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發表於:04-16
用料雞珍,雞肝,青椒,只蔥薑蒜料酒,鹽,味精,味極鮮,老抽,糖,耗油勺爆炒雞朜肝的做法原料準備雞胗去除外筋片成薄片,雞肝去筋同樣片成薄片,青椒切菱形片,蔥子彈蔥,薑末,蒜片。雞胗和雞肝用兩個碗分開上...
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發表於:03-23
三雞其實是雞腿、雞翅和雞蛋的統稱!有那麼一段時間,特別饞各種三雞的吃法,從滷、烤、蒸、炸、煎…等等,在三雞的路上,我也算是資深吃客了...❤️各位小夥伴著手做菜前,先看完整整個菜譜,包括小...
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發表於:10-05
此做法包含了兩種口味:普通炸雞、韓式炸雞。各種型別炸雞,包括:雞翅、雞翅根、雞腿、雞排、雞叉骨、雞米花、雞柳的做法。⚠️⚠️⚠️現在說重點,由於用料用量的字數限制,我只寫了簡單的!把詳細的...
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發表於:02-16
世界盃夜宵好選擇!最佳的下酒菜!頓到脫骨好吃極啦用料雞腿8只雞爪5只雞心10個雞胗10個生抽老抽根據顏色而定八角少許花椒少許幹辣椒根據口味而定姜幾片香葉少許料酒少許桂皮少許糖少許紅...
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發表於:06-20
借鑑別人的經驗學做彙總,方便選擇食譜用料主料:雞1只步驟序號菜品名稱1蔥油雞2手撕雞3鹽焗雞4果香烤雞5香蔥烤雞6豉油雞7順德四杯雞8白切雞9粽香雞10豬肚雞11檸香烤雞整雞煮之學做筆記匯...
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發表於:03-20
用料雞胸肉4大塊雞蛋1個黑胡椒適量橄欖油適量生抽適量蠔油適量澱粉適量小蘇打可加可不加雞胸肉版雞米花、雞排、雞絲的做法雞胸肉洗淨擦乾,切成小丁可以做成雞米花,雞排就橫著片開可以三...
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發表於:05-13
為了給孩子吃沒放辣椒如果喜歡吃辣,可以在第一步炒香調料步驟放紅幹辣椒用料雞胗200克雞心200g雞肝200克雞爪8只雞蛋6個八角1個桂皮半塊茴香一小把,三個手指頭捏一點香葉3片花椒4-6粒姜2...
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發表於:01-30
用料雞爪4只冰糖6粒克八角個薑片老抽勺蠔油勺花椒粒桂皮塊生抽勺雞蛋雞翅辣椒花椒桂皮香醋土豆蔥滷三雞(雞翅雞爪雞腿)的做法雞翅雞爪焯水雞蛋土豆佐料加入生抽4勺,老抽2勺,香醋1勺,耗油2勺...
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發表於:07-05
用料雞翅6個耗油3小勺鹽少許糖一丟丟檸檬汁少許姜3片料酒/啤酒/白酒…少許百里香少許蔥1根可以不加空氣炸鍋_吃雞雞雞雞雞翅的做法先將上述調料準備好,然後洗淨雞翅。進行醃製,需要注意...
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發表於:07-20
話說最近抖音和小紅書經常刷到這款雞蛋燜面那,我也來蹭個熱鬧吧!哈哈哈五人份的食量,我用了五個雞蛋和五個麵餅調味料有以下幾樣:老抽兩勺、生抽五勺、白糖兩勺、料酒一勺、雞精一勺、蒜蓉...
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發表於:05-13
金兒子喜歡的面用料火雞面1包香菇燉雞方便麵1包開水1鍋雞雞面的做法泡火雞面,濾水放置開啟香菇燉雞面,取出調料包將香菇燉雞面調料撒至火雞面內,均勻拌開,雞雞面製作完畢.小貼士吃不下就吐...
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發表於:11-26
一鍋征服老公味蕾用料雞翅4個雞脖3只雞爪4只雞腿2只鵪鶉蛋20個幹豆腐4張豆乾3塊蔥1根姜1塊幹辣椒5個蒜3瓣滷煮(雞翅雞爪雞腿雞脖)的做法★鵪鶉蛋煮熟剝皮★雞腿雞爪雞脖雞翅分別改刀★幹...
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發表於:04-11
第一次做,感覺味道非常好,自己研究的滷汁,為了方便以後再製作,特意寫一個菜譜記錄一下。這是五六斤肉的配料,如果做的少,所有材料減半即可!按配比鹹淡糖度色澤都是正好的,不要更改糖鹽醬油的比...
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發表於:05-31
留學期間一呼百應的一道菜,只要報出名字,沒有不趕來吃雞的人用料雞腿肉適量豆芽適量木耳適量老麻抄手調料適量香油適量醬油適量醋適量小蔥1根孜然粒少許口水雞雞雞雞雞🐔的做法雞腿肉木...
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發表於:08-21
用料雞蛋3個豆腐腦若干油n克麵粉N克豆腐渣雞雞雞雞蛋餅的做法砸爛你的豆腐腦!!!!!?只要蛋黃,,,,不要蛋清!!!!!!腳半軍勻到入豆腐腦裡!!!!攪拌均勻妖辣麼多面粉攪拌均勻吃雞專用平底瓜放油扔一勺進平底瓜小...
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發表於:08-27
健康又美味用料雞胸肉2塊雞小腿6個雞中翅8只奧爾良醃料雞蛋6個麵包糠適量澱粉勺鹽克料酒勺耗油胡椒粉適量奧爾良醃料炸雞排雞柳雞小腿雞中翅的做法雞胸肉展開在案板上,從中間切開一分為...
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發表於:03-18
用料雞的琵琶大腿一個克約500左右幹辣椒一大把沒數過花椒10粒蒜9瓣姜8片切絲蔥1根八角半個生抽半碗鹽適量料酒一小碗白芝麻一小撮裝飾辣子雞雞雞的做法我沒拍圖,第一次傳菜譜,下次有經驗...
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發表於:03-29
最近各種饞肉,如是一次滷了4種,很適合我這種懶人(忘記拍照了,一次補上)用料雞爪5個雞蛋4個雞翅5個小雞腿5個八角2個桂皮1塊花椒6顆幹辣椒(不吃辣的可不放)3-6個香葉2片老抽鹽料酒姜適量冰...
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發表於:06-01
很久沒更新菜譜了,一方面是忙,一方面是懶。五一剛剛休假回來,人生也多了很多莫名的感悟,有開心,有焦慮,有迷茫,有喜悅,等等看吧,反正,人生還很長不是嗎?用料雞腿6只幹辣椒4根幹香菇10朵料酒1勺老...
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發表於:08-21
顛覆對雞肉的厭倦可惜家裡沒寬面用了雞蛋麵也好吃~用料鄉下新鮮雞一斤土豆青椒紅椒洋蔥各一顆薑片(焯雞用)兩三片花椒(焯雞用)五六顆料酒(焯雞用)一瓶蓋薑片蒜末幾片桂皮花椒幹辣椒八角隨心幾...
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發表於:12-31
一道簡單、健康、少油的菜餚,適合新手。用料雞腿4只雞蛋5個雞翅6個生抽4勺老抽2勺蠔油1勺八角2個桂皮1塊花椒一小把冰糖7-顆蔥、姜適量食用油1勺鹽適量料酒(去腥)2勺香葉3片八角4顆幹辣椒...
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發表於:11-19
好吃的一比用料小雞雞炒雞雞的做法將小雞雞放好然後蒸!...
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發表於:02-13
咖哩速溶快一塊水煮土豆胡蘿蔔包菜湯汁分開我不喜歡汁飯!加點爽口冷盤怕咖哩太膩and冰茶去膩用料雞腿只土豆個胡蘿蔔根包菜一百個雜糧米一千杯酸辣蘿蔔一萬根醃黃瓜一千萬根咖哩雞雞雞...
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發表於:12-05
用料雞爪8只雞胗250克雞腿1只雞蛋3個幹辣椒4個花椒適量冰糖適量老抽2勺料酒4勺生抽4勺鹽適量八角3個香葉4片姜8片啤酒2瓶桂皮半塊滷雞爪雞胗雞蛋雞腿的做法雞爪雞胗雞腿洗淨切好,雞胗不...
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發表於:11-06
用料雞蛋4個雞樅菌一些鮮雞汁2勺小青菜2把鹽少許麻油1勺三雞合一湯(雞蛋,雞汁,雞樅菌)的做法雞樅菌對半切開,小青菜洗淨鍋中少許油,下雞樅菌,小青菜炒至斷生,加水大火燒開後打入雞蛋花跟鮮雞汁...