![簡易版醃篤鮮的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "簡易版醃篤鮮的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：02-17
用料春筍適量金華火腿1塊鹽適量簡易版醃篤鮮的做法春筍剝皮洗淨切塊沸水下鍋煮1-2分鐘撈出備用排骨洗淨下鍋煮至乾淨撈出砂鍋放入開水沸騰後放入排骨小火煮1小時金華火腿一塊火腿切小...
![超級簡易版 醃篤鮮食譜大全及做法，烹飪好吃的超級簡易版 醃篤鮮方法]( "超級簡易版 醃篤鮮食譜大全及做法，烹飪好吃的超級簡易版 醃篤鮮方法")
發表於：03-02
用料春筍3根筍半根料酒若干瘦豬肉和肥豬肉各4片豆結若干克超級簡易版醃篤鮮的做法本來沒打算寫菜譜，因為覺得可能不會很成功，所以圖也沒拍，但結果很意外！我總結了兩個關鍵點：1、湯底一定是...
![醃篤鮮 簡易版的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "醃篤鮮 簡易版的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-01
沒什麼操作難度，只是燉煮的時間久一點。但真的真的好好吃～百葉結是精華！冬筍春筍都可以呀～白白的湯汁，很適合冬天耶用料鹹肉30克冬筍500克豬肉300克薑片5片蔥2根料酒2勺百葉結1袋醃篤鮮簡易...
![改版醃篤鮮如何做才美味，怎麼做改版醃篤鮮簡單又好吃]( "改版醃篤鮮如何做才美味，怎麼做改版醃篤鮮簡單又好吃")
發表於：02-21
用料春筍2根（250g）鹹肉150克鮮肉150克姜3片料酒1湯勺開水1500克蔥2根鹽（可不放）適量青菜（可不放）適量改版醃篤鮮的做法春筍切塊，開水裡焯5分鐘後撈起鹹肉，鮮肉切塊，開水裡焯5分鐘，去除浮沫。撈出...
![海鮮醃篤鮮如何做才美味，怎麼做海鮮醃篤鮮簡單又好吃]( "海鮮醃篤鮮如何做才美味，怎麼做海鮮醃篤鮮簡單又好吃")
發表於：05-03
醃篤鮮大家都知道，是一道鹹鮮味美的菜餚。小的時候吃到醃篤鮮就覺得春天到了，今天嘗試做了一下改良版的，加了海蝦進去，不僅鮮味增加而且口感更加豐富。用料春筍1000克鹹肉250克肋排500克大...
![「醃篤鮮」如何做才美味，怎麼做「醃篤鮮」簡單又好吃]( "「醃篤鮮」如何做才美味，怎麼做「醃篤鮮」簡單又好吃")
發表於：05-17
醃篤鮮是我的comfortfood，雖然食材經常不齊，但還是經常做。吃的是味道更是情懷。用料鹹肉250克五花肉250克春筍6根薑片6片蔥2根白胡椒粉2克花雕酒3勺糖1克清雞湯1罐【醃篤鮮】的做法材料...
![醃鮮篤筍如何做才美味，怎麼做醃鮮篤筍簡單又好吃]( "醃鮮篤筍如何做才美味，怎麼做醃鮮篤筍簡單又好吃")
發表於：12-19
用料鮮竹筍排骨黑木耳鹹肉醃鮮篤筍的做法將各種原料改刀分別焯水。因為是湯菜，不能太鹹。排骨、鹹肉的比例大略為4：1。湯鍋裡放排骨開大火煮沸後轉小火“篤”約半小時，蔥姜自然不能少。放...
![地道的「醃篤鮮」怎麼做,如何烹飪「醃篤鮮」才更好吃]( "地道的「醃篤鮮」怎麼做,如何烹飪「醃篤鮮」才更好吃")
發表於：06-02
今天要做一碗春天的湯，叫做”醃篤鮮“。用料鹹肉一塊五花肉300g蔥結一個姜5片花雕酒1勺火腿7片春筍10個鹽少許百葉結適量蔥花適量【醃篤鮮】的做法鹹肉用溫水浸泡2小時。一塊300g左右的...
![媽媽的菜-簡版醃篤鮮食譜大全及做法，烹飪好吃的媽媽的菜-簡版醃篤鮮方法]( "媽媽的菜-簡版醃篤鮮食譜大全及做法，烹飪好吃的媽媽的菜-簡版醃篤鮮方法")
發表於：01-16
隨口一提想吃醃篤鮮，媽媽二話不說就安排用料春筍4根鹹肉500克姜3片片獨頭蒜1只鹽適量山藥1根媽媽的菜-簡版醃篤鮮的做法鹹肉、春筍、山藥全部洗淨切塊，姜蒜切片。春筍開水汆燙去苦澀，熱鍋...
![地道的改良版醃篤鮮怎麼做,如何烹飪改良版醃篤鮮才更好吃]( "地道的改良版醃篤鮮怎麼做,如何烹飪改良版醃篤鮮才更好吃")
發表於：03-10
用料春筍1根蔥3-4根姜7-8片火腿20片改良版醃篤鮮的做法選河蚌買個美美的大春筍賣家幫你打理內臟筍切片，焯水蔥打結備用河蚌清洗，切塊姜切絲炒鹹肉放入河蚌，加入料酒，繼續翻炒加入焯水後的...
![地道的醃篤鮮怎麼做,如何烹飪醃篤鮮才更好吃]( "地道的醃篤鮮怎麼做,如何烹飪醃篤鮮才更好吃")
發表於：12-07
用料春筍根鹽克料酒勺百葉結鹹肉醃篤鮮的做法小排骨出水待用竹筍若干根百葉結一小塊鹹肉（洗之前先淨泡一下）排骨燉爛後再加入竹筍、百葉結、鹹肉美味...
![醃篤鮮簡易版的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "醃篤鮮簡易版的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：08-27
愛吃自己記著用料筍2個豬後腿或排骨？半塊金華火腿100克豆皮下次擰好再打結1張姜4片蔥3段料酒1勺涼水一壺醃篤鮮簡易版的做法肉切塊焯水，火腿買片好的過溫水洗淨。筍切滾刀塊豆皮打結都要...
![地道的鮮雞版醃篤鮮怎麼做,如何烹飪鮮雞版醃篤鮮才更好吃]( "地道的鮮雞版醃篤鮮怎麼做,如何烹飪鮮雞版醃篤鮮才更好吃")
發表於：12-19
在國外想要買些中國食材會有些困難（不過在紐約唐人街，還是比較容易買到），但如果用其他的東西來替代，同樣能做出美味可口的菜餚來享受，介紹用童子雞和維吉尼亞火腿做的醃篤鮮。用料新鮮童子雞...
![素醃篤鮮如何做才美味，怎麼做素醃篤鮮簡單又好吃]( "素醃篤鮮如何做才美味，怎麼做素醃篤鮮簡單又好吃")
發表於：03-22
竹筍最鮮美的日子，看到了別人分享的素醃篤鮮菜譜就躍躍欲試啦～誰知下班到家才發現那個菜譜裡的黃豆要事先泡兩個小時，再煮三個小時，加了其他材料還要再煮一個小時…這是不讓人吃晚飯的節奏...
![醃篤鮮兒如何做才美味，怎麼做醃篤鮮兒簡單又好吃]( "醃篤鮮兒如何做才美味，怎麼做醃篤鮮兒簡單又好吃")
發表於：01-21
用料筍一顆鹹肉250克五花肉250克料酒1勺萵筍半根蔥2根姜4-5片百葉結200g胡椒粉1小勺鹽煮百葉結煮筍各1小勺花椒粒15粒枸杞15粒醃篤鮮兒的做法鮮五花肉切小塊、鹹肉也切同樣差不多的小...
![簡單易學醃篤鮮的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "簡單易學醃篤鮮的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：10-21
用料春筍兩根根鹹肉一小塊百葉絲香蔥兩根胡蘿蔔半個香菜一根料酒一勺姜半塊簡單易學醃篤鮮的做法厚百葉洗淨切絲。竹筍滾刀切塊，下水焯一下。鹹肉切成塊，溫水洗淨倒入鍋內，放薑片，蔥段，料酒...
![醃篤鮮（簡易版）的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "醃篤鮮（簡易版）的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：08-24
第一次去杭州，公公給我做了一道菜，鹹肉燉冬筍，我一北方丫頭頭一次吃，好奇簡單的材料是怎麼產生的複雜香味。看了《舌尖》才知道這道菜叫醃篤鮮。儘管正版的菜譜我也試過，還是懷念簡簡單單兩...
![美版醃篤鮮如何做才美味，怎麼做美版醃篤鮮簡單又好吃]( "美版醃篤鮮如何做才美味，怎麼做美版醃篤鮮簡單又好吃")
發表於：03-23
在美國中國菜的食材太精貴，有時候都要開車1個多小時兜幾個超市才能買到！家裡又都是中國胃，所以只能靠自己想破腦袋燒菜！另外一個問題是一般廚房都是開放式而且沒有油煙機，所以無油煙那絕對...
![簡單醃篤鮮如何做才美味，怎麼做簡單醃篤鮮簡單又好吃]( "簡單醃篤鮮如何做才美味，怎麼做簡單醃篤鮮簡單又好吃")
發表於：08-28
每次都會忘記怎麼做，每次重翻菜譜，每次味道都不一樣⋯⋯索性結合菜譜和自己的習慣做個菜譜。。。這樣以後咩咩才好想念“媽媽的味道”hohohoho醃篤鮮，上海人家春天必吃的吧，來滬後第一次吃...
![醃篤鮮（簡版）的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "醃篤鮮（簡版）的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：03-02
春筍，是春天送給美食達人的禮物。春筍上市的時候，推薦大家嚐嚐“醃篤鮮”。因為生活節奏比較快，食材相應比較簡單。不知這款簡版的“醃篤鮮”是否能讓您喜歡呢～用料春筍3根料酒2勺鹹肉200...
![極簡醃篤鮮如何做才美味，怎麼做極簡醃篤鮮簡單又好吃]( "極簡醃篤鮮如何做才美味，怎麼做極簡醃篤鮮簡單又好吃")
發表於：06-20
2種食材，50分鐘，而已用料筍1000克臘肉1塊極簡醃篤鮮的做法先把臘肉整塊煮一下，也算是消毒把筍切塊，過水去草酸臘肉切片，過沸水，撇掉浮沫。然後倒入筍塊，煮沸後，小火燉40分鐘以上。結束小貼士真...
![地道的鮮美醃篤鮮怎麼做,如何烹飪鮮美醃篤鮮才更好吃]( "地道的鮮美醃篤鮮怎麼做,如何烹飪鮮美醃篤鮮才更好吃")
發表於：04-26
步驟：1⃣️將新鮮五花肉➕料酒➕薑片綽水。同時將準備好的鮮肉洗淨切片備用。2⃣️五花肉綽完水切片3⃣️將鮮肉跟鹹肉放入砂鍋，加適量的清水。煮沸，悶。4⃣️同時。將百葉打結做成百葉結。泡發黑...
![篤篤篤篤醃篤鮮的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "篤篤篤篤醃篤鮮的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：04-24
這道菜本來還是春天用春筍做，無奈冬天想吃只能用冬筍做了……用料鹹肉200克排骨500克冬筍2個百葉結適量萵筍1根姜4片蔥1根黃酒適量篤篤篤篤醃篤鮮的做法我這塊鹹肉帶點骨頭，燉湯剛剛好，剪...
![簡易醃篤鮮「湯的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "簡易醃篤鮮「湯的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-20
食材就兩種✌🏻準備起來比較簡單😘給湊不齊食材的寶貝們🥰趁熱喝涼了味道不好哦～❗提示：1、筍用的天目山春筍，臘肉是肥瘦相間的四川臘肉。2、筍焯水，是為了祛除筍的苦澀味。3、臘肉焯水，是...
![醃篤鮮如何做才美味，怎麼做醃篤鮮簡單又好吃]( "醃篤鮮如何做才美味，怎麼做醃篤鮮簡單又好吃")
發表於：05-18
豆豆同學大年七年級跟隨老爸上山挖筍，八年級發了快遞，九年級就收到了，馬上開工，做一個美味的冬筍醃篤鮮。用料鹹肉200克冬筍500克金腿50克腐竹100克薑片3片蔥段2段醃篤鮮的做法準備好各種材料，這...
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