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發表於:03-25
每年老媽都去農村挖野蒜,今年疫情原因沒有去,正好在市場看到有賣的,趕緊拿下。用料鹽克白糖克生抽蠔油醃小野蒜的做法洗淨晾晾這瓶加了上述所有調料這瓶只加了鹽水泡冷藏後更入味非常下飯...
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發表於:02-26
最近閒的沒事,跟朋友跑去挖了點野蔥,炒雞蛋炒臘肉都吃過了,還剩一點就打算做個醃的吃。用料鹽15克蘋果半個糖6小勺薑絲5克野蔥500克辣椒麵3勺(喝湯的陶瓷勺)醃野蔥的做法野蔥洗淨,加鹽醃一小...
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發表於:08-21
週末帶孩子去山裡踏青採野菜,這個季節最多的就是小根蒜,也叫山蒜,家裡父母很喜歡吃,挖了很多回來醃上,想吃的時候隨時可以吃到,很開胃的啊!用料小根蒜糖鹽醬油白醋韓式辣醬辣椒麵醃小根蒜的做...
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發表於:11-16
醃野蒜春季時令野菜,鮮族拌菜口味用料野蒜500克細辣椒麵3勺薑絲5克蘋果絲半個鹽適量白糖1勺味精5克醃野蒜的做法準備好需要的食材,野蒜去根鬚清洗乾淨,蘋果和姜切絲洗乾淨的蒜加入鹽拌均...
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發表於:06-29
隨口說了一句想吃春天的小蒜,婆婆今天居然挖了一大兜給我。開森!但是摘菜的時候不開森啊哈哈哈。用料小蒜苗一大把辣椒粉半碗梨1個洋蔥1個大蒜1頭魚露三大勺糖二大勺糯米粥一碗韓式醃小...
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發表於:02-19
美鄰挖了野蒜理好洗淨送來,恰遇門口物業管理大爺,口授方子勸我一試,說待到夏日就粥不要太香哦。已經醃製一週,開罐嚐了嚐,野蒜很香,炒的黃豆已經吸鹽滷變軟,口味不錯。轉入冰箱存放,等夏天⋯⋯...
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發表於:03-15
清明節前昰採摘野菜啲好時節.這個時候非常多新鮮啲美味都昰最好吃啲時候.好比非常多人都採挖過的這種野蒜!用料瓣鹽克醃製野蒜的做法鄉村野地裡拔野蒜!清洗乾淨後!晾乾切一釐米長短!切好以...
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發表於:05-28
在我的家鄉金壇,春天田埂上就會長野的小蒜,從小春天最愛的就是挖小蒜做小蒜餅吃,美味,因為我做的這次天氣還有點冷,小蒜不是很多,所以這次是糯米粉多小蒜少,實際小蒜的量還可以再多些會更香!用...
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發表於:02-19
增進食慾、促進消化、防癌抗癌1、增進食慾:小蒜性溫味辛,味道鮮美,可刺激口腔唾液分泌,增進食慾。2、促進消化:小蒜中含有人體所需的微量元素,可促進人體營養的吸收及促進腸胃蠕動,清除腸胃有...
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發表於:01-20
春天怎麼能少的了野菜用料雞蛋2個鹽3克麵粉不限野蒜一把野蒜小餅的做法首先你要先有野蒜,各地叫法不同,自己研究摘洗乾淨,這個需要耐心麵粉,雞蛋,鹽,加入野蒜少許水攪拌均勻均勻攤至平底不粘...
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發表於:02-17
這個野蒜是在重慶買的一斤花了20元。蘋果一個2.5元。用料野蒜500克蘋果一個鹽適量白糖一勺辣椒粉3勺味精3克蘋果絲醃野蒜的做法買來的野蒜處理乾淨,把他切段,吃起來方便。放鹽15克醃製60...
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發表於:06-07
用料鹽適量蒜適量辣椒醬適量醋適量糖適量醬油適量醃製小野蒜的做法小蒜洗淨控幹切成斷先用鹽揉至入味後,拌入糖,醋,醬油,辣椒醬,拌均。裝入瓶中,封上保鮮膜,蓋好。放入陰涼乾燥處,十天後可開瓶...
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發表於:12-09
轉載用料鹽克小美醃蒜薹的做法好好好好好好好...
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發表於:03-24
《野小蒜辣醬》來自:用料野小蒜200g辣椒麵15g菜籽油4大勺生抽1小勺鹽1小勺野小蒜辣醬的做法這個是挖的野小蒜。野小蒜擇洗乾淨瀝乾水分,切小段。炒鍋燒菜籽油,待油溫七八分熱,放入幾顆野小...
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發表於:01-15
小根蒜有為人體提供大量營養的作用,在一百克小根蒜中含有二十多克的天然糖分,另外還有一些蛋白質和脂肪,除此以外這種小根標中鈣的含量也很高,再就小根蒜中幾乎沒有草酸存在,人們在食用以後...
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發表於:06-17
野蒜這種蔬菜,跟我們吃的蔥是有點像的,但它沒有蔥那麼大,營養價值卻比我們蔥的營養價值要高。沒有接觸過中醫,估計很難想象這種看著像大蒜的野蒜,實際上是一種古老的中藥,到底古老到什麼程度...
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發表於:12-30
超愛吃的。第一次吃是在廣東的街邊,愛死了,還有楊梅跟琵琶也可以醬紫做。用料李子蒜鹽糖蒜醃小李子的做法李子洗乾淨後用到在上面化一圈這樣可以更入味大蒜拍碎放入再加入少許的鹽跟糖待...
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發表於:02-13
小時候姥姥會把春天摘回來的野菜揉進饅頭裡,每種野菜饅頭都別具風味,有種野選單是我心頭好,因其難以尋找,後來便不曾吃到。感謝萬能的馬雲網,多年以後又能吃上了(⑉••⑉)‥♡野蒜又名薤白...
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發表於:02-23
小根蒜,又叫野蒜、山蒜。南北方吃法也不相同。春天,小根蒜最為鮮嫩,在南方一般用小根蒜苗炒雞蛋,東北人的吃法則很多,蘸醬、涼拌、醃製等等,各家有各家的吃法,而我婆婆的家常做法是將它醃製起...
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發表於:02-04
春天來臨之際,漫山遍野的野蒜又勾引著人們拿著鏟子去挖。前幾天我在山腳下順手採了一把,今天就做來吃吧!野蒜的氣味比大蒜頭更濃郁,隨便做做都好吃。用料野蒜1小把雞蛋2個肉沫適量郫縣豆瓣...
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發表於:04-19
開春孩子採了一把野蒜,生吃寶寶嫌辣,小炒一盤,大受歡迎用料五花肉/小牛肉100克野蒜一把瓣花生油蠔油黑胡椒鹽野蒜小炒肉的做法用牛肉的話用刀背砸軟,切丁,用五花肉的話切片加花生油、鹽、少...
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發表於:03-08
用料野小蒜500g粉粉500g鹽2小勺胡椒粉1勺雞精可加可不加野小蒜粑粑的做法洗淨瀝乾鍋裡放油燒熱,把切好的野小蒜倒進去翻炒2分鐘,加鹽,胡椒粉,雞精。關火!米粉倒進鍋裡和野小蒜(再加30ml溫水)...
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發表於:02-14
家鄉有種野地裡的小蔥花,我們也稱它叫小蒜,每到清明時節,媽媽就會做成小餅給我們吃,那種濃郁香味和軟糯的味道一輩子吃不膩。用料粘米粉500克鹽10克少許野生小蒜一小把(100g左右?)雞蛋1個(可有...
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發表於:07-22
轉載用料大蒜瓣小美醃蒜的做法好小貼士醃蒜:整蒜(秋嫩蒜)用鹽水泡一休撈出晾乾水分,不能有一點水分(這一步很重要,能去掉蒜的辣味,還能給蒜消炎)。醃蒜有兩種做法1:起鍋➕一半醋(米醋或白...
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發表於:02-06
我是出去玩,挖的野小蒜,特別香,用電餅鐺烙的用料野生小蒜一大把蝦皮適量雞蛋3個粉條一把鹽按自己口味放花椒粉按照口味放黑胡椒粉按照口味放雞精按照口味放麵粉這個看弄了多少餡料就和多...