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發表於:12-05
最愛吃媽媽做的蘿蔔糕!用料日正牌在來米粉1包白蘿蔔2條臺灣蘿蔔糕的做法準備1包在來米粉!準備白蘿蔔絲!加入黑胡椒和鹽,炒一下,悶熟!將在來米粉放入盆中,用涼水攪拌!將熱蘿蔔絲放入裝粉的盆中!...
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發表於:09-09
轉自:方子能做20個用料材料香菇10個前腿絞肉600g筍絲200g醃料醬油2.5湯匙糖1湯匙胡椒粉0.5茶匙太白粉1湯匙皮地瓜粉600g冷水500g滾水500g蘸醬甜辣醬或蒜泥醬油膏適量臺灣肉圓的做法香菇...
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發表於:06-19
楊桃又稱洋桃、五斂子,是酢漿草科洋桃屬的常綠灌木或小喬木。原產於熱帶印度、印尼和斯里蘭卡一帶熱帶亞洲。閩人稱為楊桃,因經大洋而來,廣東人包括香港,亦稱為洋桃。其果實大小約直徑6-8...
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發表於:12-05
最愛媽媽做的發糕!開口笑的發糕,表示年年都大發!!!用料碎核桃少許日正牌發糕粉1包黑糖少許臺灣發糕的做法準備發糕粉將發糕粉,碎核桃,紅糖放入盆中,並加入涼水攪拌!蒸鍋要弄熱!將漿放入容器,然後...
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發表於:10-25
簡單做了一碗臺灣蝦,用料水克姜克老抽一勺糖一克蔥二根醋一勺臺灣蝦的做法先把蝦腳煎掉,鍋裡倒油放姜油鍋熱了,然後把蝦倒下去,再放點醋放點老抽。放點水跟蝦平放糖燒二分鐘就好了,...
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發表於:12-11
吃在臺灣用料吃在臺灣吃在臺灣的做法吃在臺灣...
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發表於:10-10
老公一直說想吃臺灣bawan,最近我才知道原來那兩個字是肉圓的意思。下廚房臺灣肉圓的方子不是很多,我就在網上找了幾個,最後決定結合料理123和youtube夢幻廚房的食譜。反正做出來老公說味...
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發表於:11-25
端午要到了臺灣客家阿嬤又來教了包粽子我只能說大不同不過好香好好吃噢我用的量做了62顆要做的時候酌情用量噢用料紅皮花生1斤糯米5斤五花肉3.5斤香菇半斤油蔥酥1包(100g)小蝦米200g蘿蔔...
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發表於:05-06
來自下廚房的古法蛋糕方子記錄📝一下第一次做💁🏻♀️用料雞蛋12個鹽3.5克糖145克麵粉180克油150克牛奶120克風爐144烤60分鐘臺灣古早蛋糕的做法第一次做油溫太高下次要控制好溫度烘烤...
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發表於:02-11
立了個flag,做100道菜!!!做完100道菜後希望疫情撤離結束,大家恢復正常生活和工作!還有就是,年紀慢慢變大,記憶力開始下降,每次做飯都會忘了那道菜怎麼做,做個記錄,以後好翻出來看看怎麼做!用料牛腩...
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發表於:05-23
還是一樣的思鄉情結,紅燒肉大家都會做,但是臺灣的刈包卻很少看到,今天在YouTube看到一個配方,做了以後很成功,一定要把它寫下來用料面400克,2杯酵母7克,1TBSP水250克,1杯油17克,1TBSP白糖30克,2T...
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發表於:03-21
白蘿蔔盛產期為12月到來年2月。多吃白蘿蔔可以利尿、清熱解毒有助消化、改善便祕,同時還能達到養顏美容的效果。白蘿蔔的主要營養成分有維生素、碳水化合物、硫、鐵等,由內而外、從根、...
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發表於:12-12
溏心滷蛋做法可以參考往期視訊黑琺琅不易染色不留紋,養護起來要比白琺琅輕鬆些,越用越不粘,適合油燜,重滷,紅燒。小口徑很適合一人食,家庭餐桌加道菜也很合適。下回給大家燉一鍋「魷魚醬豬手...
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發表於:11-20
發粿(閩南語白話字:Hoat-koé/Huat-kué)又叫發糕,客家語稱之為缽粄、發粄、碗粄或起酵粄,是一種米食製品,流行於浙江、華南地區、港澳、臺灣、印度尼西亞及新馬一帶,是傳統新春的食品。外型...
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發表於:11-12
鐵蛋的蛋白緊實,富有嚼勁。蛋黃也很香。是一款非常好吃的零食。用料雞蛋22只桂皮適量八角茴香3粒紅糖適量冰糖適量老抽適量鹽適量水適量臺灣鐵蛋的做法雞蛋煮熟去殼。將所有的調料用大...
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發表於:08-22
用料八角花椒麻椒草果1只豆蔻4只薑片冰糖老抽鹽適量。臺灣滷蛋的做法蛋輕煮熟,剝皮,放入調料,慢火20分鐘,浸24小時。...
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發表於:05-06
懷念臺北忠孝東路街頭早餐店的蘿蔔糕,懷念遙遠的假期。用料白蘿蔔500克臺灣水磨米粉300克玉米澱粉50克美善品XO醬50克鹽5克美善品臺式蘿蔔糕和蘿蔔糕湯的做法白蘿蔔去皮切塊放入主鍋10...
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發表於:05-16
家裡種田,需要付出大量勞力,常會以飽足感十足的油飯配上豆漿當早餐,充滿香菇香味軟糯的油飯,是永遠吃不膩的美味.食材雖看起來很多,但還算好準備,也可以加入幹魷魚也非常對味哦(๑><๑)用料...
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發表於:11-08
用料臺灣各種小吃臺灣小吃的做法夜市...
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發表於:12-13
疫情在家一直關著把孩子饞了想到家裡的豬腿肉正好凍著,就用小美做了這個QQ丸子,可以入湯,也可以烤了撒上孜然也是一個葷菜了,主要配料比較簡單適合疫情囤貨王,也看了各個博主的食譜和評論還...
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發表於:08-17
不愛吃豬肉的老公對這道滷肉飯讚不絕口👍,我保證你吃一次還想吃……吃兩次你忘不了……在家你也能做出正宗的滷肉飯。一起學起來吧……哈哈哈……超級簡單用料五花肉1000克紅蔥頭1個雞...
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發表於:05-24
一道超級簡單快捷的菜餚!植物蛋白、鹼性食物、花生、肉鬆、芝麻油的完美融合,分分鐘就可以,再來杯🍺🍻🍻完美👈👉🌞🌞用料內脂豆腐1盒松花蛋1只花生米若干(口味根據個人喜好)臺灣肉鬆若干生...
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發表於:09-19
這個方子是婆婆從一個臺灣人手裡得到的,去年吃特別好吃所有我也學著做。用料辣椒(那種細長的紅辣椒不是特別辣的)2500g天源醬500g鎮江醋(一定要鎮江香醋哦)300g糖300g鹽300g大蒜750g味精50g...
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發表於:10-24
這是一款來自臺灣的婚禮必備傳統中式喜餅。四種餡料碰撞出曼妙滋味:綿軟香甜的豆沙,香酥四溢的肉鬆,軟玉Q彈的麻糬,新鮮的鹹蛋黃。一口下去,豐富餡料回味在口,脣齒留香。在婚禮上,一個美味的...
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發表於:05-05
用料豬肉500克鹽12克糖35克白胡椒適量澱粉20克水40克臺灣脆腸的做法豬肉處理成肉泥所有材料混勻,加水攪打上勁(攪拌越久越有韌勁,建議30分鐘以上冷藏入味灌腸,晾乾,冬天可涼一天小火煮30分...