![無油の料理•香糟雞卷食譜大全及做法，烹飪好吃的無油の料理•香糟雞卷方法]( "無油の料理•香糟雞卷食譜大全及做法，烹飪好吃的無油の料理•香糟雞卷方法")
發表於：07-07
炎炎夏日想清淡飲食時不想明火不想爆炒甚至菜裡不想放一滴油……冰涼清香的糟雞肉卷或許能拯救胃口吧用料雞胸肉整塊糟滷一袋/瓶錫箔紙一卷白胡椒適量食鹽適量無油の料理•香糟雞卷的...
![矜宸•香糟鴨舌的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "矜宸•香糟鴨舌的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：05-18
清爽的冷盤，簡單好吃用料鴨舌1斤蔥姜料酒適量糟滷500毫升清水100毫升蜂蜜1勺香料包茴香橙皮八角桂皮幹辣椒🌶️矜宸•香糟鴨舌的做法調配糟滷汁，一定要兌水加料，不然就太鹹口了。鴨舌解凍，然...
![南北通殺香糟鳳爪的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "南北通殺香糟鳳爪的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：08-26
用料雞爪8只約500G姜2片小蔥2根寶鼎辣糟滷半瓶小米椒2個南北通殺香糟鳳爪的做法鳳爪冷水下鍋，2片姜，黃酒，煮熟。把熟鳳爪用冷水沖洗，如果冰箱🈶冰水或者冰塊，浸泡變冷。這樣皮比較筋道。把...
![香糟牛腱如何做才美味，怎麼做香糟牛腱簡單又好吃]( "香糟牛腱如何做才美味，怎麼做香糟牛腱簡單又好吃")
發表於：03-29
帶飯菜系列3⃣️，簡單健康方便，配水串串的小豆苗，很是和諧。用料牛腱克黃酒糟滷肉骨茶生抽香糟牛腱的做法一定是這個樣子的肉骨茶，牌子瓦煲標，產地是馬拉西亞藥味的，一定要看清如下成分。絕對...
![香糟雞如何做才美味，怎麼做香糟雞簡單又好吃]( "香糟雞如何做才美味，怎麼做香糟雞簡單又好吃")
發表於：01-17
用料雞一隻香糟汁適量鹽適量香糟雞的做法將買來殺好的小本地雞，放入開水鍋裡煮開，撇去血汙浮沫然後放薑片，鍋裡水要沒過雞身，大火煮開後，用微火燜熟雞撈出後切塊，用鹽在雞塊上抹勻留少量的雞...
![夏天一定要吃的香糟豬瓜食譜大全及做法，烹飪好吃的夏天一定要吃的香糟豬瓜方法]( "夏天一定要吃的香糟豬瓜食譜大全及做法，烹飪好吃的夏天一定要吃的香糟豬瓜方法")
發表於：07-16
之前從電臺裡聽來的，試後效果非常好。十一假期又做，翻了半天筆記，才找出做法，特記錄下來～用料豬前瓜2只香糟滷500ml蔥、薑片、酒適量夏天一定要吃的香糟豬瓜的做法豬前爪（帶筋）請賣家幫忙，每隻...
![香糟鹵雞腿如何做才美味，怎麼做香糟鹵雞腿簡單又好吃]( "香糟鹵雞腿如何做才美味，怎麼做香糟鹵雞腿簡單又好吃")
發表於：10-27
寧波人最喜歡用糟鹵汁來製作食物了，糟毛豆，糟雞爪，是家常下酒，佐食的好伴侶。用料大雞腿2只鹽少許鼎豐糟鹵一袋400克鋁箔紙2張香糟鹵雞腿的做法雞腿洗淨，刀切開腿肉，剔除腿骨，把雞腿肉放在鋁...
![香糟紅綠白如何做才美味，怎麼做香糟紅綠白簡單又好吃]( "香糟紅綠白如何做才美味，怎麼做香糟紅綠白簡單又好吃")
發表於：01-08
用料糟滷半瓶鮮蝦20個西蘭花半朵藕1節花椒10粒幹辣椒5粒蔥1節姜半塊香糟紅綠白的做法準備大半鍋水，放入花椒、幹辣椒、蔥、薑片，小火煮15分鐘蝦洗淨，用牙籤從蝦的尾部倒數第三節處挑出蝦...
![🔥永不翻車の香糟滷雞爪(追劇必備)‼️食譜大全及做法，烹飪好吃的🔥永不翻車の香糟滷雞爪(追劇必備)‼️方法]( "🔥永不翻車の香糟滷雞爪(追劇必備)‼️食譜大全及做法，烹飪好吃的🔥永不翻車の香糟滷雞爪(追劇必備)‼️方法")
發表於：05-04
每次回家，老媽都會做我最愛的香糟滷雞爪，也算是屬於紹興人的別樣情懷吧～做法非常簡單，自己在家就能輕鬆搞定，邊啃雞爪邊追劇，愜意得很😜用料雞爪10只香糟滷1瓶薑片3片料酒1勺花椒25粒小蔥1根...
![香糟豬蹄如何做才美味，怎麼做香糟豬蹄簡單又好吃]( "香糟豬蹄如何做才美味，怎麼做香糟豬蹄簡單又好吃")
發表於：01-16
用料豬蹄1只（約380克）香糟汁400毫升幹辣椒1個泡辣椒4只大蔥10克生薑5克料酒2湯匙香糟豬蹄的做法豬蹄洗淨，斬成大塊把豬蹄放入鍋內炒燙2分鐘至血沫浮起撈出的豬蹄沖洗乾淨鍋內加水，放入蔥、...
![香糟泡雞爪如何做才美味，怎麼做香糟泡雞爪簡單又好吃]( "香糟泡雞爪如何做才美味，怎麼做香糟泡雞爪簡單又好吃")
發表於：06-10
明天閨蜜到家中小聚，對於減肥美容的閨蜜們，這小家碧玉的雞爪真是合適不過。用料雞爪20只青紅小米椒各2個料酒適量姜適量香菜五顆大蒜半個洋蔥半個香蔥兩顆香糟一瓶檸檬四片香糟泡雞爪的...
![簡易香糟滷雞爪的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "簡易香糟滷雞爪的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：06-12
想吃了就做了用料雞爪12只香葉3片姜5片鹽少許克香糟滷300ml簡易香糟滷雞爪的做法雞爪讓賣雞老闆一隻切成三塊備用，回到家清洗乾淨放香葉，八角也行，幾片姜，主要去腥味，開水滾開5分鐘，放雞爪，再...
![滑炒鱅魚柳·香糟的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "滑炒鱅魚柳·香糟的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：04-06
※滑炒鱅魚柳※瞬間的滑炒，鎖住一切美味！香噴噴的鮮美之氣漫延迂迴，縈繞鼻端，令人垂涎欲滴。聞其香，心曠神怡；償其肉，回味無窮……用料鱅魚柳（四季匯鮮購）1包雞蛋清1個澱粉1勺鹽、糖適量胡椒粉...
![🌿香糟滷涼拌沙姜蒜辣白滷豬蹄🍖 夏季清涼簡單快手涼拌菜✨（江浙滬本幫菜結合廣式粵菜做法)食譜大全及做法，烹飪好吃的🌿香糟滷涼拌沙姜蒜辣白滷豬蹄🍖 夏季清涼簡單快手涼拌菜✨（江浙滬本幫菜結合廣式粵菜做法)方法]( "🌿香糟滷涼拌沙姜蒜辣白滷豬蹄🍖 夏季清涼簡單快手涼拌菜✨（江浙滬本幫菜結合廣式粵菜做法)食譜大全及做法，烹飪好吃的🌿香糟滷涼拌沙姜蒜辣白滷豬蹄🍖 夏季清涼簡單快手涼拌菜✨（江浙滬本幫菜結合廣式粵菜做法)方法")
發表於：07-01
因為自己平時就喜歡研究各種料理各種菜系的做法所以就想著能不能結合本幫菜傳統料理方式“香糟滷”與粵菜常用涼拌調味“沙姜”💯成果非常驚豔🌟香糟滷是比較侷限在江浙滬地區的料理方...
![香糟風味烤雞翅的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "香糟風味烤雞翅的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：06-03
特別簡單，風味獨特用料雞翅8個生薑一塊蒜頭小半個糟滷100毫升麵包糠適量香糟風味烤雞翅的做法雞翅洗淨，每個正反面各劃2刀，和姜、蒜末拌一起。倒入糟滷，到一半高度，使所有雞翅至少一半浸入...
![香糟三鮮如何做才美味，怎麼做香糟三鮮簡單又好吃]( "香糟三鮮如何做才美味，怎麼做香糟三鮮簡單又好吃")
發表於：05-20
用料白蝦8只春筍1根蠶豆150克八角2個花椒15粒小茴香3克桂皮1塊草豆蔻2個糟滷汁200克蔥段1段薑片2片胡椒粉3克料酒2勺香糟三鮮的做法白蝦剪去蝦鬚和蝦腳，從蝦頭與身體的連線處剪開背部至...
![香糟清蒸鱸魚的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "香糟清蒸鱸魚的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：07-21
清蒸鱸魚再普通不過了，但用香糟滷浸過的鱸魚，其味道鮮美無比，更勝一籌。用料鱸魚1條鹽適量白胡椒粉一丟丟香糟滷適量蔥花少許香糟清蒸鱸魚的做法鱸魚洗淨，看圖示下刀切斷脊骨但不要切到下...
![香糟翅尖和鳳爪的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "香糟翅尖和鳳爪的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-17
用料雞翅尖250克糟滷半瓶雞爪250克香蔥1把姜1塊花椒1小撮香葉2片八角1個香糟翅尖和鳳爪的做法雞翅尖、雞爪洗淨放入沸水中汆燙一下撈出備用準備大半鍋水，把蔥姜花椒等香料放入煮開並用...
![香糟泡椒鳳爪的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "香糟泡椒鳳爪的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：03-22
用料雞爪1-1.5斤小米椒適量花椒適量白醋適量料酒適量勺姜5-6片泡椒半瓶蔥3根糟滷1瓶香糟泡椒鳳爪的做法雞爪一隻洗淨剁開三份，冷水一齊煲水開後後即用自來水沖洗。煲開水，放入花椒，姜，蔥，料...
![香糟滷豬蹄如何做才美味，怎麼做香糟滷豬蹄簡單又好吃]( "香糟滷豬蹄如何做才美味，怎麼做香糟滷豬蹄簡單又好吃")
發表於：07-07
我爹的愛啊…而且簡單好做！用料豬蹄700克香糟滷1包泡椒1湯匙姜2片香糟滷豬蹄的做法豬蹄冷水下鍋，加幾片姜，煮開。撈出洗淨浮沫，放進電飯煲選擇煲湯模式，煲一個小時。也不要煲太久，豬蹄太爛了...
![超級簡單的香糟雞蛋食譜大全及做法，烹飪好吃的超級簡單的香糟雞蛋方法]( "超級簡單的香糟雞蛋食譜大全及做法，烹飪好吃的超級簡單的香糟雞蛋方法")
發表於：09-29
雞蛋是我們每天都要吃的食物，這款雞蛋除了糟滷和水之外沒有任何其他調料，廚房小白也可以躍躍欲試，鹹鮮度適中，美味無比。今天跟著我一起燒糟味雞蛋給家人嚐嚐吧！用料雞蛋10個糟滷60克水100...
![Q香糟滷海蔘的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "Q香糟滷海蔘的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：02-11
用料雞爪500g寶鼎糟滷500ml上好花雕50mlQ香糟滷海蔘的做法雞爪去甲洗淨，開水煮20分鐘，悶30分鐘，冷水沖涼，剪成兩半，倒入糟滷和花雕，浸泡一夜，撈出即食。大頭蝦剪淨長鬚，沖洗乾淨，加黃酒薑片煮開...
![香糟蝦鉗如何做才美味，怎麼做香糟蝦鉗簡單又好吃]( "香糟蝦鉗如何做才美味，怎麼做香糟蝦鉗簡單又好吃")
發表於：12-09
一般吃小龍蝦時蝦鉗都剪掉不要，以免洗刷時夾手，即便留下來，吃蝦的時候蝦鉗也不要了。這次收拾小龍蝦時，在剪掉的蝦鉗裡挑些大的做個香糟小菜用料小龍蝦鉗糟滷汁香糟蝦鉗的做法收拾小龍蝦時...
![香糟北極蝦如何做才美味，怎麼做香糟北極蝦簡單又好吃]( "香糟北極蝦如何做才美味，怎麼做香糟北極蝦簡單又好吃")
發表於：01-01
“糟蝦”是江南夏日家家戶戶必不可少的下酒菜，吹著小風，邊飲花雕酒邊剝著吃最妙最愜意不過。家裡有上好的野生北極蝦，用它代替河蝦試著做了一回，清脆味甜，另有一番滋味。用料生野生北極蝦1...
![香糟龍利魚番茄木耳湯食譜大全及做法，烹飪好吃的香糟龍利魚番茄木耳湯方法]( "香糟龍利魚番茄木耳湯食譜大全及做法，烹飪好吃的香糟龍利魚番茄木耳湯方法")
發表於：07-17
用料龍利魚400g番茄一個木耳少許糟滷鹽糖澱粉香糟龍利魚番茄木耳湯的做法龍利魚切厚片放入糟滷、鹽、糖、澱粉拌勻後放冰箱冷藏約一小時，我是中午醃製晚上燒的，這樣更入味同時泡發木耳鍋...
烹飪屋
