![辣姜鴨如何做才美味，怎麼做辣姜鴨簡單又好吃]( "辣姜鴨如何做才美味，怎麼做辣姜鴨簡單又好吃")
發表於：09-14
用料鴨半隻桂皮一片辣椒若干香葉三片八角兩朵大蒜若干薑片若干蠔油老抽糖老乾媽料酒辣姜鴨的做法先將配料洗淨，開水過鴨子煮五分鐘（水裡放料酒少許，姜少許）撈出鴨子備用。鍋裡放油，放辣椒、...
![簡單版辣炒仔姜鴨丁食譜大全及做法，烹飪好吃的簡單版辣炒仔姜鴨丁方法]( "簡單版辣炒仔姜鴨丁食譜大全及做法，烹飪好吃的簡單版辣炒仔姜鴨丁方法")
發表於：07-29
這道菜挺容易上手的，夏天來了仔姜很好吃，跟鴨肉一起超香用料鴨四分之一隻仔姜1塊長青椒五六個紅椒三個蒜五瓣老抽生抽半勺和大半勺鹽一勺蠔油兩大勺簡單版辣炒仔姜鴨丁的做法鴨肉切成小...
![薑辣鴨掌如何做才美味，怎麼做薑辣鴨掌簡單又好吃]( "薑辣鴨掌如何做才美味，怎麼做薑辣鴨掌簡單又好吃")
發表於：04-21
調料這東西可以根據自己口味調整的哦用料鴨掌10個姜1大塊大蔥一小段蒜3-4瓣八角1個花椒一小撮幹辣椒6-8個桂皮1小塊冰糖15克左右生抽3湯匙紅燒醬油2湯匙米酒2湯匙土豆2個（中等大小）薑辣...
![當嫩姜遇上鴨～姜爆鴨食譜大全及做法，烹飪好吃的當嫩姜遇上鴨～姜爆鴨方法]( "當嫩姜遇上鴨～姜爆鴨食譜大全及做法，烹飪好吃的當嫩姜遇上鴨～姜爆鴨方法")
發表於：10-03
俗話說：冬吃蘿蔔夏吃薑。炎炎夏日正是吃嫩姜的好時候，當嫩姜遇上鴨子，又香又辣又鮮，吃得停不了口。用料鴨1只辣椒適量大蒜適量八角少許香葉少許生抽適量澱粉少許嫩姜300g左右大蔥一根花椒...
![薑絲鴨（不辣不腥版）食譜大全及做法，烹飪好吃的薑絲鴨（不辣不腥版）方法]( "薑絲鴨（不辣不腥版）食譜大全及做法，烹飪好吃的薑絲鴨（不辣不腥版）方法")
發表於：08-17
用料鴨半隻嫩姜4坨大青椒3-5個泡椒2個泡姜1塊豆瓣醬1勺老薑1塊蒜5瓣蔥1根花椒一把胡椒粉1克糖1克鹽適量雞精1勺料酒1勺薑絲鴨（不辣不腥版）的做法（忘了拍圖片）1.切鴨絲：半隻鴨子，拼切下胸和腿...
![香辣仔姜鴨如何做才美味，怎麼做香辣仔姜鴨簡單又好吃]( "香辣仔姜鴨如何做才美味，怎麼做香辣仔姜鴨簡單又好吃")
發表於：04-01
我比較喜歡做菜沒有具體的準則我覺得用心做的菜就應該好吃懷化這塊是家家戶戶都愛吃鴨都會炒鴨我來了這塊也學了這道菜鴨子一定選在夏末時節鴨子換毛乾淨後本地辣椒正是辣味正濃口感脆...
![薑辣鴨如何做才美味，怎麼做薑辣鴨簡單又好吃]( "薑辣鴨如何做才美味，怎麼做薑辣鴨簡單又好吃")
發表於：05-21
天氣冷了突然想吃點辣的，看看冰箱有什麼，好像能做辣的食物的就你了鴨用料主料：鴨半隻花椒10粒生薑兩片料酒兩茶匙輔料：生薑一大塊大蒜4瓣香料適量冰糖5顆雞精2茶匙香菜兩根老抽3茶匙芝麻適...
![仔姜鴨子（姜爆鴨子）食譜大全及做法，烹飪好吃的仔姜鴨子（姜爆鴨子）方法]( "仔姜鴨子（姜爆鴨子）食譜大全及做法，烹飪好吃的仔姜鴨子（姜爆鴨子）方法")
發表於：07-01
新鮮仔姜上市了，不能放過爆鴨子的機會。這道菜可以當做消閒零食、配啤酒和下飯節目球賽等，全程不加水。用料仔姜塊老抽勺料酒勺花椒粒郫縣豆瓣克生抽勺嫩鴨子半隻蔥薑蒜片冰糖八角桂皮等...
![家常菜-仔薑辣炒鴨🦆食譜大全及做法，烹飪好吃的家常菜-仔薑辣炒鴨🦆方法]( "家常菜-仔薑辣炒鴨🦆食譜大全及做法，烹飪好吃的家常菜-仔薑辣炒鴨🦆方法")
發表於：05-08
用料白鴨大半隻仔姜4塊黃姜2片料酒1勺蠔油1勺生抽1勺蒜2瓣老蒜1根郫縣豆瓣醬1勺油適量清水適量雞精1勺青紅辣椒各2個家常菜-仔薑辣炒鴨🦆的做法1⃣️鴨肉洗淨切塊放入碗中，加料酒和薑片醃...
![姜爆鴨子（子姜炒鴨子）食譜大全及做法，烹飪好吃的姜爆鴨子（子姜炒鴨子）方法]( "姜爆鴨子（子姜炒鴨子）食譜大全及做法，烹飪好吃的姜爆鴨子（子姜炒鴨子）方法")
發表於：09-14
我特別喜歡吃薑爆鴨子，爸媽每年都會餵養一些自己吃，所以我這些年特別愛研究子姜鴨子這道菜，起碼超了有上百次😄。家裡人都喜歡吃我做的這道菜，曾經三個女人一餐吃完了我做的一整隻鴨子，所以...
![子姜燒鴨（姜爆鴨子）食譜大全及做法，烹飪好吃的子姜燒鴨（姜爆鴨子）方法]( "子姜燒鴨（姜爆鴨子）食譜大全及做法，烹飪好吃的子姜燒鴨（姜爆鴨子）方法")
發表於：06-07
這是小時候我家最愛的一道菜，最高記錄是都上火長潰瘍吃了幾天清淡的受不了，連著三天每天一隻鴨子。現在媽媽沒在了，自己也不知道什麼時候完全繼承了這個味道，經常在下廚房看別人的菜譜，今天...
![酸辣子姜鴨如何做才美味，怎麼做酸辣子姜鴨簡單又好吃]( "酸辣子姜鴨如何做才美味，怎麼做酸辣子姜鴨簡單又好吃")
發表於：11-07
用酸姜，泡椒煲出來的鴨用料鴨肉1000g酸姜200克青紅辣椒100克泡椒適量乾紅辣椒10個蒜頭1個酸辣子姜鴨的做法鴨肉洗淨切塊，用醬油，生粉，耗油，淹10分鐘準備好配料，把薑切片，蒜頭拔開，乾紅辣椒切斷...
![薑辣鴨脖鴨爪的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "薑辣鴨脖鴨爪的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：07-11
三五好友坐一起，直接上手啃，一邊吃一邊聊天咪幾口啤酒，意猶未盡～用料鴨脖六根鴨爪六對幹辣椒兩大把薑片、蒜片（半個球）一小碗桂皮、花椒、當歸須適量菜油、鹽、白酒、生抽、蠔油薑辣鴨脖鴨爪...
![仔姜鴨（辣得夠味兒）食譜大全及做法，烹飪好吃的仔姜鴨（辣得夠味兒）方法]( "仔姜鴨（辣得夠味兒）食譜大全及做法，烹飪好吃的仔姜鴨（辣得夠味兒）方法")
發表於：03-17
本人可太愛吃仔姜了怎麼可以錯過仔姜鴨呢搭配一瓶雪花就當是也有人陪我勇闖天涯用料仔姜4塊鴨1/4只青椒5個小米辣8個泡椒適量泡姜1大塊白糖適量雞精適量生抽4勺醋2勺啤酒1瓶老薑1塊料...
![姜爆鴨 鴨如何做才美味，怎麼做姜爆鴨 鴨簡單又好吃]( "姜爆鴨 鴨如何做才美味，怎麼做姜爆鴨 鴨簡單又好吃")
發表於：01-30
重慶突然就涼下來了，就想著做個姜爆鴨子。然鵝。。。買了一隻失敗的鴨鴨。。。。。用料鴨半隻二荊條10根泡仔姜半碗泡椒小半碗郫縣豆瓣1調羹啤酒1瓶冰糖5顆老抽半調羹生抽1調羹料酒2調...
![香辣姜鴨如何做才美味，怎麼做香辣姜鴨簡單又好吃]( "香辣姜鴨如何做才美味，怎麼做香辣姜鴨簡單又好吃")
發表於：12-11
可以當正餐也可以當零嘴哦用料鴨肉鹽花椒八角三艿老薑幹辣椒香辣姜鴨的做法油加熱，後將鴨肉，花椒，八角三艿，老薑(切片)一起放入微熟，加水煮開後調至中火，加鹽幹辣椒剪筒準備待收汁，放入幹辣椒...
![又辣又麻的“仔姜鴨”食譜大全及做法，烹飪好吃的又辣又麻的“仔姜鴨”方法]( "又辣又麻的“仔姜鴨”食譜大全及做法，烹飪好吃的又辣又麻的“仔姜鴨”方法")
發表於：04-03
好久久沒有上傳菜譜了！每天都有做各種好吃的，但一直沒時間好好弄菜譜，現在開始還是要積極弄起來😄今天這道鴨子🦆用仔姜，啤酒等各種調料燜出來的，沒加一滴水哦！重口味又麻又辣，很下飯，選的鴨子...
![薑辣檳榔鴨如何做才美味，怎麼做薑辣檳榔鴨簡單又好吃]( "薑辣檳榔鴨如何做才美味，怎麼做薑辣檳榔鴨簡單又好吃")
發表於：02-17
用料雜交鴨或者麻鴨1只生薑半斤檳榔5—8顆洋蔥半個豆瓣醬1勺料酒一勺幹辣椒適量花椒約20粒白砂糖少許味精少許薑辣檳榔鴨的做法鴨剁塊洗淨瀝乾。大火煸炒。炒至鴨肉呈金黃色併發出香味...
![籽姜二荊條辣椒炒鴨食譜大全及做法，烹飪好吃的籽姜二荊條辣椒炒鴨方法]( "籽姜二荊條辣椒炒鴨食譜大全及做法，烹飪好吃的籽姜二荊條辣椒炒鴨方法")
發表於：08-11
用料鴨1只籽姜適量綠辣椒適量老薑適量蒜適量鹽適量老抽適量生抽適量耗油適量雞精適量料酒適量籽姜二荊條辣椒炒鴨的做法鴨一下，我用的烤鴨，最好用子鴨子，比較好。烤鴨適合熬湯二荊條，籽姜...
![子姜燜鴨（仔姜炒鴨）食譜大全及做法，烹飪好吃的子姜燜鴨（仔姜炒鴨）方法]( "子姜燜鴨（仔姜炒鴨）食譜大全及做法，烹飪好吃的子姜燜鴨（仔姜炒鴨）方法")
發表於：11-16
客家美食：子姜燜鴨用料鴨半隻仔姜1大塊生抽少許冰糖7.個料酒2勺大蒜3瓣黃豆醬2勺鹽少許紅辣椒1個青辣椒3個子姜燜鴨（仔姜炒鴨）的做法鴨子洗乾淨，不用焯水，廚房紙吸乾表面水。辣椒切好子姜切...
![姜爆鴨（仔姜炒仔鴨）食譜大全及做法，烹飪好吃的姜爆鴨（仔姜炒仔鴨）方法]( "姜爆鴨（仔姜炒仔鴨）食譜大全及做法，烹飪好吃的姜爆鴨（仔姜炒仔鴨）方法")
發表於：09-11
這是夏天啊，重慶的仔姜那麼便宜，難道還能忍住買買買的衝動嗎。我家每週必有炒仔姜的菜色，今天中午吃的韭菜豬肉餡的餃子，裡面也放了仔姜。用料仔鴨半隻仔姜1斤紅尖椒適量大蒜1整個大蔥半根...
![香辣子姜鴨如何做才美味，怎麼做香辣子姜鴨簡單又好吃]( "香辣子姜鴨如何做才美味，怎麼做香辣子姜鴨簡單又好吃")
發表於：05-30
想要鴨肉不柴且容易骨肉分離的，一定別翻炒太多，主要用燜的。用料鴨1/4只仔姜一大塊小米辣3個耗油2勺生抽4勺鹽2勺（調料勺）香辣子姜鴨的做法這是用到的勺子大小鴨肉砍成塊洗淨冷水裡跑出血...
![薑辣鴨爪如何做才美味，怎麼做薑辣鴨爪簡單又好吃]( "薑辣鴨爪如何做才美味，怎麼做薑辣鴨爪簡單又好吃")
發表於：02-18
用料鴨掌500克薑片大量片幹辣椒10個新鮮指天椒2個蠔油大量啤酒1瓶生抽適量勺蒜頭大量花椒適量粒八角2個桂皮一小片塊薑辣鴨爪的做法熱鍋冷油下薑片、蒜頭、幹辣椒、花椒、新鮮指天椒、...
![霸道薑辣鴨翅鴨掌的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "霸道薑辣鴨翅鴨掌的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：11-11
一時興起想吃薑辣鴨翅，下廚房搜尋一圈，發現都是雞爪，於是半參考半創新，自己摸索著做了一份，薑辣風味還是蠻成功的用料鴨掌300克鴨翅300克姜1大塊幹辣椒8個生抽2勺老抽1勺料酒4勺鹽2克滷料包...
![快手姜悶鴨（姜炒鴨）食譜大全及做法，烹飪好吃的快手姜悶鴨（姜炒鴨）方法]( "快手姜悶鴨（姜炒鴨）食譜大全及做法，烹飪好吃的快手姜悶鴨（姜炒鴨）方法")
發表於：08-13
都知道鴨子味道重，但是和姜搭配正好中和了。其實這道菜非常簡單，主要配料只有姜、生油、老抽、糖，一番翻炒後加水燜至入味，收汁後就可以大快朵頤啦。湯汁醇厚微辣，鴨子鹹甜適中、色澤紅亮、...
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