![白酒醃雞蛋如何做才美味，怎麼做白酒醃雞蛋簡單又好吃]( "白酒醃雞蛋如何做才美味，怎麼做白酒醃雞蛋簡單又好吃")
發表於：10-03
記得小時候家裡的雞蛋吃不完，老媽就會用白酒把雞蛋醃起來，這樣的方法延續到了現在😊用料雞蛋8個白酒適量鹽適量花椒適量八角適量罈子1個白酒醃雞蛋的做法準備所需材料：白酒、鹽。雞蛋清洗...
![醃雞蛋(白酒法)的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "醃雞蛋(白酒法)的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：08-29
讓食鹽滲入食品組織內，降低它們的水分活度，提高它們的滲透壓，藉以有選擇地控制微生物的活動和發酵，抑制腐敗菌的生長，從而防止食品腐敗變質，保持它們的食用品質，或獲得更好的感官品質，並延長食...
![酒糟醃蛋如何做才美味，怎麼做酒糟醃蛋簡單又好吃]( "酒糟醃蛋如何做才美味，怎麼做酒糟醃蛋簡單又好吃")
發表於：07-25
熱情的鄰居開壇取酒，連夜要我和她做酒糟醃蛋，說那只有她老家才有的味道用料鴨蛋想做幾個就用幾個酒糟適量鹽適量酒糟醃蛋的做法鴨蛋洗淨晾乾，我晚上洗的晾了一天，取一個密封罐子，先鋪一層酒...
![醃鹹雞蛋如何做才美味，怎麼做醃鹹雞蛋簡單又好吃]( "醃鹹雞蛋如何做才美味，怎麼做醃鹹雞蛋簡單又好吃")
發表於：05-23
最近雞蛋便宜了，買了很多用來做鹹雞蛋，做起來乾淨簡單，早餐夾饃吃很好吃，就是等待時間很長，一次可以多做一些。用料雞蛋10個白酒3勺鹽3勺醃鹹雞蛋的做法雞蛋用水清洗乾淨晾乾或擦乾蛋殼表面...
![“酒”醃製雞蛋的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "“酒”醃製雞蛋的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：04-20
每到一個季節，都會有傳統的一些風俗，比如，清明時節，南方做青團，北方醃鴨蛋，經歷多少年一直延續著。我是北方人，當然這種傳統也根深蒂固地影響著我。每年都採用古樸的鹽水醃製法，加點酒和五味子...
![醃雞蛋如何做才美味，怎麼做醃雞蛋簡單又好吃]( "醃雞蛋如何做才美味，怎麼做醃雞蛋簡單又好吃")
發表於：11-25
小時候能吃到的是鹹雞蛋，現在卻總能吃到鹹鴨蛋。可總感覺鹹鴨蛋的蛋清不夠細膩，口感不夠綿密，總覺得味道上鹹鴨蛋欠缺些什麼。鹹雞蛋不好買，想吃到記憶裡的那個味道還真挺難！好在小舅媽教會...
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發表於：11-16
❀【醃鹹鵪鶉蛋】❀《清香型白酒版》鵪鶉蛋有補氣補血、健腦益智、保護視力、保護心腦血管的作用。鵪鶉蛋營養價值高，用白酒醃好的鵪鶉蛋不腥，怎麼吃都行。還等什麼，快做吧！用料鵪鶉蛋120...
![醃雞蛋黃如何做才美味，怎麼做醃雞蛋黃簡單又好吃]( "醃雞蛋黃如何做才美味，怎麼做醃雞蛋黃簡單又好吃")
發表於：07-29
用料蛋黃20個鹽適量醃雞蛋黃的做法在一個塑料盒子裡鋪上一層鹽，準備一個碗，然後把雞蛋開啟，蛋黃打在盒子上，蛋清打在另外一個碗裡。蛋黃依次排好隊，全部打完，可以在蛋黃上面再鋪一層鹽。蓋上...
![泥醃雞蛋如何做才美味，怎麼做泥醃雞蛋簡單又好吃]( "泥醃雞蛋如何做才美味，怎麼做泥醃雞蛋簡單又好吃")
發表於：06-15
過了二月二到清明節之間就是醃雞蛋的好時候，黃泥或者草木灰都是能出油的好材料。從小看媽媽做，現在跟著媽媽學的，煮好流著油一嘴下去都是媽媽的味道。用料鮮雞蛋20斤黃泥5斤白酒2兩鹽6斤...
![醃製雞蛋如何做才美味，怎麼做醃製雞蛋簡單又好吃]( "醃製雞蛋如何做才美味，怎麼做醃製雞蛋簡單又好吃")
發表於：02-21
用料雞蛋五斤水六斤大粒鹽400克現成的香料包一袋高度白酒100克醃製雞蛋的做法用的是這種顆粒鹽專門醃菜用。滷肉包買的是現成的。高度白酒我把雞蛋放到這種壇裡醃製的。放到陰涼處小貼...
![醃鹹雞蛋。如何做才美味，怎麼做醃鹹雞蛋。簡單又好吃]( "醃鹹雞蛋。如何做才美味，怎麼做醃鹹雞蛋。簡單又好吃")
發表於：04-19
用料雞蛋若干個白酒一碗鹽一袋半13香。一盒大缸一個醃鹹雞蛋。的做法將雞蛋洗乾淨放置風乾。準備好保鮮膜。50°以上的白酒。醃製鹽。13香。我這裡用的是18香將風乾的雞蛋。一個一個放...
![祕製紅酒醃雞蛋的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "祕製紅酒醃雞蛋的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：02-19
“做簡單的菜，過簡單的生活。”——地球廚男小時候吃媽媽做的醃雞蛋是一種幸福。身在海外，想家的時候就想吃媽媽做的飯菜。今天做個紅酒醃雞蛋，想家的時候吃一顆流著油的醃雞蛋絕對能感動...
![醃鵝蛋雞蛋如何做才美味，怎麼做醃鵝蛋雞蛋簡單又好吃]( "醃鵝蛋雞蛋如何做才美味，怎麼做醃鵝蛋雞蛋簡單又好吃")
發表於：04-01
用料鵝蛋適量雞蛋適量白酒一小瓶鹽適量保鮮膜一卷醃鵝蛋雞蛋的做法準備食材鵝蛋與雞蛋分別先沾酒再沾鹽沾好鹽後裹上保鮮膜就緒裝瓶封存一個月就可以吃了。...
![酒醃鵝蛋如何做才美味，怎麼做酒醃鵝蛋簡單又好吃]( "酒醃鵝蛋如何做才美味，怎麼做酒醃鵝蛋簡單又好吃")
發表於：11-14
不喜歡傳統的鹽水醃蛋，一位老爺爺教我用白酒醃，還不錯哦用料蛋10個錫紙（保鮮膜）1卷高度白酒1小瓶鹽1袋酒醃鵝蛋的做法我用的鵝蛋，鴨蛋也可以哦鵝蛋洗乾淨，晾乾水份備用高度白酒和食用鹽，隨意...
![醃黃瓜-醬油，酒，白糖版本食譜大全及做法，烹飪好吃的醃黃瓜-醬油，酒，白糖版本方法]( "醃黃瓜-醬油，酒，白糖版本食譜大全及做法，烹飪好吃的醃黃瓜-醬油，酒，白糖版本方法")
發表於：07-08
看了很多菜譜和教程，也嘗試了很多版本，但總是醃不出小時候吃的醃黃瓜的味道。前幾天回老家，爺爺拿出了這個“壓箱底”的手抄菜譜送給我。回來嘗試做了一下，嗯，就是那個味沒錯了！！！由於黃瓜吃的...
![醃雞蛋🥚如何做才美味，怎麼做醃雞蛋🥚簡單又好吃]( "醃雞蛋🥚如何做才美味，怎麼做醃雞蛋🥚簡單又好吃")
發表於：04-22
用料雞蛋5個水一碗生抽適量洋蔥一小塊大蒜6瓣小米椒3個香菜3根芝麻適量醃雞蛋🥚的做法這樣的雞蛋誰不想吃呢？拿出雞蛋，冷水下鍋，鍋裡放白醋，水開後蓋蓋，關火燜6分鐘準備好切碎的洋蔥，辣椒，大...
![白酒醋醃漬秋葵的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "白酒醋醃漬秋葵的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：11-21
很多年前看康熙，有一期顧人怨蔬菜如何變美食的主題，裡面讓人討厭的第一名蔬菜居然是秋葵=。=我好不服啊秋葵辣麼好吃！節目裡Joanna就做了這一道白酒醋醃漬秋葵，看上去很棒的樣子於是來嘗試...
![醬醃雞蛋如何做才美味，怎麼做醬醃雞蛋簡單又好吃]( "醬醃雞蛋如何做才美味，怎麼做醬醃雞蛋簡單又好吃")
發表於：12-27
嫌茶葉蛋煮太久雞蛋老了不好吃，不如來試試這個醬醃雞蛋好吃又鮮嫩用料雞蛋個醬油勺醬醃雞蛋的做法水開後放入雞蛋七分鐘煮熟撈出，剝殼後加入料汁（生抽+水〈1：1〉，蒜片，香菜，蔥，白砂糖，耗油，雞精，...
![地道的白酒醃製鴨蛋怎麼做,如何烹飪白酒醃製鴨蛋才更好吃]( "地道的白酒醃製鴨蛋怎麼做,如何烹飪白酒醃製鴨蛋才更好吃")
發表於：05-13
2020年4月7號開始醃蛋5月27號出油可以吃了！時間挺長，並不是抖音上說的28天就可以的！要根據自己鴨蛋的實際情況來算用料鴨蛋20個高度白酒適量鹽適量保鮮膜白酒醃製鴨蛋的做法剛買的鴨蛋把...
![白酒醃鴨蛋如何做才美味，怎麼做白酒醃鴨蛋簡單又好吃]( "白酒醃鴨蛋如何做才美味，怎麼做白酒醃鴨蛋簡單又好吃")
發表於：07-28
用料鴨蛋個鹽克白酒勺保鮮膜白酒醃鴨蛋的做法準備好白酒，鹽，鴨蛋一定要洗淨吹乾，把鴨蛋放入白酒裡面滾一下滾好白酒的鴨蛋放到鹽碗裡包裹上鹽接著用保鮮膜把裹好鹽的鴨蛋包起來，等待25天左...
![白酒蒸蛋如何做才美味，怎麼做白酒蒸蛋簡單又好吃]( "白酒蒸蛋如何做才美味，怎麼做白酒蒸蛋簡單又好吃")
發表於：11-29
喜歡酒香的人可以試試。用料雞蛋白酒（料酒）肉末鹽水（可有可無）白酒蒸蛋的做法用白酒和鹽醃製肉末入味（半個小時以上）將準備好的雞蛋打散將雞蛋和肉末一起攪拌均勻放入蒸鍋，蒸熟小貼士可以根據...
![白酒燒雞蛋如何做才美味，怎麼做白酒燒雞蛋簡單又好吃]( "白酒燒雞蛋如何做才美味，怎麼做白酒燒雞蛋簡單又好吃")
發表於：10-22
吃酒煮雞蛋可是很滋補哦，無論是坐月子或者是18歲的少女都可以吃哦，也可以煮點給平日外出打拼的老公或者男票吃，吃了精神好力氣大，你懂的！止腹瀉。用白酒煮雞蛋對於輕度的腹瀉有一定的緩解效...
![木耳炒雞蛋(啤酒白酒的好朋友)食譜大全及做法，烹飪好吃的木耳炒雞蛋(啤酒白酒的好朋友)方法]( "木耳炒雞蛋(啤酒白酒的好朋友)食譜大全及做法，烹飪好吃的木耳炒雞蛋(啤酒白酒的好朋友)方法")
發表於：04-05
要不是叭叭響，我會經常做用料雞蛋3個木耳20朵蔥末少量薑末少量蒜瓣2瓣胡椒粉半勺生抽2勺鹽少量木耳炒雞蛋(啤酒白酒的好朋友)的做法蔥薑蒜木耳焯水雞蛋液加胡椒粉，煎好備用熱鍋下油，蔥姜...
![白酒醋醃製秋葵的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "白酒醋醃製秋葵的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：10-02
用料秋葵12個白酒醋250ML鹽2G冰糖5大勺水250ML芥末籽一把黑胡椒粒一小把蒜頭3瓣乾紅辣椒3個石蘿葉少許白酒醋醃製秋葵的做法選取大小適中，個頭差不多的秋葵12個，洗淨放入盛有冰塊和冰水...
![超簡單醃雞蛋醃鴨蛋食譜大全及做法，烹飪好吃的超簡單醃雞蛋醃鴨蛋方法]( "超簡單醃雞蛋醃鴨蛋食譜大全及做法，烹飪好吃的超簡單醃雞蛋醃鴨蛋方法")
發表於：10-04
媽媽在老家養了一群鴨子，大半年後開始生蛋，一天十幾只，吃不過來就做了鹹鴨蛋。順便我們交流了一番鹹鴨蛋各種做法，我沒有鴨蛋，用雞蛋照樣可以做，在城市裡生活的人挺可憐的，吃不到最新鮮的食物...
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