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  • 超綿軟酸奶吐司的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:05-02
    方子的比例是嘗試了好幾次,最好吃的一個,所以記錄下來以後用。此方為450g吐司盒*2個的量。用料高筋麵粉500克砂糖60克鹽5克奶粉16克雞蛋(約40g/只)1只自制無糖酸奶250克水60克乾酵母5克黃...
  • 軟綿綿橙皮丁酸奶吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的軟綿綿橙皮丁酸奶吐司方法
    發表於:02-17
    喜歡橙皮丁清新微苦的香氣,感覺是永遠吃不膩的味道。記錄一下方子,以後不迷路。此方加入燙種,組織更加細膩柔軟,同時不失彈性;加入中種跟酸奶都是優良的保溼方案,延緩麵包老化非常有效。用料...
  • 超綿軟吐司如何做才美味,怎麼做超綿軟吐司簡單又好吃
    發表於:01-27
    算是家裡常備的吐司🍞。無論空口吃,還是用烤吐司機烤焦,亦或是做三明治🥪,都十分好吃😋。配方是兩個450克吐司模的量。用料高筋麵粉400克細砂糖80克牛奶80克酵母6克鹽4克低筋麵粉100克黃...
  • 綿綿軟吐司如何做才美味,怎麼做綿綿軟吐司簡單又好吃
    發表於:07-15
    用料牛奶120g(冷藏)煉乳13g雞蛋液30g糖粉30g鹽3g奶粉10g高筋麵粉250g酵母3g黃油(室溫軟化)30g三能吐司模具一個綿綿軟吐司的做法所有材料放在倍科廚師機中,除黃油低速轉高速揉出手套膜,一次...
  • 超軟綿吐司如何做才美味,怎麼做超軟綿吐司簡單又好吃
    發表於:01-28
    只用普通農家高筋麵粉就可以做出的超軟綿的吐司🍞以下是一個450克吐司量用料高筋麵粉210克(麵粉按吸水性調整)湯種60克牛奶60克蛋半個玫瑰鹽3克細砂糖35克奶粉20克乾酵母4克黃油20克超軟...
  • 超級綿軟拉絲的酸奶吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的超級綿軟拉絲的酸奶吐司方法
    發表於:06-21
    學習做吐司麵包已經有段時間了,以前只是用了普通的高筋麵粉,不管怎麼做總是會出現這樣那樣的問題,不斷總結中才發現自己原來早已輸在了起跑線上,今天終於使用了傳說中最好用的日清山茶花高...
  • 超香軟酸奶吐司🍞組織綿密又拉絲食譜大全及做法,烹飪好吃的超香軟酸奶吐司🍞組織綿密又拉絲方法
    發表於:09-18
    冬天做吐司真的很費勁,發酵特別慢,這款吐司不太甜,酸奶用的無糖濃稠酸奶,直接法,組織細膩,出爐後很鬆軟,放2-3天沒問題,手撕著吃更爽,本配方適用1個450g吐司模具。用料高筋麵粉250克原味濃稠酸...
  • 奶酥粒白吐司 超軟綿食譜大全及做法,烹飪好吃的奶酥粒白吐司 超軟綿方法
    發表於:04-23
    白吐司口味太單調?不妨撒點奶酥粒吧,顏值與口味並存。😍用料王后吐司粉250克奶粉10克細砂糖40克鹽3克高酵母3克全蛋液40克牛奶130克黃油25克❤️酥粒黃油20克糖粉20克低筋麵粉45克奶粉少許...
  • 妃娟超綿軟鮮奶吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的妃娟超綿軟鮮奶吐司方法
    發表於:10-31
    遙藍樂園那看到的妃娟的方子,但方子麵粉不全,上網查了具體的重量,方便大家一起用用料湯種麵糰鮮奶18g黃油8g白砂糖1g高筋麵粉18中種麵糰高筋麵粉175g酵母0.5g鮮奶108g白砂糖5g主麵糰高筋...
  • 地道的軟綿綿吐司怎麼做,如何烹飪軟綿綿吐司才更好吃
    發表於:08-22
    今天的軟綿綿吐司非常適合新手,應該給它起名字叫做新手吐司。首先它不需要揉到非常完美的手套膜,主要是它也揉不到那個狀態,揉到9分筋就行了,再揉就有可能揉過了。但是揉過了也沒事,也可以...
  • 超鬆軟拉絲綿綿綿吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的超鬆軟拉絲綿綿綿吐司方法
    發表於:09-30
    吃吐司嗎,自己做的,超鬆軟,撕著吃超過癮‼️‼️用料雞蛋1個42克糖42克水60克牛奶40克煉乳15克鹽2克奶粉12克酵母3克有機黃油36克金山日式吐司粉250克超鬆軟拉絲綿綿綿吐司的做法準備好所有材...
  • 軟綿綿酸奶全麥吐司(自用)食譜大全及做法,烹飪好吃的軟綿綿酸奶全麥吐司(自用)方法
    發表於:01-05
    平時很喜歡吃全麥的食物,做麵包都習慣用一點全麥粉了此方為450克吐司盒的量!用料高筋麵粉175克全麥粉75克蛋液50克自制無糖原味酸奶(濃稠可流動型)110克牛奶40克細砂糖20克-40(如是市售酸...
  • 直播100個吐司16:軟綿綿蜂蜜酸奶吐司~液種法食譜大全及做法,烹飪好吃的直播100個吐司16:軟綿綿蜂蜜酸奶吐司~液種法方法
    發表於:06-27
    用料液種麵粉75克水75克乾酵母1克主麵糰吐司粉175克蜂蜜50克鹽4克即發酵母2克自制酸奶/淡奶油80-100g黃油20克直播100個吐司16:軟綿綿蜂蜜酸奶吐司~液種法的做法液種麵糰混合,室溫發酵至...
  • 超軟綿密❗️酸奶吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的超軟綿密❗️酸奶吐司方法
    發表於:12-31
    方子含水量較大,我用了水合法。整個過程非常粘手,雖然我一直都是手揉🤣,但是成品爆發力真的很不錯!⚠️新手不建議輕易嘗試!用料高筋麵粉250克全蛋液30克細砂糖30克奶粉10克無糖酸奶100克水55...
  • 軟綿綿酸奶吐司的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:03-05
    配方是三能12釐米水立方模具一個的量,我翻倍做的。這個模具磨合很久了,一直烤的不滿意,不知道怎麼烤才能皮薄又烤熟。不過吐司還是很好吃的。用料王后日式強力粉190克,奶粉8克,細砂糖25克,鹽...
  • 超軟綿吐司,撕著吃的超軟吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的超軟綿吐司,撕著吃的超軟吐司方法
    發表於:06-11
    原作者:九色鹿原方_450克吐司一隻配方來自金大旺用料高筋麵粉200克、低筋麵粉50克、糖46克、乾酵母3克、奶粉12克、鹽3克、雞蛋30克、牛奶40克、煉乳15克、水74-78克(根據麵粉吸水性和氣...
  • 綿綿軟軟純奶吐司。食譜大全及做法,烹飪好吃的綿綿軟軟純奶吐司。方法
    發表於:11-25
    高筋粉我用的是王后日式吐司粉,做出來口感最綿軟,這裡有廚師機的大致揉手套膜的方法,你按著方子來,應該不會出錯。一定要看到最後,普通鹽用量減半。用料高筋麵粉255克全蛋液15克海鹽2克白砂...
  • 綿軟又拉絲的酸奶吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的綿軟又拉絲的酸奶吐司方法
    發表於:08-16
    所用模具:法焙客450g吐司模FB20031配方為2個450g吐司模的量用料燙種高粉100g鹽1g水95g糖10g主麵糰高粉500g幼砂糖65g乾酵母8g奶粉5g蛋清60g鹽7g酸奶200g水50g燙種100g黃油55g綿軟又拉絲...
  • 超綿軟奶香吐司及花樣吐司吃法食譜大全及做法,烹飪好吃的超綿軟奶香吐司及花樣吐司吃法方法
    發表於:05-12
    限免課程_userid=101228544快去領取吧!忘了給你們說了,做了個免費課程限免課程,教了一款直接食用就非常好吃的吐司,加工後可做甜點也可做成三明治,真的非常實用。為了研究這款可鹹可甜的吐...
  • 綿軟的酸奶全麥吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的綿軟的酸奶全麥吐司方法
    發表於:02-23
    麥香味濃郁的吐司撕著吃,好美味的哦!用料冷藏酸奶80克冰牛奶80克雞蛋(45-50g)1個日式吐司粉200克新良黑全麥粉50克冰糖粉40克奶粉30克酵母2-4克黃油20克鹽1/2茶匙綿軟的酸奶全麥吐司的做法...
  • 超快速軟綿綿奶香吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的超快速軟綿綿奶香吐司方法
    發表於:01-10
    一直以為中種湯種才能做出柔軟的吐司,其實直接法也可以快速地做出像棉花一樣超級鬆軟的吐司🍞🍞🍞而且奶味十足香甜可口🌟🌟🌟跟麵包店賣的完全沒差呀!快來試試吧🤩🤩🤩用料高筋麵粉(王后...
  • 正宗美味的超級綿軟的酸奶吐司麵包怎麼做
    發表於:10-22
    很想吃網紅乳酸菌吐司麵包,又不想去買,總是覺得買來的會有新增劑,想想還是自己做的安全。今天我就用酸奶開做一款酸奶乳酸菌吐司麵包,沒想到做出來的吐司麵包太好吃了,超級綿軟,一個人就可以...
  • 綿軟拉絲的酸奶吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的綿軟拉絲的酸奶吐司方法
    發表於:09-23
    除了冬天天氣太冷,室溫只有十幾度,做麵包發酵的過程慢了足有一個世紀[失望R]但是做成功了絕對贊贊贊!這個方子液體多做出來的吐司口感綿軟拉絲,奶香好吃極了用料酸奶110克雞蛋液50克水46克...
  • 軟綿綿吐司如何做才美味,怎麼做軟綿綿吐司簡單又好吃
    發表於:02-03
    翻倍記錄慧繪美食記的配方,自用🍞用料水160克牛奶80克煉乳30克雞蛋60克細砂糖60克食鹽6克奶粉25克高筋麵粉500克酵母5克黃油60克軟綿綿吐司的做法底層液體➕中層粉類➕高層酵母,放入廚師...
  • 超級柔軟的綿綿綿吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的超級柔軟的綿綿綿吐司方法
    發表於:06-12
    必須要收藏的方子,原方來自金大旺。如其名綿軟香甜!方子為450克吐司一個量。模具請至小鹿的烘焙雜貨鋪淘寶店鋪:用料高筋粉200克低筋粉50克奶40克奶粉12克糖46克酵母3克鹽3克水74-78克雞蛋...