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發表於:01-16
喜歡嘗試做各種美食,這款也是我第一次做,感覺不錯,分享給大家。用料麵粉300克南瓜150克牛奶100克雞蛋1只鹽2克酵母3克糖10克蜜豆適量南瓜蜜豆卷小麵包的做法1.紅豆放冰糖煮成蜜豆備用。2....
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發表於:09-19
秋天是金黃色的,最愛南瓜🎃的顏色,尤其是喜歡把南瓜加入烘培的食材,不僅營養美味,而且顏色也非常漂亮。今天做了南瓜蜜豆麵包卷,軟軟的、萌萌的,很美味哈😄用料高筋麵粉260克黃油26克蛋液35...
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發表於:01-17
晚上10點多才揉麵,揉好直接造型二發了,0點後才拍的片,爺倆已入睡,夜深人靜,只有快門的爽朗聲一聲接一聲。用了上次給小王子做的磨牙餅乾棒掰斷做的蒂,幸好沒吃完還有幾根,又躡手躡腳翻箱倒櫃...
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發表於:04-13
配方可製作8個南瓜小麵包參考模具:6連漢堡模+兩個大鼓面包模(80*40mm)用料麵包體高筋麵粉250克南瓜泥100克白砂糖24克鹽2.5克即發酵粉2.5克蛋液50克牛奶58克無鹽黃油24克餡料南瓜泥80克蜜...
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發表於:05-12
寶寶輔食:南瓜小麵包無需烤箱的美食日記來咯,前幾天做了些南瓜餅送給姑姐家,結果她們吃了都說好吃,今天提來一個超大南瓜讓我多做點,準備過年的時候吃 ,蒸了一大鍋的南瓜,便想再做點什麼給...
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發表於:01-08
用料酵母10克泡打粉8克高筋麵粉800克貝貝南瓜600克色拉油30克溫水30克攪拌酵母細砂糖60克南瓜饅頭南瓜紅豆相思卷南瓜芝麻核桃包日式南瓜紅豆包的做法泡打粉和高粉攪拌均勻~南瓜油白糖...
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發表於:03-29
好吃,好看,還特別方便(#^.^#)製作之前的要點提示:①、新手請在揉麵初期預留液體作調整,根據自己的麵粉和南瓜泥狀態靈活調整一下水量。②、乾酵母用量為鮮酵母的1/3.③、請嚴格控制麵糰溫...
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發表於:10-20
南瓜做出來的吐司綿軟,蜜紅豆的加入,吃下去脣齒之間都留有一絲甜蜜。我用的是松下麵包機SD-PM105用料高筋麵粉250克南瓜泥150克牛奶50克奶粉15克糖20克鹽3克黃油(玉米油)15克乾酵母(鮮酵母)3...
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發表於:01-10
在如此的美圖面前,所有的語言都會變得蒼白無力,所以今天就不羅嗦了,直接送上做法吧(18個小餐包的量)烘烤條件:180度15分鐘(請根據自家烤箱的火力調整拿捏)用料1高筋麵粉400克低筋麵粉100克南瓜...
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發表於:03-31
五彩斑斕的秋天,怎麼能少得了金黃色南瓜呢?網路上超火的南瓜紅豆卷,做法超簡單,全程視訊示範,新手也能學會。自制蜜豆連結用料熟南瓜泥280克麵粉400克細砂糖20克蜜豆250克酵母4克熟豬油20克...
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發表於:02-05
柔軟蓬鬆不甜麵糰有點粘手用料波蘭種鮮酵母3g高筋麵粉(山茶花)50克水50克主麵糰高筋麵粉(山茶花)250克韓國細砂糖35克煉乳10克奶粉10克熟貝貝南瓜125克水35克雞蛋30克鹽3克淡奶油15克鮮酵...
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發表於:09-29
秋天吃南瓜再適合不過了,南瓜中富含有豐富的膳食纖維,營養豐富,軟糯可口,能促進腸胃蠕動。適合12➕的小朋友用料中筋麵粉150克南瓜泥30克糖10克玉米油10克酵母粉3克雞蛋1個蛋黃1個蜜豆15克...
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發表於:07-22
現在正是吃南瓜的好季節,家裡又屯了好多南瓜,這次做的麵包麵糰裡大量使用到南瓜,麵糰帶著濃郁的南瓜香氣,十分溼潤鬆軟又不缺乏彈性,南瓜麵糰中捲入多彩蜜蜜豆,截面可以看到各種顏色的彩色豆...
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發表於:09-18
分享【時光的配方筆記】因可愛而躍躍欲試一試就愛上這小模樣著實討喜可製作小南瓜麵包9個 麵糰總量約513克分割9個生肧每個重約57克同烤溫預熱5-10分鐘中下層烘烤25分鐘上溫185℃...
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發表於:08-01
用料南瓜(蒸熟)670克麵粉750克乾酵母5克蜜豆適量南瓜蜜豆包的做法南瓜去皮去瓤,蒸熟。搗碎,放涼。一定要放到南瓜手摸上去不燙了,再加麵粉和酵母和麵,要不酵母會被燙死的。揉成光滑的麵糰,...
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發表於:04-19
用了多年的好方子,感覺湯種麵包老化的是最慢的,淡淡的南瓜香,柔軟拉絲的麵包真的讓人著迷😍用料湯種用料高筋麵粉50克水250克高筋麵粉390克南瓜泥100克雞蛋1個蜂蜜50克鹽2克糖20克酵母7克...
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發表於:04-02
上一週兒子的早餐是各種包子,這周做一點麵包給他吃,感覺小朋友看到比較大的食物,第一反應就是:媽媽,這也太多了吧?我吃不完……正好家裡有之前做餅乾用的模具,選了一個小兔子模具,沒想到,做出來...
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發表於:07-14
今天南瓜蒸多了,雖然吃掉了不少,而且也做了蛋糕和吐司,但是還有剩餘。好的吧,就再蒸點卷卷吧!用料中筋麵粉200克南瓜泥100~120克左右(主要是看南瓜的吸水性決定)酵母2.5克玉米油10克蜜豆豆120...
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發表於:07-10
這款麵包全麥粉量大,南瓜茸量也大,用了椰子糖,是一款健康食品,吃起來沒有負罪感哈。用料麵包粉200克全麥粉150克奶粉15克椰子糖45克鹽3克酵母5.5克全蛋35克牛奶25克南瓜茸200克椰子油35克全...
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發表於:06-22
用料南瓜300克糯米粉90克普通麵粉90克玉米澱粉20克葡萄乾12顆糖粉40克蜜豆96克蜜豆小南瓜的做法南瓜洗淨瀝乾去皮去籽切片高壓鍋蒸熟,瀝乾水搗泥過篩備用糯米粉、麵粉、玉米澱粉、糖粉...
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發表於:03-28
咬麵包就品嚐到一顆顆蒸軟的香甜板栗味道南瓜粒。用料中筋麵粉剋剋牛奶南瓜克鹽個海苔肉鬆克酵母克蜜紅豆克南瓜蜜豆麵包的做法南瓜蒸熟加入麵粉與液體食材成麵糰發酵兩倍大做形夾入蜜...
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發表於:07-07
小麥和南瓜的碰撞,香甜軟糯的口感,搭配一杯牛奶,營養滿滿的一天。用料南瓜餡南瓜泥100g無鹽黃油10g細砂糖10g南瓜麵包南瓜小麵包的做法首先準備好所有南瓜餡所需要的材料。*(南瓜切成小塊,...
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發表於:06-21
吃了一次蘇籽月餅從此就記住了這個味道用料南瓜100克麵粉250克酵母2克蘇籽50克黑芝麻粉20克白糖10克椒鹽1克熟糯米粉40克紅豆100克冰糖20克蘇籽南瓜圓&蜜豆南瓜包的做法南瓜去皮去...
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發表於:07-18
用料中筋麵粉400克酵母4克南瓜適量紅豆適量紅糖適量白糖適量南瓜蜜豆卷的做法1,南瓜微波爐裡叮熟,壓成泥,稍微涼一下。麵粉中放入酵母和白砂糖,拌勻,倒入南瓜泥,揉成光滑麵糰,進行發酵。2,紅豆...
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發表於:11-03
用料南瓜泥145g蛋液50g水30g糖40g鹽3g高粉300g酵母3g蜜豆一小把黃油10g麵包機吐司——南瓜蜜豆吐司的做法南瓜泥,雞蛋液,水稱量放入麵包機桶對角放糖鹽放高粉,在高粉中間挖個小洞放酵母先...