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發表於:11-19
用料海鮮菇帶肉牛脊骨薑片蔥末鹽料酒清燉牛脊骨湯的做法牛脊骨加冷水煮沸後洗淨。洗淨後的牛脊骨加開水、薑片、少許料酒,小火燉40分鐘。放入洗淨的海鮮菇繼續燉30分鐘。加鹽調味,撒上蔥...
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發表於:08-19
用料脊骨玉米山藥枸杞猴頭菇蔥姜大料蓮子清燉脊骨的做法脊骨切塊兒,洗淨,涼水下鍋水開撇去浮沫蔥薑切片備用猴頭菇提前泡發,我是早上用50/60°的熱水加鹽泡發,一小時後換一次水再泡一個小...
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發表於:11-01
降溫了~好冷!安靜地坐在家裡捧著一碗熱湯,海帶牛骨湯好喝而且營養豐富,有降壓、減脂、提高免疫力和美容等多種功效。更多菜譜歡迎在公眾號和小程式裡搜尋:顏派生活用料牛脊骨1000克嫩海帶50...
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發表於:07-01
媽媽隨便做做都特別好吃,記錄下來,跟著做用料黑豬排骨500克姜5片八角1個花椒20粒鹽適量辣椒2個山楂8片超好吃的清燉排骨/脊骨的做法脊骨放入冷水,再加入薑片,花椒,八角,焯水(多放,燉湯時就可...
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發表於:04-07
用料牛尾500克料酒3勺姜5片鹽少許八角1個花椒8粒清燉牛尾骨的做法1.我是在網上買的這個牌子的牛尾骨,之前還做過紅酒燉牛尾骨,品質不錯。2.解凍後的牛尾骨洗乾淨。(我是網上買的所以是冷...
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發表於:01-31
買了一整根牛脊骨帶牛尾的,做了有2/3吧,大概6-7斤的樣子,天津做法的改良版。主料:牛脊骨和牛尾6-7斤輔料:蔥一根、姜5片、蒜6瓣、啤酒一瓶、甜麵醬一袋、黃豆醬油2鍋鏟、大料5個(炒甜麵醬2個...
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發表於:11-27
簡單,美味用料排骨500克料酒3小勺姜1塊鹽適量幹辣椒1個黑胡椒適量清燉排骨湯的做法食材選的是豬湯骨,洗乾淨,擦乾血水,備用鍋中加入涼水,可以沒過排骨就行,再加兩片生薑,小火煮到鍋底冒小泡加...
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發表於:10-13
白蘿蔔潤肺冬天吃是非常好的,牛脊骨營養豐富,孩子吃非常好👍🏼用料蘿蔔根薑片蔥根鹽克料酒勺牛脊骨燉白蘿蔔湯的做法牛脊骨洗淨焯水瀝乾,放入湯鍋加水加料酒加薑片(都適量)煮開後撇去血沫雜...
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發表於:11-04
這個燉出來湯略微有點油,可以撇掉浮油再喝。肉軟軟的,但是沒什麼鹽味,可以選擇蘸醬油或者辣椒粉食用。我是最後扔進去了一些豆乾和青菜煮了煮一起吃的。用料牛脊骨1000g玉米1根八角2個花...
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發表於:05-17
用料白蘿蔔半根脊骨5-8塊姜5片洋蔥1個香菜或者小蔥幾根鹽5克生抽2-3湯匙清清爽爽脊骨燉蘿蔔的做法脊骨,焯水2-3分鐘,洗乾淨放入砂鍋,水沒過脊骨,加入薑片,半個洋蔥(切塊)。煮沸後大火5-10分鐘...
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發表於:09-03
營養美味,暖身體,操作簡單,非常適合冬天的一款燉湯~用料牛脊骨500g杏鮑菇或海鮮菇250g番茄兩個洋蔥一個香菜少許姜一小塊冬天裡的牛脊骨燉湯的做法將牛脊骨洗淨併入鍋焯水,備用。將番茄和洋...
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發表於:04-10
冬天了啊~暖暖的牛脊骨湯呈上口感:辣辣的牛脊骨湯因為加了整顆白菜和大蔥,口感十分鮮甜,軟糯的土豆入口後也沾染上鮮甜的餘味。(是食材本身的甜味)用料牛脊骨500克大白菜1個土豆1個豆芽1把料...
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發表於:02-15
經常吃的一道菜,也叫湯,簡單到不能再簡單,調味品只有鹽,迴歸自然,百吃不厭!用料冬瓜1000克脊骨或排骨1000克大蔥1根姜6片鹽適量生抽(做蘸料用)適量香菜2根蒜苗2根香蔥2根清燉脊骨冬瓜湯/排骨冬...
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發表於:07-25
用料蔥根薑片鹽克料酒勺牛頸骨克蘿蔔根清燉牛頸骨的做法牛頸骨泡水一小時,把血水泡出來骨頭冷水下鍋,放薑片,料酒。大火煮出血沫,多煮一會,血較多撈出後放入砂鍋,小火慢燉3小時。出鍋前30分...
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發表於:10-07
用料脊骨200胡蘿蔔半根紅棗、枸杞子、黨蔘適量姜一小塊鹽少許脊骨燉盅湯的做法脊骨洗淨飛水洗淨、所有配料洗淨瀝乾取鍋放足量水燒開取燉盅把脊骨跟所有配料放入燉盅放入燒開水的鍋裡...
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發表於:03-15
這道美食背後的故事,我賣牛脖骨,多年長期供應飯店餐館酒店,工地食堂工廠食堂,零售TB用料蔥2根胡蘿蔔1根姜2片料酒3勺鹽5克牛脖骨2斤大蒜2瓣八角1個玉米1根清燉牛脖骨的做法首先準備牛脖骨2...
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發表於:06-25
家裡小盆友正在長身體,燉點骨頭湯,既有營養,又不會熱量太高,全家都適合用料牛骨10根薑片4-5片鹽適量蔥白3段藕、玉米等紅棗3-5顆大料1個紅酒適量清燉牛骨湯的做法牛骨頭提前用冷水泡三個小...
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發表於:11-05
做法簡單,味道鮮美。用料豬脊骨3塊(自己酌量)蔥半棵香菜2棵八角3個鹽適量雞精適量清燉脊骨湯的做法把豬脊骨放在涼水中浸泡一個小時,然後清洗乾淨。把脊骨和八角放入鍋內,加適量水,沒過脊...
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發表於:06-06
加入韓式大醬是這款菜譜的靈魂…用料姜六小段大蒜六瓣洋蔥半個大蔥一根八角兩個鹽適量豬脊骨三斤耗油適量韓式大醬一勺味淋適量花椒10粒生抽老抽適量燉脊骨的做法脊骨三斤+適量麵粉清...
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發表於:06-29
用料牛脊骨700g鹽適量淳樸的清湯-牛脊骨湯的做法把牛脊骨泡水換水直到沒有血水洗乾淨以後放冷水沒過牛脊骨,等待⌛️水開去除剩餘的血沫。然後小火燒一個小時水開以後去除血沫去除血沫以後...
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發表於:03-23
用料帶骨牛排1500克去皮蘿蔔250克小蔥2根生薑1小塊花椒10粒八角1個白芷1片黃酒(兩次用量)30克鹽適量味精少許清燉牛排骨的做法牛排骨用冷水浸泡60分鐘,洗去血水。蘿蔔去皮,切滾刀塊備用...
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發表於:02-11
鄰居分享給我的視訊,因為每次做都要搜聊天記錄找那個視訊,趁這次做的時候記錄下來,方便以後查閱😆今天做的時候湯有點太多,理想狀態應該是最後湯煮幹。做法非常簡單,準備工作總共就花了十分...
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發表於:03-21
春天怎麼能不吃筍,天目山春筍煲湯鮮掉眉毛用料鹽克蔥姜料酒牛脊骨筍湯的做法1.牛脊骨提前一天放水中解凍2.白天換水2-3次3.涼水下鍋煮開3-5分鐘撈出4.砂鍋放熱水,放抄好的牛脊骨,放蔥姜,一...
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發表於:07-31
太簡單了,沒故事用料豬裡脊500克姜1片鹽1克料酒3勺(大勺)蔥1根蒜3瓣水500克清燉裡脊的做法1裡脊切塊,大約稜長2cm。(肉店沒裡脊了,大腿肉代替)2將調味料切好,所有一起放入電飯煲,料酒和水的比例...
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發表於:08-19
用料牛脊骨1000克姜7片香蔥2把茴香10粒左右花椒10粒左右桂皮2小塊香葉4片啤酒適量鹽適量牛脊骨湯的做法解凍後的牛脊骨,用啤酒先洗一遍,然後用清水在洗兩遍後,放入裝滿水的電飯煲中香蔥打...