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發表於:03-20
慄蓉芝士用料戚風蛋糕2個慄蓉100g糖粉80g君度酒10g魚膠片2片(10g)淡奶油200g克奶油芝士80g慄蓉蛋糕的做法奶油芝士加糖粉低速攪打至軟化,加入磨細後的慄蓉攪拌均勻(大機器用中速攪拌)加入魚...
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發表於:09-19
這是我根據網上眾多酸奶蛋糕的方子改的無麵粉版的酸奶蛋糕,因為栗子本身含有大量的澱粉,我考慮用了比較厚重的慄蓉,可不可以不另外新增粉類,嘗試了一下也就成功了,其他的配方基本和酸奶蛋糕...
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發表於:04-21
ChestnutPuree慄蓉泥1.Crushthechestnut用叉子搗碎板栗2.Addbutter,whippingcream,vanillaandbrownsugar.加入黃油,淡奶油,香草和紅糖攪拌(喜歡細膩質地的請用料理機搗碎)用料板栗200克...
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發表於:01-08
用料老面50克高筋麵粉200克酵母1小匙(4克)牛奶120克糖30克鹽3克全蛋30克黃油20克白芝麻慄蓉包的做法將高筋麵粉、、老面、酵母、糖、鹽、蛋、牛奶全放入盆內攪拌均勻經過基礎揉麵,把麵糰...
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發表於:07-19
秋天是收穫的季節,秋風涼嗖嗖的,街頭的糖炒栗子香也飄了粗來~正好是栗子上市的季節,想著抹茶🍵不一定要搭配紅豆啊~香糯粉甜的的栗子也是很適合的選擇!正好家中還有十個冰蛋黃來著,何不做一個...
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發表於:04-15
招待一位特別喜歡吃板栗又剛好要過生日的好盆友。생일축하해!🍻🎉🎉用料10寸蛋糕胚1個栗子泥300g忌廉300g栗子粒20個耐熱巧克力塊100g裝飾巧克力片適量裝飾巧克力銀珠適量水果適量抹刀1...
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發表於:03-29
【Nebokgom】金秋時節,要與小松鼠比賽,鼓鼓的腮幫子ლ(´ڡ`ლ)用料蛋糕胚低筋麵粉130g杏仁粉50泡打粉4g黃油150g黑糖50g紅糖50g鹽1g雞蛋液130g香草精一茶勺淡奶油30g栗子泥180g裝飾巧克...
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發表於:09-11
用料熟板栗仁150克麥芽糖50克橄欖油(玉米油、黃油)50毫升山藥(去皮)1000克山藥慄蓉糕的做法板栗蒸熟晾涼,放入密實袋,用擀麵杖擀壓成慄泥。麥芽糖加熱融化慄泥放入不粘鍋,加入麥芽糖、橄欖油...
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發表於:09-22
秋天正是吃栗子的時候,為了消滅家裡的板栗,用神器做了些栗子蓉。栗子蓉可以用來做很多點心,比如栗子酥餅、栗子餡麻圓、栗子蛋糕、慄蓉月餅⋯⋯用料熟栗子肉450g牛奶80g細砂糖90g玉米油45...
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發表於:08-28
這是一款非常簡單快手又美味的下午茶點用料板栗蓉300克冰糖15克椰子油適量慄蓉糕的做法食材大集合不粘鍋倒入少許椰子油,下板栗蓉和冰糖一起翻炒,炒到慄蓉成團。晾涼後分成30克一個的團...
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發表於:11-07
做一個栗子蓉蛋糕,給你一個理由愛上秋天。用料戚風蛋糕胚子一個生栗子若干冰糖若干水適量香草豆莢/香草精適量黃油適量淡奶油適量栗子蓉裱花生日蛋糕的做法烤一個戚風蛋糕胚子冷卻後切...
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發表於:09-10
慄蓉配合優格脆皮蛋糕,療愈系的美味用料慄蓉栗子仁200克糖40克黃油22克牛奶45克淡奶油適量優格脆皮蛋糕黃油120克糖80克蜂蜜30克雞蛋70克檸檬汁15毫升原味優格170克泡打粉5毫升蘇打粉2....
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發表於:07-15
喜歡栗子做的一切美食因為基本沒有放油,味道比起放油的還是差了些,不過也非常好吃哦用料糕皮(5個):麵粉45克雞蛋半個(約24克蛋液)淡奶6克糖5克慄蓉陷(5個):即食栗子100克牛奶60克糖5克低脂慄蓉仙...
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發表於:05-15
冬天是吃栗子和南瓜的季節,新鮮的栗子、金黃的南瓜帶給蛋糕自然的甜度,來杯美式~隨手拿起一本想看很久的《莫斯科情人》,真是冬日午後愜意呀~用料蛋糕低筋麵粉100g奶粉15g液態黃油(或植物...
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發表於:06-09
味道幾乎和外面蛋糕店的一樣!用料6寸戚風蛋糕胚1個淡奶油(抹面)350克栗子蓉(抹面)100克(我用的慄蓉牌子叫紅四海)白砂糖(抹面)25克栗子蓉(麵條)75克淡奶油(麵條)30克白砂糖(麵條)1.5克超美味慄蓉蛋糕(6...
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發表於:01-08
用料油酥麵糰栗子油皮面團冰糖油慄蓉酥的做法煮熟的栗子剝皮打成細末在鍋中加冰糖,油炒好油皮,油酥合成團後,蓋保鮮膜醒20分鐘後,各分成18等份一個油皮面團按扁捏圓包入一個油酥麵糰收口,揉...
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發表於:05-17
過年少不了形形色色的甜點,沉浸在甜蜜的味道中,往往讓人不知不覺攝入過多的糖份。今天分享的這道美食,用香甜的牛奶和板栗,搭配玉米澱粉來做一份口感細膩的美味糕點。甜味基本上來自食材本...
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發表於:07-10
用料慄蓉(做法在菜譜裡有寫180g黃油125g糖100g低筋麵粉50g雞蛋2個泡打粉1g熟栗子10個白巧克力43g掰碎的熟栗子2個慄蓉蛋糕(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)的做法前期準備工作[做慄蓉]:栗子剝去外殼後...
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發表於:07-24
姥爺的板栗熟了,小寶幼兒園以後時間多了,開始飲食多樣化,生活貴在折騰嘛用料板栗300克油若干豬油160克中粉100克水若干+70克黃油15克綿白糖25克低粉250克慄蓉酥的做法板栗洗乾淨,用淘寶買的...
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發表於:09-05
用料板栗(去皮)300克黃油40克糖25克牛奶200克煮板栗水50-80克慄蓉的做法去皮板栗煮熟,加牛奶和板栗水打泥,放入平底鍋加黃油砂糖,不停攪拌至濃稠,晾乾...
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發表於:07-20
用料巧克力蛋糕坯:黃油90克黑巧(明治)70克低粉55克牛奶110克砂糖75克雞蛋2個可可粉25克泡打粉3克慄蓉:熟栗子200克淡奶油275克黃油25克砂糖45克朗姆酒5毫升可可粉10毫升朗姆酒糖漿:朗姆酒10...
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發表於:08-27
每到秋天,就會被大街上飄著的栗子香饞得不行,怎麼吃也吃不夠。索性在超市裡買了許多,屯在家裡。糖炒栗子,板栗燒雞,板栗燒肉……吃得都有些膩味了,忽然想到《東京大飯店》裡依然帥氣的木村拓...
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發表於:12-11
我看到開裂或者感覺乾乾硬硬的杯子蛋糕底就覺得難受,這款杯子蛋糕的蛋糕底是以之前的無油無水脆皮小蛋糕為基礎的,做出來的蛋糕底質感相當不錯,詳情請看連結:方子來自@芳馨愛烘焙芳馨廚房...
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發表於:09-05
用料戚風蛋糕(6寸)雞蛋3個牛奶40克玉米油35克糖55克玉米澱粉(打發蛋清)5克慄蓉芝士奶油kiri奶油乳酪100克淡奶油200克慄蓉170克糖15克慄蓉蛋糕(芝士奶油)的做法戚風蛋糕:分離蛋清蛋黃,蛋黃加玉...
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發表於:10-29
很喜歡吃栗子,突發奇想,做栗子發稿。莫慄蓉是一個很考驗耐心和毅力的活,最後吃著淡淡慄香的發糕,滿足了。用料低筋麵粉250g慄蓉150g紅糖30g牛奶200g紅棗10顆酵母3g慄蓉發糕的做法栗子煮熟...