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發表於：11-01
一次家庭聚會去飯店吃了道金湯酸菜魚，不過他們的酸菜是東北酸白菜，我在家做酸菜魚的時候也試著加了南瓜，果真美呆了，酸爽加綿甜，真的是很溫和的味道~用料酸菜料包1袋黑魚2斤多姜四五片蛋清1...
![保溫杯DIY溫室酸奶食譜大全及做法，烹飪好吃的保溫杯DIY溫室酸奶方法]( "保溫杯DIY溫室酸奶食譜大全及做法，烹飪好吃的保溫杯DIY溫室酸奶方法")
發表於：06-23
做一個喜歡喝酸奶的極簡主義，略去酸奶機甚至電飯鍋。用料酸奶50ml袋裝鮮牛奶500ml保溫杯/燜燒罐1只保溫杯DIY溫室酸奶的做法牛奶微波爐叮30s，加熱至30度左右～沸水燙燜燒罐（殺菌、加熱），搖一...
![蒸溫桲（和田木瓜）食譜大全及做法，烹飪好吃的蒸溫桲（和田木瓜）方法]( "蒸溫桲（和田木瓜）食譜大全及做法，烹飪好吃的蒸溫桲（和田木瓜）方法")
發表於：04-08
有消炎、止咳平喘的作用用料溫桲一個蒸溫桲（和田木瓜）的做法溫桲市場買的時候長這樣洗一洗是這樣的切片放碗裡，蒸鍋水開後放蒸屜蒸十五分鐘，兌點開水，水也好吃果肉也好吃，有一股清香百度百科...
![酸爽酸辣粉如何做才美味，怎麼做酸爽酸辣粉簡單又好吃]( "酸爽酸辣粉如何做才美味，怎麼做酸爽酸辣粉簡單又好吃")
發表於：09-03
小白每天點餐,各類美食應接不暇,每道菜用心去做,美食美味的成就感就會從小白實踐中給到答案！用料鹽適量醋按口味生抽少許蠔油1小勺油按個人口味花生米10粒紅薯粉適量蔬菜娃娃菜四片雞蛋...
![酸甜脆爽醃蘿蔔（和嫩姜）食譜大全及做法，烹飪好吃的酸甜脆爽醃蘿蔔（和嫩姜）方法]( "酸甜脆爽醃蘿蔔（和嫩姜）食譜大全及做法，烹飪好吃的酸甜脆爽醃蘿蔔（和嫩姜）方法")
發表於：11-08
最近被推薦了才發現愛吃的人暴增O(∩_∩)O哈哈~自己改良了下菜譜其實直接用野山椒的泡椒水醃製會入味很多，簡單而且成功率算百分百吧！用料白蘿蔔二條米醋一瓶細砂糖適量鹽適量嫩姜一斤酸...
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發表於：02-15
以前每天都要喝酸奶，面板真的很透白很嫩。這幾年生了二胎就不講究了，沒怎麼喝過。最近減肥還想保護面板，賣的酸奶糖太多了，而且經常要買太麻煩。上班也不能用酸奶機，就想到了最簡單的製作辦...
![保溫杯酸奶拉絲版和普通版食譜大全及做法，烹飪好吃的保溫杯酸奶拉絲版和普通版方法]( "保溫杯酸奶拉絲版和普通版食譜大全及做法，烹飪好吃的保溫杯酸奶拉絲版和普通版方法")
發表於：05-18
基本沒有失敗過的做法，包教包會，誰還沒有幾個保溫杯，對不對用料牛奶3瓶特侖蘇菌粉兩種菌粉各2袋白砂糖適量燜燒杯2個保溫杯酸奶拉絲版和普通版的做法兩種菌粉，簡妙的是拉絲版的，百生優就是...
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發表於：08-24
夏天胃口不好，這道酸菜魚真得很適合全家人。做法很簡單，我喜歡用石斑海魚來做，刺比較少。用料魚1條澱粉2勺姜3片酸爽酸菜魚的做法先把魚的骨肉分離，把骨頭斬塊魚肉片成薄片，用調料裡面的澱...
![溫州酸菜如何做才美味，怎麼做溫州酸菜簡單又好吃]( "溫州酸菜如何做才美味，怎麼做溫州酸菜簡單又好吃")
發表於：12-12
青菜醃的用料青菜鹽克溫州酸菜的做法青菜不洗放太陽下晒蔫，放缸裡灑鹽，一層菜一層鹽，最後壓上大石頭，要吃的時候拿出來洗乾淨切碎即可...
![溫州蔥油拌麵，酸爽～食譜大全及做法，烹飪好吃的溫州蔥油拌麵，酸爽～方法]( "溫州蔥油拌麵，酸爽～食譜大全及做法，烹飪好吃的溫州蔥油拌麵，酸爽～方法")
發表於：08-19
在遇見黃磊老師的蔥油拌麵之前，我的世界只有這一種拌麵，從小吃到大的家鄉味，特別是在沒胃口的夏天~酸爽用料扁面豆芽肉末蒜末蔥末味極鮮醬油蠔油醋溫州蔥油拌麵，酸爽～的做法傳統溫州拌麵是...
![一鍋兩出：減脂酸爽檸檬魚和瀝米飯食譜大全及做法，烹飪好吃的一鍋兩出：減脂酸爽檸檬魚和瀝米飯方法]( "一鍋兩出：減脂酸爽檸檬魚和瀝米飯食譜大全及做法，烹飪好吃的一鍋兩出：減脂酸爽檸檬魚和瀝米飯方法")
發表於：11-27
當我記錄這個菜譜的時候，已經是第二天下午了。回憶整個菜譜，我會不停的吞口水，真的是太令人嚮往了。在雲南騰衝吃過檸檬魚之後，一直覺得不是最完美的，後來經過多方查詢資料做了這道檸檬魚，覺...
![溫和生存如何做才美味，怎麼做溫和生存簡單又好吃]( "溫和生存如何做才美味，怎麼做溫和生存簡單又好吃")
發表於：07-24
無處安放的關於家關於食物的照片集合地用料愛溫和生存的做法滿滿的愛...
![自制醪糟、糯米酒，常溫版和九陽酸奶機版本食譜大全及做法，烹飪好吃的自制醪糟、糯米酒，常溫版和九陽酸奶機版本方法]( "自制醪糟、糯米酒，常溫版和九陽酸奶機版本食譜大全及做法，烹飪好吃的自制醪糟、糯米酒，常溫版和九陽酸奶機版本方法")
發表於：01-21
用料糯米500克安琪酵母菌8克涼白開1-3碗桂花適量自制醪糟、糯米酒，常溫版和九陽酸奶機版本的做法糯米提前一夜泡水上鍋蒸，分出小孔方便熟攤開晾涼到比手心溫度低一點或是差不多，加入甜酒...
![酸爽開胃檸檬汁拌涼粉 和夏天更配哦！食譜大全及做法，烹飪好吃的酸爽開胃檸檬汁拌涼粉 和夏天更配哦！方法]( "酸爽開胃檸檬汁拌涼粉 和夏天更配哦！食譜大全及做法，烹飪好吃的酸爽開胃檸檬汁拌涼粉 和夏天更配哦！方法")
發表於：04-22
最近氣溫一下坐了過山車，從20來度直接飆到35度，涼粉於是提前閃亮登場，我家連吃了三天都沒有膩的祕訣，是用新鮮檸檬汁代替香醋，爽滑的口感加上檸檬的清香，酸爽又開胃！最關鍵是它簡單呀，五分鐘就...
![和夏天最相配的清爽葡萄乾酸奶麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的和夏天最相配的清爽葡萄乾酸奶麵包方法]( "和夏天最相配的清爽葡萄乾酸奶麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的和夏天最相配的清爽葡萄乾酸奶麵包方法")
發表於：05-28
夏天的麵包口感要酸酸甜甜的才不辜負這個季節哦，早上配一杯麥片牛奶，加一個煎蛋，活力頂格！✊✊✊用料麵包配料低筋麵粉250克雞蛋1個（冰箱冷藏取出就用）酸奶120克（冰箱冷藏取出就用）奶粉10克白...
![溫和祛溼“四物湯”食譜大全及做法，烹飪好吃的溫和祛溼“四物湯”方法]( "溫和祛溼“四物湯”食譜大全及做法，烹飪好吃的溫和祛溼“四物湯”方法")
發表於：10-23
春季潮溼，人體也需祛溼解春困，此方溫和祛溼，可當茶飲。用料赤小豆50克薏米50克肇實30克茯苓30克溫和祛溼“四物湯”的做法將薏米、肇實烘炒一下洗淨赤小豆、茯苓備用將備好的材料放入養生...
![溫暖酸爽的酸菜魚……食譜大全及做法，烹飪好吃的溫暖酸爽的酸菜魚……方法]( "溫暖酸爽的酸菜魚……食譜大全及做法，烹飪好吃的溫暖酸爽的酸菜魚……方法")
發表於：03-03
用一鍋酸菜魚，溫暖整個冬天。冬天天冷，在家請人吃個飯，後面的菜還沒炒完，前面的就涼了。酸菜魚就不同了，做好的酸菜魚配個酒精爐加熱，後面的菜炒好上桌，酸菜魚也剛好正香……。一碗下去，簡直溫...
![酸菜牛肉～～酸酸爽爽食譜大全及做法，烹飪好吃的酸菜牛肉～～酸酸爽爽方法]( "酸菜牛肉～～酸酸爽爽食譜大全及做法，烹飪好吃的酸菜牛肉～～酸酸爽爽方法")
發表於：02-02
用料酸菜300克牛肉200克金針菇100克蟹味菇或者白玉菇一盒油麥菜或其他青菜適量青紅椒圈適量澱粉適量鹽適量麻椒十粒蔥薑蒜適量料酒適量海鮮醬油適量雞精適量酸菜牛肉～～酸酸爽爽的做法青...
![用奶粉和溫奶器做酸奶食譜大全及做法，烹飪好吃的用奶粉和溫奶器做酸奶方法]( "用奶粉和溫奶器做酸奶食譜大全及做法，烹飪好吃的用奶粉和溫奶器做酸奶方法")
發表於：04-05
寶寶奶粉喝不完，無處安放，又想給寶寶喝點健康的酸奶，其實酸奶機也就是給了個溫度，無論溫奶器和電飯煲，保溫45度左右都可以的用料奶粉2.5勺克溫開水200毫升用奶粉和溫奶器做酸奶的做法將酸奶...
![「自用」食物和溫度食譜大全及做法，烹飪好吃的「自用」食物和溫度方法]( "「自用」食物和溫度食譜大全及做法，烹飪好吃的「自用」食物和溫度方法")
發表於：05-01
用料鹽0克【自用】食物和溫度的做法米酒，30度酵素，30度酸奶，42度，8小時麵糰，30度，60溼度，一小時，二次發酵35度，80溼度糙米，浸泡34度，14小時，發芽30度，19.82小時【拉絲酸奶/賽裡木酸奶】500-600ml，1g...
![酸爽溫州拌麵的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "酸爽溫州拌麵的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-28
我做的是三人份用料醋4湯勺鹽半勺生抽6湯勺蒜1瓣雞蛋1個掛麵、扁面1把料酒5湯勺雞精1勺糖1勺酸爽溫州拌麵的做法準備1把綠豆芽，1塊瘦肉，一個雞蛋，一瓣大蒜。大蒜拍扁泡醋裡。肉切粒剁碎。...
![最佳溫度和時間的溫泉蛋食譜大全及做法，烹飪好吃的最佳溫度和時間的溫泉蛋方法]( "最佳溫度和時間的溫泉蛋食譜大全及做法，烹飪好吃的最佳溫度和時間的溫泉蛋方法")
發表於：06-17
1.利用雞蛋凝固點的物理特性：蛋白在80度凝固，蛋黃70度2.利用恆溫壺可以保證溫泉蛋的水溫在68度，不用熱水，涼水兌半天3.不同溫度，不同時間試過N次，實驗出最合適的溫度和時間用料雞蛋按需味淋1...
![恆溫壺酸奶如何做才美味，怎麼做恆溫壺酸奶簡單又好吃]( "恆溫壺酸奶如何做才美味，怎麼做恆溫壺酸奶簡單又好吃")
發表於：03-17
用料純牛奶袋裝240毫升酸奶發酵粉1克恆溫壺酸奶的做法先把純牛奶剪開一個角，把酸奶發酵粉倒進去晃勻把鳳尾夾準備好像圖中這樣把牛奶夾起來，再晃晃外面套一層塑料袋，怕進水，放進恆溫壺，溫度...
![輕鬆自制酸辣爽口-溫泉蛋涼拌麵食譜大全及做法，烹飪好吃的輕鬆自制酸辣爽口-溫泉蛋涼拌麵方法]( "輕鬆自制酸辣爽口-溫泉蛋涼拌麵食譜大全及做法，烹飪好吃的輕鬆自制酸辣爽口-溫泉蛋涼拌麵方法")
發表於：08-07
用料麵條1人份雞蛋1個熟黃豆20克香菜1根生抽2勺蠔油1勺半陳醋3勺自制辣椒油1勺輕鬆自制酸辣爽口-溫泉蛋涼拌麵的做法1️⃣鍋內注水大火燒開，把麵條放入煮熟後撈出過兩遍涼水，煮麵的水可以...
![燕麥麩皮酸奶馬芬（附為什麼要打發黃油和糖和最佳溫度、時間）食譜大全及做法，烹飪好吃的燕麥麩皮酸奶馬芬（附為什麼要打發黃油和糖和最佳溫度、時間）方法]( "燕麥麩皮酸奶馬芬（附為什麼要打發黃油和糖和最佳溫度、時間）食譜大全及做法，烹飪好吃的燕麥麩皮酸奶馬芬（附為什麼要打發黃油和糖和最佳溫度、時間）方法")
發表於：09-29
新買的一本如同大辭典一樣厚實的烘焙書《TheProfessionalPastryChef》裡的一個簡單的方子。說到這本書，收到後翻了翻，差點被我退了。因為這本烘焙大辭典稍微有點專業，一共密密麻麻1000多...
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