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發表於:09-26
用料黑木耳,雞全翅,薑片,蒜頭生粉,生抽,蠔油,胡椒粉,糖,料酒黑木耳燜雞的做法木耳提前泡發。這次煮的雞全翅,洗乾淨斬件,用蠔油,胡椒粉,生粉,醬油,糖醃製入味。爆香蒜頭和生薑片,倒入雞肉炒至金黃色。...
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發表於:01-11
用料木耳適量雞蛋3個料酒1勺鹽2克生抽3勺陳醋2勺澱粉1勺糖小半勺青辣椒3個魚香黑木耳炒蛋(泡發黑木耳)的做法黑木耳泡發:幹木耳放在密封容器裡,加一點麵粉,白糖,加上溫水,蓋上蓋子,搖晃3分鐘...
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發表於:07-14
黑木耳當日泡當日炒,吃多少泡多少,因久泡後可能會變質產生毒素,或滋生細菌、真菌等致病微生物。當溫度在20℃以上,特別是夏季高溫,木耳變質的速度非常快。當發泡時間超過8小時,變質所導致的...
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發表於:11-22
補血又補鐵用料清遠雞一邊紅棗8個木耳適量姜醬油紅棗黑木耳燜雞的做法雞洗乾淨斬件木耳泡發紅棗去核下油爆姜和雞塊把雞的油份逼出來再下醬油翻炒幾下加點水把紅棗、木耳放下去一起煮...
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發表於:11-06
吃到嘴裡一個字爽爆了!你會想起哦!你那逝去的青春!用料採雲之顛黑木耳300g黑木耳的做法密制鮑汁黑木耳放密制鮑汁泡兩個小時即可小貼士縱享絲滑受不了了!雲裡霧裡飄飄欲仙...
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發表於:07-23
大學住外面,做飯比較自由了,有一天突然想吃我爸做的木耳燜肉,就自己嘗試的做了一次,味道和我爸做的差不多呢,好吃易做,推薦!用料木耳一把豬肉(肥瘦都行)半斤蒜2瓣桂皮1塊八角1個生抽2勺老抽料...
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發表於:09-01
用料黑木耳小碗泡發大蒜兩瓣小蔥一根紅辣椒兩個生抽三湯匙香醋三湯匙糖一湯匙熱油適量涼拌黑木耳(也是油潑黑木耳)的做法將木耳泡發洗淨沸水裡焯40秒左右撈起來過涼水將木耳切段更能方便...
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發表於:03-30
用料雞肉500木耳100鹽8生薑50雞肉黑木耳的做法下菜油,燒熱加生薑,下雞塊炒5分鐘加入水,黑木耳,轉入砂鍋燉煮煮約15分鐘,起鍋...
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發表於:02-04
小時候媽媽經常做給我吃飯的,懷念兒時的時光。用料腐竹2克木耳5朵醬油4勺雞肉適量半隻鹽適量姜6片腐竹木耳燜雞的做法抓5,6朵木耳和1長條腐竹放進冷水中泡軟用2勺醬油醃製雞肉備用...
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發表於:12-28
用料黑木耳適量排骨500G黑木耳燜排骨的做法首先將排骨洗淨,飛水處理後晾乾待用事先用冷水將黑木耳泡發,晾乾待用將姜蔥用油炸一下,再下排骨,後下木耳,加調味,加少許水燜到幹水,即成。...
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發表於:01-04
黑木耳營養豐富,可素可葷中醫認為木耳性味甘平,有滋養、益胃、活血的功效現代營養學家盛讚黑木耳為“素中之葷”,其營養價值可與動物性食物相媲美。現代醫學研究表明,黑木耳中鐵的含量極為...
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發表於:12-09
木耳清肺化痰霧䨪天氣推薦!用料木耳䓤姜花椒海米燜熗木耳的做法木耳用溫水泡發䓤姜切絲備用把花椒放入碗內油入鍋燒熱倒入碗裡炸花椒油把木耳焯一下空幹把蔥姜和海米一起放在碗內花椒...
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發表於:06-12
油燜出來的香菇醉好次搭配雞胸肉也是棒棒噠有肉有菇下飯好幫手⁽⁽ଘ(ˊᵕˋ)ଓ⁾⁾用料黑木耳適量香菇9朵料酒適量鹽適量姜2片蒜2粒洋蔥半個冰糖5小塊雞胸肉120克生抽適量老抽適量香...
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發表於:08-26
健康蒸菜用料雞腿5只黑木耳一把洋蔥小半個姜2片蒜1個鹽適量料酒適量雞精適量老抽適量生抽適量蠔油適量香油適量黑木耳蒸雞的做法姜切絲、蒜切片、洋蔥切絲。雞腿切塊洗淨。洗乾淨的雞...
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發表於:12-10
用料紅蘿蔔黑木耳銀耳五花肉蒜紅蘿蔔黑木耳銀耳燜肉的做法木耳、銀耳泡發,撕成小朵,紅蘿蔔切薄片,碎蒜蓉,洗肉片熱油,小火,加蒜蓉,聞到蒜香後,加肉片翻炒,肉色變黃且出油時加適量鹽和醬油,繼續翻...
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發表於:09-30
受廚友@雨前羽街的啟發,入手了陸阿姨家的黑豆黑木耳烏雞湯料包,加上百穀家的十穀米,做了這道比較快手易處理又營養的三黑燜飯。用料烏雞半隻香米150g(一杯)十穀米150g(一杯)黑豆適量黑木...
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發表於:07-23
木耳含有蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等。木耳營養豐富,被譽為“菌種之冠”。經常吃木耳、魚類能抗衰老,還能吃吃好身材。用料幹木耳50...
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發表於:06-03
用料蘆筍8根木耳30克雞500克姜3片料酒適量鹽適量生抽適量蠔油適量紅棗10粒澱粉適量油適量黑木耳蘆筍燜雞的做法1、準備好全部材料。先泡發黑木耳,起油鍋,放入薑片,把黑木耳放入,加入糖翻炒...
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發表於:01-06
用料雞蛋木耳香芹蒜幹辣椒鹽生抽營養又美味的香芹黑木耳,芹菜炒雞蛋黑木耳的做法木耳溫水泡發,焯水五分鐘沖洗一下,瀝水熱油煎蛋,盛出香芹洗淨切段熱油爆香蒜米,幹辣椒放鹽炒芹菜,翻炒幾分鐘...
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發表於:06-27
用料雞1只木耳1把姜3片鹽適量料酒2勺八角3個生抽3勺黃豆醬2勺幹辣椒1個花椒十幾粒黑木耳燉雞的做法木耳提前用溫水泡發,泡發後洗淨去根備用雞剁塊洗淨焯水再洗淨後,熱鍋加油加生薑八角來...
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發表於:12-25
記錄之用用料記錄之用黑木耳汁的做法記錄之用記錄之用記錄之用記錄之用記錄之用...
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發表於:11-11
我吃得淡的,生抽就足夠了。口味重的放入木耳時依據自己口味放點鹽。木耳快速泡發小技巧:密封盒,木耳加溫水,放點白糖(希望更乾淨的,放點麵粉),搖晃幾下。幾分鐘就可以泡發好。小美10分鐘50度5...
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發表於:10-30
黑木耳被稱之為“血管清道夫”,據說醋拌黑木耳醋拌香菇是宋家三姐妹最愛的食物。你看看宋家三姐妹多漂亮多長壽就知道涼拌黑木耳多有益處了!木耳可以軟化血管清除體內垃圾,黑色食品一般都...
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發表於:06-21
過程中沒有拍太多圖,忘記了😅😅用料木耳一把姜一塊鹽適量醬油生抽老抽適量雞半隻料酒適量木耳燜雞的做法泡木耳(泡發後摘乾淨備用)、洗雞肉切塊。準備好兩個幹辣椒殼、一塊姜、幾個蒜瓣、...
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發表於:06-11
用料木耳320克水350克紅棗3顆黑木耳糊的做法25分鐘/100/速1速度10打磨1分鐘...