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發表於:11-27
話說晶片上也有胡椒蝦,然而我用晶片的方子沒法吃,燒出來糊糊的不說還辣的要命,所以我自己改良了方子用料蝦350克胡椒粉5克黑胡椒5克鹽5克油35克大蒜25克幹辣椒1個花椒5克料酒10克生抽15克...
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發表於:12-31
原菜譜在這裡,我把蝦殼剝掉了沒有cherry做的漂亮,而且其實蝦殼才是最讓人回味的。用料大蝦黃油胡椒粉鹽胡椒大蝦的做法把蝦洗乾淨剝掉蝦殼和蝦頭(因為買的冷凍海鮮,怕不夠新鮮就沒有保留蝦...
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發表於:12-19
夏天糟貨最對味了,加上黑胡椒和話梅,風味尤佳。用料鮮活河蝦500克鹽適量姜2-3片香葉2片花椒10粒話梅3顆黑胡椒碎大量糟滷半瓶糖5-10克水與糟滷等量黑胡椒糟蝦的做法糟滷用半瓶即可半瓶糟...
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發表於:05-07
輕鬆做大菜!用料草蝦400克蒜頭40克油15克生抽30克老抽10克砂糖10克白胡椒粉一大匙黑胡椒粉一小匙料酒10克蔥花少許辣椒粉半小匙花椒粉半小匙胡椒蝦的做法蒜頭油加入主鍋3秒速度5切碎4分...
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發表於:10-28
黑胡椒醬跟牛排是最經典的搭檔小美自制,方便快捷,無新增劑用料黑胡椒20大蒜2瓣洋蔥20克黃油40克水50克糖5克生抽10克老抽5克黑胡椒醬(小美版)的做法黑胡椒入主鍋,20秒/速度10打磨盛出備用洋...
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發表於:07-03
今天老公下廚~用料龍蝦3只黑胡椒3勺料酒3勺耗油2勺生抽4勺姜4片蒜10瓣幹辣椒2個水適量簡單美味的黑胡椒龍蝦的做法殺龍蝦,並且清水沖洗乾淨,切成塊。準備乾料:姜,蒜切成末。黑胡椒碎和幹辣...
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發表於:03-23
原cookidoo裡的食譜就很好,我改良了一下,加了一顆洋蔥進去,吸滿蝦汁和蒜蓉的洋蔥比蝦還好吃😋蝦要挑大的燒起來才好看小美剝蒜皮很方便哦!用料草蝦(或者白蝦)約300g洋蔥切塊1個大蒜40g沙拉油...
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發表於:06-23
被美國小夥伴追捧的cheesefactory牙買加黑胡椒蝦也是我的真愛(>_<)用料芒果沙拉蘋果芒6-8個番茄1-2個桃子1個新鮮歐芹3-4根牙買加黑胡椒蝦新鮮大蝦40-50個糯米粉或生粉60g現磨黑胡椒3g...
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發表於:02-16
用料黑胡椒3勺鹽適量生抽1勺澱粉適量糖適量小美~黑胡椒牛仔骨的做法步驟如圖...
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發表於:09-26
難度:容易準備時間:10分鐘總時間:40分鐘產量:1份用料油20克蒜40克洋蔥(切3釐米塊)200克黑胡椒粗粒2湯匙水180克米酒30克麵粉20克蠔油15克醬油45克黑胡椒醬(小美版/美善品TM6)的做法將油和蒜頭...
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發表於:10-03
蝦富含高蛋白,營養豐富,是我們全家的最愛。用料新鮮大頭蝦500克料酒2勺糖5克現磨黑胡椒3~5克姜10克大蒜4~5瓣油30克生抽15克老抽10克蔥姜粉少許黑胡椒油爆蝦(小美版)的做法大蝦洗乾淨,剪掉須...
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發表於:07-23
用料黑胡椒勺小龍蝦斤姜醬油勺蒜瓣自制辣椒醬胡椒小龍蝦的做法小龍蝦刷乾淨後,抽筋,去胃囊,剪去蝦鰓。熱鍋起油,放入姜蒜(蒜我留了一部分待會放)炒香,下入小龍蝦翻炒片刻,放料酒,醬油翻炒,最後加...
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發表於:06-10
很簡單又美味的一道菜用料雞腿2只鹽5克香油20克食用油20克胡椒1克水60克姜15克料酒1勺胡椒手撕雞(小美版)的做法雞腿5分鐘/50度/速度5洗乾淨,加5克鹽醃製一下,然後加入其它所有調料和水,設...
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發表於:02-09
來自一道同事安利的白胡椒蝦,簡單,好吃用料蝦250克白胡椒5克鹽1勺蒜,姜適量白胡椒蝦的做法去掉蝦的內臟和蝦線。用蒜,姜,料酒醃製10分鐘起鍋燒油,白胡椒煎一下,香氣四溢。放入蝦,煎五分鐘。放...
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發表於:05-10
《本草綱目》記載,胡椒有溫中下氣、和胃、止嘔功效。用上等胡椒煲豬肚,加上上等靚扇雞,精製成美味濃湯食用。胡椒豬肚雞火鍋主要針對中氣不足、食慾不振、消化不良、虛寒、胃痛、酒毒傷胃...
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發表於:07-31
家裡有個愛挑食的寶寶,當媽的真是得需絞盡腦汁的盡展所能,平時煮的蝦也甚是美味,但他是拒絕吃的,嘗試做了蝦滑湯,似乎他還算比較中意,蝦滑口感極好,鮮嫩無比,Q彈。用料蝦10只料酒1小勺雞蛋1個...
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發表於:06-26
時間:約10-20分鐘難度:零廚藝✌️份量:4人份用料海白蝦300g鹽2g食用油15g黑胡椒碎1g料酒5g胡椒蝦的做法海白蝦用剪子或者刀將蝦背開啟,既可以入味,還可以方便的去除蝦線。炒鍋燒熱,不要放入油,...
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發表於:11-27
用高溫模式研究了一下椒鹽蝦,因為Varoma燒不出椒鹽的鹹香,還是萬能的小炒肉程式用料蝦350g椒鹽3克油90克蒜4瓣生薑15g小美椒鹽蝦的做法小炒肉的方子油這步倒90,肉這步變成蝦350克加入姜蒜...
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發表於:10-31
吃過蝦塘98一鍋的胡椒蝦後,一直喜歡這個味道,據說是從臺灣學來的。決定自己研發來吃,嘿嘿嘿~用料蝦(最好是羅氏蝦)蒜蓉香菜胡椒粉黑胡椒粒羅勒葉蠔油白酒白糖醬油白醋澱粉調配成味料美味胡椒...
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發表於:02-22
在一次偶然的情況下,想做油燜大蝦,沒想到加入胡椒和糖味道鮮美到另一個境界。家裡的兩女兒搶著吃,不一樣的味道用料蝦20只大蒜50克姜50克胡椒1勺鹽8克白糖5克耗油10克美極豉油15克蒜蓉胡...
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發表於:11-06
用料大蝦350克味好美生薑粉1勺味好美白胡椒1勺味好美黑胡椒1勺料酒2勺鹽適量蒜3瓣【味好美菜譜】胡椒蝦的做法準備食材。蒜頭切碎。蝦洗淨瀝乾水份,剪去蝦鬚,開背,去除沙線。加入料酒和生...
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發表於:06-10
用料蝦看就餐人數而定胡椒粉適量鹽適量蒜茸適量醬油適量老抽適量美極胡椒蝦的做法把蝦洗淨,去蝦鬚(把前端剪掉)水燒開後,把蝦放進鍋裡白灼一下(白灼蝦的做法,變色即可撈出)在鍋裡倒入油,等油燒...
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發表於:04-07
用料黑虎蝦(海白蝦也可)7兩洋蔥1/3只姜2片蒜4瓣鹽1/3勺白胡椒粉1捏捏高度白酒(可以沒有)1/3勺黑胡椒碎(儘量粗)半勺~1勺蠔油2勺魚露2勺料酒2勺白糖2勺澱粉半勺黑胡椒蝦的做法蝦洗淨並瀝乾水...
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發表於:03-27
看中餐廳跟大廚學做菜用料蝦10只鹽適量克澱粉1勺嫩姜1塊蒜4瓣洋蔥少量幹辣椒1個豉油1勺料酒1勺香菜3根紅胡椒焗蝦的做法1.買的活蝦,250克有10只,剪頭上尖刺,尾部尖刺,去掉頭裡不能吃的,去掉...
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發表於:03-10
這個味道比較特殊,注意巧克力請加70%以上的黑巧,別加牛奶巧克力……更值得說的是,反正是自己吃,不要去蝦線蝦囊了,因為去掉之後它很快就死了,我們操作不熟練就很慢,等你最後一隻處理完,第一隻的...