-
發表於:03-24
蛋清做了雙皮奶,剩下的蛋黃還想搞事情,翻翻菜譜再看看手邊匱乏的材料,決定試試這款餅乾。用料蛋黃2-3個普通麵粉/自發粉100克玉米澱粉75克食用油約80克糖粉約45克鹽約1.5克檸檬汁(自選)3滴...
-
發表於:08-15
相信每個孩子都喜歡吃炸🍟,我家的也是,每次去肯德基買中份的也就十幾根,而且很短,自己在家做,一個大土豆,一塊多錢,炸一大盤,吃個夠用料土豆1個番茄醬適量玉米澱粉適量堪比KFC炸薯條🍟的做法這...
-
發表於:11-29
自由發揮(昏)自用地用料碳水面包永遠是王道蛋白質雞蛋是不會錯噠纖維多吃點蔬菜好嗎脂肪堅果乳酪是摯愛飲料冬喝常溫夏吃冰堪堪の朝ご飯的做法一點點❤️...
-
發表於:02-08
疫情假期的延長,我們人人變成了大廚😛,這讓商家們情何以堪?懶漢披薩用料牛奶200克吉利丁片2片白砂糖40克芝士片2片棒棒糖模具3~4個堪比(汪汪隊)乳酪棒的做法吉利丁片剪小,用飲用水浸泡,放入...
-
發表於:09-23
用料高筋麵粉250g雞蛋1個酵母5g水120ml青椒2個紅椒1個洋蔥半個火腿或火腿腸烤腸2個馬蘇裡拉芝士50+30+30+30披薩醬15g披薩-堪稱完美味道!的做法250g麵粉,120ml水,一個雞蛋,4g酵母,揉成麵糰,...
-
發表於:03-26
鴨貨配小酒兒外面賣的太貴了,鴨舌按個兒賣,還不如自己做,吃到夠,年夜飯絕對拿的出手奧非常簡單用料鴨脖子,鴨胗、鴨舌、鴨翅、鴨掌等等你喜歡的鴨貨1500g料酒100g生抽60g老抽60g啤酒40g花椒...
-
發表於:11-16
用料可可巧克力豆味冰淇淋材料:淡奶油250g可可粉40g煉乳80g法芙娜耐高溫巧克力豆30g香草蔓越味味冰淇淋和香草奧利奧曲奇味冰淇淋材料:淡奶油750ml香草精10ml煉乳250ml奧利奧碎30g蔓越莓...
-
發表於:01-04
用料凍柿子1個冰糖適量適量堪比大董,焦糖柿子的做法若干年前在大董吃到一份焦糖柿子,冰涼甜蜜焦香,綿密和脆脆的口感交織,雖然是是一道餐後贈送的甜品,卻讓人印象頗深。偶然翻到冰箱有個凍...
-
發表於:12-28
下午餓了...找個盆子找點麵粉就可以了!不用秤,做起來特別簡單,靈魂是薄蒜片...吃完渾身爽透....舒服用料泡菜1小碗雞蛋2個麵粉1碗小蔥1把蒜片4片蒜片兒泡菜餅|爽透爽透爽爽爽的做法選新鮮...
-
發表於:03-11
用料雞翅500g料酒1勺黑胡椒粉適量鹽適量生抽2勺黑椒醬2勺澱粉100g麵包糠一袋雞蛋1個堪比KFC的炸雞翅的做法雞翅洗淨劃刀後放入所有調味料(生抽、料酒、黑椒醬、黑胡椒粉、鹽)拌勻醃製半...
-
發表於:07-16
用料玉米1根(剝出玉米粒大約240克)牛奶+水350克(不喜歡水就全部牛奶,不喜歡牛奶就全部水,也可以各一半)細砂糖20~40克(看自己口味,不加也行)玉米汁,堪比必勝客的做法剝出玉米粒,用什麼方法都行把...
-
發表於:03-13
本人屬於吃貨,做了這個之後好多人問我怎麼做,今天整理一下發給大家參考。用料排骨(雞翅)適量五花肉(蝦)適量地瓜一根胡蘿蔔半根洋蔥半個燜鍋堪比黃記煌哦的做法用料酒生抽鹽黑胡椒醃製一下,3-...
-
發表於:12-24
簡單易操作的蛋撻液,Q嫩香甜。蛋撻皮買盒裝牛油的即可,此方蛋撻液用量適合6個常規大小的蛋撻皮(蛋撻皮外直徑大概在7cm左右)。⚠️注意:為了避免烤完的蛋撻裡面是蜂窩狀或不嫩,請規避以下問題:1...
-
發表於:03-08
【杏仁豆腐】夏日炎熱的天氣難免讓人食慾不振,這時候,來一碗冰涼爽口的杏仁豆腐,無疑是最好的選擇。杏仁素來有“堅果之王”的稱號,含有大量的蛋白質,脂肪卻為零,用它做出來的甜品,好吃不上火...
-
發表於:04-12
用料鴨翅500g薑片5片料酒80g老抽30g冰糖30克生抽30g幹辣椒5個(根據口味調整)八角1-2個香葉2片桂皮一小塊花椒20粒左右麻椒20粒左右滷鴨翅(堪比周黑鴨)的做法食材洗乾淨冷水下鍋放少許料...
-
發表於:12-04
好吃的根本停下來用料墨魚丸100克魚豆腐100克臘腸100克培根100克午餐肉100克雞翅100克西蘭花100克荷蘭豆100克藕200克金針菇100克萵筍200克海底撈麻辣香鍋底料適量豆豉適量蔥薑蒜適量...
-
發表於:07-05
身不由己的暑期,疫情憋了半年之後的放風,腳不沾地滿身風塵,回家進門竟有少小離家老大回的恍惚。歸途中購買的沙棘果已在門口,夜深人靜終於擺脫了小孩子們的嗡嗡,熬醬的時候重新回到烘焙時一...
-
發表於:07-22
用料冰塊水涼爽爽爽的做法把冰塊倒入水中...
-
發表於:05-12
我很喜歡沙拉醬,每次吃個麵包,水果什麼的都要沙拉醬,離不開,買了一罐又一罐,但是外面買的始終新增劑很多不是,自己做的吃的放心吧用料雞蛋(黃白都要)1個白醋15克玉米油130克鹽1克白糖20克黑胡...
-
發表於:03-05
在奈雪的茶喝到熱的西柚茶酸甜微苦,味道很奇妙難忘,看到市售的多是柚子茶沒有西柚茶,所以自己當阿香婆熬起來了,超讚超簡單用料西柚11個蜂蜜7勺糖350克西柚茶(堪比奈雪)的做法20秒簡介你就懂...
-
發表於:05-19
蜜延堪是泰國和寮國的一種很受歡迎的街邊小吃和聚餐零食,酸甜辣鹹,每一口食物中,各種味道都在衝擊著你的味蕾。Thename"miangkham"translatesto"onebitewrap",frommiang(foodwrappedinlea...
-
發表於:08-17
米國最近真的很流行Sweetgreen的沙拉,但十多刀一盤草真的好不健康有沒有!終於在今天收集齊了喜歡吃的原料來自制Sweetgreen沙拉,效果真的特!別!好!又省荷包又健康,健身必備!我在Sweetgreen喜歡...
-
發表於:12-02
其實沒做一道菜的心思猶如自己的小孩似的,怎麼看怎麼喜歡用料雞中翅10個(大概500g)奧爾良烤翅粉35g水35g蜂蜜少許堪比KFC奧爾良烤翅的做法把水,奧爾良烤粉兌在一起。把洗淨的中翅,中間記得...
-
發表於:08-13
總是擔心kfc的土豆泥不健康怎麼辦吶???別擔心啊妤教你做好吃又健康的土豆泥麻麻再也不用擔心我的健康啦🙈用料土豆一個鹽兩勺牛奶三分之一盒黃油一勺胡椒粉一勺至兩勺澱粉三分之二碗左右...
-
發表於:03-29
這些天有點忙,沒看留言,非常抱歉!天氣逐漸熱了,我看到許多廚友開始躍躍欲試的要做冰激凌,雪糕了。這個冰激凌脆皮,可以買脆皮醬,也可以自己做。買脆皮醬的就不用多說了,想自己做的,今天我就囉嗦...