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發表於:09-02
簡單到爆其實就是全部食材放一起煮一下冷凍沒啥步驟硬湊用料牛奶600克奶油200克香草糖180克蛋黃6個鹽一丟丟香草冰激凌的做法準備食材😁硬湊步驟加牛奶加奶油加香草糖加蛋黃我用的蘭花...
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發表於:04-30
用料蛋黃2個純牛奶25克細砂糖40-50克奶油200克香草5滴香草冰激凌(冰淇淋)的做法蛋黃醬:起一個奶鍋放入水加熱至微沸,關火,另取一盆將蛋黃、牛奶、糖和香草精混合好,放到微沸的熱水鍋上面,盆要...
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發表於:07-17
在520的日子出圖就以愛的名義宣告對家人的愛吧。早上我閨女還跟我探討,為什麼有的小朋友媽媽會做蛋糕,布丁,冰激凌啊,有的小朋友媽媽就不會呢。我回是對這些有興趣唄。她說我的興趣就是吃...
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發表於:06-26
用料/蛋奶糊/香草莢1條牛奶100克蛋黃2個代糖(正常甜)30克淡奶油50克/淡奶液/淡奶油200克【生酮】香草冰激凌的做法香草莢破開,刮下籽,放入已稱量的牛奶中。加熱到80度,沒有溫度計,鍋邊開始出...
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發表於:04-16
曼公主要吃冰淇淋,外面的太甜,材料也不放心,自己做的冰淇淋放心,真貴啊,現在12顆草莓🍓就將近60元做了這麼一小盒冰淇淋,真的很好吃,做法超級簡單。用料草莓冰激凌淡奶油100克糖20克草莓泥9個...
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發表於:08-01
用料蛋黃4只純牛奶200毫升淡奶油250毫升細砂糖50克香草精7克冰激凌機制作香草冰激凌的做法蛋黃中加入細砂糖,攪拌均勻。(我用的糖比較少,一般在80克左右。)鮮牛奶倒入鍋中,加入香草莢(或香...
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發表於:04-14
沒有新增劑、沒有奶油、沒有香精和色素,只有水果的冰激凌哦[跳跳][發抖][慪火][轉圈][勝利]其他水果方法一樣,芒果、芒果➕香蕉、蘋果➕紅心火龍果➕香蕉、草莓、草莓➕香蕉……都很贊,也...
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發表於:03-24
這也是一個小高姐的食譜,還是一如既往的好用料淡奶油(35%油脂)500克牛奶250克蛋黃6個糖120克香草膏8克香草冰激凌(小高姐)的做法將蛋黃和一半的淡奶油混合均勻加入剩下的所有材料混合均勻鍋...
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發表於:05-31
之前網上買了盒西班牙香草冰激凌看得到香草籽的超級好吃一盒500克的2次就消滅完了不喜歡香草冰激凌的我突然愛上了香草口味找了很多配方終於做了款適合自己的簡單又好吃。這個配方的量...
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發表於:08-04
妹妹突然吵著要吃冰激凌,就做了一些。有現成做好的草莓酸奶🍓,冰樂盤拿出來就搞定一個吵鬧的小孩。用料草莓酸奶🍓200克冰樂盤一個草莓冰激凌🍓的做法拿出自制的草莓酸奶和冰樂盤把草莓...
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發表於:12-14
已經做的冰淇淋,好吃又健康用料牛奶250克香草味冰淇淋粉83香草冰激凌(冰淇淋粉版)的做法冰淇淋粉和牛奶1:3比例。牛奶加熱大概60°左右,和冰淇淋粉攪拌均勻。靜置20分鐘左右,期間用攪拌器打...
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發表於:02-19
一道製作非常簡單的冰激凌,純屬解決煉奶。比起先熬蛋黃醬,等到冷卻,再與奶油混合的冰激凌,這道冰激凌只在一番攪拌之後送入冰箱,要多省事有多省事。對於懶人如色,那是再好不過了。沒有使用冰...
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發表於:07-28
每次淡奶油都消耗不了,這次奶油在冰箱2周多了再不用了就壞了,方子是隨意的不過我也稱了重量詳細看方子用料淡奶油500g牛奶300g糖130g香草豆莢一個香草精3滴(不要多)雞蛋黃(大個)4個奶油...
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發表於:05-18
超級喜歡吃冰激凌有木有!蛋黃,牛奶,淡奶油,都是營養豐富的好食物,只是一般的冰激凌白糖含量驚人,大大抵消了食物的優點。低糖冰激凌在煮制蛋奶醬的時候需要格外注意,糖在冰激凌中不但是甜味劑...
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發表於:11-15
做法參見“自制的哈根達斯風味冰激凌”,因為香草加牛奶製作會有冰渣,所以參見以上菜譜來製作無需冰激凌機無需攪拌的版本~用料雞蛋2個淡奶油120g煉奶40g糖粉25g香草莢1支香草冰激凌(無冰渣...
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發表於:04-15
看著封面上的冰淇淋是不是覺得很好吃呢一起來做冰淇淋叭!!用料牛奶根據個人喜好新增煉乳少許棉花糖2小包便攜裝(粉紅色)草莓冰激凌·海鹽冰激凌的做法把以上東西放在一個碗碗裡然後隔水加...
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發表於:04-06
用料草莓冰激凌粉100g牛奶250ml草莓冰激凌的做法把250ml的牛奶放進容器裡。將100g冰激凌粉倒入裡面。覺拌均勻後,再次覺拌3分鐘。倒入模具中。放進冰箱中。冷藏6小時,就可以吃了。...
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發表於:08-02
這是一款醇香誘人到令人難忘的香草冰激凌,不是由普通的香草香精製作,而是用了天然的香草莢,不會如市售香草冰激凌那般有股平淡過時的甜膩香精味,額外加入了奶油乳酪,會讓奶香味更濃醇,千萬不...
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發表於:05-30
上次在星巴克喝了一杯香草冰激凌咖啡,一直惦記,愛喝咖啡的我覺得咖啡跟冰激凌真的絕配,太好喝了!我親眼目睹了這款飲料的製作過程,其實就是冰激凌球加濃縮咖啡液用破壁機打一下而已,回來立馬...
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發表於:09-19
新年第一天的味道。用料草莓醬(可用成品代替)草莓500克檸檬汁一個糖20克蛋黃糊蛋黃2個砂糖7克牛奶50克淡奶油筆記·草莓冰激凌(冰激凌機)的做法採摘新鮮草莓去花蒂2/3進入攪拌機1/3切碎或...
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發表於:07-28
用料蛋黃80g牛奶250g淡奶油100g香草糖80g香草莢一根Laduree祕方香草冰激凌的做法香草莢對半開,將籽放入牛奶淡奶油混合液中,加熱至沸騰香草莢放入糖罐中密封兩週,糖就成了香草糖糖加入蛋...
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發表於:02-16
每至技窮,總有靈感閃現。煉奶冰激凌的基本要素是煉奶和奶油,那麼就隨第三方的加入而有不同口味。然而,第三方的選擇其實是一件比較傷腦筋的事情,因為,得迎合市場需求,才能有良好的銷路。忽然...
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發表於:12-19
部落格:_用料1(A)動物性鮮奶油150g細砂糖10g草莓果醬(可以不加或者用其它的果醬)(我用了一整瓶的草莓果醬)白蘭地1大匙(沒有可以用朗姆酒代替)用料2(B)牛奶200g香草莢1/4支(沒有香草莢可以用香草...
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發表於:06-04
馬上又到夏天了想想那大大的太陽————難受吧!勞累了一天回到家吃上一口冰激凌順間從頭到腳清清爽爽喜歡吃或不喜歡吃的都一定要試試真的很好吃它口感豐富細膩包準你吃上一口就會挺不...
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發表於:11-16
半小時搞定的快手基礎冰激凌,最後最後可以加可可,加藍莓加堅果,隨便你發揮想象都很好吃!用料淡奶油4盒每盒200_250克糖120g香草精2ml蛋黃8個朗姆酒少許牛奶100ml香草冰激凌(簡版)的做...