![減糖酸奶戚風蛋糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "減糖酸奶戚風蛋糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：05-24
就是想吃個簡單的蛋糕。並且不喜歡把好看的裂紋壓底下吃。以下是8寸的量。用料雞蛋5個酸奶130克低筋麵粉100克砂糖50克檸檬汁5克減糖酸奶戚風蛋糕的做法無油無水盆準備兩個，分別裝蛋黃...
![加酸奶的戚風蛋糕，低糖版食譜大全及做法，烹飪好吃的加酸奶的戚風蛋糕，低糖版方法]( "加酸奶的戚風蛋糕，低糖版食譜大全及做法，烹飪好吃的加酸奶的戚風蛋糕，低糖版方法")
發表於：06-06
做過蛋糕的廚友都知道，低糖確實口感欠佳，但如果加了一些調味調情調的材料，會有不一樣的收穫和驚喜。本方參考了某紙書的製作方法，根據自己的做蛋糕經驗做了修改，沒有過程圖（晚上有點累了)有...
![減糖低油的酸奶戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的減糖低油的酸奶戚風方法]( "減糖低油的酸奶戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的減糖低油的酸奶戚風方法")
發表於：11-05
零負擔下午茶來襲～用料低粉50g玉米澱粉10g雞蛋3只檸檬汁（或白醋）3-4滴白砂糖20g玉米油10ml酸奶80g減糖低油的酸奶戚風的做法分蛋法，取兩個無油無水的淨盆，分別放入分開的蛋黃和蛋白打散的蛋...
![酸奶戚風蛋糕 木糖醇食譜大全及做法，烹飪好吃的酸奶戚風蛋糕 木糖醇方法]( "酸奶戚風蛋糕 木糖醇食譜大全及做法，烹飪好吃的酸奶戚風蛋糕 木糖醇方法")
發表於：05-24
酸奶戚風蛋糕，口感比戚風蛋糕柔軟，記錄下來。自制無糖酸奶，濃稠型的，蛋糕我都是用木糖醇，配合家裡特殊情況。存圖存圖存圖，總結我的一些小體會，做戚風我喜歡後蛋法，蛋白打發到位，不會那麼容易消...
![無油低糖酸奶戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的無油低糖酸奶戚風蛋糕方法]( "無油低糖酸奶戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的無油低糖酸奶戚風蛋糕方法")
發表於：02-07
如果說蛋糕都是高油高糖的，那麼這款無油低糖酸奶戚風絕對會顛覆你的味蕾，做出來依然是蓬鬆，清新的口感。戚風無需任何新增劑，蛋清打發到位，蛋糕就會不塌陷和不收腰，很多人一開始做蛋糕被“氣...
![地道的酸奶戚風蛋糕怎麼做,如何烹飪酸奶戚風蛋糕才更好吃]( "地道的酸奶戚風蛋糕怎麼做,如何烹飪酸奶戚風蛋糕才更好吃")
發表於：04-04
這次是蒸的，也可以烤。記錄配方【酸奶戚風配方】雞蛋：4個低粉：85克白糖：40克安慕希：200克植物油：20克【蒸制方法】1、蛋糕模具用保鮮膜包裹。2、蒸鍋水開後，上鍋蒸30分鐘，關火燜三分鐘，出鍋。3...
![卡士酸奶戚風（減糖版）食譜大全及做法，烹飪好吃的卡士酸奶戚風（減糖版）方法]( "卡士酸奶戚風（減糖版）食譜大全及做法，烹飪好吃的卡士酸奶戚風（減糖版）方法")
發表於：05-30
看似簡單、平凡的戚風，一不小心就被“氣瘋”🤣減了糖的戚風甜度剛剛好，要好吃更要健康！用料蛋黃糊王后柔風低筋麵粉85克細砂糖10克玉米油35克蛋黃5個卡士酸奶108克蛋白霜蛋白5個細砂糖40...
![木糖醇酸奶戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的木糖醇酸奶戚風蛋糕方法]( "木糖醇酸奶戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的木糖醇酸奶戚風蛋糕方法")
發表於：03-01
最近買了三盒老北京酸奶，一直想不起來喝，又怕壞了，乾脆做成一直想吃的酸奶戚風蛋糕吧。試了試，還真是不錯😊又軟又嫩的，喜歡的朋友可以試試哦(´-ω-`)用料雞蛋（個頭稍大）4個玉米油45克老北京...
![8寸酸奶拉花戚風蛋糕（低糖版好吃不膩！）斑馬紋戚風蛋糕 酸奶戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的8寸酸奶拉花戚風蛋糕（低糖版好吃不膩！）斑馬紋戚風蛋糕 酸奶戚風蛋糕方法]( "8寸酸奶拉花戚風蛋糕（低糖版好吃不膩！）斑馬紋戚風蛋糕 酸奶戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的8寸酸奶拉花戚風蛋糕（低糖版好吃不膩！）斑馬紋戚風蛋糕 酸奶戚風蛋糕方法")
發表於：07-03
綜合了幾個廚友的方子改進而成哦！糖量不建議再減了哦！喜歡甜一些的自己酌情加糖！注意：1️⃣方子中的可可粉可以換成等量抹茶粉2️⃣如果不做拉花就只做純色的話用料裡面直接把可可粉和熱水去掉...
![戚風蛋糕之酸奶戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的戚風蛋糕之酸奶戚風方法]( "戚風蛋糕之酸奶戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的戚風蛋糕之酸奶戚風方法")
發表於：03-19
剛入烘培坑時就一直做這款酸奶戚風，原方來自米媽，烘培之路越走越遠，收穫很多......此配方為8寸量，此款酸奶戚風比原味戚風口感更細膩。用料雞蛋4個（雞蛋最好每個60-65克）酸奶90克糖55克低筋...
![酸奶戚風蛋糕（低糖無油版）食譜大全及做法，烹飪好吃的酸奶戚風蛋糕（低糖無油版）方法]( "酸奶戚風蛋糕（低糖無油版）食譜大全及做法，烹飪好吃的酸奶戚風蛋糕（低糖無油版）方法")
發表於：04-18
看了很多博主的戚風配方以後，自己搗鼓了個低油低糖版。甜度真的很低了！用料雞蛋6個酸奶120克細砂糖60克檸檬汁少許（可不加）玉米油10克（可不加）低筋麵粉105克酸奶戚風蛋糕（低糖無油版）的做法準...
![無油低糖酸奶戚風裸蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的無油低糖酸奶戚風裸蛋糕方法]( "無油低糖酸奶戚風裸蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的無油低糖酸奶戚風裸蛋糕方法")
發表於：03-22
試了很多種方子蛋糕都長不高，乾脆自己攢一個方子，居然滿模了。無油低糖，連抹面的也是脫水酸奶，很健康哦~特別提示：拌麵糊用手動打蛋器比刮刀方便多了，快速不消泡用料雞蛋2只（每隻70g左右）麵粉5...
![6寸減油零卡糖酸奶戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的6寸減油零卡糖酸奶戚風蛋糕方法]( "6寸減油零卡糖酸奶戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的6寸減油零卡糖酸奶戚風蛋糕方法")
發表於：12-29
美的烤箱38l，沒有溫度計，看網上說溫度偏高。用料雞蛋3個自制脫脂無糖酸奶40克低筋麵粉50克檸檬汁5滴食鹽0.5克展藝零卡糖18克玉米油15克6寸減油零卡糖酸奶戚風蛋糕的做法玉米油酸奶攪拌...
![少糖#酸奶戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的少糖#酸奶戚風蛋糕方法]( "少糖#酸奶戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的少糖#酸奶戚風蛋糕方法")
發表於：10-21
用的28*23，高度6釐米的烤盤，用6個雞蛋🥚，低溫慢烤，135度烤70分鐘（烤箱實際溫度140度左右）用料雞蛋6個低筋麵粉141克木糖醇26克（蛋黃）木糖醇81克（蛋清）玉米油86克濃稠酸奶（簡醇）180克檸檬汁幾滴少糖...
![戚風蛋糕減糖減油加麵食譜大全及做法，烹飪好吃的戚風蛋糕減糖減油加面方法]( "戚風蛋糕減糖減油加麵食譜大全及做法，烹飪好吃的戚風蛋糕減糖減油加面方法")
發表於：03-20
家裡人口味都比較淡，加上不喜歡雞蛋味道太大的，所以改了一下方子，味道很不錯獲得一致好評，記錄下份量方便自己用用料雞蛋8個低筋麵粉200克白砂糖90克牛奶140克玉米油60克戚風蛋糕減糖減油...
![無油減糖酸奶戚風蛋糕「電飯煲版」食譜大全及做法，烹飪好吃的無油減糖酸奶戚風蛋糕「電飯煲版」方法]( "無油減糖酸奶戚風蛋糕「電飯煲版」食譜大全及做法，烹飪好吃的無油減糖酸奶戚風蛋糕「電飯煲版」方法")
發表於：07-18
想減肥，不想折騰生酮/椰子粉/菊粉啥的集美可以看看這個方子~事實證明無油低糖味道也很好✌🏻(本人口味比較清淡，覺得這個方子後味都有點甜)沒有色拉油，之前用花生油有一股花生味，所以索性...
![（詳細原理）減糖椰奶戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的（詳細原理）減糖椰奶戚風蛋糕方法]( "（詳細原理）減糖椰奶戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的（詳細原理）減糖椰奶戚風蛋糕方法")
發表於：05-17
開始接觸烘焙時間不長，可謂屢敗屢戰。烘焙跟我們做菜一樣，講究技巧性，有各種竅門。是不是理科生的怪癖，總覺得一切看似複雜的事物總有其一些章法在。於是買了本基本烘焙書，一位日本烘焙女師...
![減油減糖版戚風蛋糕卷食譜大全及做法，烹飪好吃的減油減糖版戚風蛋糕卷方法]( "減油減糖版戚風蛋糕卷食譜大全及做法，烹飪好吃的減油減糖版戚風蛋糕卷方法")
發表於：03-23
玩烘焙兩年多了，一開始都是老老實實按名人的方子來做，但是名人的方子大多糖多油多，熱量太高，本人也不愛吃甜的東西，自己就慢慢琢磨，一次一次的把糖和油減下來做實驗，這次成功了下次就再減，這個...
![戚風蛋糕，酸奶戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的戚風蛋糕，酸奶戚風方法]( "戚風蛋糕，酸奶戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的戚風蛋糕，酸奶戚風方法")
發表於：06-14
配方可以製作六寸中空加高模具一個量！酸奶一定要用老酸奶，固體的，越稠越好。自制酸奶很多不可以用，會消泡，儘量用買的老酸奶。用料雞蛋3個（每個60克左右）酸奶50克玉米油30克砂糖50克低粉50克...
![低脂減糖酸奶戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的低脂減糖酸奶戚風蛋糕方法]( "低脂減糖酸奶戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的低脂減糖酸奶戚風蛋糕方法")
發表於：01-16
家裡有常溫酸奶，又想吃輕負擔的輕乳酪蛋糕，就用酸奶代替奶油乳酪啦～這個方子是八寸的方子，糖油量都有所減少。最主要的還是要把蛋清打發。因為是自己吃的，所以賣相沒有特別好，但是味道還不錯...
![寶寶版—酸奶戚風蛋糕(無糖)食譜大全及做法，烹飪好吃的寶寶版—酸奶戚風蛋糕(無糖)方法]( "寶寶版—酸奶戚風蛋糕(無糖)食譜大全及做法，烹飪好吃的寶寶版—酸奶戚風蛋糕(無糖)方法")
發表於：04-17
用料無糖酸奶45克玉米油8克低筋麵粉15克玉米澱粉7克雞蛋1個寶寶版—酸奶戚風蛋糕(無糖)的做法酸奶➕玉米油攪拌乳化均勻篩入低粉和玉米澱粉攪拌無粉狀，再加入蛋黃拌勻蛋清打發取部分蛋...
![〈健康·美味〉減油減糖戚風輕乳酪結合口感酸奶蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的〈健康·美味〉減油減糖戚風輕乳酪結合口感酸奶蛋糕方法]( "〈健康·美味〉減油減糖戚風輕乳酪結合口感酸奶蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的〈健康·美味〉減油減糖戚風輕乳酪結合口感酸奶蛋糕方法")
發表於：06-09
比較喜歡輕乳酪口感，但是又不想有太多負擔，所以想用酸奶試一試，也參考了下廚房廚友的方子，反覆做了幾次，根據自己的口味做了一些調整，減少了油和糖的量，最終形成了下面的方子，整體用料是一個8...
![酸奶紙杯蛋糕 酸奶戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的酸奶紙杯蛋糕 酸奶戚風蛋糕方法]( "酸奶紙杯蛋糕 酸奶戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的酸奶紙杯蛋糕 酸奶戚風蛋糕方法")
發表於：06-28
上面的點點是寶寶用手扣了，根據某方改良，低糖。口感好不發乾！用料雞蛋4個低筋麵粉80克細砂糖50克玉米油40克酸奶85克玉米澱粉10克鹽1克可不放檸檬汁5滴酸奶紙杯蛋糕酸奶戚風蛋糕的做法分...
![不“氣瘋”的戚風蛋糕-酸奶戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的不“氣瘋”的戚風蛋糕-酸奶戚風方法]( "不“氣瘋”的戚風蛋糕-酸奶戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的不“氣瘋”的戚風蛋糕-酸奶戚風方法")
發表於：04-13
戚風蛋糕真的是什麼口味都好吃，今天做了一個酸奶戚風，冷藏了一個晚上，冰冰涼涼非常好吃呢～這裡用的是直徑17cm的淺井煙囪模具～用料雞蛋4個白砂糖65克色拉油（玉米油或者葵花籽油）50毫升酸奶90...
![低糖低油的酸奶戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的低糖低油的酸奶戚風蛋糕方法]( "低糖低油的酸奶戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的低糖低油的酸奶戚風蛋糕方法")
發表於：12-16
8寸活底蛋糕模用料雞蛋6個(大)酸奶65克細砂糖30克葵花籽油30克白醋或檸檬汁5滴低糖低油的酸奶戚風蛋糕的做法將雞蛋的蛋白和蛋黃分離(裝蛋白的容器保證無水無油)將油和麵粉倒入容器內...
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