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  • 450g生吐司的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-03
    用料高筋麵粉250克鮮酵母9克黃油15克細砂糖20克鹽3克水200克奶粉10克450g生吐司的做法燙種:高粉50克+糖5克+鹽3克+沸水50克混合均勻冷藏第二天用200克高粉+燙種+150克水混合均勻密封靜...
  • 低糖低油吐司麵包(450g吐司模*2)食譜大全及做法,烹飪好吃的低糖低油吐司麵包(450g吐司模*2)方法
    發表於:01-25
    用料高筋麵粉510克鹽4克糖60克黃油50克雞蛋2個酵母5克液體-總共290克液體-溫水/牛奶220克液體-煉乳30克液體-淡奶油40克450g吐司模具2個低糖低油吐司麵包(450g吐司模*2)的做法所有的水+...
  • 全麥吐司450g*2食譜大全及做法,烹飪好吃的全麥吐司450g*2方法
    發表於:01-23
    用料高筋麵粉120克全麥麵粉400克雞蛋132克水270克糖40克鹽8克酵母6.5克橄欖油40克谷朊粉40克全麥吐司450g*2的做法二次發酵整形180度40分鐘...
  • 抹茶蜜豆吐司450g食譜大全及做法,烹飪好吃的抹茶蜜豆吐司450g方法
    發表於:07-11
    濃濃的抹茶蜜豆香,非常鬆軟好吃,簡單易做,和小紅書上一位小姐姐學的,不錯的麵包方子。用料高筋麵粉280克黃油30克細砂糖50克鹽2克牛奶130克雞蛋1個酵母3克抹茶8克水適量(抹茶粉用)餡料:蜜豆抹...
  • 牛奶吐司450g吐司盒(一次發酵)食譜大全及做法,烹飪好吃的牛奶吐司450g吐司盒(一次發酵)方法
    發表於:07-12
    吐司做起來說簡單其實並不容易,對於麵粉和酵母的要求還是相對比較高的。對於二次發酵的操作,感覺做起來麻煩,而且很不容易掌握,翻車的機率也比較大。嘗試了幾次利用一次發酵做法,效果還不錯...
  • 日式煉乳吐司「450g吐司模版」食譜大全及做法,烹飪好吃的日式煉乳吐司「450g吐司模版」方法
    發表於:10-26
    最近紅翻天的日式煉乳吐司,光神的下廚房看到的。現在整成450g吐司模的量。這樣就可以一下子做兩個了。任性!!不在乎熱量的同學肯定覺得好吃,在乎熱量的肯定也會覺得好吃的~啦啦啦~~用料面...
  • 吐司(450g吐司模具)食譜大全及做法,烹飪好吃的吐司(450g吐司模具)方法
    發表於:06-22
    轉自:,為了方便查閱,我結合了下自家的麵包機(柏翠麵包機PE8990SH)小改動了下,我媽用這個方子做吐司是越做越好了。用料高筋粉260g耐高溫酵母3g雞蛋+牛奶160g糖30g鹽2g黃油20-30g吐司(450g吐司...
  • 易成功450g吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的易成功450g吐司方法
    發表於:08-03
    結合黑騎士老師的2個450g白吐司方子,做了一些適合自家烤箱脾氣、麵粉及模具的改動,有了次次順手成功的吐司。用料高筋麵粉250克冰水150克細砂糖20克酵母5克鹽3克黃油20克煉乳15克奶粉10...
  • 牛奶吐司 450g模具食譜大全及做法,烹飪好吃的牛奶吐司 450g模具方法
    發表於:12-31
    用料牛奶145克奶粉15克黃油25克高筋麵粉250克細砂糖50克酵母3.5克鹽3克牛奶吐司450g模具的做法將乾料稱好混合在一起(麵粉,酵母,奶粉)再將牛奶(最好是冰的),雞蛋,砂糖稱好混在一起,以上稱為溼料...
  • 450g柔軟奶香吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的450g柔軟奶香吐司方法
    發表於:02-22
    真的超級好吃,有點生吐司的感覺~簡直太軟了對了!這裡有個小技巧,就是把牛奶和雞蛋提前放入冰箱冷凍,原理就是降低揉麵時麵糰的溫度,防止提前進入發酵期...用料麵包粉265克奶粉30克煉乳35克砂...
  • 全麥吐司麵包 450g吐司盒食譜大全及做法,烹飪好吃的全麥吐司麵包 450g吐司盒方法
    發表於:12-03
    春節宅在家,懷孕期間要控制熱量,看了網上好多菜譜調整出了適合自己的配方用料湯種:全麥粉100克溫水140克酵母4克糖5克第二步食材全麥粉250克溫水60克(一邊揉麵一邊新增)鹽4克蔓越莓幹或其他...
  • 蜂蜜綠茶吐司(450g吐司2個)食譜大全及做法,烹飪好吃的蜂蜜綠茶吐司(450g吐司2個)方法
    發表於:03-08
    從這款茶葉收到就一直在琢磨怎麼開發新玩法,最後從伯爵紅茶軟歐上得到了靈感,加上緊接而來的蜂蜜,跟春天簡直神搭。綠茶作為烘焙輔料其實挺不好處理的,香味撲鼻,但是烤出來顏色實在太難看,打...
  • 寶寶最愛卡通懶貓吐司(450G吐司模)食譜大全及做法,烹飪好吃的寶寶最愛卡通懶貓吐司(450G吐司模)方法
    發表於:08-08
    (*°∀°)=3偶爾看到這隻卡哇伊的喵,超級喜歡。對january老師的原方略有改動,修(´・・)ノ(._.`)改後更香軟了一些。✧٩(ˊωˋ*)و✧歡迎寶寶交作業歐(づ ̄ ³ ̄)づ期待看到不同的創意😬相關鏈...
  • 吐司麵包(450g)食譜大全及做法,烹飪好吃的吐司麵包(450g)方法
    發表於:05-02
    三明治、麵包脆、西多士……哪怕看電影時的手撕包,前提你都得先擁有一個吐司~用料雞蛋1個牛奶130克細砂糖30克煉乳或奶粉30克高筋麵粉260克乾酵母4克鹽2克黃油25克吐司麵包(450g)的做法牛...
  • 港式吐司(450g吐司模)食譜大全及做法,烹飪好吃的港式吐司(450g吐司模)方法
    發表於:11-20
    用料高粉250g糖50g鹽1/2茶匙(2.5g)酵母1茶匙(3g)雞蛋50g左右(1個蛋)水110g黃油25g葡萄乾適量,也可不要港式吐司(450g吐司模)的做法把高粉、糖、酵母、鹽放入碗內,糖、酵母、鹽,各放一個角...
  • 奶油吐司450g[belinda]食譜大全及做法,烹飪好吃的奶油吐司450g[belinda]方法
    發表於:02-11
    用料高筋麵粉270克白砂糖30克奶粉25克鹽3克雞蛋1個淡奶油40克牛奶90克黃油20克酵母3克奶油吐司450g[belinda]的做法烤箱中下層180℃,35分鐘...
  • 全麥吐司,450g吐司模具食譜大全及做法,烹飪好吃的全麥吐司,450g吐司模具方法
    發表於:02-19
    用料全麥麵粉550克新良全麥麵粉高筋麵粉50克酵6克糖80克雞蛋2個黃油40克鹽6克牛奶250克,不要一次性加入,以免把面和稀。只要麵糰能夠和在一起就行。奶粉40剋核桃仁適量葡萄乾適量全麥吐...
  • 兩個450g吐司麵包食譜大全及做法,烹飪好吃的兩個450g吐司麵包方法
    發表於:01-21
    用料高筋麵粉(全麥高粉:全麥粉大於等於7:3)520g(全麥小於等於156)液體(全部液體重量:2個雞蛋牛奶水淡奶油)有撒放撒320g酵母6-8g細砂糖(糖尿病可不加)60g鹽(鹹麵包10g)4g黃油(淡奶油大於80g不用加黃...
  • 生吐司(450g/1個量)食譜大全及做法,烹飪好吃的生吐司(450g/1個量)方法
    發表於:03-21
    好模具配好美食相較普通吐司盒,低糖吐司盒烘烤出的生吐司保水性高使吐司口感香甜軟糯,同時縮短了烘烤時間,延緩麵包老化用料日式吐司粉250g細砂糖20g鹽4g奶粉7g蜂蜜15g淡奶油10g常溫水100...
  • 低碳生酮吐司水合法手揉無油450g食譜大全及做法,烹飪好吃的低碳生酮吐司水合法手揉無油450g方法
    發表於:06-26
    ✨整體流程:水合用料揉一起→進冰箱冷藏12h→回溫揉麵→揉六七分啟用酵母→放酵母揉麵→放鹽揉麵→一發1.5倍大→擀捲入模二發八分滿→200度15分鐘轉180度35分鐘————————✨蜂蜜...
  • 450g手揉乳清吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的450g手揉乳清吐司方法
    發表於:01-05
    自用,記菜譜,香死我了用料高筋麵粉260克雞蛋30克鹽3克糖粉50克酵母4克乳清145克椰子粉17克黃油25克450g手揉乳清吐司的做法除了乳清,黃油之外的所有材料攪勻。加乳清成團,速揉3分鐘。放到...
  • 君之奶香吐司450g食譜大全及做法,烹飪好吃的君之奶香吐司450g方法
    發表於:06-24
    用料高筋粉270g雞蛋20g糖粉40克鹽1/2小勺乾酵母1又1/2小勺黃油25g奶粉12g水145g君之奶香吐司450g的做法除黃油外所有材料揉成團,起筋後加入黃油,揉至擴充套件階段,室溫發酵至2倍大,擠出空氣,分3...
  • 天然酵種黑糖蜜吐司(450g吐司模)食譜大全及做法,烹飪好吃的天然酵種黑糖蜜吐司(450g吐司模)方法
    發表於:08-22
    漸漸變暖的天氣,酵母寶寶活力十足,做天然酵種麵包的季節來啦!用料酵頭:活躍天然酵種(100%水粉比例)13g酵頭:水25g酵頭:高筋麵粉38g高筋麵粉230g黑糖蜜(或蜂蜜)40g奶粉6g鹽3g雞蛋50g水100g無鹽黃...
  • 淡奶油吐司450g兩個食譜大全及做法,烹飪好吃的淡奶油吐司450g兩個方法
    發表於:01-02
    原方是下廚房作者“蔡蔡的烘焙小日子”,略有改動,所以記錄方子兩個的吐司量水+130g成團,為了吐司多加10g,廚師機開始工作時沾底,後來好多了,初期整體面團偏粘用料高筋麵粉500克雞蛋1個淡奶油1...
  • 酸奶吐司(2個450g低糖吐司模具)食譜大全及做法,烹飪好吃的酸奶吐司(2個450g低糖吐司模具)方法
    發表於:04-12
    用料粉(山茶花):440g奶粉:15g鹽:5g糖:60g全蛋液:40g牛奶:200g厚酸奶:120g酵母:4.5g(幹)or12g(鮮)黃油:30g酸奶吐司(2個450g低糖吐司模具)的做法1⃣️除黃油以外其他材料廚師機3檔攪勻(2分鐘);變7-8檔攪打6-7...