![卡通饅頭——基礎麵糰食譜大全及做法，烹飪好吃的卡通饅頭——基礎麵糰方法]( "卡通饅頭——基礎麵糰食譜大全及做法，烹飪好吃的卡通饅頭——基礎麵糰方法")
發表於：05-09
從2018年5月喜歡上卡通饅頭然後慢慢開始學習，看著喜歡的圖片，就不由自主會想，能做成饅頭嗎?有些魔怔了，哈哈哈……記錄這個基礎麵糰，是留著自己方便查詢、使用用料中筋麵粉100克白糖5克酵母...
![可饅頭，可包子的基礎麵糰食譜大全及做法，烹飪好吃的可饅頭，可包子的基礎麵糰方法]( "可饅頭，可包子的基礎麵糰食譜大全及做法，烹飪好吃的可饅頭，可包子的基礎麵糰方法")
發表於：01-15
最近愛上做包子，麵糰只要揉光，只需要一次發酵，相比麵包要省很多時間。配方是做過幾次，挺不錯的，記下來方便自己使用配方的量可以分成50克的8個麵糰。用料麵粉250克糖10克水135克酵母4克可饅...
![零基礎卡通饅頭的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "零基礎卡通饅頭的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：05-14
哥哥看到我朋友圈一個手工媽媽賣的小雞饅頭，非讓我給他做，我一看是漢堡夾，跟他說媽媽不擅長做饅頭，我兒說沒關係，媽媽做的我都喜歡，好吧，只好硬著頭皮上，沒想到做出來的還行，也沒有磨具，找了一個...
![饅頭包子餅等基礎發酵麵糰（2new）食譜大全及做法，烹飪好吃的饅頭包子餅等基礎發酵麵糰（2new）方法]( "饅頭包子餅等基礎發酵麵糰（2new）食譜大全及做法，烹飪好吃的饅頭包子餅等基礎發酵麵糰（2new）方法")
發表於：09-08
很基礎的發麵麵糰配方，記錄下來方便自己和喜愛麵食的廚友們使用。用料中筋麵粉500克酵母粉5克無鋁泡打粉5克白砂糖5克水（夏涼冬溫）260克饅頭包子餅等基礎發酵麵糰（2new）的做法將500克麵粉，5...
![基礎饅頭如何做才美味，怎麼做基礎饅頭簡單又好吃]( "基礎饅頭如何做才美味，怎麼做基礎饅頭簡單又好吃")
發表於：08-10
用料中筋麵粉260克豬油或黃油8克新鮮酵母6克糖6~8克25~40°溫水125克基礎饅頭的做法揉麵盆中放入6g新鮮酵母，加入125g的25-40°溫水，攪拌融化。加入260g中筋麵粉，6g白糖，8g豬油（或黃油）用筷...
![基礎白饅頭如何做才美味，怎麼做基礎白饅頭簡單又好吃]( "基礎白饅頭如何做才美味，怎麼做基礎白饅頭簡單又好吃")
發表於：06-17
這是第二次做饅頭！上一次做的饅頭效果不太好，一是水少了；二是發酵太心急，沒發好；三是手法不好，實在不懂怎麼整成胖胖圓圓的造型，所以做出來的饅頭又硬又小。這次趁著清明假，再做一次！用料高筋面...
![饅頭、花捲基礎麵糰食譜大全及做法，烹飪好吃的饅頭、花捲基礎麵糰方法]( "饅頭、花捲基礎麵糰食譜大全及做法，烹飪好吃的饅頭、花捲基礎麵糰方法")
發表於：02-05
這個是我們所屬街道辦搞的學習活動，請的酒店的大廚給我們上的課，特意把菜譜寫下自己做個記錄。用料低、中筋麵粉500克泡打粉6克水(牛奶、果汁、菜汁)225克白糖100克酵母5克鹽5克豬油15克...
![饅頭包子基礎麵糰的做法食譜大全及做法，烹飪好吃的饅頭包子基礎麵糰的做法方法]( "饅頭包子基礎麵糰的做法食譜大全及做法，烹飪好吃的饅頭包子基礎麵糰的做法方法")
發表於：12-18
用料面克饅頭包子基礎麵糰的做法的做法【做出來2人份左右】主材料:麵粉200克（中筋麵粉）麵粉10-20克嗆面用（分量斟酌使用）涼水100克（如果想要縮短髮酵時間可以加40度以下的溫水）細鹽2克酵母2...
![地道的卡通饅頭怎麼做,如何烹飪卡通饅頭才更好吃]( "地道的卡通饅頭怎麼做,如何烹飪卡通饅頭才更好吃")
發表於：06-29
家裡孩子不愛吃飯，喜歡吃饅頭，為了讓她多吃點，老母親我操碎了心😂早上👧🏻說想要小丑👩🏻🍳就做了兩小隻今天👧🏻自己也動手做了只“愛心”龜真不錯一蒸好就迫不及待找小丑都不讓我拍照...
![鬆軟饅頭/包子基礎麵糰 （一次發酵）食譜大全及做法，烹飪好吃的鬆軟饅頭/包子基礎麵糰 （一次發酵）方法]( "鬆軟饅頭/包子基礎麵糰 （一次發酵）食譜大全及做法，烹飪好吃的鬆軟饅頭/包子基礎麵糰 （一次發酵）方法")
發表於：02-02
一款可饅頭、可包子的基礎麵糰，又鬆軟、又快手的做法……你值得擁有。用料中筋麵粉500g燕子即發酵母3g（夏天）6g（冬天）糖30g至40g水250g玉米油10g鬆軟饅頭/包子基礎麵糰（一次發酵）的做法所有材...
![基礎圓饅頭如何做才美味，怎麼做基礎圓饅頭簡單又好吃]( "基礎圓饅頭如何做才美味，怎麼做基礎圓饅頭簡單又好吃")
發表於：05-11
用料麵粉200克牛奶100～105克酵母2克糖20克椰子油4克基礎圓饅頭的做法不好意思，由於我沒有找到之前揉麵的圖，拿一張黑芝麻的代替。我這裡以200克麵粉為例，一次和太多了，後面手會揉斷～所有材料...
![地道的基礎饅頭怎麼做,如何烹飪基礎饅頭才更好吃]( "地道的基礎饅頭怎麼做,如何烹飪基礎饅頭才更好吃")
發表於：06-11
時間：約30-35分鐘難度：壓力略大💪份量：4人份用料普通麵粉（中筋）500g乾酵母5g糖5g溫水260g基礎饅頭的做法酵母用溫水化開，靜置5分鐘。水的表面會有小泡泡產生。糖放入麵粉上，用酵母水均勻的淋...
![鬆軟基礎麵糰（饅頭類）食譜大全及做法，烹飪好吃的鬆軟基礎麵糰（饅頭類）方法]( "鬆軟基礎麵糰（饅頭類）食譜大全及做法，烹飪好吃的鬆軟基礎麵糰（饅頭類）方法")
發表於：01-28
用料麵粉：500g牛奶或水：280g泡打粉：5g糖：30g-80g酵母：5g鹽：2克豬油：15克鬆軟基礎麵糰（饅頭類）的做法水糖酵母泡打粉完全溶解，加麵粉攪拌均勻整型發酵至一倍大，手輕按可以回彈水燒開，蒸8分鐘。...
![比基尼情侶豬卡通饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的比基尼情侶豬卡通饅頭方法]( "比基尼情侶豬卡通饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的比基尼情侶豬卡通饅頭方法")
發表於：10-25
非常可耐的比基尼豬豬饅頭，說實話，基本做出來的卡通饅頭都捨不得吃，熊孩紙們更捨不得，寧願被風乾或者送人。雖然這樣，但還是止不住我想做的那股勁兒～用料普通麵粉100克牛奶55克酵母1克食用油...
![豆沙包（基礎麵糰各種包子饅頭適用）食譜大全及做法，烹飪好吃的豆沙包（基礎麵糰各種包子饅頭適用）方法]( "豆沙包（基礎麵糰各種包子饅頭適用）食譜大全及做法，烹飪好吃的豆沙包（基礎麵糰各種包子饅頭適用）方法")
發表於：08-23
豆沙製作方法在我另一個方子裡寫有哦，搜尋即可，那個方子的豆沙可以做16個豆沙包，這個方子的麵糰可以做18，19個包子，剩下2，3個麵糰沒有餡了可以直接做成饅頭，也一樣好吃哦。用料中筋麵粉600克...
![基礎麵糰（饅頭類）食譜大全及做法，烹飪好吃的基礎麵糰（饅頭類）方法]( "基礎麵糰（饅頭類）食譜大全及做法，烹飪好吃的基礎麵糰（饅頭類）方法")
發表於：01-19
一次發酵適用於饅頭花捲包子皮用料麵粉：500克牛奶：260克酵母：5克豬油：15克白糖：30-80克鹽：2克奶粉：25克（可不加）基礎麵糰（饅頭類）的做法1、所有材料加入櫥師機，攪拌成光滑的麵糰2、整型3、麵糰發酵...
![基礎麵糰如何做才美味，怎麼做基礎麵糰簡單又好吃]( "基礎麵糰如何做才美味，怎麼做基礎麵糰簡單又好吃")
發表於：03-25
1.麵包烤好直接拿出倒放晾涼，不用悶。蒸饅頭中火15分鐘，悶10分鐘。吐司150度40分鐘。2.麵糰乾溼度為稍微有點粘手，手感很柔軟。太乾費勁不出膜。3.天熱可以揉5分鐘，放冰箱冷藏10分鐘，再重複...
![臺灣小饅頭基礎麵糰食譜大全及做法，烹飪好吃的臺灣小饅頭基礎麵糰方法]( "臺灣小饅頭基礎麵糰食譜大全及做法，烹飪好吃的臺灣小饅頭基礎麵糰方法")
發表於：06-05
轉自YouTube楊桃美食網，留著自己用。用料中粉600g細砂糖50g酵母6g泡打粉5g水280ml臺灣小饅頭基礎麵糰的做法將中粉放入盆中加入細糖拌勻。接著加入泡打粉和酵母拌勻。慢慢倒入水，拌勻。...
![零基礎果蔬花樣饅頭（卡通動物、棒棒糖、玫瑰花等）食譜大全及做法，烹飪好吃的零基礎果蔬花樣饅頭（卡通動物、棒棒糖、玫瑰花等）方法]( "零基礎果蔬花樣饅頭（卡通動物、棒棒糖、玫瑰花等）食譜大全及做法，烹飪好吃的零基礎果蔬花樣饅頭（卡通動物、棒棒糖、玫瑰花等）方法")
發表於：12-03
兩年前，承蒙美女同事（我的蛋糕啟蒙師父）帶我入下廚房的烘焙坑，至今剛好兩年整，從2016年的烘焙小白到上個月在幼兒園家委廚藝賽上以“花式麵點”參賽獲了獎，感慨萬千......起初只想為了經過面...
![地道的基礎白麵饅頭怎麼做,如何烹飪基礎白麵饅頭才更好吃]( "地道的基礎白麵饅頭怎麼做,如何烹飪基礎白麵饅頭才更好吃")
發表於：03-11
基礎白麵饅頭，我個人覺得麵食才是考驗你是否真的會做飯是否真正能夠做好飯烹飪技術是否成熟的一個標準！饅頭一直是我的短板後來加強練習才有今天初步的模樣下面把配料比例告訴你們。用料...
![饅頭包子基礎麵糰的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "饅頭包子基礎麵糰的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-21
饅頭包子的基礎麵糰，發酵。用料中筋麵粉500克溫水（夏季冷水）250克糖15克鮮酵母（乾酵母）15克（5克）泡打粉5克豬油10克饅頭包子基礎麵糰的做法酵母、白糖加入30度左右的溫水中調勻。中筋麵粉（五得...
![基礎泡芙麵糰「咖啡巴赫」【附卡仕達醬]( "基礎泡芙麵糰「咖啡巴赫」【附卡仕達醬")
發表於：06-23
在咖啡巴赫上面看到的，記錄用料低筋麵粉120克鹽2g全蛋200g水200克黃油90g以下是卡仕達醬糖90g蛋黃72g低粉30g牛奶300g基礎泡芙麵糰【咖啡巴赫】【附卡仕達醬】的做法按照標準步驟來...
![基礎麵包團如何做才美味，怎麼做基礎麵包團簡單又好吃]( "基礎麵包團如何做才美味，怎麼做基礎麵包團簡單又好吃")
發表於：09-01
用料高筋麵粉250g雞蛋1個酵母粉3.5g鹽1茶匙糖1湯匙水115ml黃油40g基礎麵包團的做法黃油軟化備用。把酵母放入清水裡溶解。麵粉，糖，鹽，雞蛋攪拌均勻倒入酵母水繼續攪拌開廚師機2檔，攪拌至面...
![基礎甜麵糰如何做才美味，怎麼做基礎甜麵糰簡單又好吃]( "基礎甜麵糰如何做才美味，怎麼做基礎甜麵糰簡單又好吃")
發表於：09-10
大旺老師的配方跟著大旺老師學了兩天的麵包課程回家趕緊複習記錄一下用料乾料：高粉480g白砂糖90g奶粉30g黃油60g食用鹽6g溼料：酵母10.5g蛋黃60全蛋60水192基礎甜麵糰的做法乾溼分開，酵母...
![基礎白麵團如何做才美味，怎麼做基礎白麵團簡單又好吃]( "基礎白麵團如何做才美味，怎麼做基礎白麵團簡單又好吃")
發表於：09-19
用料高筋粉1kg酵母2tsp海鹽20g溫水700ml基礎白麵團的做法--麵粉混合酵母，然後放鹽--放進三分之一的水，用刮刀攪拌--把剩下的水根據麵糰軟硬度分1至2次加入--揉5分鐘左右，知道麵糰光滑--揉...
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