![棗泥蛋糕（分蛋海綿）食譜大全及做法，烹飪好吃的棗泥蛋糕（分蛋海綿）方法]( "棗泥蛋糕（分蛋海綿）食譜大全及做法，烹飪好吃的棗泥蛋糕（分蛋海綿）方法")
發表於：01-03
上一期和大家分享了用破壁機自制棗泥的做法，今天我們用棗泥做一款美味的紅棗蛋糕！配方經過多次測試，就算低糖低油也很鬆軟細膩，成品香甜可口棗香濃郁，非常好吃噢～用料雞蛋（去殼均重55克）3個自...
![海綿蛋糕（分蛋法）食譜大全及做法，烹飪好吃的海綿蛋糕（分蛋法）方法]( "海綿蛋糕（分蛋法）食譜大全及做法，烹飪好吃的海綿蛋糕（分蛋法）方法")
發表於：12-07
為了給福袋填餡兒，我只好開了一盒奶油；為了用完剩下的奶油，我今天只好烤一爐蛋糕來裱花；為了裱花，我於是不得不湊齊水果——事情就是如此，像多米諾骨牌一樣，推到第一個，剩下的就會接踵而來。簡...
![海綿蛋糕（分蛋式）食譜大全及做法，烹飪好吃的海綿蛋糕（分蛋式）方法]( "海綿蛋糕（分蛋式）食譜大全及做法，烹飪好吃的海綿蛋糕（分蛋式）方法")
發表於：03-07
用戚風蛋糕的配方，做分蛋式海綿蛋糕，做出的蛋糕鬆軟又Q彈。用料白砂糖10克玉米油50克牛奶60克低精麵粉100克蛋黃6個蛋白6個白砂糖60克鹽1克左右白醋幾滴海綿蛋糕（分蛋式）的做法準備好材料，...
![分蛋海綿蛋糕（經典）食譜大全及做法，烹飪好吃的分蛋海綿蛋糕（經典）方法]( "分蛋海綿蛋糕（經典）食譜大全及做法，烹飪好吃的分蛋海綿蛋糕（經典）方法")
發表於：12-07
這是一款經典的分蛋海綿蛋糕的菜譜，烤出來的蛋糕質地很有彈性，用料簡單，不含任何泡打粉。蛋糕的鬆軟程度全靠打發的蛋白是否成功，烤箱的溫度是否均勻決定。總之，試過許多不同的配方，最贊最喜...
![分蛋海綿蛋糕（3蛋）食譜大全及做法，烹飪好吃的分蛋海綿蛋糕（3蛋）方法]( "分蛋海綿蛋糕（3蛋）食譜大全及做法，烹飪好吃的分蛋海綿蛋糕（3蛋）方法")
發表於：08-02
適合8寸方盤，綜合分蛋戚風和日式海綿的方子，可用於製作慕斯蛋糕的蛋糕層，烤制時間短、很方便。用料蛋白3個蛋黃3個白砂糖60g水30g植物油30g低粉49.5分蛋海綿蛋糕（3蛋）的做法蛋白盆中加幾滴...
![海綿蛋糕——全蛋、分蛋食譜大全及做法，烹飪好吃的海綿蛋糕——全蛋、分蛋方法]( "海綿蛋糕——全蛋、分蛋食譜大全及做法，烹飪好吃的海綿蛋糕——全蛋、分蛋方法")
發表於：03-05
來源於tinrry,原方太甜，減了點糖，做記錄1､三能金盤上火140度，下火160度，約40min2､杯裝，上下火160度，約20〜25min用料全蛋海綿蛋糕（6寸）雞蛋3個（130克）細砂糖40克無鹽黃油30克純牛奶30克低粉100克6...
![香橙海綿蛋糕「分蛋海綿蛋糕」食譜大全及做法，烹飪好吃的香橙海綿蛋糕「分蛋海綿蛋糕」方法]( "香橙海綿蛋糕「分蛋海綿蛋糕」食譜大全及做法，烹飪好吃的香橙海綿蛋糕「分蛋海綿蛋糕」方法")
發表於：12-05
6英寸圓模*1➕21.2*6.7*5.5cm磅蛋糕模*1單個6英寸：各材料✖️70%用料蛋清115克細砂糖100克蛋黃75克低筋麵粉120克牛奶45克黃油45克沃柑1個香橙海綿蛋糕【分蛋海綿蛋糕】的做法用刨絲器把...
![海綿棗糕/紅棗蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的海綿棗糕/紅棗蛋糕方法]( "海綿棗糕/紅棗蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的海綿棗糕/紅棗蛋糕方法")
發表於：11-15
這款紅棗蛋糕入口很潤，甜而不膩。也非常女生吃的。用料雞蛋3個砂糖80g低筋麵粉90g牛奶50毫升黃油25g紅棗25個左右泡打粉5g海綿棗糕/紅棗蛋糕的做法紅棗洗淨用大火煮爛，去核。用攪碎機或...
![棗泥海綿蛋糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "棗泥海綿蛋糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：08-31
還是小美海綿蛋糕的衍生版，其實可以加入各種自己喜歡的食材，比如巧克力醬、桂花蜜、果醬、花生醬、椰漿……而紅棗是每家最常見的食材，會了這個，其他口味舉一反三即可。用料紅棗120克水130...
![基礎蛋糕體 分蛋海綿蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的基礎蛋糕體 分蛋海綿蛋糕方法]( "基礎蛋糕體 分蛋海綿蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的基礎蛋糕體 分蛋海綿蛋糕方法")
發表於：01-16
筆記稱重-隔熱水加熱融化黃油+牛奶（或其他液體）-分蛋-蛋白霜-蛋糕糊6寸/8只杯子蛋糕用料＃前期準備＃隔熱水融化黃油30克牛奶30克＃蛋白霜＃蛋白3只糖70克＃後續加入＃蛋黃3只麵粉80克基礎蛋糕體分蛋...
![海綿棗泥蛋糕（無泡打粉）食譜大全及做法，烹飪好吃的海綿棗泥蛋糕（無泡打粉）方法]( "海綿棗泥蛋糕（無泡打粉）食譜大全及做法，烹飪好吃的海綿棗泥蛋糕（無泡打粉）方法")
發表於：03-22
喜歡這款紮實的口感和彈性。用料雞蛋4個紅糖40克低筋麵粉120克小蘇打2克玉米油50克棗120克（去核後）白芝麻若干海綿棗泥蛋糕（無泡打粉）的做法去核後的紅棗120克，加入5倍的水，小火熬煮至收幹水...
![紅糖棗泥海綿蛋糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "紅糖棗泥海綿蛋糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：04-21
以前做的都是棗泥磅蛋糕，放很多泡打粉。此款蛋糕是在小美經典全蛋海綿的基礎上加了小美做的棗泥，沒有泡打粉非常健康而且味道非常美味，強烈推薦美粉們試一試哦！用料紅糖40-50克紅棗150克（去...
![棗糕（分蛋海綿蛋糕法）食譜大全及做法，烹飪好吃的棗糕（分蛋海綿蛋糕法）方法]( "棗糕（分蛋海綿蛋糕法）食譜大全及做法，烹飪好吃的棗糕（分蛋海綿蛋糕法）方法")
發表於：11-28
料多多，no泡打粉，夠鬆軟，我愛棗糕，一直在琢磨改進的菜譜：）用料雞蛋3個低筋麵粉100克紅糖70（可+-10克）玉米油50克牛奶150克紅棗150剋核桃35克（可選）朗姆酒5克（可選）蜂蜜10克（可選）棗糕（分蛋海綿蛋糕法）...
![香蕉海綿蛋糕——不易失敗的分蛋海綿蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的香蕉海綿蛋糕——不易失敗的分蛋海綿蛋糕方法]( "香蕉海綿蛋糕——不易失敗的分蛋海綿蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的香蕉海綿蛋糕——不易失敗的分蛋海綿蛋糕方法")
發表於：02-24
香蕉🍌是一個很神奇的東西，放到蛋糕裡會讓蛋糕更溼潤，而且散發獨特的香味。分蛋式的海綿蛋糕加入了香蕉後，一點都不會幹，真的超級好吃，連不吃香蕉的妹妹竟然也吃了兩塊！用料4寸薩瓦林模具2個...
![蒸蛋糕（分蛋海綿）食譜大全及做法，烹飪好吃的蒸蛋糕（分蛋海綿）方法]( "蒸蛋糕（分蛋海綿）食譜大全及做法，烹飪好吃的蒸蛋糕（分蛋海綿）方法")
發表於：01-23
所用模具：法焙客6寸蒸蛋糕模具FB30163用料蛋白130g糖110g檸檬汁少許蛋黃40g低粉100g奶粉15g純牛奶50g植物油30g蒸蛋糕（分蛋海綿）的做法先將雞蛋分離，準備好需要的材料。蛋白加入檸檬汁，分次...
![海綿蛋糕（日式分蛋海綿）食譜大全及做法，烹飪好吃的海綿蛋糕（日式分蛋海綿）方法]( "海綿蛋糕（日式分蛋海綿）食譜大全及做法，烹飪好吃的海綿蛋糕（日式分蛋海綿）方法")
發表於：04-27
這個海綿蛋糕烤出來略幹，適合韓式裱花，和翻糖！分享的是巧克力海綿蛋糕，底下會附上原味海綿蛋糕的配方！步驟都是一樣的！此方子適用於六寸圓模和六個紙杯。做八寸蛋糕，所有原料乘以1.67！用料雞蛋...
![棗泥海綿紙杯蛋糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "棗泥海綿紙杯蛋糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：08-18
前不久做了一大瓶棗泥，是不是挖點出來塗在吐司片上吃。想來也可以把它加到蛋糕裡面。果然味道很不錯，烘烤的時候滿屋子棗泥的清香。一出爐就忍不住吃上兩個。用料雞蛋2個低筋麵粉60g糖30...
![後蛋法-低油低糖牛奶棗泥海綿蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的後蛋法-低油低糖牛奶棗泥海綿蛋糕方法]( "後蛋法-低油低糖牛奶棗泥海綿蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的後蛋法-低油低糖牛奶棗泥海綿蛋糕方法")
發表於：11-27
家裡人都愛吃棗泥味，以前看方子做了幾次棗泥蛋糕，感覺都過於厚重，有點像磅蛋糕，這次改良了一下，減油減糖，還加了牛奶，口感像海綿蛋糕一樣，比較綿軟。這個方子用的模具是28×28×5cm，大概是8寸圓...
![紅糖棗泥海綿杯子蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的紅糖棗泥海綿杯子蛋糕方法]( "紅糖棗泥海綿杯子蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的紅糖棗泥海綿杯子蛋糕方法")
發表於：11-15
用料雞蛋2只紅糖50g低粉50g自治棗泥40g牛奶15g玉米油15g紅糖棗泥海綿杯子蛋糕的做法將牛奶和玉米油混合後攪拌均勻加入棗泥繼續攪拌均勻雞蛋2只加紅糖高速打發，約需要8分鐘，打發的全蛋糊...
![分蛋海綿如何做才美味，怎麼做分蛋海綿簡單又好吃]( "分蛋海綿如何做才美味，怎麼做分蛋海綿簡單又好吃")
發表於：10-13
純記錄，方便自己查詢。用料雞蛋6個細砂糖120克低筋麵粉150-200克油60克鹽一小撮檸檬汁幾滴牛奶50克分蛋海綿的做法1.蛋白加入鹽和檸檬汁，分次加糖打到硬性發泡，蛋白打好後將蛋黃分次加入...
![超潤棗泥蛋糕（晶片海綿蛋糕改良）食譜大全及做法，烹飪好吃的超潤棗泥蛋糕（晶片海綿蛋糕改良）方法]( "超潤棗泥蛋糕（晶片海綿蛋糕改良）食譜大全及做法，烹飪好吃的超潤棗泥蛋糕（晶片海綿蛋糕改良）方法")
發表於：05-05
用料雞蛋6個低筋麵粉85克水120克細砂糖80克紅棗去核以後120克色拉油35克超潤棗泥蛋糕（晶片海綿蛋糕改良）的做法因為今天第一次做，忘記拍棗泥了，紅棗去核120克放入蒸鍋，15的分鐘溫度V反轉小...
![全蛋法制作棗泥海綿蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的全蛋法制作棗泥海綿蛋糕方法]( "全蛋法制作棗泥海綿蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的全蛋法制作棗泥海綿蛋糕方法")
發表於：12-02
之前製作手動全蛋海綿一直不是很成功或者很方便。這次是用廚師機制作一下海綿蛋糕，非常省心省力，想做比較結實一點的，所以省略了水性液體，成品效果很滿意。喜歡其他口味的朋友只要把棗泥換...
![香蕉海綿蛋糕（分蛋海綿）食譜大全及做法，烹飪好吃的香蕉海綿蛋糕（分蛋海綿）方法]( "香蕉海綿蛋糕（分蛋海綿）食譜大全及做法，烹飪好吃的香蕉海綿蛋糕（分蛋海綿）方法")
發表於：03-14
自從接觸烘焙後就再也不想買蛋糕店裡的點心了女兒很喜歡香蕉那就做個香蕉味的吧分蛋海綿下廚房有很多房子此配方剛好一個六連貝殼模的量特此記錄做得比較急沒有時間拍照只有下次等再做...
![六寸分蛋巧克力海綿蛋糕（不失敗的海綿蛋糕二）食譜大全及做法，烹飪好吃的六寸分蛋巧克力海綿蛋糕（不失敗的海綿蛋糕二）方法]( "六寸分蛋巧克力海綿蛋糕（不失敗的海綿蛋糕二）食譜大全及做法，烹飪好吃的六寸分蛋巧克力海綿蛋糕（不失敗的海綿蛋糕二）方法")
發表於：09-24
其實這幾天我做了很多款海綿，分蛋的、全蛋的、水浴烤的、巧克力的、香草的...過程長一直懶得寫。做海綿蛋糕我從未失敗過，不知道是配方好還是操作得當，但完全按步驟來，事先準備材料很重要...
![棗泥紅糖海綿蛋糕（零失敗）食譜大全及做法，烹飪好吃的棗泥紅糖海綿蛋糕（零失敗）方法]( "棗泥紅糖海綿蛋糕（零失敗）食譜大全及做法，烹飪好吃的棗泥紅糖海綿蛋糕（零失敗）方法")
發表於：10-25
最近迷上了棗泥蛋糕，下廚房的圈子裡有戚風版紅棗蛋糕，也有純泡打粉版紅棗蛋糕，兩個方子都試過了，前者口感太細膩柔軟，後者太實，都不是我想要的。於是乎想起來要做一個海綿口感的棗泥蛋糕，果不...
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