![蒸鯪魚餅如何做才美味，怎麼做蒸鯪魚餅簡單又好吃]( "蒸鯪魚餅如何做才美味，怎麼做蒸鯪魚餅簡單又好吃")
發表於：12-22
呵，豬豬和夫君都愛吃鯪魚滑，每次回廣東都會買些帶回蘇州解解饞的。這次的鯪魚滑，是在香港買的，加入香菇和蝦米，味道更加鮮味啦。一般鯪魚餅是香煎的，但夏季炎熱，吃香煎的東東易上火，所以啊，耕心...
![粉葛赤小豆煲鯪魚湯食譜大全及做法，烹飪好吃的粉葛赤小豆煲鯪魚湯方法]( "粉葛赤小豆煲鯪魚湯食譜大全及做法，烹飪好吃的粉葛赤小豆煲鯪魚湯方法")
發表於：01-06
用料粉葛一個（1斤多點）赤小豆2兩鯪魚兩條（剛好1斤）胡蘿蔔半個排骨少量陳皮2塊蜜棗2個粉葛赤小豆煲鯪魚湯的做法鯪魚去鱗去腮去內臟洗乾淨，排骨飛水，瀝乾水份粉葛去皮，切塊；赤小豆提前洗乾淨，用...
![原味鯪魚餅如何做才美味，怎麼做原味鯪魚餅簡單又好吃]( "原味鯪魚餅如何做才美味，怎麼做原味鯪魚餅簡單又好吃")
發表於：01-15
買了鯪魚滑，重新做了一次原味鯪魚餅，果然好吃，爽口又彈牙忍不住要表揚一下自己了用料鯪魚滑蔥鹽原味鯪魚餅的做法鯪魚滑加蔥花加鹽調勻分成小份壓成餅狀，入平底鍋小火煎煎至兩面金黃即可，小...
![辣椒鯪魚如何做才美味，怎麼做辣椒鯪魚簡單又好吃]( "辣椒鯪魚如何做才美味，怎麼做辣椒鯪魚簡單又好吃")
發表於：05-17
用料鯪魚(晾乾水分)若干美人椒姜蒜花椒鹽花生油辣椒鯪魚的做法將幹鯪魚切成小段，水泡十分鐘。如果新鮮鯪魚把水分晾乾的只需沖洗即可。晾晒的最好加鹽晾晒，這樣比較入味。剁好辣椒，姜，蒜，鹽...
![豆豉鯪魚西生菜的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "豆豉鯪魚西生菜的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：02-19
用料鯪魚1/2盒西生菜2顆豆豉鯪魚西生菜的做法1.西生菜掰開洗淨。2.準備豆豉鯪魚罐頭。3.豆豉鯪魚撕碎備用。4.鍋中倒油菜炒熟，放入豆豉鯪魚煸炒即可。...
![鯪魚滑釀節瓜的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "鯪魚滑釀節瓜的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-14
用料鯪魚滑200克節瓜2條蔥花2顆生抽2勺鹽2克糖1克澱粉4克香菇2只蒜泥適量姜泥適量料酒1勺小芹菜2棵花生油15克水30克鯪魚滑釀節瓜的做法1.鯪魚滑裝碗裡，加生抽1勺、鹽糖各1克、澱粉2克...
![豆豉鯪魚炒秋葵的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "豆豉鯪魚炒秋葵的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：08-01
用料秋葵喜歡你就多吃點豆豉鯪魚比秋葵少一點姜蒜若干醬油少許料酒少少許鹽一撮豆豉鯪魚炒秋葵的做法秋葵切段，泡鹽水裡用手搓搓外面的細毛（神經末梢敏感的朋友建議戴手套），把裡面滑溜溜的...
![銷魂鯪魚蛋炒飯的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "銷魂鯪魚蛋炒飯的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：11-25
蛋炒飯好不好吃關鍵在於準備一碗優秀的冷飯！煮飯的時候水不能多！生米煮成熟飯後放涼再放冰箱。這樣是為了米飯水分更少，炒出來一粒粒有嚼勁，當然你喜歡吃黏糊糊軟飯我沒話說ˊ_>ˋ用料雞蛋...
![豆豉鯪魚醬嫩麥的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "豆豉鯪魚醬嫩麥的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-06
用料豆豉鯪魚罐頭一個嫩麥一把鹽油豆豉鯪魚醬嫩麥的做法嫩麥流水洗乾淨再泡乾淨！切段備用油鍋加熱，把嫩麥稍微炒微熟！要快，要狠！大約一分鐘就好盛起，再把豆豉鯪魚放鍋裡炒香！加點香蔥或者香菜...
![正宗美味的夏日開胃菜-豆豉鯪魚炒苦瓜怎麼做]( "正宗美味的夏日開胃菜-豆豉鯪魚炒苦瓜怎麼做")
發表於：12-29
夏天沒胃口，就吃點苦瓜吧！用料苦瓜1根豆豉鯪魚罐頭1罐大蒜3瓣澱粉1勺蠔油1勺水100克油10克糖10克夏日開胃菜-豆豉鯪魚炒苦瓜的做法蒜子切爛，苦瓜我家喜歡吃苦的，所以不用鹽洗！不喜歡吃苦的...
![豆豉鯪魚白菜薹的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "豆豉鯪魚白菜薹的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：11-09
豆豉鯪魚是萬能的用料豆豉鯪魚罐頭半盒白菜薹250克蒜末適量朝天椒2個鹽適量油適量豆豉鯪魚白菜薹的做法白菜薹洗淨，切段，下面的菜梗太粗可以從中間剖開夠切段。朝天椒切段，豆豉鯪魚切小段...
![Q版-釀鯪魚（家庭改良版）食譜大全及做法，烹飪好吃的Q版-釀鯪魚（家庭改良版）方法]( "Q版-釀鯪魚（家庭改良版）食譜大全及做法，烹飪好吃的Q版-釀鯪魚（家庭改良版）方法")
發表於：08-06
釀鯪魚是一道別出心裁的廣東順德菜式，將鯪魚連頭帶皮完整剝出，再將魚肉剁爛加配料釀回皮囊內，回覆原狀。食味鮮甜嫩滑，甘香味美。順德舊稱鳳城，位於廣東南部，是中國著名的魚米之鄉。港、澳及...
![香煎鯪魚球如何做才美味，怎麼做香煎鯪魚球簡單又好吃]( "香煎鯪魚球如何做才美味，怎麼做香煎鯪魚球簡單又好吃")
發表於：08-22
鯪魚是華南重要的經濟魚類之一，大家常見的豆豉鯪魚罐頭就是這種魚的加工食品。廣東人很喜歡用它製作魚球或者清蒸，肉質鮮美，現在來一起做一道鯪魚球，做法簡單，多做一些還能凍起來下次吃，或是...
![順德鯪魚餅如何做才美味，怎麼做順德鯪魚餅簡單又好吃]( "順德鯪魚餅如何做才美味，怎麼做順德鯪魚餅簡單又好吃")
發表於：06-02
用料鯪魚肉454克油炸花生1.5小湯勺木耳絲1.5小湯勺幹蝦米1.5小湯勺廣式臘腸根香菜梗35克洋蔥70克陳皮1-2塊食鹽6克(1teaspoon)生粉20克(6teaspoon)清水30毫升(6teaspoon)順德鯪魚餅的...
![西芹百合鯪魚條的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "西芹百合鯪魚條的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-07
用料鯪魚肉泥西芹百合西芹百合鯪魚條的做法把調好味的鯪魚肉泥在平底鍋裡攤平煎至兩面金黃，切成條和西芹百合炒在一塊就好了...
![鯪魚滑煮蘿蔔的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "鯪魚滑煮蘿蔔的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：02-13
簡單快捷,有菜又有湯。用料白蘿蔔半根（500克）鯪魚滑200克清雞湯1罐香菜1小把油半茶匙姜數片水1碗鯪魚滑煮蘿蔔的做法主角登場,白蘿蔔和鯪魚滑。食材處理乾淨待用。薑片蘿蔔放油鍋略炒,注...
![豆豉鯪魚炒時蔬的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "豆豉鯪魚炒時蔬的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：10-24
豆豉鯪魚油麥菜是大家都很喜歡的一道家常菜，其實豆豉鯪魚罐頭可以炒很多菜，蘑菇啊，娃娃菜啊，小油菜啊，西蘭花啊等等等等，是個萬能的調味品，這個菜譜也是豆豉鯪魚油麥菜的升級版，用豆豉鯪魚罐頭...
![豆豉蒜蓉蒸鯪魚頭的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "豆豉蒜蓉蒸鯪魚頭的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：10-26
這是一款地方特色菜，鯪魚的鮮美讓人垂涎三尺，魚頭更是精品！用料鯪魚頭7至10個豆豉適量蒜蓉薑蓉適量陳皮適量料酒、鹽、糖適量豆豉蒜蓉蒸鯪魚頭的做法魚頭冼乾淨，清理好鰓部，用少許鹽和生粉...
![自制鯪魚丸如何做才美味，怎麼做自制鯪魚丸簡單又好吃]( "自制鯪魚丸如何做才美味，怎麼做自制鯪魚丸簡單又好吃")
發表於：03-21
用料鯪魚兩條雞蛋清1個鹽1小茶匙生粉1小茶匙食用油少許小梳打少許自制鯪魚丸的做法鯪魚去鱗洗淨，我今天只用兩條夠了，因為用餐人數不多。將魚肉和魚骨分離。將魚肉放於案板上用刀背刮出...
![鯪魚炒飯如何做才美味，怎麼做鯪魚炒飯簡單又好吃]( "鯪魚炒飯如何做才美味，怎麼做鯪魚炒飯簡單又好吃")
發表於：12-03
用料鯪魚罐頭任意大白菜適量米飯適量蔥少許蒜一瓣花生油適量醬油少許鹽少許鯪魚炒飯的做法鍋裡倒入適量花生油，把打扁的一瓣蒜頭下進油裡煎一會兒蒜變黃後下入撕成小片的大白菜，炒至半熟...
![電飯煲燜飯 之 豆豉鯪魚臘腸肉臊燜飯食譜大全及做法，烹飪好吃的電飯煲燜飯 之 豆豉鯪魚臘腸肉臊燜飯方法]( "電飯煲燜飯 之 豆豉鯪魚臘腸肉臊燜飯食譜大全及做法，烹飪好吃的電飯煲燜飯 之 豆豉鯪魚臘腸肉臊燜飯方法")
發表於：02-05
省時省力又美味的電飯煲燜飯，晚餐時間享用，對照顧小朋友的我們來說太必要了。以下為兩人份，有鍋巴的哦，香。用料豆豉鯪魚罐頭少許克肉臊150克臘腸一根半胡蘿蔔半根白蘿蔔四分之一跟米飯一...
![豆腐鯪魚滑玉米湯的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "豆腐鯪魚滑玉米湯的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-23
用料嫩豆腐若干塊玉米粒適量鯪魚滑250克小蔥適量食鹽豆腐鯪魚滑玉米湯的做法1.從新鮮玉米棒剝下玉米粒，把玉米鬚等剔除，揀選雜物出來，洗乾淨。放進豆漿機，按下“玉米汁”鍵。2.豆腐切小塊，...
![（阿爺廚房）米通鯪魚球食譜大全及做法，烹飪好吃的（阿爺廚房）米通鯪魚球方法]( "（阿爺廚房）米通鯪魚球食譜大全及做法，烹飪好吃的（阿爺廚房）米通鯪魚球方法")
發表於：05-13
用料鯪魚肉適量陳皮及香葉適量糖1茶匙鹽1.5茶匙至2茶匙（阿爺廚房）米通鯪魚球的做法米先泡水，瀝乾備用。陳皮、檸檬葉、蝦米切碎鯪魚滑分成兩碗，分別放入陳皮及檸檬葉；之後各放入蝦米碎、鹽...
![正宗美味的「發酵食堂」豆豉鯪魚炒油麥怎麼做]( "正宗美味的「發酵食堂」豆豉鯪魚炒油麥怎麼做")
發表於：06-28
據說以前漂洋過海到南洋打工的華人，因為吃不慣當地的東西，在家裡把豆豉和油浸泡煎過的鯪魚帶了過去。這樣就可以吃到家鄉的味道了。歡迎您關注我的微信公眾號《發酵食堂》，遇上你這個吃貨...
![簡單版豆豉鯪魚油麥菜食譜大全及做法，烹飪好吃的簡單版豆豉鯪魚油麥菜方法]( "簡單版豆豉鯪魚油麥菜食譜大全及做法，烹飪好吃的簡單版豆豉鯪魚油麥菜方法")
發表於：06-15
用料油麥菜兩株蒜3瓣姜兩片切絲蔥適量蒸魚豆豉兩勺簡單版豆豉鯪魚油麥菜的做法洗切中間忘記拍照了。簡言之，蔥薑蒜爆香，倒入油麥菜，翻炒兩下，倒入兩勺蒸魚豆豉，繼續翻炒，出鍋。...
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