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  • 雲朵般鬆軟的韭菜餅食譜大全及做法,烹飪好吃的雲朵般鬆軟的韭菜餅方法
    發表於:02-26
    用料麵粉800克水600克酵母8克雲朵般鬆軟的韭菜餅的做法用溫水加酵母劃開,放入面中,麵糰很溼,不要用手,用筷子攪成團即可。發酵後,手上,案板上撒麵粉,表面只要有麵粉就不會粘,分成兩塊,取一塊表...
  • 鬆軟又香到爆的肉鬆麵包!(麵包機版)食譜大全及做法,烹飪好吃的鬆軟又香到爆的肉鬆麵包!(麵包機版)方法
    發表於:12-29
    鬆軟!好吃!香的不得了!也不難!用料蔥一把糖30克雞蛋1個牛奶130克煉乳20克鹽3克白砂糖28克肉鬆一小袋黃油22克高筋麵粉270克耐高糖酵母3.5克蛋黃味沙拉醬一層鬆軟又香到爆的肉鬆麵包!(麵包機...
  • 超級無敵簡單的司康,鬆軟香甜!食譜大全及做法,烹飪好吃的超級無敵簡單的司康,鬆軟香甜!方法
    發表於:02-27
    用料麵粉210克白糖50克鹽2克黃油(冷凍)50克牛奶60毫升朗姆酒(可換成牛奶)10毫升雞蛋1個香草精3滴巧克力豆/蔓越莓幹/葡萄乾適量超級無敵簡單的司康,鬆軟香甜!的做法準備食材麵粉、泡打粉、糖...
  • 鬆軟蝴蝶結🎀豆沙花捲食譜大全及做法,烹飪好吃的鬆軟蝴蝶結🎀豆沙花捲方法
    發表於:02-26
    用料糖20克豆沙適量自發粉400克黃瓜一根(加水打成汁)約240克鬆軟蝴蝶結🎀豆沙花捲的做法中間部分省略沒有拍照片,我不是專業的也是第一次做,全程揉麵手法大概用了十分鐘左右,麵糰變光滑就...
  • 花紋清晰‼️不加水和糖  一樣鬆軟香甜的南瓜花捲   新手一樣輕鬆搞定「超詳細」食譜大全及做法,烹飪好吃的花紋清晰‼️不加水和糖  一樣鬆軟香甜的南瓜花捲   新手一樣輕鬆搞定「超詳細」方法
    發表於:12-09
    我們家經常做的一款花捲,完全用南瓜泥和的面,不加一點水和糖,但成品卻非常好吃。帶著南瓜淡淡的香甜味,完全是食材的原汁原味,空嘴吃就能一口氣吃倆。而且做法太簡單,新手一樣能成功。用料狗...
  • 正宗美味的鬆軟北海道杯子蛋糕怎麼做
    發表於:03-01
    北海道蛋糕,口感鬆軟,真的好吃用料蛋黃3個糖10克玉米油20克牛奶20克低筋麵粉20克玉米澱粉8克蛋白3個糖25克醋少許卡士達醬適量(餡料)糖粉適合(裝飾)鬆軟北海道杯子蛋糕的做法準備一個盤子,放...
  • 第二天仍然溼潤鬆軟的藍莓馬芬食譜大全及做法,烹飪好吃的第二天仍然溼潤鬆軟的藍莓馬芬方法
    發表於:02-24
    這次的藍莓馬芬改變了我對馬芬的看法。一直覺得馬芬冷卻後或第二天吃就會變得比較紮實,這次整合了一些方法,改良了配方,果然沒讓我失望。第二天吃都是溼潤鬆軟的~用料普通麵粉160克細白砂...
  • 🍎日式蘋果麵包|高顏值|酸酸甜甜|鬆軟好吃食譜大全及做法,烹飪好吃的🍎日式蘋果麵包|高顏值|酸酸甜甜|鬆軟好吃方法
    發表於:12-29
    🍎家裡還有一箱蘋果,已經爛了兩三個,好像大家都不愛啃蘋果,得想點辦法消滅它~~❗️配方可以做12個60克麵糰的蘋果麵包,你們酌情減少或翻倍即可❗️新鮮酵母的用量是乾酵母3倍,夏天2倍❗️海氏SP50,...
  • 溫潤鬆軟橙香戚風蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的溫潤鬆軟橙香戚風蛋糕方法
    發表於:02-22
    跟朋友討論溼法烤蛋糕以改善蛋糕的過幹口感,看到橙香蛋糕食譜,略改變一點兒,試做成功。因為加入橙汁,蛋糕體鬆軟又不幹,溫潤橙香。家人覺得很不錯。用料食材(2個6吋;130度55分鐘+150度20分鐘,...
  • 超級鬆軟淡奶油吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的超級鬆軟淡奶油吐司方法
    發表於:12-26
    用料高筋麵粉270克牛奶123.5克淡奶油70克糖50克(如喜歡不甜,就40g)鹽2.5克黃油15克酵母3.5克超級鬆軟淡奶油吐司的做法粉類稱重混合液體類稱重混合,注意要常溫把液體混合,倒1/2進麵包機底部...
  • 香甜下午茶:蜂蜜南瓜戚風蛋糕(普通麵粉一樣口感鬆軟)食譜大全及做法,烹飪好吃的香甜下午茶:蜂蜜南瓜戚風蛋糕(普通麵粉一樣口感鬆軟)方法
    發表於:03-09
    貝貝南瓜剩了好多,一天也就三頓飯實在是消耗不動,隨隨便便嘗試了一下,沒想到居然很成功(`Δ´)!感覺有好利來蜂蜜蛋糕的風範,如果你家也有多餘的南瓜,不妨試一下!!!用料雞蛋3個牛奶20-40克玉米油克...
  • 低糖低油全麥漢堡胚|免揉麵|鬆軟好吃食譜大全及做法,烹飪好吃的低糖低油全麥漢堡胚|免揉麵|鬆軟好吃方法
    發表於:01-27
    今天做個40%全麥粉的全麥漢堡胚,濃濃的麥香味,微鹹,減脂期吃絕絕子!沒有廚師機的小夥伴們,趕快安排起來吧!用料波蘭種=========高筋麵粉60克酵母1.5克水60克主麵糰=========高筋麵粉100克全...
  • 居酒屋風鬆軟山藥燒食譜大全及做法,烹飪好吃的居酒屋風鬆軟山藥燒方法
    發表於:02-26
    好吃的可以從早飯到夜宵都最佳選擇的美食用料山藥250克雞蛋1個澱粉2茶勺味淋1茶勺生抽1茶勺鹽1/4茶勺碎海苔少許蔥少許木魚花少許居酒屋風鬆軟山藥燒的做法選用粗的山藥,削去皮,然後用擦...
  • 美式經典鬆軟布朗尼食譜大全及做法,烹飪好吃的美式經典鬆軟布朗尼方法
    發表於:03-24
    美國朋友家裡用的配方,簡單又好味。配方已減少糖量。美國人民太愛甜了^_^配方里的油可以是無味的玉米油等植物油,融化的黃油也可,但有朱古力的布朗尼大多不用黃油,膩且影響鬆軟口感。小蘇...
  • 12+ 乳酪葡萄乾大米糕,鬆軟可口!食譜大全及做法,烹飪好吃的12+ 乳酪葡萄乾大米糕,鬆軟可口!方法
    發表於:03-13
    蒸米糕這次的造型由平面變成了立體的,各位看官還滿意不?軟軟糯糯的米糕特別適合寶寶們吃,當作一餐的主食瞬間就被消滅。更多輔食餐單,盡在VX公眾號:啊嗚輔食用料大米100g牛奶100克麵粉20克...
  • *超鬆軟*瑪德琳的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:03-03
    ❤️做了四五次,結合幾位大廚的方子做的,家人都特別愛吃,特別記錄下。✨加了奶粉的瑪德琳,外酥裡柔軟,剛出爐時尤其好吃😋用料無鹽黃油105g雞蛋(常溫)2個=110g奶粉12g低筋麵粉95g檸檬汁15g糖粉/...
  • 鬆軟椒香餅如何做才美味,怎麼做鬆軟椒香餅簡單又好吃
    發表於:02-25
    用料麵粉幹椒葉酵母溫水鬆軟椒香餅的做法酵母粉放入溫水靜置5分鐘;麵粉與幹椒葉攪拌均勻後,將酵母水倒入麵粉中;加入溫水,用筷子攪拌(注意這個麵糰需要多加些水,到麵糰粘粘的無法成型的狀態)...
  • 鬆軟不硬的玉米麵窩窩頭(滿足想減肥和注重口感的)食譜大全及做法,烹飪好吃的鬆軟不硬的玉米麵窩窩頭(滿足想減肥和注重口感的)方法
    發表於:02-22
    這幾天看了一些做玉米麵窩窩頭的方子,無非就是放不放糖和小蘇打,操作、用料很簡單易上手,我也按食譜做了兩次,綜合一下,整理出一個既能滿足想減肥的人,又能滿足注重口感的人的配料表。今天就...
  • 鬆軟脆底上海老式生煎簡單上手一教就會食譜大全及做法,烹飪好吃的鬆軟脆底上海老式生煎簡單上手一教就會方法
    發表於:12-29
    上海疫情在家的第45天,今天團到肉啦,一開心就折騰了一下,吃著脆底多汁的大生煎,真的很幸福的感覺第一次做,歡迎批評和鼓勵(手動撒花)特別提醒!1.肉餡是麵糰雙份的量!因為家裡平底鍋只能煎這點,所...
  • 過夜依舊鬆軟好吃的腸仔小麵包食譜大全及做法,烹飪好吃的過夜依舊鬆軟好吃的腸仔小麵包方法
    發表於:12-12
    用料高筋麵粉260克牛奶140克雞蛋1個細砂糖25克耐高糖酵母3克黃油30克鹽2克香腸4根沙拉醬適量蕃茄醬適量蔥花適量過夜依舊鬆軟好吃的腸仔小麵包的做法除黃油和鹽以外所有食材攪拌成團成...
  • 棉花般鬆軟的酸奶小餐包食譜大全及做法,烹飪好吃的棉花般鬆軟的酸奶小餐包方法
    發表於:02-26
    用料自制酸奶150克高筋麵粉300克(金像)黃油30克雞蛋1個大概55克左右白糖45克酵母粉4克鹽2克棉花般鬆軟的酸奶小餐包的做法除黃油之外,所有材料混合用廚師機揉到拓展階段(能拉出比較厚的膜),...
  • 鬆軟漢堡胚(附肉餅做法)食譜大全及做法,烹飪好吃的鬆軟漢堡胚(附肉餅做法)方法
    發表於:03-11
    營養早餐,孩子的最愛簡單易操作,隨時做起來方子的量可以做8個不一定非要夾肉餅,雞腿,雞胸肉等等都可以用料麵糰#高筋麵粉300克牛奶160克雞蛋一個(約55克)細砂糖40克鹽2克酵母4克黃油30克全蛋...
  • 不用揉出膜,也鬆軟拉絲的毛線球面包食譜大全及做法,烹飪好吃的不用揉出膜,也鬆軟拉絲的毛線球面包方法
    發表於:03-14
    最近很火的毛線球面包,不用費力的揉出膜,用冷藏發酵,就能做出鬆軟又拉絲好吃的麵包。用料高筋麵粉300克牛奶160克雞蛋1個(50克)細砂糖30克鹽3克椰子粉10克黃油20克奶酥餡黃油30克糖粉20克蛋...
  • 不用烤箱不用油炸的迷你甜甜圈,此配方鬆軟無比又快手食譜大全及做法,烹飪好吃的不用烤箱不用油炸的迷你甜甜圈,此配方鬆軟無比又快手方法
    發表於:03-05
    無意間做出神似老式蛋糕味道的甜甜圈,超級鬆軟香甜,關鍵是特別省事兒,麵糊一攪,進鍋約1分鐘就ok了,迷你甜甜圈,各個都胖胖的超級可愛用料蛋液(1個)51克細砂糖30克清水20克玉米油60克低筋麵粉65...
  • 鬆軟拉絲的椰蓉毛線球食譜大全及做法,烹飪好吃的鬆軟拉絲的椰蓉毛線球方法
    發表於:03-12
    最近從油管爆紅起來的毛線球面包參照各路神仙的做法果真是鬆軟拉絲加入了喜歡的椰蓉餡吃到滿足!用料麵糰:高筋麵粉300克淡奶油100克牛奶80克洋雞蛋1個(約55克左右)細砂糖30克鮮酵母9克鹽3...
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