做才美味,怎麼做滷蛋大雜燴簡單又好吃
    發表於:04-15
    用料雞蛋8個鵪鶉蛋20個鴨掌8個雞翅4個雞腿2只牛肉丸6顆魚肉丸6顆香乾(嫩些)4塊油豆腐乾2塊藕1節輔料:根據自己選擇我做的6人餐八角6個桂皮2大塊香葉6片花椒適量草果3個生抽放多點蠔油適量...
  • 大雜燴燴餅如何做才美味,怎麼做大雜燴燴餅簡單又好吃
    發表於:06-26
    燴餅是河南的一道傳統美食,今天我就給大家介紹一種很好吃的燴餅的做法,營養均衡,味道鮮美,可以根據自己喜歡吃的菜自行調整放的東西用料炸好的豆腐適量豬肉片適量麵筋卷適量皮渣適量豆芽適...
  • 雜糧大雜燴如何做才美味,怎麼做雜糧大雜燴簡單又好吃
    發表於:02-02
    用料南瓜紫薯黃瓜雞蛋火龍果牛奶番茄醬黑胡椒粉紅棗雜糧大雜燴的做法將南瓜和紫薯清洗乾淨,南瓜去子,分別切塊把南瓜,紫薯,紅棗放入電飯煲蒸20至25分鐘(軟了就行)蒸南瓜紫薯的同時煎蛋,厚蛋燒...
  • 滷菜大雜燴如何做才美味,怎麼做滷菜大雜燴簡單又好吃
    發表於:03-26
    國慶聚餐,下酒小菜用料滷料包(菜市場配好)1包豬小腸500克雞爪500只海帶100克蓮藕1節炸豆腐塊4塊生抽2大勺老抽1大勺蠔油1大勺柱侯醬2小勺沙茶醬2小勺冰糖5塊滷菜大雜燴的做法材料前處1....
  • 家庭版大雜燴水煮魚食譜大全及做法,烹飪好吃的家庭版大雜燴水煮魚方法
    發表於:03-06
    用料姜5片蒜3瓣料酒2勺魚1條生抽適量小米椒3個紫蘇2株家庭版大雜燴水煮魚的做法不吃辣(準備3個小米辣去腥)紫蘇(去腥增香)一條魚(切片),魚頭魚尾另裝醃製。放蔥薑蒜,澱粉(適量)一個雞蛋(清)醃製10...
  • 糟滷大雜燴如何做才美味,怎麼做糟滷大雜燴簡單又好吃
    發表於:02-12
    用料雞翅根500克雞翅中500克蝦300克雞心200克豆腐乾300克生薑片若干料酒適量糟滷汁400毫升飲用水適量魚露1勺糟滷大雜燴的做法先把雞翅中跟雞翅根焯熟,然後依次雞心,蝦,關火後餘熱把豆腐...
  • 大雜燴煮麵(小白版本)食譜大全及做法,烹飪好吃的大雜燴煮麵(小白版本)方法
    發表於:01-26
    疫情來襲,作為"懶人"一個,與舍友合租共用廚房的我,雖然不怎麼會做飯,佛系養生的我總不能天天吃方便麵吧。為了節省時間,在家隔離時經常會做一個大雜燴的菜,健康營養又節省時間,今天還買來了新...
  • 一鍋滷菜--好吃的大雜燴食譜大全及做法,烹飪好吃的一鍋滷菜--好吃的大雜燴方法
    發表於:03-04
    臨近年底,這班加起來就沒有個消停,冰箱裡的菜都找不到時間來消耗了,連僅有的週末也難以提起勁兒來做一個飯。不過為了少吃外賣,我特地想了一個法子—燉上一鍋肉,吃上它一個星期的。這樣我就...
  • 水煮大雜燴如何做才美味,怎麼做水煮大雜燴簡單又好吃
    發表於:09-16
    用料花椒10一20粒豆瓣醬3勺幹辣椒15個根據自己口味鹽適量糖3勺麻椒適量蔥薑蒜適量麻油3勺沙茶醬2蠔油料酒黃豆芽500克黃瓜1萵筍白菜蝦花蛤魷魚肉克水煮大雜燴的做法準備好菜底,除了萵筍...
  • 雜魚大雜燴如何做才美味,怎麼做雜魚大雜燴簡單又好吃
    發表於:08-20
    春天不是應該細雨綿綿強說愁嗎?為啥要學夏天不是打雷就是暴雨如注啊?!煩人用料各種魚嘍雜魚大雜燴的做法就是不說怎麼做就是不說怎麼做就是不說怎麼做就是不說怎麼做就是不說怎麼做就是不...
  • 水煮雜燴如何做才美味,怎麼做水煮雜燴簡單又好吃
    發表於:02-07
    一立秋,食慾立馬跟著回來了,吃了一夏天的清淡,爺倆說要吃重口味的,好吧,剛好團了蝦滑,去冰箱看了一圈,心裡有了主意,就地取材,就做個麻辣鮮香的水煮大雜燴吧!水煮大雜燴是綜合了水煮肉片+水煮蝦球...
  • 燴餅大雜燴如何做才美味,怎麼做燴餅大雜燴簡單又好吃
    發表於:10-28
    用料木耳少量香腸一根自家烙餅兩張白菜少量青椒少量雞脆骨腸一根金鑼王火腿腸一根燴餅大雜燴的做法各種配菜和餅切好備用,我是把家裡冰箱能吃的食材都翻出來的,可以配很多自己喜歡吃的任...
  • 大雜燴燴麵如何做才美味,怎麼做大雜燴燴麵簡單又好吃
    發表於:04-27
    還在摸索製作燴麵ing,僅供個人記錄,不具參考價值。用料麵粉250克鹽2克香菜葉少許幹黃花菜少許木耳少許香菇少許蔥少許青椒少許大料少許豆角少許上海青一到兩顆雞蛋1個大雜燴燴麵的做法面...
  • 大雜燴如何做才美味,怎麼做大雜燴簡單又好吃
    發表於:03-31
    家有不愛吃肉的小朋友,做飯真是考驗我啊!用料豬骨頭湯或雞湯湯,白菜,青菜,瓜青瓜,胡蘿蔔🥕粉絲,餃子豆乾腐皮蝦,肉丸,貝殼大雜燴的做法煮些骨頭湯或者雞湯備用,或者放些雞殼,或者蝦或者雞腿之類的...
  • 滷味大雜燴如何做才美味,怎麼做滷味大雜燴簡單又好吃
    發表於:04-02
    同事中午帶飯是第一次嘗試的滷味,沒想到味道絕了,下面是總結的方子,放假可以試一試。用料老抽2~3勺姜2個手指大小,切片料酒半碗冰糖半碗醬油1碗肉、雞翅、豆腐、爪等滷味大雜燴的做法燒一鍋...
  • 滷粉雜燴碼如何做才美味,怎麼做滷粉雜燴碼簡單又好吃
    發表於:05-01
    喜歡什麼滷什麼生活就要隨意一點✌️用料魷魚350g牛腩130g牛肚250g米粉隨意姜1大塊蒜子1盤香葉10片八角2個桂皮1小塊幹辣椒10個(根據各人喜好)孜然粉1大勺胡椒粒1勺花椒20顆(根據各人喜好)李...
  • 祖傳大雜燴麵(打滷麵?)食譜大全及做法,烹飪好吃的祖傳大雜燴麵(打滷麵?)方法
    發表於:12-06
    哦!又是一次吃一鍋那種更多內容見公眾號:啊嗚是大白兔呀用料海鮮類小紅貝,蝦蔬菜類番茄,胡蘿蔔,菠菜菌菇豆製品類木耳,豆腐乾,松蘑雞蛋2個麵條一堆姜適量花椒適量生抽適量黃酒適量玉米澱粉適...
  • 輕食之番茄煮大雜燴食譜大全及做法,烹飪好吃的輕食之番茄煮大雜燴方法
    發表於:07-10
    長期一人在外出差,不想吃油膩膩的外食,又不想餓著自己。用簡易的餐具和調料,幸福地餵飽自己。用料番茄1只雞蛋1個潮汕牛肉丸2顆豆腐150g菠菜150g鹽少許油少許醋少許蒸魚豉油少許輕食之番...
  • 滷大雜燴如何做才美味,怎麼做滷大雜燴簡單又好吃
    發表於:10-19
    用料鴨爪4個雞翅膀2個姜蒜花椒八角香葉鹽白糖生抽老抽耗油豆瓣醬黃豆醬雞精白醋海帶結適量蓮藕一節土豆一個滷大雜燴的做法鴨爪雞翅焯水洗淨,下油鍋煎兩面金黃撈出鍋中熱油放姜蒜花椒八...
  • 滷雜燴如何做才美味,怎麼做滷雜燴簡單又好吃
    發表於:07-10
    經常一個人做飯,時而會根據家中有的食材隨便發揮,也妙手偶得一些好食譜,或者看到一些不錯的食譜,因為烹飪條件的改變而改變了一些細節,時間一久會忘,記錄以自娛。用料桂皮1塊八角1個花椒若干...