![適合新手的超簡單中式酥皮點心花樣——八瓣菊食譜大全及做法，烹飪好吃的適合新手的超簡單中式酥皮點心花樣——八瓣菊方法]( "適合新手的超簡單中式酥皮點心花樣——八瓣菊食譜大全及做法，烹飪好吃的適合新手的超簡單中式酥皮點心花樣——八瓣菊方法")
發表於：02-20
其實做點心之前，我本來想做菊花酥，可是做了一個就覺得太麻煩了！畢竟我懶！然後就想隨便切兩刀得了，在切的過程中，發現麵皮的邊緣會翹起來，於是突發奇想，做出了這款點心的花樣。由於以前沒有見過...
![翻糖糖花小花八瓣花製作食譜大全及做法，烹飪好吃的翻糖糖花小花八瓣花製作方法]( "翻糖糖花小花八瓣花製作食譜大全及做法，烹飪好吃的翻糖糖花小花八瓣花製作方法")
發表於：01-10
糖花製作小花型別用料糖粉克色素滴翻糖糖花小花八瓣花製作的做法用花心模具按出花心棉線刷上色粉纏繞一起擀薄自然出來印記按壓穿細鐵絲邊緣滾薄放入模具按壓成型晾乾上色八瓣纏繞成型...
![炸豆瓣如何做才美味，怎麼做炸豆瓣簡單又好吃]( "炸豆瓣如何做才美味，怎麼做炸豆瓣簡單又好吃")
發表於：03-01
用料豆瓣一斤鹽3克油250克芝麻10克糖10克炸豆瓣的做法豆瓣剝好，洗乾淨，晾乾鍋中油多點，燒到7成然，下豆瓣炸炸到酥脆，起鍋放鹽，糖，熟芝麻拌勻...
![豆瓣粽如何做才美味，怎麼做豆瓣粽簡單又好吃]( "豆瓣粽如何做才美味，怎麼做豆瓣粽簡單又好吃")
發表於：02-24
記憶裡的味道，自從來了北京就只能自己復刻。鹹口的粽子，每一口咬到豆瓣都是驚喜，希望你也會喜歡！用料粽葉糯米300克幹豆瓣一把鹽1勺豆瓣粽的做法幹豆瓣（蠶豆晒乾）提前兩天泡水，天氣熱記得換水...
![地道的豆瓣魚怎麼做,如何烹飪豆瓣魚才更好吃]( "地道的豆瓣魚怎麼做,如何烹飪豆瓣魚才更好吃")
發表於：06-13
煎過的魚用蒸的方式復熱之後，口感依舊軟彈，滑嫩，不會像平時吃到的煎炸過的豆瓣魚那樣，讓魚肉變得乾柴。肉醬和魚肉也非常搭，是一道非常好吃、下飯的菜，推薦給大家哦!用料煎過的魚1條蔥花適量...
![五瓣酥如何做才美味，怎麼做五瓣酥簡單又好吃]( "五瓣酥如何做才美味，怎麼做五瓣酥簡單又好吃")
發表於：09-07
用料麵粉300克豬油克水350克以上是水油皮面粉300克豬油150克這是油酥皮劑子水油皮45克、油酥皮20克、豆沙20克五瓣酥的做法先將水、麵粉、豬油揉成麵糰，這是水油皮。另一個豬油、麵粉揉...
![蒜瓣包如何做才美味，怎麼做蒜瓣包簡單又好吃]( "蒜瓣包如何做才美味，怎麼做蒜瓣包簡單又好吃")
發表於：03-03
像蒜瓣不廚友覺得像山竹，風車，蒜瓣……主要是介紹一下花樣壓絞的技巧。用料1.低粉150克水75克左右酵母1.5克糖5克油少許2.蓮蓉少許蒜瓣包的做法材料1拌勻，揉到光滑，靜置十分鐘。麵糰分成每...
![豆瓣鵝如何做才美味，怎麼做豆瓣鵝簡單又好吃]( "豆瓣鵝如何做才美味，怎麼做豆瓣鵝簡單又好吃")
發表於：01-27
用料豆瓣適量鵝1只八卦邊角料適量豆瓣鵝的做法吃...
![豆瓣如何做才美味，怎麼做豆瓣簡單又好吃]( "豆瓣如何做才美味，怎麼做豆瓣簡單又好吃")
發表於：01-03
用料鹽1000克黴豆瓣250克美人椒8到10斤白酒一斤特辣幹海椒一斤豆瓣的做法8到10斤這樣二荊條又叫美人椒一斤特辣的幹海椒半斤黴豆瓣，菜市場都有買，白酒一斤，幹海椒和美人椒在菜市場打碎，白...
![鹹菜肉絲豆瓣酥（蠶豆瓣）食譜大全及做法，烹飪好吃的鹹菜肉絲豆瓣酥（蠶豆瓣）方法]( "鹹菜肉絲豆瓣酥（蠶豆瓣）食譜大全及做法，烹飪好吃的鹹菜肉絲豆瓣酥（蠶豆瓣）方法")
發表於：12-29
用料蠶豆瓣1小籃鹹菜1小把肉絲半小碗鹽，糖，油適量小蘇打半小勺鹹菜肉絲豆瓣酥（蠶豆瓣）的做法鹹菜1小把，洗淨。浸泡20～30分鐘。撈出擠幹，杆子切成1釐米長短，葉子切成1.5釐米長短，葉子和莖分開。...
![金湯豆瓣酥（蠶豆瓣）食譜大全及做法，烹飪好吃的金湯豆瓣酥（蠶豆瓣）方法]( "金湯豆瓣酥（蠶豆瓣）食譜大全及做法，烹飪好吃的金湯豆瓣酥（蠶豆瓣）方法")
發表於：12-22
我也不知道這算炒，還是算濃湯，疫情期間食材沒得選，有啥吃啥，就算是亂燉吧。用料蠶豆1斤左右大番茄1個雞蛋1個鹽，糖，油，料酒適量蔥花適量金湯豆瓣酥（蠶豆瓣）的做法紀念下這個特殊的五四青年節，感...
![鹹菜豆瓣蛋湯（蠶豆瓣）食譜大全及做法，烹飪好吃的鹹菜豆瓣蛋湯（蠶豆瓣）方法]( "鹹菜豆瓣蛋湯（蠶豆瓣）食譜大全及做法，烹飪好吃的鹹菜豆瓣蛋湯（蠶豆瓣）方法")
發表於：12-30
用料雪菜葉子適量雞蛋1個豆瓣1大把熟豬油1湯勺鹽，糖，麻油適量鹹菜豆瓣蛋湯（蠶豆瓣）的做法鹹菜洗淨，浸泡半小時左右。然後擠去水分，杆子切成1釐米左右的段，葉子切成1.5釐米的段。鹹菜葉子和杆...
![辣豆瓣如何做才美味，怎麼做辣豆瓣簡單又好吃]( "辣豆瓣如何做才美味，怎麼做辣豆瓣簡單又好吃")
發表於：05-10
對辣椒醬完全沒有抵抗力啊，所以特意請教了四川的一位阿姨，作出的辣醬就是好吃，地道👍。炒菜、炒麵、拌冷盤、拌麵條…想怎麼吃就怎麼吃，咋吃咋有理啊😄鹽的用量根據自己，絕對不能淡了，會酸，會...
![那蒜瓣湛青翠綠——臘八蒜食譜大全及做法，烹飪好吃的那蒜瓣湛青翠綠——臘八蒜方法]( "那蒜瓣湛青翠綠——臘八蒜食譜大全及做法，烹飪好吃的那蒜瓣湛青翠綠——臘八蒜方法")
發表於：12-02
濃濃年味兒，碧綠如玉用料大蒜16個米醋450那蒜瓣湛青翠綠——臘八蒜的做法蒜瓣剝好、洗淨、晾乾。倒入米醋沒過蒜頭浸上幾天就開始逐漸變綠咯。不斷在變化，顏色很美，最後綠油油的美貌出爐...
![八珍辣豆瓣甜麵醬烤鴨胸肉食譜大全及做法，烹飪好吃的八珍辣豆瓣甜麵醬烤鴨胸肉方法]( "八珍辣豆瓣甜麵醬烤鴨胸肉食譜大全及做法，烹飪好吃的八珍辣豆瓣甜麵醬烤鴨胸肉方法")
發表於：04-09
八珍醬料其實很適合做西式料理。今天示範一道簡單的烤鴨胸肉片。將肥美的鴨胸肉入魔八珍甜麵醬和辣豆瓣醬，醃製一小時，再中火煎到鴨皮金黃香脆後進入烤箱烤30分鐘。烤好拿出切片擺盤。豆...
![豆瓣醬如何做才美味，怎麼做豆瓣醬簡單又好吃]( "豆瓣醬如何做才美味，怎麼做豆瓣醬簡單又好吃")
發表於：05-15
用料黑豆醬、菜籽油白糖、豬肉、包菜、洋蔥、西葫蘆、土豆泥耗油、玉米澱粉、鹽豆瓣醬的做法熱油鍋，加入黑豆醬和糖，攪拌3分鐘，盛到碗裡備用。加熱油鍋，放豬肉進去翻炒至顏色變白。加包菜...
![豆瓣魚～如何做才美味，怎麼做豆瓣魚～簡單又好吃]( "豆瓣魚～如何做才美味，怎麼做豆瓣魚～簡單又好吃")
發表於：09-14
用料魚1條蔥薑蒜豆瓣2勺料酒澱粉1勺鹽洋蔥半個生抽2勺老抽半勺蠔油1勺豆瓣魚～的做法備蔥絲、薑絲，魚切花刀～然後魚身上倒料酒，鹽，抹勻（包括雨肚裡），放蔥絲薑絲，魚肚裡也塞蔥薑絲，研製15—20分鐘～...
![四川豆瓣醬（堪比郫縣豆瓣）食譜大全及做法，烹飪好吃的四川豆瓣醬（堪比郫縣豆瓣）方法]( "四川豆瓣醬（堪比郫縣豆瓣）食譜大全及做法，烹飪好吃的四川豆瓣醬（堪比郫縣豆瓣）方法")
發表於：02-03
昨天老媽做了豆瓣醬，發到廚友圈後，廚友@靜之晗媽讓出個方子，然後我自己也想學學豆瓣醬到底怎麼做的，就答應了下來。老媽做豆瓣醬的方法是四川最原始，最簡單的方法，不需要過多的食材，也沒有繁...
![地道的豆瓣醬怎麼做,如何烹飪豆瓣醬才更好吃]( "地道的豆瓣醬怎麼做,如何烹飪豆瓣醬才更好吃")
發表於：02-02
一直都是自己做起吃，從來不去市場買。這是我自己親手做的喲！味道巴適，辣味適中。簡單得很，美人椒4斤，小米辣1斤，幹豆瓣1斤，鹽1袋，啤酒2瓶用來泡豆瓣的，這種比例很好一直都是這樣比例，喜歡的朋友...
![蒜瓣如何做才美味，怎麼做蒜瓣簡單又好吃]( "蒜瓣如何做才美味，怎麼做蒜瓣簡單又好吃")
發表於：12-02
蒜瓣碎用料雞蛋一個熟的蒜瓣一頭青椒一個香油少許鹽少許蒜瓣的做法把蒜瓣在導蒜器裡捯碎，加點鹽，青椒切碎也放到倒蒜器裡倒碎，雞蛋煮熟，放涼，把雞蛋也放裡面倒碎，最後，放香油少許，攪拌，可以吃了...
![花瓣魚如何做才美味，怎麼做花瓣魚簡單又好吃]( "花瓣魚如何做才美味，怎麼做花瓣魚簡單又好吃")
發表於：10-07
具體制作方法第一步：準備食材。草魚一條、蔥姜適量、番茄醬適量。（也可以換成其它魚類，只要肉厚一些就可以）第二步：開始收拾魚。將魚去鱗去腮去內臟以及腹部的黑膜(這一步可以讓賣魚的幫忙)...
![豆瓣酥如何做才美味，怎麼做豆瓣酥簡單又好吃]( "豆瓣酥如何做才美味，怎麼做豆瓣酥簡單又好吃")
發表於：07-11
70後小時候的美食用料豆瓣適量油適量豆瓣酥的做法蠶豆剝好，去豆皮，一掰為二。備用。油熱後，倒入豆瓣炸，炸至硬硬的有點變色後撈起。撒上椒鹽即可。外脆裡酥。小貼士不要炸過頭。...
![豆瓣燒豆瓣：蠶豆炒雞蛋食譜大全及做法，烹飪好吃的豆瓣燒豆瓣：蠶豆炒雞蛋方法]( "豆瓣燒豆瓣：蠶豆炒雞蛋食譜大全及做法，烹飪好吃的豆瓣燒豆瓣：蠶豆炒雞蛋方法")
發表於：08-21
我給我的菜譜取了一個俏皮的名字哈哈，一個是蠶豆瓣，一個是黃豆醬裡的黃豆瓣。鮮嫩的蠶豆真是怎麼都吃不膩啊，偏偏雞蛋和醬炒又是那麼搭，所以試了一下醬燒蠶豆炒雞蛋。醬不宜多，取到味道就好...
![炒豆瓣如何做才美味，怎麼做炒豆瓣簡單又好吃]( "炒豆瓣如何做才美味，怎麼做炒豆瓣簡單又好吃")
發表於：09-11
豆瓣是炒一些菜的靈魂，預炒一下，可以節省做菜的時間。用料豆瓣醬1包炒豆瓣的做法準備一包豆瓣醬把豆瓣醬倒入攪拌器裡，攪拌一下，細膩且更容易入味。溫鍋，冷油，下豆瓣醬，小火煸炒。炒至紅油析...
![自制臘八豆(豆瓣醬)食譜大全及做法，烹飪好吃的自制臘八豆(豆瓣醬)方法]( "自制臘八豆(豆瓣醬)食譜大全及做法，烹飪好吃的自制臘八豆(豆瓣醬)方法")
發表於：11-27
以前用自然發酵法做過好幾次臘八豆，做臘八豆要看天，也不是每次都黴的好，偶爾做的不好時，就有些沮喪，做的好時，也分外雀躍。買了安琪腐乳曲，發酵變得容易。不過相對於自然發酵法來說，味道還是有...
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