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發表於:12-26
之前在飯館吃過這個【魚香烘蛋】,酸酸甜甜非常開胃下飯,於是自己回家搗鼓了一下。真的是給肉都不換的下飯菜,說它好吃到爆炸💥都不過分,跟魚香肉絲啊茄子啊,是一個級別的,但是它更簡單易學,沒...
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發表於:12-31
微辣,酸甜。用料雞胸肉,蝦仁調料鹽白糖醬油料酒澱粉輔料蔥薑蒜末幹辣椒花椒麵醋少許私家雞裡蹦的做法蝦仁去黑線洗淨,雞胸肉洗淨切丁把雞胸肉蝦仁加入分別調料醃製鍋裡放少許油,分別將雞丁...
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發表於:01-10
歡迎大家和我一起做美食,非常簡單喲😃用料雞蛋5~10個香葉4片桂皮1塊八角2個花椒8粒鹽15克糖10克生抽30克老抽20克紅茶15克家鄉記憶裡的茶雞蛋的做法把雞蛋洗乾淨,一定要認真洗喲😄把洗好...
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發表於:02-03
在這疫情特殊時期,宅在家裡的人們個個成了廚房達人,街上賣的雞蛋灌餅也吃不到了,只有自己動手豐衣足食了。沒想到我做的雞蛋灌餅得到全家人的一致好評,說比街上賣的好吃一千倍,這就增強了我...
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發表於:11-30
女朋友生日,我決定不出去吃,在家裡準備了全套西餐。所有材料包括桌布刀叉都是淘寶的,給她一個驚喜用料沙拉自選三文魚扒一份豬扒一份紅酒一瓶冰淇淋水果自選蠟燭玫瑰餐盤桌布家裡的西餐(香...
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發表於:03-29
去宣南居吃過一道菜叫雞裡蹦,感覺就是宮保雞丁的做法,只不過除了雞肉又加了蝦仁🍤,自己在家還原一下試試,沒放蒜苗,雞肉、蝦仁沒裹糊直接炒的,也很好吃😋用料雞腿1個蝦仁🍤10個大蔥1根花生米...
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發表於:09-28
用料安佳黃油250克低粉250克細砂糖180克雞蛋(常溫)4個橙汁90克鹽1克泡打粉3克橙皮屑15克[香蘭世家]西西里橙子蛋糕很樸實很美味的做法步驟:低粉和泡打粉及鹽混合過篩三次備用;取橙皮屑15...
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發表於:04-17
家裡有啥吃啥,調料有啥用啥之香煎三文魚用料三文魚看飯量黑胡椒靈魂飄灑黃油看刀工薄厚檸檬看家裡剩多少橄欖油視家庭條件喜馬拉雅鹽任意遺撒家裡有啥做啥之香煎三文魚的做法忘了拍前奏...
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發表於:02-20
以前內陸地區的人不容易吃到新鮮的海產品,現在養殖業和物流業高度發達,超市裡各種海鮮琳琅滿目,我們也更常吃海鮮了。重慶人的味覺偏川味,能想到最豪華的做法就是各種調料的疊加。這個方子...
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發表於:09-21
一碗家常臘肉片雞蛋麵,最後撒上一撮蔥花,香極了,湯汁濃郁極了,嗯,一口,便知是家裡的味道。用料麵條依個人分量臘肉片5-10片雞蛋一個生抽一勺左右鹽少許蔥花適量蒜瓣一瓣家裡的味道之臘肉雞蛋...
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發表於:12-18
手功面,媽媽的味道,帶你回憶兒時的童年用料食材:麵條用量:40O克食材:雞蛋用量:一個食材:青菜用量:一顆家裡味的做法放水把面渚開,放上青菜把雞蛋煎好放到面上...
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發表於:08-21
香椿這個東西把食客分成了水火不相容的兩派,愛它的人聽到香椿兩個字都眼睛發光,直咽口水。不愛它的人恨不能掩鼻而過,避之不及。我屬於前者,對於這個春天限定款美食,是愛得不得了,生吃,涼拌,幹...
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發表於:01-25
這款湯是徐州地區最常見的湯,但是能做到好喝卻不容易,甚至飯店裡也不一定能做到好喝,昨天在朋友家吃飯,她婆婆做了一鍋這個湯,太好喝了,趕緊討教,做法竟然簡單的不能再簡單了。今天中午做給老...
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發表於:07-27
大眾喜歡的飯菜用料雞胸肉一塊胡蘿蔔半根青椒半個黃椒半個木耳四朵其它下詳魚香雞絲→家常口味的做法三色絲備用絲切細,切筠雞絲切細放鹽黃豆醬料酒抓拌收盡放半個蛋清+澱粉抓拌後加入...
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發表於:05-06
😋今天做個炸雞排,真的是外酥裡嫩,自己在家做的用的油會比較放心一些用料【醃製雞肉】雞胸肉1塊料酒2勺生抽2勺胡椒粉適量鹽少量【油炸材料】生粉適量雞蛋1個麵包糠適量香酥炸雞排🍱|在...
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發表於:10-21
老爸弄的火鍋用料老爸燉的羊肉湯一鍋老媽種的青菜及丸類若干家裡的味道的做法老爸燉湯老媽洗菜我們來吃=_=...
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發表於:02-09
舅媽做得超好吃!!!!所以我要記錄下來以後自己弄來吃啊哈哈哈哈哈用料雞半隻姜適量酒適量鹽適量胡椒粉適量家裡味道-鹽焗雞的做法雞洗淨待用姜拍扁備用鹽胡椒粉均勻塗抹一層姜均勻塗抹撒上...
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發表於:11-15
以前讀書的時候,媽媽每天早上都會早起,為我煮一碗熱氣騰騰,蒜香撲鼻的雞蛋麵。吃完這一碗麵,我就會元氣滿滿地去上學。十幾年過去了,現在我離家在外,每每獨自一人時,我就會自己動手做一碗蒜香...
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發表於:04-18
天氣一冷,就想動動手。看了很多做臘腸的菜譜,各種結合,做了我家味道的臘腸,希望好吃。用料豬後腿,5000克糖250-300克鹽55-70克白酒250克紅酒180克澱粉100克家裡味臘腸的做法肥肉跟瘦肉的比...
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發表於:01-02
用料豬瘦肉適量青筍適量木耳適量胡蘿蔔適量魚香汁生抽1勺香醋2勺料酒1/5勺白糖適量,可多鹽可不要(剁椒很鹹)澱粉少許,2勺水稀釋開清水或肉湯2勺調味蔥末少許薑末少許蒜末少許澱粉少許剁椒o...
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發表於:07-07
偶然創作的,居然很好吃!記錄一下,方便以後再來炒平時都買冷鮮的雞肉,不帶骨頭那種價格便宜,但是口感不好,不入味都是要解決的問題雞胸肉太柴,雞裡脊會好點,去皮雞腿肉最嫩最方便但我通常哪個打...
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發表於:11-02
這個菜是我自己琢磨的,喜歡魚香味,但是不喜歡郫縣豆瓣醬更不喜歡亂七八糟的調料,就簡單的琢磨出一種類似的味道,挑剔的話可能感覺不一定特別像,但是超級好吃。用料尖椒2個雞蛋4個鹽適量生抽...
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發表於:04-17
幾個雞蛋可以做出很不錯的美食只需要兩句就可以完成,很簡單的用料雞蛋4到5個醋1勺糖1勺澱粉1勺生抽1勺鹽適量蔥花適量辣椒粉1勺香辣魚香口味雞蛋的做法調一碗料汁,加入生抽,醋,白糖,澱粉,辣...
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發表於:08-18
外邊的味道和家裡的味道還是不一樣。和父母學做菜才能找到家裡的味道。自己備用。用料雞蛋2個西紅柿2個糖適量鹽適量食用油適量西紅柿炒雞蛋(家裡味道)的做法西紅柿切塊,雞蛋打入碗中打好...
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發表於:03-13
既有雞肉之鮮香,又有蝦仁之脆嫩,更覺醬味脣齒留香用料雞胸肉1塊蛋白1個澱粉1勺玉米粒20克青豆20克胡蘿蔔丁20克蝦仁50克蔥末3g薑末3g鹽1茶匙家味雞裡蹦的做法鮮蝦去除外殼,挑除沙線,洗淨蔥...