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發表於:10-22
一直喜歡吃第二樂章家的番茄魚,苦於不知道用什麼魚~哎呦,終於找到了,龍利魚,沒刺,不腥,很配噢~~用料龍利魚(冷凍)一條西紅柿3個番茄醬少許生薑兩片澱粉少許料酒兩勺鹽適量香菜少許大蒜一個番茄魚...
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發表於:02-18
用料免漿魚片1包酸湯料包半包金針菇1把酸湯魚片(免漿魚片)的做法鍋中倒油,中火,放入蔥薑蒜爆香,放入快手小廚調味料包半包炒出香味倒入開水,轉大火,放入金針菇(黑木耳、魔芋結、腐竹、娃娃菜…...
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發表於:01-07
用料魚片番茄醬萵筍青紅辣椒鹽茄汁燒魚片的做法萵筍切絲,先焯水後撈到盤裡然後在鍋裡放少許生油先下番茄醬,加少量水煮開最後放魚片及青紅辣椒,加鹽調味,倒到萵筍上...
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發表於:01-11
用料鯇魚肉100g水東芥菜200g生薑1塊鹽水東芥菜浸魚片的做法鯇魚肉洗淨切雙飛片魚片用薑片、酒、鹽、胡椒粉、幾滴油一起拌勻醃製15分鐘水東芥菜洗淨切段瀝乾水分湯鍋放2-3碗水,大火煮開...
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發表於:12-12
用料龍利魚2片蛋黃2個玉米澱粉3調羹#媽媽私房菜#芝麻龍利魚片的做法蛋黃打碎,加入澱粉拌成糊狀。魚片擦乾,切片。魚片內略微加一些鹽,加入蛋黃澱粉混合物,拌勻。鍋內入油,中小火炸至變色,撈...
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發表於:11-05
十分鐘以內的快手菜,把魚片做出來螃蟹味,對於居於大農村難得買一次螃蟹的孩子們可以解解饞。用料羅非魚片(tilapia)三分之二磅,300g左右薑絲適量,約三片姜切絲料酒適量,約2~3湯匙(30~45mL)生粉...
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發表於:02-06
我超級喜歡吃魚,嫩滑魚片配上軟糯的肥腸,做出香辣一鍋十分好吃哦用料肥腸200克草魚半條麻辣火鍋底料一小塊郫縣豆瓣醬一勺🔥香辣‼️肥腸魚片的做法草魚片出魚片。用鹽和料酒抓幾次清洗幹...
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發表於:12-06
用料龍利魚一大片青椒半個紅椒半個幹豆豉一小把蒜瓣三四瓣姜兩片海鮮醬半匙蠔油半匙糖一匙豉椒魚片的做法龍利魚塊片成薄片,切四釐米見方。青紅椒切小塊。幹豆豉泡水,剛好沒過幹豆豉即可...
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發表於:10-31
西菜用料青魚中段芥末醬洋蔥末麵粉芥末魚片的做法將青魚去皮去骨開成長方形魚片灑上鹽、胡椒粉、白蘭地、味精,拍上面粉用平底鍋將魚片煎熟成金黃色,再噴白蘭地燜後,裝盆將洋蔥炒香,投入黃...
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發表於:12-09
偶然在電視上看到的一道菜,夏天時嘗試的,苦瓜清熱解毒,這樣的燒法也不太苦,大家都可以接受的口味,吃多了酸菜魚水煮魚等,偶然也換換花樣,來個清淡一點口感的也不錯用料魚片苦瓜青椒薑片香菜鹽...
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發表於:01-15
這道菜鮮嫩爽口,做法簡單易學,同時,動物蛋白質+植物蛋白的搭配,能提高營養利用率,使人體對蛋白質的吸收程度最大化,配上含纖維素的食材一起,讓這款菜更加營養美觀。用料魚肉1塊新鮮金針菇1盒...
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發表於:11-28
兒子咳嗽不能吃海鮮,那就河鮮,這菜做起來方便,而且味道清淡,很適合孩子吃。用料蘆筍數根,只取頭肉片數片生粉;黃酒;鹽;胡椒少許蔥數根,要長點雞蛋清半個魚片蘆筍卷的做法蘆筍洗淨,切斷,只取頭魚片...
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發表於:01-18
用料黃彩椒黑魚乾桂花玉米粒紅彩椒薑絲香菜鹽澱粉蔥桂花玉米魚片的做法.魚肉切成片,加入薑絲料酒鹽、蛋清,澱粉和油略醃上漿(保護使魚片滑嫩).把紅彩椒切丁。玉米粒到燒開的水中焯水撈出將水...
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發表於:01-04
用料黑魚片雞蛋香菜酒蠔油鹽雞精紅椒魚片雞蛋羹的做法將黑魚去骨,魚肉片成蝴蝶片狀,加酒鹽雞精醃片刻雞蛋劃散,加一點點酒,蠔油,鹽,攪打劃均勻.濾去浮沫.再加入適量的溫水,上鍋蒸等蛋...
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發表於:12-29
酸甜濃郁的番茄與滑嫩可口的魚片,最適合老人孩子和懶人啦~用料龍俐魚200克番茄2只洋蔥1個番茄醬蔥末鹽,糖,油,澱粉適量番茄紅燴魚片的做法龍俐魚片成薄片,加少許鹽,澱粉抓勻,靜置30分鐘,番茄洋...
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發表於:01-18
這道菜也是我瞎折騰嘀,大家慎重哈,不過味道是沒話說嘀,我看她們就差沒把這油乎乎嘀湯給喝下去哈~~豆腐是做那天白菜豆腐多的半塊,下次做要放多多的豆腐!!!用料黑魚1條紅咖哩醬半包老豆腐半塊...
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發表於:03-15
攏共不到15分鐘的工夫就能端上桌,比清蒸的做法還要省事兒。魚肉鮮嫩、調香入味,夾著魚片蘸上盤底熱油淋過的豉油,帶點湯汁再送去拌米飯,可不是一個“香”字就能概括完全的~用料巴沙魚2根蔥...
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發表於:10-24
純雞蛋和麵,細切如龍鬚,爽口勁道。魚片,蝦仁,青萊蓋澆,色豔誘人。用料三人量雞蛋兩隻麵粉適量魚片,蝦仁,青菜些許鹽,蒜芯,白胡椒粉麻油調味剛剛123(魚片蝦仁)雞蛋手檊面的做法雞蛋兩隻開啟,攪拌麵...
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發表於:11-10
「時間煮魚」雨水洗去煙塵,卻從未給人們一個清晰的世界。雨打落的花瓣落入泥土中再也尋不到。那花叫往事。此時雨仍在繼續澆灌,一切的一切新生、滅亡,最後的最後被遺忘。。。用料材料龍利...
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發表於:01-18
用料鮸魚或大隻無刺的魚胡椒粉山芋粉(山芋又叫紅薯或地瓜)芹菜鹽炒鮸魚片的做法將魚去骨魚肉切大塊,加一小勺鹽,3小勺山芋粉,一小勺胡椒粉拌勻,稍醃製半小時芹菜斜刀切小段鍋中坐油見熱,倒入...
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發表於:11-26
在澳大利亞留學多年,不光是自己,周圍很多小夥伴們也都練就成為了廚藝小能手。這道菜用的食材是澳洲本地的特產海魚,barramundi,學名是金目鱸,我們稱它為盲鰽,據說盲鰽這個名字最先是香港人開...
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發表於:12-17
用料草魚1段綠豆芽蔥段黃豆醬鹽雞精魚片豆芽湯的做法將草魚整理乾淨,沿魚的脊骨處剖開,去除脊骨和腹部大刺,將魚肉斜片成蘭花片;加入少許鹽、料酒、蛋清和澱粉抓捏均勻放置片刻綠豆芽去頭...
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發表於:02-19
用料龍利魚柳200克檸檬半個香芹碎20克蒜適量檸檬龍利魚片的做法檸檬榨出汁,少許檸檬皮切成絲。龍利魚柳撒上黑胡椒粉、蒜蓉、鹽、檸檬汁抹勻,醃製30分鐘後瀝乾水分。平底鍋加熱,倒入檄欖...
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發表於:12-29
健康又美味的春日清新小炒——【西蘭花炒魚片】這次的魚片沒有過油,改用水滑的方式做預處理,吃起來更加清爽也比較健康。青翠的西蘭花搭配白色的魚片,再點綴些紅色的胡蘿蔔片,看著就很有食...
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發表於:12-10
#樂購TESCO優鮮下廚房-海鮮#對於我這個從小海邊長大的孩子而言,這不是我記憶中那些傳統的魚的做法,但是時代總是在進步,口味也一直在變化,以前不知火鍋、咖啡、牛排為何物的那個東海小島,現...