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發表於:04-28
貴州省銅仁地區的著名小吃用料辣椒1個鹽5克酸辣椒糯米的做法辣椒醃製糯米搗碎加點油,放進辣椒中放袋子裡密封讓其自然發酵...
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發表於:06-26
前久買了5斤二荊條,於是陷入了辣椒醬的瘋狂。😂記幾個方子和味道(試吃都是在做好後第二週末)。用料紅辣椒(二荊條)適量鹽適量其他辣椒醬/剁辣椒/酸辣椒/榨辣椒的做法先統一把所有辣椒洗淨,晾...
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發表於:08-07
老公是湖南湘西鳳凰人。湘西的泡菜,只要一說起來,口水就會滿溢,有符合大眾口味的酸甜口,更有我最愛的純酸辣口!啊!一邊打字,一邊溢口水。最近家裡事比較多,就把婆婆接了過來。某天,老公說想吃剁...
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發表於:12-17
夏天我們家沒什麼胃口,似乎什麼都不想吃,於是本新手決定下廚房,試試大家的胃口🤗嘻嘻,晚餐剛上菜就光碟啦!一鍋粥喝完不說,又下了一鍋麵🍜,全部吃光光!適合新手,零廚藝也可以做得很好吃😋,快去試...
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發表於:11-15
湖南人都愛吃辣在湘西農村每家每戶都做的有幾壇酸辣椒夏日干完農活回家桌上都會擺上一碟炒的酸辣的酸辣椒吃上一口整個味覺都被激發出來為午後增添了一抹獨特的記憶用料辣椒1000g蒜500...
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發表於:02-05
湖北公安縣的同鄉們,你們還記得“灌辣椒”嗎?用料紅辣椒20個,糯米500克鹽2勺密封土罐辣椒灌糯米的做法放2勺食用油,將灌辣椒放入鍋裡,小火炕。出鍋囉~小貼士因為是老家親人帶過來的成品,沒機...
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發表於:02-01
用料小拇指大的紅辣椒適量蒜適量生薑適量高度白酒一點點鹽炒菜量白糖少許酸辣椒的做法辣椒洗乾淨把水晾乾,把辣椒和生薑大蒜剁碎,最後加入鹽、白酒、少量白糖即可。一個月就可以吃了...
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發表於:05-21
辣椒的辣和爽口,搭配糯米的糯和軟,給味蕾不一樣的享受。用料青椒5個糯米適量肉末100克韭菜適量生抽適量鹽適量胡椒粉適量味精適量紫蘇適量糯米釀青椒的做法自家種有韭菜和紫蘇,直接從菜園...
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發表於:09-04
屬:恭城十八釀用料糯米半斤芋頭一個一斤半五花肉切丁一小碗大個青椒十個油炸豆腐半斤糯米飯版(釀辣椒+釀炸豆腐)的做法肉切丁芋頭切丁蔥切花糯米浸泡四小時以上鍋放油,下肉丁煸炒出油倒入...
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發表於:08-29
淘寶上看到的美食,饞死了,就想試試。之前用米做過醃菜,當時是剁碎的辣椒等其他材料,整個的沒做過,且試一下吧😋用料糯米適量鹽少量辣椒適量三生有糯—糯米醃辣椒的做法糯米加鹽打成粉末剖開...
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發表於:06-13
糯米辣椒醬,這款辣椒的食材裡面並沒有糯米,因為它的口感軟糯,所以取此名,它廣泛用於吃湯鍋、火鍋時的蘸醬;也有朋友喜歡用它直接蘸饅頭、麵包吃。無論如何,它是一款優秀的佐餐小吃。用料二荊...
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發表於:06-02
用料糯米椒200克蒜3瓣豆豉1大匙白糖1小匙白醬油1大匙米酒1大匙植物油適量豆豉糯米椒的做法糯米椒洗淨,斜切成適口大小備用;蒜切片。蒜片冷油入鍋爆香,待蒜片顏色轉金黃且蒜香飄出時放入糯...
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發表於:09-16
朋友送了些家裡做的糯米辣椒,有點類似於湘西的辣椒粑粑,糯米辣椒的製作主要是優質的新鮮紅辣椒,掏空辣椒裡面辣椒籽,然後將優質的糯米粉加水揉搓到湯圓團程度,填充到辣椒裡,最後將填充了糯米...
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發表於:01-09
用料糯米250克辣椒8只醬油,麻油,麵條鮮,鹽,蔥花,生抽豬肉250了辣椒包糯米的做法豬肉打碎糯米清洗乾淨,瀝乾水糯米和肉沫攪拌,新增調料,食鹽醃製30分糯米放置辣椒內,不用塞太滿,不然辣椒容易破放...
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發表於:06-21
用料玉米一個胡蘿蔔小半根青椒五六個玉米粒炒辣椒(糯包穀炒青椒)的做法玉米扒拉下來備用把玉米粒煮熟,可以放點胡蘿蔔,煮熟撈出來煮玉米的時候,辣椒切圈圈⭕,怕辣可以選擇柿子椒我這個辣椒太...
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發表於:08-03
外面酥脆,內裡糯嘰嘰超好吃的酸奶糯米糕喜歡的做起來吧😋用料酸奶180克雞蛋2個玉米油40克糯米粉16克白糖40克酸奶糯米糕的做法準備好材料,將酸奶➕雞蛋➕白糖➕玉米油攪拌均勻攪拌均勻後...
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發表於:04-20
這是一款軟軟的糯糯的麵包用料酸奶(濃稠)235克鹽5克糖50克蛋液40克蜂蜜15克糯米粉50克白燕高筋麵粉350克酵母4克黃油20克酸奶糯米包的做法備齊所有食材除黃油以外的食材按先液體後固體的...
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發表於:05-27
雖是小菜一碟,卻驚人。玉米粒軟糯,青椒爽口,再加上鹽和油,別無其它。用料糯玉米1根二荊條辣椒5個鹽1勺菜籽油1勺青椒糯玉米的做法糯玉米煮熟後有多的,可以把籽扒下來,放冰箱儲存,吃的時候再拿...
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發表於:12-29
很愛吃酸辣口味,但是身在外鄉沒辦法吃到家鄉的口味,兩年前老媽來我的城市教我做過,有些忘記了,於是乎今早打了個電話給老媽😀,防止忘記記錄一下用料紅線椒兩斤子姜一斤紫皮蒜兩頭鹽適量桂林...
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發表於:12-03
用料糯米椒鹽糖蔥花生白芝麻椒鹽糯米飯的做法蒸熟糯米飯烤熟花生芝麻,並將花生磨碎起鍋熱豬油,油熱後關火,爆香蔥,倒入椒鹽糖,花生和芝麻,稍微炒炒,倒入糯米飯,拌呀拌拌勻就OK啦!超簡單,超好吃,鹹...
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發表於:11-11
從小就很喜歡吃的,每年家裡辣椒熟了媽媽都會一直做,脆辣鹹香,很喜歡吃。自己紀念一下。比較容易做,辣椒大小都會有差異,沒有明確用量。用料糯米粉適量大紅辣椒適量粘米粉適量鹽適量自制糯米...
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發表於:07-31
小時候的記憶。用料糯米粉適量辣椒適量糯米粉辣椒包的做法先把辣椒(最好紅辣椒)從中間劃一條線,去籽,洗淨,放一邊。適量糯米粉,加適量鹽(和做菜一樣),加少量水,和成一定硬度的餅狀,把和好的粉塞到...
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發表於:08-28
恩施土家菜色必不可少用料紅辣椒10斤蒜1斤姜0.5斤鹽適量高度白酒適量糟辣椒(剁椒)、酸辣椒的做法選用肉質厚實、辣味不太重的新鮮紅辣椒洗淨去蒂、晾乾水分加上新鮮生薑、大蒜(去皮)放入...
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發表於:01-18
我愛吃玉米,也愛吃玉米做的菜。平時我都是用超市買的速凍甜玉米粒,甜甜嫩嫩的,一年四季都能買到,很方便。上週末回孃家,我媽給了我一大袋她自己手剝的糯玉米粒,我搭配青辣椒炒了一盤。和甜玉...
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發表於:07-13
為了讓女兒多吃飯,這道菜有肉,有菜營養又健康,每道菜都凝聚著媽媽無私的愛用料糯米適量大米適量豬肉陷適量海鮮醬油適量蔥適量鹽適量大辣椒5個色拉油適量辣椒糯米飯的做法將大米,糯米提前...