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  • 貴陽豆腐圓子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:04-03
    我老公是貴陽人來青島十幾年了經常會想念貴陽黔靈西路雷家豆腐圓子今天給大家介紹一下這個貴陽小吃的做法😄用料豆腐一塊800克左右食用鹼一小勺3克鹽3克胡椒粉少許麵粉20克蔥花少許醃...
  • 貴陽素面如何做才美味,怎麼做貴陽素面簡單又好吃
    發表於:06-28
    用料開水水白菜鹽辣椒辣椒油醬油醋貴陽素面的做法水煮開,將麵條放入,用筷子攪散麵條如果要放蔬菜,白菜杆兒先放多煮煮,之後麵條快好了再放白菜葉子;3、碗裡放入醬油、鹽、味精(可選)、辣椒油...
  • 貴陽涼麵如何做才美味,怎麼做貴陽涼麵簡單又好吃
    發表於:06-16
    我媽媽做的涼麵是我最愛的味道用料涼麵1碗香油幾滴白砂糖一點點生抽1勺麻油半勺醋1勺姜蒜水適量油辣椒適量玫瑰大頭菜(碎)適量花生米適量貴陽涼麵的做法按照配料全部放好就行~放調料~加...
  • 貴陽酸菜如何做才美味,怎麼做貴陽酸菜簡單又好吃
    發表於:09-02
    用料白菜一朵糯米粉/玉米麵小碗半碗克水適量貴陽酸菜的做法地裡先拔一顆大白菜,偏老一點的比較好,太嫩的做出來容易爛(也可用青菜,蘿蔔菜,小白菜等)我做酸菜的時候,習慣性把比較老的拿來做酸...
  • 陽江圓子如何做才美味,怎麼做陽江圓子簡單又好吃
    發表於:08-01
    第一次吃,覺得蠻新奇的,但是海鮮味卻讓我倍感舒適。用料圓子300g蘿蔔1根瑤柱10顆魷魚絲少許蝦米少許花甲200g生蠔少許香菜適量蔥適量陽江圓子的做法市場買一些圓子,這次的比較大了一點一...
  • 貴陽冰粉如何做才美味,怎麼做貴陽冰粉簡單又好吃
    發表於:08-30
    冰粉是貴陽小吃的絕配,吃辣了來一碗,渴了來一碗,甚至還可以裝進塑料袋插根吸管邊走邊喝。小時候會和媽媽一起用冰粉籽挫冰粉,用點牙膏點它,現在直接有冰粉粉可以用,簡單又方便。用料冰粉粉紅...
  • 炸豆腐圓子如何做才美味,怎麼做炸豆腐圓子簡單又好吃
    發表於:10-18
    真的是太好吃了,吃完才想起來發個菜譜,過程完全沒拍ˏ₍•ɞ•₎ˎ用料豆腐1塊鹽半調料勺十三香粉2調料勺澱粉酌情雞蛋1個肉餡2-3兩小蘇打2調料勺炸豆腐圓子的做法豆腐在盆裡面捏碎,把所...
  • 釀豆腐圓子如何做才美味,怎麼做釀豆腐圓子簡單又好吃
    發表於:09-09
    用料油豆腐12個五花肉250g紅尖椒1個紫蘇8片大蒜2瓣蔥2根鹽適量釀豆腐圓子的做法五花肉剁碎,紫蘇、紅辣椒、蒜、蔥分別切小塊;將肉、紫蘇、蒜、紅辣椒、蔥混合,適當剁碎,放入適量鹽混合;將混...
  • 貴陽特色小吃~豆腐圓子食譜大全及做法,烹飪好吃的貴陽特色小吃~豆腐圓子方法
    發表於:03-18
    豆腐圓子是貴州貴陽市的漢族傳統小吃,以豆腐為原料,炸制後佐以辣椒蘸水食用!這個小吃說起來簡單,但我前前後後做了五次,從最開始只知道需要什麼原料其他一無所知,到媲美知名小吃店的水準,真的...
  • 貴陽辣子雞如何做才美味,怎麼做貴陽辣子雞簡單又好吃
    發表於:08-13
    用料豆瓣醬1勺花椒一小把餈粑辣椒一兩雞1斤半鹽克薑片醬油勺糖生抽1小勺蒜苗3根蒜5--6瓣料酒1小勺醪糟(甜酒)3勺貴陽辣子雞的做法雞剁小塊,清水洗掉血水,(前面忘記拍照了)現將洗乾淨的雞塊進...
  • 貴州豆腐圓子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:10-26
    用料白豆腐3塊姜15克澱粉3勺雞蛋1個蔥花30克鹽20克不鏽鋼鍋貴州豆腐圓子的做法將蔥花姜沬、雞蛋一個,鹽20克、芡粉了3勺、和豆腐用廚師機攪拌器碎成泥壯做成丸子,油燒至5成熱做好的丸子...
  • 貴陽烙鍋如何做才美味,怎麼做貴陽烙鍋簡單又好吃
    發表於:06-08
    喜歡吃烙鍋,可是每次去都擔心店裡的肉不新鮮,菜洗不乾淨……買了一個烙鍋,自己在家烙。吃的人越多菜的品種就越多,今天只有三個人吃,所以種類就少了些。用料五花肉,牛肉,雞皮,甜腸等你喜歡的肉...
  • 豆腐圓子@豆腐丸子食譜大全及做法,烹飪好吃的豆腐圓子@豆腐丸子方法
    發表於:04-22
    在貴州吃到一種美食叫“豆腐圓子”外焦裡嫩,非常好吃。搜了一下基本沒有哪個軟體能告訴配方,索性自己做了一次嘗試。到目前為止做了4版,一直到口味滿意為止。其中2版是用空氣炸鍋做的,2版...
  • 陽江糖圓子如何做才美味,怎麼做陽江糖圓子簡單又好吃
    發表於:05-14
    用料紅糖一片清水適量圓子適量陽江糖圓子的做法清水煮開,放紅糖至融化放圓子,煮五分鐘小貼士也可以放一兩片姜調味...
  • 豆腐圓子湯如何做才美味,怎麼做豆腐圓子湯簡單又好吃
    發表於:01-04
    用料姜1塊鹽適量肉餡半碗豆腐半塊草果顆粒1個草果粉適量豆芽2把胡椒粉適量豆腐圓子湯的做法肉末和豆腐、薑末、草果粉、少量鹽攪拌均勻攪拌好的圓子料右手拿一把勺,在左手中摔打做成圓...
  • 貴陽脆哨如何做才美味,怎麼做貴陽脆哨簡單又好吃
    發表於:04-08
    拌麵神器用料五花肉2500克肉克鹽10克蜂蜜1勺醋3勺貴陽脆哨的做法上好的五花肉用水煮,煮到成型即可。把五花肉切成1cm左右的肉丁。把肉丁下鍋,在肉丁的鍋里加一小碗清水。開始煉油,這一步...
  • 素豆腐圓子如何做才美味,怎麼做素豆腐圓子簡單又好吃
    發表於:10-11
    最近豬肉貴吃不起肉丸子,素丸子口感比肉的更好!用料雞蛋2個豆腐1塊澱粉2勺鹽適量胡蘿蔔碎1根香菇6朵白糖適量耗油1勺生抽2勺素豆腐圓子的做法豆腐搗碎加入胡蘿蔔.香菇碎和兩個雞蛋攪拌均...
  • 青椒西紅柿dú豆腐(貴陽家常系列)食譜大全及做法,烹飪好吃的青椒西紅柿dú豆腐(貴陽家常系列)方法
    發表於:09-07
    貴陽家常系青椒西紅柿完美CP—青椒西紅柿系列先說,菜譜裡那個dú字,是貴陽做菜的一種說法,其實我覺得翻譯過來就是燜炒的意思,介於炒和燜之間…就是油炒的同時用炒出的蔬菜汁或者加少量的...
  • 豆腐肉圓子如何做才美味,怎麼做豆腐肉圓子簡單又好吃
    發表於:01-17
    在食材緊缺的這些日子,買到了一斤豆腐,才拿到廚房,先生沒有把袋子拿好,直接摔到地上,豆腐碎了,只好拿來做豆腐圓子用料肉末100克豆腐1塊白蘿蔔半個雞蛋兩個麵粉100克生薑大蒜2瓣豆腐肉圓子的...
  • 煎豆腐圓子如何做才美味,怎麼做煎豆腐圓子簡單又好吃
    發表於:12-15
    用料老豆腐(最好有豆渣味的)蔥花,香菜末,蒜泥胡椒粉,香茅粉鹽,白糖,蘑菇精(喜歡辣,可加辣椒粉)白芝麻雞蛋,麵粉煎豆腐圓子的做法一定要老豆腐,不然豆腐難成型豆腐加上所有調料(除開雞蛋,麵粉)攪拌勻,醃...
  • 貴陽名小吃~豆腐圓子食譜大全及做法,烹飪好吃的貴陽名小吃~豆腐圓子方法
    發表於:02-08
    貴陽當地的著名小吃除了絲娃娃,最著名的應該就是豆腐圓子,豆腐圓子外酥裡嫩,有著特別的那種焦香,再加上折耳根、酸蘿蔔和糊辣椒混在一起做成蘸水的加持,就是一道完美的小吃。(完美破解雷家豆...
  • 貴陽豆豉粑如何做才美味,怎麼做貴陽豆豉粑簡單又好吃
    發表於:12-12
    用料黃豆貴陽豆豉粑的做法提前煮熟的黃豆,放在鳶尾草中間蓋好,在蓋一層紗布,在溼潤的空氣裡發酵合適的溫度下,四天後鳶尾草枯萎發黃,豆豉發酵完畢後再進行六個月的發酵,豆豉顆粒消失,癱軟成一...
  • 地道的陽江圓子怎麼做,如何烹飪陽江圓子才更好吃
    發表於:03-14
    遠在外逢年過節不能吃上麻麻做的鹹圓子,所以就自己動手豐衣足食咯。不過調料我是憑著感覺走的,有些料沒買到就索性沒放了哈哈哈哈用料糯米粉400克蘿蔔200根瑤柱若干臘腸1根蝦若干雞肉200...
  • 豆腐圓子如何做才美味,怎麼做豆腐圓子簡單又好吃
    發表於:05-05
    用料豆腐適量雞蛋1到2個豬肉適量白菜適量薑末蔥末耗油鹽豆腐圓子的做法豬肉剁成肉末豆腐捏碎打入雞蛋放蔥姜耗油鹽拌勻鍋內加水加點豬油把食材捏成丸子待水開放入鍋中加入白菜丸子漂起...
  • 地道的豆腐圓子怎麼做,如何烹飪豆腐圓子才更好吃
    發表於:03-08
    嘗試一些自己沒試過的美食,這是很有樂趣的事情,昨天阿濤嘗試一下豆腐圓子,沒想到居然翻車了,具體怎麼翻車的,大家可以看看視訊。翻車之後我就很納悶,明明照著食譜做的,哪裡出問題了?幸好我總結...