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發表於:04-05
天冷,想家了。懷念海島上的古早味。用料香菇五朵黃花菜一小把麵筋兩卷約250g胡蘿蔔1/3段青蒜苗2根姜三片蒜2個什錦炒麵筋的做法將金針、香菇泡發洗淨,瀝乾。香菇斜切片,金針剪去根部,裝盤...
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發表於:02-28
上次火鍋買了一包油麵筋沒吃完。想想怎麼做呢。胖比較喜歡獅子頭。那剛好塞個肉丸子叭。做幾個不同口味的一起紅燒,是不是有種盲盒的驚喜感呢,哈哈。用料油麵筋一袋姜適量醬油適量小蔥1...
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發表於:12-27
簡單,爽口,可以吃很多。荸薺脆脆的,胡蘿蔔甜甜的。用料香腸小根二根荸薺15個胡蘿蔔一根青椒二個鹽什錦炒的做法香腸蒸熟,可以放在飯鍋上。荸薺去皮切片,香腸、胡蘿蔔、青椒都切成片狀。起油...
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發表於:10-02
用料魚麵筋四兩蘑菇三隻香菇三隻豆皮一張香腸若干西蘭花小四朵芝麻少許胡蘿蔔1/4根什錦魚麵筋的做法豆皮泡開切條狀蘑菇香菇洗淨切片胡蘿蔔切片香腸切片西蘭花洗淨切小小朵魚麵筋冷開...
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發表於:09-21
一人食用料麵粉100g開水50g鹽1g以上和麵胡蘿蔔一小根切絲sprout3顆蘑菇2朵肉絲或末適量雞蛋1枚攤成蛋餅大蒜2瓣切末什錦炒餅的做法開水和麵至光滑不粘手,醒10min。菜板灑薄粉,揉麵團5min...
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發表於:10-25
方便麵不是隻有泡著吃煮著吃哦~誰說方便麵就不能變的有營養?☺️方法簡單,懶人必備,有什麼加進去就好,揮舞幾下鍋鏟,美味就出現啦。不管是當作夜宵還是早餐都簡單便捷節省時間。做法如下用料⭕...
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發表於:03-09
其實是為了飯量不大的自己能一天吃多種蔬菜而做得,想著以後對付小朋友也不錯🐰🌸。喜歡吃意麵,材料多,掛麵不適合長時間炒煮,所以選了意麵。用料義大利麵份西紅柿個洋蔥個橄欖油勺鹽克雞蛋...
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發表於:08-07
用料泡麵洋蔥胡蘿蔔芹菜捲心菜白玉菇臘腸什錦炒泡麵的做法燒開水,泡麵煮至八成熟,用冷水沖涼,瀝乾水備用。(面裡可加點橄欖油或香油,防止面結塊。)洋蔥、胡蘿蔔、芹菜洗淨切絲,包心菜手撕成小...
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發表於:12-11
用料胡蘿蔔1根雲耳6朵荷蘭豆100克淮山小段素炒什錦的做法把所有需材料洗淨切好備用(木耳手撕開)油溫升高後放入蒜蓉爆香後加入荷蘭豆翻炒斷生依次加入淮山,紅蘿蔔和木耳翻炒片刻放入適量...
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發表於:07-02
這道菜的主要食材是我家鄉無錫特產-空心油麵筋,可葷炒可素炒,皆好吃。用料無錫油麵筋10幾隻菌菇(香菇蘑菇姬菇)均可葷(雞肉片肚絲蝦仁)均可素(青椒萵苣土豆筍)均可黑木耳泡幾朵生抽蠔油油、鹽...
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發表於:01-13
用料鹼面香菇綠豆芽香芹胡蘿蔔豆乾雞蛋蝦仁蒜姜茸蠔油生抽鹽什錦小炒麵的做法處理好所有的配料處理材料的過程中,將麵條煮好,撈起放入冰水,再撈起瀝乾水分雞蛋炒好,在煮好面的面水裡面汆燙...
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發表於:12-24
用料米麵一把香菇幹5朵豬肉少許胡蘿蔔一根捲心菜三分之一個茭白兩根綠豆芽5毛洋蔥1個蝦乾適量生抽適量雞精少許雞蛋2個老抽少許什錦炒米麵的做法把食材都洗淨,豬肉切成絲,胡蘿蔔刨成絲,茭...
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發表於:07-06
用料藕片木耳荷蘭豆百合幹腸或臘腸1根胡蘿蔔小洋蔥半個薑片2片橄欖油適量水適量鹽適量牛肉粉或者蛤蜊粉適量炒什錦的做法木耳和百合提前浸泡發好藕、胡蘿蔔、幹腸、姜洋蔥切片,荷蘭豆中...
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發表於:04-05
最近玩上了手擀麵,吃麵的頻率就比平時高了點。以前也會用雞架子豬骨啥的,熬點高湯凍成冰塊樣,炒菜或放湯時扔上一個,就是比較費時費力,好久沒做啦。有幸收到了太太樂鮮雞汁,前幾天就煮了湯麵...
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發表於:08-08
旅遊的時候在不同的地方吃過不同的炒麵,都比不過家裡自己做的什錦炒麵😋用料麵條錢大媽一份雞蛋2個豆腐乾1塊青椒紅椒各1個芹菜2根韭黃150克洋蔥半個個蝦米20克生抽1勺老抽1勺蠔油1勺小...
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發表於:07-17
這是我來德國第一次做了30多個人的菜...好吧雖然每個人只嚐到一點啦。當時說做中國傳統食物,第一反應當然是名聲在外的餃子,可是我上次已經做過了...這次就想換一個吧。因為在國內都啊爸...
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發表於:05-26
用料手擀麵6兩雞蛋1個火腿腸適量小白菜適量胡蘿蔔小半根萵筍適量老抽,醬油適量什錦炒麵蔬菜火腿炒麵的做法將胡蘿蔔,萵筍,火腿切絲備用,小白菜洗乾淨裝盤手擀麵開水下鍋,煮熟後立刻放入冷水...
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發表於:04-14
今日天氣預報極冷,實際體感還好鴨。所以就想推薦一道吃的暖暖噠又容易做的菜:“什錦燴蹄筋”。用料蹄筋500克萵筍半根箭尖筍500克基圍蝦12只開水300克濃湯寶1個什錦燴蹄筋的做法1.將萵筍...
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發表於:05-04
寒冷的冬季的一碗暖心面用料豬肉一小塊胡蘿蔔一小截青椒半個木耳一把蝦仁一把豆腐一小塊蔥,姜蒜適量醬油,山西老陳醋,適量胡椒粉,鹽適量雞粉適量什錦麵的做法自制手擀麵備料全部原料切小丁...
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發表於:05-23
兒子上高中,每晚回來都要吃宵夜,經常吃外賣不太好,只得想著法子自己做,這道炒麵很受兒子讚賞噢😋用料味千拉麵瘦肉絲洋蔥、茶樹菇、胡蘿蔔絲、木耳絲適量生抽、老抽、蠔油、糖、鹽、蔥花什...
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發表於:10-25
過年藏肉了,夏天要來了,減脂餐安排上,主食粗糧用料雞蛋3個薑片1片杏鮑菇1個橄欖油適量生抽1勺洋蔥半個胡蘿蔔半根蕎麥麵1包荷蘭豆50克蒜末1瓣蝦仁11只蠔油2勺香腸1根香菜2根黃瓜一根鹽少...
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發表於:01-12
用料麵條雞胸脯肉胡椒粉蔥蒜料酒鹽蠔油澱粉生抽胡蘿蔔甜玉米粒豌豆粒紅椒黃瓜什錦醬炒麵的做法雞胸脯肉切丁,加入胡椒粉、料酒、澱粉攪拌均勻醃製五分鐘以上胡蘿蔔、紅椒、黃瓜切丁,玉米...
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發表於:01-10
用料豆腐絲素油胡蘿蔔雪裡蕻香菇木耳鹹醬瓜冬筍絲芹菜黃花菜黃豆芽糖鹽醬油香油料酒味精什錦素炒的做法將胡蘿蔔絲煸炒一下,加鹽調味兒,盛出備用將芹菜丁加鹽煸炒調味兒芹菜炒制五成熟的...
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發表於:10-01
用料米飯適量胡蘿蔔1根黃瓜1根蒜臺適量香菇適量臘腸適量雞蛋2個小蔥適量生抽適量鹽適量什錦炒飯的做法將胡蘿蔔切丁。黃瓜切丁。臘腸切丁。香菇,蒜臺分別切丁。小蔥切丁。準備兩個雞蛋,...
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發表於:11-02
用料麵條250g綠豆芽洋蔥菌菇素什錦炒麵的做法所有配料洗淨切好(可以換成任何你喜歡的雜蔬)麵條煮熟撈出備用油鍋放油燒熱(我用的是一大勺黃金鵝油+一大勺黃金鵝油香蔥酥)先炒菌菇,半熟的時...