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  • 鮮蝦韭黃撈粉絲的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:07-24
    下館子很喜歡的一到菜。粉絲不粘軟很有嚼勁,香而不油膩,但自己在家做一直很難複製這種口感和味道。前幾天在央視2套看到這道菜的教程,有幾個點睛的技巧,自己嘗試了一下果然實現了質變。以...
  • 黃金海鮮幹撈粉絲煲食譜大全及做法,烹飪好吃的黃金海鮮幹撈粉絲煲方法
    發表於:05-05
    新年在一家老牌酒樓吃到的,好吃到不行~於是特地研究了一下怎麼樣才能做到粉絲紅亮油潤、根根分明~酒樓裡的黃金色用的是蟹黃或者某種魚籽炒出來的,家裡沒有,果斷用了蟹黃的良好替代品鹹蛋黃...
  • 蒜蓉粉絲撈絲瓜「蒜蓉粉絲撈系列」食譜大全及做法,烹飪好吃的蒜蓉粉絲撈絲瓜「蒜蓉粉絲撈系列」方法
    發表於:08-17
    快手不辣又好吃下飯,蒜蓉粉絲萬能菜譜,不知道做什麼的時候就用蒜蓉吧!用料粉絲1把蒜10瓣生抽勺蠔油勺絲瓜1根蒜蓉粉絲撈絲瓜【蒜蓉粉絲撈系列】的做法絲瓜削皮切細條一把乾粉絲泡熱水蒜全...
  • 幹撈鮮蝦粉絲煲的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-10
    用料乾粉絲一把蝦150g生薑京蔥鹽糖蒜生抽料酒胡椒粉香油幹撈鮮蝦粉絲煲的做法乾粉絲用冷水泡軟。生薑切成皮,京蔥切成段,蒜切成蒜粒蝦洗淨後去須,沿背部切開去泥線後,用少許生抽、鹽、料酒...
  • 韭黃鮮蝦餃如何做才美味,怎麼做韭黃鮮蝦餃簡單又好吃
    發表於:11-13
    總是老公給我做飯,今天一定要認真給老公做頓飯。他最愛吃餃子,韭菜餃子,所以我決定包餃子給他。去菜巿場時臨時決定改韭黃,感覺會味道更鮮,於是就誕生了這無與倫比的美味!用料活蝦2000g薄鹽...
  • 粉絲蒸鮮蝦如何做才美味,怎麼做粉絲蒸鮮蝦簡單又好吃
    發表於:01-11
    用料粉絲1把蝦12只蒜頭3瓣生薑1小塊生抽1湯匙蠔油2湯匙油半湯匙清水1湯匙白糖1小勺生粉1小勺粉絲蒸鮮蝦的做法蝦用剪刀剪去頭尾,在背部劃一刀,拉出蝦線,洗乾淨待用粉絲用溫水泡軟蒜頭和生...
  • 幸福的味道——黃金蝦仁幹撈粉絲食譜大全及做法,烹飪好吃的幸福的味道——黃金蝦仁幹撈粉絲方法
    發表於:02-07
    幹撈粉絲,去酒店常點的菜,表面一點海鮮裝點,下面全是粉絲,一盤怎麼也要四五十塊。自己在家做,沒有那麼多海鮮,但滿滿一層的大蝦仁,配上蝦油炒的粉絲,不坨,不沾,乾爽,滿滿一碗,當主食當菜,物美價廉。...
  • 地道的撈汁粉絲怎麼做,如何烹飪撈汁粉絲才更好吃
    發表於:12-07
    彈滑細軟的粉絲好掛汁兒,浸泡在湯裡,把湯汁的清爽酸辣吸了個透,撒上小米辣、檸檬片,光是看著胃口都被吊了起來。裹滿汁水地嗦進嘴裡,每一口都是足足的酸辣勁兒,糯嘰嘰的倒是很合我這東北胃。...
  • 鮮蝦粉絲湯如何做才美味,怎麼做鮮蝦粉絲湯簡單又好吃
    發表於:01-01
    一道家常味道的鮮蝦粉湯可以讓人吃到心滿意足味道,不過怎樣讓蝦發揮最大功效呢?有一小技巧,就是先炒出蝦油,再放粉絲,過程沒有什麼難度,蝦湯的味道卻有了極大的提升,平常在家制作,不妨一試。用...
  • 韭黃鮮蝦腸粉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-03
    用料(米漿)大米:水1:1.5(粉漿)生粉:水1:2生米漿水:熟粉漿糊4:1醬油:冰糖:油:水4:1:1:3韭黃鮮蝦腸粉的做法制粉漿。按木薯生粉:水=1:2的比例調勻,然後在小火上煮至起糊,與已經打好的生米漿再一起在攪拌機中...
  • 秒殺飯店彈牙黃金幹撈鮮蝦粉絲煲食譜大全及做法,烹飪好吃的秒殺飯店彈牙黃金幹撈鮮蝦粉絲煲方法
    發表於:12-15
    如何做到如飯店一般乾爽不坨不打結的粉絲,時間很關鍵,如果你一頓有很多菜需要做,這道菜建議留到最後一個做!把握時間很重要,這個菜一定要吃熱熱的口感味道才最好。本用料適合兩人份用料鮮蝦...
  • 粉絲鮮蝦如何做才美味,怎麼做粉絲鮮蝦簡單又好吃
    發表於:03-23
    用料蝦6只蔥1根生抽2勺蠔油2勺料酒1勺粉絲1把姜少許蔥花少許糖少許鹽少許粉絲鮮蝦的做法鮮蝦開背去蝦線,放入料酒和鹽醃製10分鐘粉絲開水泡發3分鐘,過涼水透一下鍋中放入花生油,五分熱時...
  • 地道的幹撈粉絲怎麼做,如何烹飪幹撈粉絲才更好吃
    發表於:01-09
    用料龍口粉絲1包韭黃30克青椒1個紅椒1個紅皮洋蔥半個雞蛋1個鹽1.5克雞精1.5克東古一品鮮1小勺(小瓷湯勺)蒸魚豉油1小勺辣鮮露少半勺老抽適量幹撈粉絲的做法配料洗乾淨備用,龍口粉絲拿涼水...
  • 粉絲蝦滑撈如何做才美味,怎麼做粉絲蝦滑撈簡單又好吃
    發表於:12-13
    這天實在是太熱了,真不想在廚房多呆,那就整個快手菜吧。既簡單又好吃,脂肪含量還低。用料蟹黃粉絲150克口味撈蝦滑一盒生抽30克醋15克青芥2克耗油10克鹽3克油30克蒜3瓣香蔥一根辣椒粉5克...
  • 鮮蝦粉絲盅如何做才美味,怎麼做鮮蝦粉絲盅簡單又好吃
    發表於:08-04
    辦公室的小張第一次吃了從火星人X7Z端出來的鮮蝦絲瓜盅後,馬上買了支眉筆,原來她被鮮掉了眉毛。清香脆甜,簡單易上手,用火星人X7Z只要3分鐘就能get這道菜,一起來試試吧!用料蝦10只生抽2勺絲...
  • 鮮蝦粉絲如何做才美味,怎麼做鮮蝦粉絲簡單又好吃
    發表於:10-14
    用料羅氏蝦1斤小蔥幾根蠔油2勺生抽2勺鮮蝦粉絲的做法羅氏蝦去頭,剝去蝦殼蝦開背入蝦線聰切小段,蒜切片粉絲泡軟,剪小段鍋中放較大量油,炸酥蝦頭,炸得過程中,壓呀蝦頭,儘量把蝦黃炸出來倒出蝦...
  • 鮮蝦炒韭黃如何做才美味,怎麼做鮮蝦炒韭黃簡單又好吃
    發表於:12-29
    現在的韭黃很嫩,炒蛋炒肉炒蝦都是很好吃噠~忽略我的渣拍照技術吧……用料鮮蝦10個韭黃一把醬油耗油鮮蝦炒韭黃的做法買來的蝦沖洗一下,然後把蝦殼剝了。剝蝦頭的時候要小心一點不要把蝦...
  • 韭黃蝦扯蛋(韭黃鮮蝦炒雞蛋)食譜大全及做法,烹飪好吃的韭黃蝦扯蛋(韭黃鮮蝦炒雞蛋)方法
    發表於:07-01
    韭黃不是蒜黃哦...沒有蒜黃的辛辣勁兒。韭黃炒雞蛋或蝦仁是經典搭配。不過今天很懶,不想給蝦剝殼了,就直接下鍋爆熟。對了,這個搭配做成餃子餡兒也非常好吃!用料韭黃1把,雞蛋2個,活基圍蝦(小)1...
  • 鮮蝦粉絲煲如何做才美味,怎麼做鮮蝦粉絲煲簡單又好吃
    發表於:08-09
    用料蝦粉絲蠔油生抽老抽雞精白糖蔥薑蒜紫洋蔥鮮蝦粉絲煲的做法粉絲用冷水浸泡;蔥切段;姜切絲;蒜切片;洋蔥切條。鍋內倒水加薑片,蔥段燒開後放入蝦仁,待鍋內的水即將第二次煮開時關火,蝦仁在水...
  • 地道的鮮蝦粉絲煲怎麼做,如何烹飪鮮蝦粉絲煲才更好吃
    發表於:10-08
    可以直接把蝦和醬汁,放到鍋裡和粉絲翻炒會更入味,如果有魚露的話,就是錦上添花!用料大蝦粉絲小蔥紅蔥頭大蒜朝天椒生薑白砂糖耗油鮮蝦粉絲煲的做法先處理蝦的部分,我準備了8只大蝦,去掉蝦頭...
  • 撈汁粉絲如何做才美味,怎麼做撈汁粉絲簡單又好吃
    發表於:04-16
    喜歡酸酸甜甜又清爽的口感,零廚藝5分鐘搞定的菜。用料粉絲1-2把小米辣2個西蘭花幾朵檸檬幾片梨半個黃瓜1根火腿片3片生抽2勺糖2勺陳醋2勺雪碧150-200克熟芝麻適量鹽1匙蒜末3瓣撈汁粉絲...
  • 韭菜鮮蝦雞蛋粉絲盒子食譜大全及做法,烹飪好吃的韭菜鮮蝦雞蛋粉絲盒子方法
    發表於:09-15
    作為個南方妹子卻很喜歡麵食!第一次做,突然想起來發菜譜,很多圖片都沒有拍,各位小夥伴見諒。用料雞蛋3個韭菜250克龍口粉條3小捆鮮蝦半斤左右餃子皮300克鹽適量醬油適量蠔油適量韭菜鮮蝦雞...
  • 鮮蝦粉絲燴如何做才美味,怎麼做鮮蝦粉絲燴簡單又好吃
    發表於:08-31
    用料蝦10只蒜頭1頭香菜1把醬油適量料酒適量白糖適量辣椒2個粉絲4把涼開水適量鮮蝦粉絲燴的做法蝦洗淨,挑沙線。香菜切碎粉絲泡軟,抄水過冷水。將一整頭蒜壓成蒜泥泡水2個小時,瀝水,取2/3炸...
  • 韭黃鮮蝦如何做才美味,怎麼做韭黃鮮蝦簡單又好吃
    發表於:11-24
    韭黃,蝦仁用料蝦仁10個韭黃1把鹽1勺生抽微量油適量韭黃鮮蝦的做法熱鍋冷油,滑炒蝦仁,色微變入韭黃,翻炒片刻,生抽,鹽粉,水,炒勻出鍋。...
  • 粉絲鮮蝦煲如何做才美味,怎麼做粉絲鮮蝦煲簡單又好吃
    發表於:02-28
    用料蝦6只粉絲一人份上海青2顆尖椒2個紅椒2個蒜4瓣生抽2勺鹽適量粉絲鮮蝦煲的做法海蝦清洗去蝦鬚和蝦線,加一點白胡椒粉和料酒醃製十五分鐘備用。粉絲用溫水泡開備用。上海青切小塊,青椒...