![草莓巴伐露如何做才美味，怎麼做草莓巴伐露簡單又好吃]( "草莓巴伐露如何做才美味，怎麼做草莓巴伐露簡單又好吃")
發表於：11-23
巴伐露，也叫芭芭露，最早是源自德國的巴伐利亞，後來才傳到了法國，被當地的甜品師傅發揚光大。它的做法和慕斯類似，口感更嫩滑一些。用料草莓果醬100g生奶油200ml牛奶120ml酸奶120g檸檬汁1大...
![簡單上手低配版巴伐露（東京大飯店）食譜大全及做法，烹飪好吃的簡單上手低配版巴伐露（東京大飯店）方法]( "簡單上手低配版巴伐露（東京大飯店）食譜大全及做法，烹飪好吃的簡單上手低配版巴伐露（東京大飯店）方法")
發表於：06-09
高階的美食往往是用最簡單樸素的食材製作而成希望這道低配版牛奶巴伐露讓您平平無奇的生活增添一點儀式感用料牛奶190克奶油90克鹽適量橄欖油適量糖2勺百合幹適量簡單上手低配版巴伐露...
![紅樹莓巴伐露的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "紅樹莓巴伐露的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-05
樹莓巴伐露，配方參考PH大師的水果巴伐露，稍做修改。最近很喜歡做巴伐露，因為口感緊實細膩，略帶些蛋奶香，比綿密的慕斯相比吃起來更實在。一直很喜歡樹莓的顏色，所以之前冷凍儲存了一些，我家人...
![藍莓乳酪塔扣草莓巴伐露（豆漿機版）食譜大全及做法，烹飪好吃的藍莓乳酪塔扣草莓巴伐露（豆漿機版）方法]( "藍莓乳酪塔扣草莓巴伐露（豆漿機版）食譜大全及做法，烹飪好吃的藍莓乳酪塔扣草莓巴伐露（豆漿機版）方法")
發表於：10-23
為朋友的生日派對做蛋糕，只有一個小小的6寸蛋糕模不夠，突發奇想徵用了一個9寸塔盤，做出一個藍莓乳酪塔與草莓巴伐露的組合，算是完成了任務：）！用料藍莓適量草莓適量低筋麵粉200克黃油130克白糖...
![藍莓巴伐利亞的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "藍莓巴伐利亞的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：04-28
慕斯和巴伐露之間我選擇巴伐露是因為它質感更加細膩口感更加厚重這個屬於漿果的夏天讓我們擼起來用料藍莓380克吉利丁片14克蛋黃2個（每個約16克）淡奶油200克牛奶120克白砂糖30克冰糖25克...
![37.草莓巴伐利亞食譜大全及做法，烹飪好吃的37.草莓巴伐利亞方法]( "37.草莓巴伐利亞食譜大全及做法，烹飪好吃的37.草莓巴伐利亞方法")
發表於：12-04
用料草莓果泥100克糖漿45克柳橙酒30克吉利丁3片打發鮮奶油100克巧克力醬適量37.草莓巴伐利亞的做法123...
![黑芝麻巴伐露的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "黑芝麻巴伐露的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：08-23
用的是農家芝麻醬！用料吉利丁片1.5片（7克左右）蛋黃一個牛奶150克無糖芝麻醬50克白砂糖（根據自己口味調節）35克白葡萄酒10克淡奶油50克黑芝麻巴伐露的做法材料全部準備好，吉利丁片用冷水浸泡...
![栗子巴伐露如何做才美味，怎麼做栗子巴伐露簡單又好吃]( "栗子巴伐露如何做才美味，怎麼做栗子巴伐露簡單又好吃")
發表於：01-12
香草和栗子的味道搭配的恰到好處，濃郁而又不會感到甜膩，小小一口就能讓人回味無窮。用料1(栗子泥及其他)栗子150克白砂糖25克牛奶30ml栗子40克完整栗子數顆焦糖奶油醬適量黃油10克用料2(...
![米其林巴伐露的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "米其林巴伐露的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：04-18
用料山羊奶200g奶油100g細砂糖15g橄欖油1勺海鹽適量吉利丁10g米其林巴伐露的做法成品入圖特注(海鹽一丟丟就好撒在成品上散開，橄欖油一勺左右晃動致圓不要太誇大)自由裝飾物料:山羊奶奶...
![柑橘巴伐露亞海鹽焦糖撻食譜大全及做法，烹飪好吃的柑橘巴伐露亞海鹽焦糖撻方法]( "柑橘巴伐露亞海鹽焦糖撻食譜大全及做法，烹飪好吃的柑橘巴伐露亞海鹽焦糖撻方法")
發表於：08-22
名字好長……配方量是八寸的。用料柑橘類巴伐露亞柑橘類果汁200g柑橘類果屑適量蛋黃48g砂糖20g吉利丁片7-10g七分發淡奶油200g甜酥撻皮黃油100g糖粉45g鹽一撮兒低筋麵粉180g全蛋液25g...
![抓住櫻桃季的尾巴 I 櫻桃流心巴伐露食譜大全及做法，烹飪好吃的抓住櫻桃季的尾巴 I 櫻桃流心巴伐露方法]( "抓住櫻桃季的尾巴 I 櫻桃流心巴伐露食譜大全及做法，烹飪好吃的抓住櫻桃季的尾巴 I 櫻桃流心巴伐露方法")
發表於：05-23
本人微信公眾號洋明與鬆政ymyszkit鬆政覺得櫻桃可算是仙女水果了，嬌豔欲滴，美豔晶瑩，香氣濃郁，就像青澀又甜美的少女的粉色脣片。但眼下，櫻桃也快要退出舞臺，我們抓住這一充滿仙氣的水果，烹製...
![最普遍的應用：巴伐露奶油 & 巧克力巴伐露食譜大全及做法，烹飪好吃的最普遍的應用：巴伐露奶油 & 巧克力巴伐露方法]( "最普遍的應用：巴伐露奶油 & 巧克力巴伐露食譜大全及做法，烹飪好吃的最普遍的應用：巴伐露奶油 & 巧克力巴伐露方法")
發表於：08-01
巴伐露奶油由三種基本原料製成：英式奶油醬（也叫蛋乳沙司CustardSauce）、明膠和打發的淡奶油，常常直接拿來做夾餡或者慕斯、冰淇淋等冷藏甜點，它是使用頻率最高的基礎材料之一。配方與做法（一...
![草莓巴巴露如何做才美味，怎麼做草莓巴巴露簡單又好吃]( "草莓巴巴露如何做才美味，怎麼做草莓巴巴露簡單又好吃")
發表於：03-26
份量.3個用料牛奶200g淡奶油175g香草莢半支蛋黃100g糖175g吉利丁15g打發淡奶油550g香草蛋糕片6片草莓適量草莓果茜適量草莓巴巴露的做法一.將牛奶.淡奶油和香草莢子放鍋中煮開.二.加入...
![玫瑰巴伐露奶油醬草莓塔食譜大全及做法，烹飪好吃的玫瑰巴伐露奶油醬草莓塔方法]( "玫瑰巴伐露奶油醬草莓塔食譜大全及做法，烹飪好吃的玫瑰巴伐露奶油醬草莓塔方法")
發表於：12-20
江寧這裡的草莓一向有名。每年3月份就是它的草莓季，一直延續到5月。前兩天又去大棚買草莓，卻聽說第一波草莓已經下市，只採到一些小個的。味道較前段時間酸了不少，顏色也淡了許多。想著，不如...
![巴伐利亞/巴伐露斯奶油盒子蛋糕--慕斯小姐遠房大表姐，延伸多種口味食譜大全及做法，烹飪好吃的巴伐利亞/巴伐露斯奶油盒子蛋糕--慕斯小姐遠房大表姐，延伸多種口味方法]( "巴伐利亞/巴伐露斯奶油盒子蛋糕--慕斯小姐遠房大表姐，延伸多種口味食譜大全及做法，烹飪好吃的巴伐利亞/巴伐露斯奶油盒子蛋糕--慕斯小姐遠房大表姐，延伸多種口味方法")
發表於：01-19
★2018-10-22轉載請註明★圖片來自微信好友牛芸兒，池喵喵，小森★圍脖：是亖聑呢，VX：yuyuyu_yuyuyuyu很多人說更過得甜點不接地氣兒，原材料價格高不好購買，不適合普通餅房和私房售賣。那麼盒子...
![山羊奶巴伐露的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "山羊奶巴伐露的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：03-28
東京大飯店復刻，來自b站up主，澳洲阿彭。這是我覺得最接近的復刻，記錄一下。up使用了日式巴伐露的做法，不同於法餐，是與其他做法最不同的地方。用料羊奶190克奶油90克白糖10克吉利丁片7克百...
![日式抹茶巴伐露斯的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "日式抹茶巴伐露斯的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：02-18
Bavarois可譯為巴伐露斯，芭芭露，或巴伐露，據說最早起源於德國的巴伐利亞，後來傳到法國，由法式甜品師傅發揚光大。它的配方和做法與布丁、慕斯類似。日式的巴伐露口感更輕盈一些，不需要新增雞...
![草莓巴伐利亞的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "草莓巴伐利亞的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：08-23
イチゴのババロア小小的備註：ババロア≈巴伐利亞風味的點心（布丁狀冷點）轉自cookpad：在玻璃杯中凝固了的巴伐利亞，用草莓裝飾一下，即使招待客人也是很不錯的點心。盡情享受這溫柔的粉色和柔...
![「藍帶糕點聖經」經典法式巴伐露食譜大全及做法，烹飪好吃的「藍帶糕點聖經」經典法式巴伐露方法]( "「藍帶糕點聖經」經典法式巴伐露食譜大全及做法，烹飪好吃的「藍帶糕點聖經」經典法式巴伐露方法")
發表於：06-29
原方來自藍帶糕點聖經，略有改動。英式奶油醬，加入打發鮮奶油增加濃郁感，並以吉利丁凝固，既成經典法式巴伐露。用料<英式奶油醬>香草莢半顆牛奶250g蛋黃3顆細砂糖70g淡奶油150g<其他>吉利丁...
![草莓巴伐利亞蛋糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "草莓巴伐利亞蛋糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：03-23
參考貝太廚房微量改動並加了巧克力碎屑做裝飾用料分蛋海綿蛋糕雞蛋4個糖16+80g鹽少許牛奶28g香草精1tsp植物油28g低筋粉80gPastryCream牛奶250g香草精(香草夾為佳）1tsp鹽少量玉米澱粉2t...
![『草莓開心果巴伐利亞』Alex西點分享課堂第十二期（原創）食譜大全及做法，烹飪好吃的『草莓開心果巴伐利亞』Alex西點分享課堂第十二期（原創）方法]( "『草莓開心果巴伐利亞』Alex西點分享課堂第十二期（原創）食譜大全及做法，烹飪好吃的『草莓開心果巴伐利亞』Alex西點分享課堂第十二期（原創）方法")
發表於：05-22
用料一草莓庫利草莓果茸90克覆盆子果茸10克糖10克吉利丁片2克二開心果比斯基全蛋100克糖粉75克杏仁粉50克開心果粉25克開心果醬10克黃油17.5克蛋白60克糖5克三開心果巴伐利亞蛋黃30克...
![櫻桃季 | 流心櫻桃巴伐露Bavarois食譜大全及做法，烹飪好吃的櫻桃季 | 流心櫻桃巴伐露Bavarois方法]( "櫻桃季 | 流心櫻桃巴伐露Bavarois食譜大全及做法，烹飪好吃的櫻桃季 | 流心櫻桃巴伐露Bavarois方法")
發表於：08-02
配方與做法（兩個四寸圓模的量），材料為：A.巧克力海綿蛋糕坯、B.櫻桃果餡、C.巴伐露蛋乳、D.組合。用料A.巧克力海綿蛋糕坯雞蛋1個低筋粉13g細砂糖15g（蛋白）+5g（蛋黃）黑巧克力10g檸檬汁少許B.櫻...
![芒果巴伐露斯的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "芒果巴伐露斯的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：03-20
謝謝朋友們的關注，這幾天有些忙，空了就睡著了，不過不會辜負大家的等待。第一次寫菜譜有點不太熟練，不周到的還請原諒。這款蛋糕準確說是巴伐露斯。我一般做蛋糕時已經專注其中，而且有些步驟...
![正宗美味的草莓巴伐利亞｜年後來點簡單的小甜品吧～怎麼做]( "正宗美味的草莓巴伐利亞｜年後來點簡單的小甜品吧～怎麼做")
發表於：02-04
又來霍霍草莓了。這期將當季的草莓和輕盈的巴伐露斯結合（也叫巴伐露亞/巴伐利亞，音譯有別而已，認準它就對了:bavaroise），中間悄咪咪加了傑諾瓦士蛋糕增加口感層次。完成它，我的草莓季總算圓...
![無花果奶油巴伐露的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "無花果奶油巴伐露的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-02
無花果奶油巴伐露，看外面不大豔麗，簡潔清爽，裡面的口感卻十分豐富，既有堅果的香脆，還有水果的香甜，融入在口感順滑的巴伐露裡，咬一口真的特別驚喜。這次搭配了可可杏仁蛋白餅，主要還是我懶的做...
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