![媽媽版薰魚如何做才美味，怎麼做媽媽版薰魚簡單又好吃]( "媽媽版薰魚如何做才美味，怎麼做媽媽版薰魚簡單又好吃")
發表於：02-24
用料紅蔥頭沫2個根白糖6滿湯匙克蒜沫。一頭片生抽50克勺姜粉適量陳醋。200克勺五香粉。適量勺胡椒粉。適量克白酒。半湯匙勺酒釀。三湯匙勺辣椒油。適量勺香菜沫。適量根草魚兩斤條媽...
![媽媽牌燜魚如何做才美味，怎麼做媽媽牌燜魚簡單又好吃]( "媽媽牌燜魚如何做才美味，怎麼做媽媽牌燜魚簡單又好吃")
發表於：09-13
每次回家，媽媽總會做這道菜。因為是媽媽做的，所以所有的調味料都是適量。用的魚，在上海暫時沒發現用料Qian魚1條約1斤半姜蔥蒜適量生抽適量蠔油適量糖1小勺白胡椒粉適量鹽一小撮香芹1小把...
![媽媽味刀魚如何做才美味，怎麼做媽媽味刀魚簡單又好吃]( "媽媽味刀魚如何做才美味，怎麼做媽媽味刀魚簡單又好吃")
發表於：03-28
帶魚我只愛吃我媽做的，用料刀魚3條大蔥半根姜3片蒜8瓣八角2個乾紅辣椒2個醬油3勺白醋1勺水半碗鹽一勺味素一勺媽媽味刀魚的做法大蔥，大蒜，姜，切好放辣椒八角倒入醬油一勺味素洗乾淨帶魚，起...
![媽媽牌燉魚如何做才美味，怎麼做媽媽牌燉魚簡單又好吃]( "媽媽牌燉魚如何做才美味，怎麼做媽媽牌燉魚簡單又好吃")
發表於：09-24
小時候麻麻經常做的菜菜～每次醃製好多魚尾，聽媽媽說我一次吃一條啊！吃一條啊吃一條～那一身肉肉就是那驚人的飯量養成噠～用料花鰱魚尾、雞蛋、白酒鹽、花椒、幹辣椒蔥、姜、蒜醋、生抽、老抽...
![媽媽牌燴魚如何做才美味，怎麼做媽媽牌燴魚簡單又好吃]( "媽媽牌燴魚如何做才美味，怎麼做媽媽牌燴魚簡單又好吃")
發表於：02-21
什麼🐟都可以😌燴魚的做法有好幾種的，我這種是最簡單的了。用料🐟🐟1-2條澱粉適量生抽適量老抽適量🧅1-2個🧄3-4瓣🌶️3-4個🍅1-2個姜1節蔥適量老陳醋適量麻辣醬or香辣醬1-2勺媽媽牌燴魚...
![媽媽家常魚如何做才美味，怎麼做媽媽家常魚簡單又好吃]( "媽媽家常魚如何做才美味，怎麼做媽媽家常魚簡單又好吃")
發表於：12-10
#尋找記憶中的味道#小時候還沒有那麼多買現成魚調料的，最愛的就是媽媽做的這種家常魚，泡椒的辣、二荊條的辣再加上小米辣的辣，爽翻了！這個假期向媽媽討教了一下做這道魚的祕訣，做得還挺像那...
![霍媽媽燉魚如何做才美味，怎麼做霍媽媽燉魚簡單又好吃]( "霍媽媽燉魚如何做才美味，怎麼做霍媽媽燉魚簡單又好吃")
發表於：07-10
每年春節回家，都會吃媽媽燉的魚。平時自己不會做只能饞著，之後媽媽告訴我做法了，雖然目前學的沒有十分像，但按這個方法做的也很好吃。用料鯉魚1條蒜適量蔥適量醋1瓷勺老抽1瓷勺鹽適量冰糖3...
![正宗美味的記憶中的五香薰魚，媽媽的味道怎麼做]( "正宗美味的記憶中的五香薰魚，媽媽的味道怎麼做")
發表於：05-05
以前每年過年的時候麻麻總會做上好幾鍋薰魚，麻麻的手藝傳承於奶奶，總之這個味道打小就熟悉，現在遠嫁異鄉，又臨近臘月了，這個味道最近總是在我腦海裡浮現，那就跟著記憶的腳步寫個方子，自己做一...
![魚香茄子煲（媽媽版）食譜大全及做法，烹飪好吃的魚香茄子煲（媽媽版）方法]( "魚香茄子煲（媽媽版）食譜大全及做法，烹飪好吃的魚香茄子煲（媽媽版）方法")
發表於：01-28
為了能夠跟媽媽多多交流，愉快玩耍，決定利用週末時間一起跟著菜譜做菜。今天借鑑的是《日食記》裡的魚香茄子煲配方。由於裡面沒給出具體用量和操作時間，給了我們深入探討的空間。老媽是家...
![媽媽牌燒魚如何做才美味，怎麼做媽媽牌燒魚簡單又好吃]( "媽媽牌燒魚如何做才美味，怎麼做媽媽牌燒魚簡單又好吃")
發表於：12-25
給自己備忘用的，所以沒有拍步驟圖。用料鯧魚生薑大蒜小蔥油、鹽、糖、料酒、生抽媽媽牌燒魚的做法魚收拾乾淨，擦乾水分；姜切絲，小蔥切段（蔥白和蔥葉分開），大蒜去皮。鍋燒熱，油多放，大火下魚煎一...
![媽媽牌祕製薰鮁魚的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "媽媽牌祕製薰鮁魚的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-08
煙臺人的我每年冬季最愛吃的就是老媽做的薰鮁魚，永遠吃不夠的味道~~~成家後遠離家鄉，只能自己摸索著嘗試來做，老媽遠端指導，第二次做味道還不賴~~~還有進步空間，先把做法來跟大家分享一下~~...
![不用醃製的媽媽手「薰鮁魚」食譜大全及做法，烹飪好吃的不用醃製的媽媽手「薰鮁魚」方法]( "不用醃製的媽媽手「薰鮁魚」食譜大全及做法，烹飪好吃的不用醃製的媽媽手「薰鮁魚」方法")
發表於：07-16
媽媽做飯看心情，心情好，做飯好吃，心情不好的話……薰鮁魚是鮁魚的傳統吃法之一，這個是最簡單且能做出美味的菜譜，算是經驗之談吧，送給那些嫌麻煩又想吃的手殘星人😆用料鮁魚吃多少弄多少醬油...
![媽媽版小魚乾零食（旁皮魚）食譜大全及做法，烹飪好吃的媽媽版小魚乾零食（旁皮魚）方法]( "媽媽版小魚乾零食（旁皮魚）食譜大全及做法，烹飪好吃的媽媽版小魚乾零食（旁皮魚）方法")
發表於：04-02
旁皮魚又叫鰟鮍魚，可以補氣健脾、補益元氣；治脾胃氣虛、納少便溏、腎陽虛。不要問為什麼我上傳的魚只有魚尾，難道魚頭魚肚子不可以吃嗎？其實都是可以吃的；只因為大伯打魚回來沒有清理掉魚內...
![媽媽的臘魚如何做才美味，怎麼做媽媽的臘魚簡單又好吃]( "媽媽的臘魚如何做才美味，怎麼做媽媽的臘魚簡單又好吃")
發表於：02-18
用料小米椒5個蒜5瓣蔥1根姜3片臘魚1塊媽媽的臘魚的做法臘魚過熱水後瀝乾，墊上薑片，用淘米水蒸15分鐘。同時切小料備用。熱鍋加油，爆香姜蒜撈出煎魚至各面金黃。將魚放回蒸鍋，油鍋下料加耗...
![媽媽炸帶魚如何做才美味，怎麼做媽媽炸帶魚簡單又好吃]( "媽媽炸帶魚如何做才美味，怎麼做媽媽炸帶魚簡單又好吃")
發表於：09-08
給自己看的簡單菜譜，跟著媽媽學的。圖上的魚刺是笨老公啃的真是夠了😂炸出來應該是金光閃閃，自帶音樂背景炒雞好吃的樣子！用料帶魚幾塊鹽適量糖適量料酒適量稀麵糊媽媽炸帶魚的做法帶魚切...
![紅燒鯽魚🐟（媽媽版本）食譜大全及做法，烹飪好吃的紅燒鯽魚🐟（媽媽版本）方法]( "紅燒鯽魚🐟（媽媽版本）食譜大全及做法，烹飪好吃的紅燒鯽魚🐟（媽媽版本）方法")
發表於：08-07
從小到大和爸媽總是聚少離多，一年到頭也聚不到幾回，導致我媽根本不知道我愛吃什麼，總的來說我媽這輩子的廚藝是為我爸服務的，我得過自己動手豐衣足食的日子。索性現在的廚藝不說頂尖也是可...
![王媽媽的薰魚的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "王媽媽的薰魚的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：10-28
王媽媽做的薰魚是我吃過的最好吃的薰魚，沒有之一。用料鮁魚一條生抽1.5湯勺老抽0.5湯勺白糖30克大料1粒五香粉薑絲蔥絲植物油王媽媽的薰魚的做法鮁魚斜刀切1-2釐米薄片。白糖、生抽和老...
![媽媽版油炸小黃花魚食譜大全及做法，烹飪好吃的媽媽版油炸小黃花魚方法]( "媽媽版油炸小黃花魚食譜大全及做法，烹飪好吃的媽媽版油炸小黃花魚方法")
發表於：08-20
媽媽做的飯是天下最好吃的飯，小時侯，覺得媽媽什麼飯都會做，特別愛吃媽媽做的油炸小黃花魚，每條小魚都裹著一層薄薄的外衣，卻不知道那個是怎麼弄上去的，等結婚後自己做時，怎麼也做不出媽媽做的...
![「JOY媽食記」上海薰魚 白鯧魚食譜大全及做法，烹飪好吃的「JOY媽食記」上海薰魚 白鯧魚方法]( "「JOY媽食記」上海薰魚 白鯧魚食譜大全及做法，烹飪好吃的「JOY媽食記」上海薰魚 白鯧魚方法")
發表於：01-23
JOY媽說：“這道菜把魚炸的脆脆的，剔除中間的大骨頭，其他的都可以嚼碎嚥下去，補鈣的，口味就是上海薰魚哈”關鍵是魚要夠新鮮，調汁要嘗一下用料鯧魚姜料酒老抽糖鹽五香粉油【JOY媽食記】上海薰...
![媽媽鯽魚湯如何做才美味，怎麼做媽媽鯽魚湯簡單又好吃]( "媽媽鯽魚湯如何做才美味，怎麼做媽媽鯽魚湯簡單又好吃")
發表於：12-13
又一道媽媽拿手菜用料新鮮鯽魚蔥姜料酒面粉胡椒粉豆腐黑木耳香菇香菜媽媽鯽魚湯的做法蔥、姜切段，豆腐切塊，不要太大，香菜去黃葉洗淨切段鯽魚去鱗，沖洗乾淨，肚子裡不能有血和黑東西去鯽魚尾...
![舒悅媽媽版剁椒魚頭食譜大全及做法，烹飪好吃的舒悅媽媽版剁椒魚頭方法]( "舒悅媽媽版剁椒魚頭食譜大全及做法，烹飪好吃的舒悅媽媽版剁椒魚頭方法")
發表於：08-18
用料油克剁椒勺魚頭個薑片鹽克蔥舒悅媽媽版剁椒魚頭的做法1、姜切末2、魚頭放蒸鍋蒸二十分鐘3、時間緊的可以碗里加點水，封上保鮮膜，微波爐裡轉六分鐘4、鍋裡放油，加入蔥姜翻炒5、加入剁...
![媽媽燉魚如何做才美味，怎麼做媽媽燉魚簡單又好吃]( "媽媽燉魚如何做才美味，怎麼做媽媽燉魚簡單又好吃")
發表於：09-23
其實叫紅燒魚或者燉魚也可，做法大同小異，但是我這個是媽媽的味道，在外面吃過那麼多次魚，好吃的不好吃的，都比不上媽媽的味道，讓我哦這樣魂牽夢繞，我愛吃魚，我愛媽媽燉魚。用料魚（推薦只有一根主...
![媽媽牌蒸魚如何做才美味，怎麼做媽媽牌蒸魚簡單又好吃]( "媽媽牌蒸魚如何做才美味，怎麼做媽媽牌蒸魚簡單又好吃")
發表於：10-30
跟媽媽學的這道菜，簡單快手，營養美味，新手也可以輕鬆複製，在豬肉不斷漲價的當下，趕快買魚做起來吧(^ω^)適合做蒸魚的有羅非魚，鱸魚等，我還用武昌魚試過，也不錯。用料鹽適量生抽適量料酒適量蔥...
![薰毛豆（電熱臺板）-媽媽拿手菜食譜大全及做法，烹飪好吃的薰毛豆（電熱臺板）-媽媽拿手菜方法]( "薰毛豆（電熱臺板）-媽媽拿手菜食譜大全及做法，烹飪好吃的薰毛豆（電熱臺板）-媽媽拿手菜方法")
發表於：11-10
在每年新鮮毛豆上市的時候，媽媽都要做給親朋好友吃，每次在烘烤時候香味飄散，忍不住就抓一把吃，屬於停不下嘴的小零食哦……簡單又美味，乾淨又很衛生。用料毛豆肉1500g鹽30-50g糖20g雞精少許...
![蒸魚 和魚湯（媽媽指導版本）食譜大全及做法，烹飪好吃的蒸魚 和魚湯（媽媽指導版本）方法]( "蒸魚 和魚湯（媽媽指導版本）食譜大全及做法，烹飪好吃的蒸魚 和魚湯（媽媽指導版本）方法")
發表於：06-10
圖片暫時忘記拍了，我等著下次做的時候拍。我喜歡吃媽媽做的魚，我真的自己做不好，於是我寫個菜譜好好練習。魚湯做法在最下面…用料鯽魚桂魚條蒸魚和魚湯（媽媽指導版本）的做法一小時前:2/3小...
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