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  • 生酮.瑤柱椰子油蛋羹食譜大全及做法,烹飪好吃的生酮.瑤柱椰子油蛋羹方法
    發表於:02-17
    瑤柱是壓軸鮮,這是公認的。瑤柱蒸蛋也是普通之極的菜譜,下廚房上一搜一長流。本菜譜,第一推的是生酮飲食;第二主張高溫蒸蛋時不用保鮮膜。而瑤柱的泡發裡也有小細節供你參考。用料雞蛋2個...
  • 瑤柱炒麵如何做才美味,怎麼做瑤柱炒麵簡單又好吃
    發表於:02-03
    版權屬於短腿廚房(微信公眾號)港式正宗瑤柱炒麵用料蠔油1勺鹽少許生抽1勺老抽1勺瑤柱面適量雞胸肉適量蝦皮少許醋少許糖少許瑤柱炒麵的做法雞胸肉切條,加少許鹽,澱粉和料酒蘑菇切片洋蔥切...
  • 瑤柱面如何做才美味,怎麼做瑤柱面簡單又好吃
    發表於:09-19
    瑤柱面很鮮,可以做湯麵和乾麵兩種,而我。。用湯麵的方法做好後,卻倒掉了所有的湯。。。用料瑤柱面一坨雞蛋一個牛肉醬(面之支撐!)一坨瑤柱面的做法煮麵。水燒開後放入面,煮二分鐘。煮完以後不...
  • 蜜瓜燉瑤柱,四季養生食譜大全及做法,烹飪好吃的蜜瓜燉瑤柱,四季養生方法
    發表於:01-20
    用料1000克水250克豬肉,選擇瘦肉,切塊,提前氽水8粒瑤柱,冷水泡開後瀝乾水分2片姜400克哈密瓜,切塊1茶匙鹽,依個人口味調整蜜瓜燉瑤柱,四季養生的做法1將水、瘦肉、瑤柱和薑片放入主鍋,以30分/1...
  • 瑤柱滑蛋如何做才美味,怎麼做瑤柱滑蛋簡單又好吃
    發表於:06-26
    今天本打算做個戚風蛋糕🎂,無奈雞蛋不是太新鮮,散黃了好幾個。算了做個炒雞蛋吧。突然想起前一段時間去港式茶餐廳吃的蝦仁滑蛋,但家裡只有瑤柱幹了,就DIY個瑤柱滑蛋吧!沒想到味道還不錯。...
  • 瑤柱白粥如何做才美味,怎麼做瑤柱白粥簡單又好吃
    發表於:07-28
    瑤柱白粥,早餐的好選擇。作為廣東人,我喜歡喝“開了花”的白粥,加入瑤柱後,營養、清熱、飽肚子、好味道…用料乾貝20-30粒大米1.5杯陳皮1片瑤柱白粥的做法將瑤柱清洗乾淨,然後用花生油(作用...
  • 瑤柱水蛋如何做才美味,怎麼做瑤柱水蛋簡單又好吃
    發表於:10-11
    其實蒸一盤好吃的滑蛋,只需3分鐘的火候!瑤柱滑蛋、蝦皮滑蛋也不例外!這方子是家傳,加親子改造的哦,超級好味道!用料瑤柱適量沸騰開水雞蛋份量多少少的量雞蛋3個鹽少許香蔥(沒有,我這裡用芝麻)少...
  • 瑤柱芥菜如何做才美味,怎麼做瑤柱芥菜簡單又好吃
    發表於:12-01
    芥菜自己的苦味和海產乾貨的鮮甜配合起來真是美得沒朋友超級快手...從燒水洗菜到吃完...10分鐘就夠...【嘴也夠快...用料瑤柱芥菜鹽橄欖油糖、醬油瑤柱芥菜的做法沸水放鹽,橄欖油,芥菜下...
  • 炒瑤柱如何做才美味,怎麼做炒瑤柱簡單又好吃
    發表於:11-23
    用料生抽10克瑤柱200克胡蘿蔔片少許(配色用)美人椒1根(切成辣椒圈)豆瓣5克姜蒜少許炒瑤柱的做法新鮮瑤柱和胡蘿蔔(我買了紫胡蘿蔔炒出來顏色很深,所以用普通胡蘿蔔顏色更漂亮)姜蒜,6秒/...
  • 瑤柱(乾貝)花生豬腳煲食譜大全及做法,烹飪好吃的瑤柱(乾貝)花生豬腳煲方法
    發表於:04-11
    從小我就愛做吃的,膠原蛋白來呀用料豬蹄只半花生10幾顆姜3片蔥1根鹽適量糖適量廚邦醬油一勺乾貝8粒瑤柱(乾貝)花生豬腳煲的做法開火,放油,蒜頭和姜爆一下,然後把處理乾淨剁小塊的豬蹄放到炒...
  • 瑤柱粉絲如何做才美味,怎麼做瑤柱粉絲簡單又好吃
    發表於:03-10
    用料粉絲2把蔥少許瑤柱一袋薑末少許蒜末少許瑤柱粉絲的做法瑤柱解凍,姜、蒜、蔥白切末,粉絲(龍口粉絲兩小把)泡五分鐘撈起來剪短,然後放一點魚露在粉絲裡。鍋內放油把蔥薑蒜炒香,下瑤柱炒,然...
  • 炸瑤柱如何做才美味,怎麼做炸瑤柱簡單又好吃
    發表於:02-16
    用料乾貝粒雞蛋1個麵粉、澱粉適量鹽、五香粉適量炸瑤柱的做法瑤柱泡發後加入適量的鹽以及五香粉醃製調味品少加一點即可,保持瑤柱本身的鮮美將麵粉和澱粉1:1混合把醃製好的瑤柱沾滿面粉...
  • 眉豆花生瑤柱節瓜湯食譜大全及做法,烹飪好吃的眉豆花生瑤柱節瓜湯方法
    發表於:12-25
    雖然已立秋,但暑熱未盡,最近暑溼特重,勤快的多做些湯湯水水祛溼。節瓜有清熱、解毒、利尿、消腫的功效,適合溼熱重的炎暑天。眉豆性微溫,很適合女生祛溼。眉豆中的磷還可以增強記憶力,所以老...
  • 瑤柱節瓜如何做才美味,怎麼做瑤柱節瓜簡單又好吃
    發表於:02-15
    用料乾貝10粒節瓜1-2個薑片2片蠔油2勺鹽3克生粉2勺生抽1勺瑤柱節瓜的做法節瓜去皮,切成日字瑤柱泡軟,壓成絲,可適量加肉沫和蝦米姜蒜起鍋,加瑤柱、蝦米肉沫翻炒,出香味後加入節瓜稍翻炒節瓜...
  • 花㬵瑤柱湯(魚肚瑤柱)食譜大全及做法,烹飪好吃的花㬵瑤柱湯(魚肚瑤柱)方法
    發表於:07-04
    用料花膠(新鮮魚肚)2個鴨頭鴨爪各二個瑤柱2顆香菇數顆花㬵瑤柱湯(魚肚瑤柱)的做法花膠(又名魚肚,新鮮的所以無需泡發)新鮮魚肚二個(海乾魚魚肚,二個約1800克),把魚肚面上的脂肪去掉,搭配二...
  • 瑤柱絲瓜如何做才美味,怎麼做瑤柱絲瓜簡單又好吃
    發表於:09-21
    食譜來自“詹姆士廚房”用料絲瓜根乾貝粒姜米酒油瑤柱絲瓜的做法絲瓜切塊備用。姜切絲備用。鍋內倒入油,燒熱,放進絲瓜,大火煸炒。加入泡軟的瑤柱和瑤柱水,加入適量米酒,蓋上鍋蓋。燜煮過程...
  • 瑤柱雞煲如何做才美味,怎麼做瑤柱雞煲簡單又好吃
    發表於:04-30
    用料雞1只瑤柱/乾貝(小顆粒)15顆左右薑片適量蒜瓣適量蔥適量醬油/生抽1-2湯勺蠔油1-2湯勺料酒1-2湯勺老抽0.5湯勺白糖適量(0.5湯勺)五香粉1.5鹽勺花椒20顆左右香葉(可不放)2片瑤柱雞煲的做法...
  • 白蘿蔔絲炒元貝(瑤柱)生酮食譜大全及做法,烹飪好吃的白蘿蔔絲炒元貝(瑤柱)生酮方法
    發表於:01-28
    寫生酮其實是為了方便減肥的朋友可以參考,放豬油因為豬油是個寶,不喜歡豬油的可以放色拉油,吃豬油的朋友記得千萬別吃精細碳水(米飯和甜食),不然就要悲劇了。我產後有胖,並且有脂肪肝,但是我吃...
  • 瑤之柱面如何做才美味,怎麼做瑤之柱面簡單又好吃
    發表於:02-02
    此為雙人餐如一人,請減半😄用料雞蛋2只瑤柱面(非油炸)2坨醬(各種皆可,推薦辣醬或牛肉醬)2坨瑤之柱面的做法1.燒水,水開後放入瑤柱面,煮兩分鐘(如沒散開,可多煮一會兒😊)2.撈出,放入碗中😜3.煎雞蛋(...
  • 蒸瑤柱如何做才美味,怎麼做蒸瑤柱簡單又好吃
    發表於:11-24
    用料冰凍瑤柱蒜泥醬龍口粉絲蒸魚豉油蠔油糖蒸瑤柱的做法冰凍的瑤柱解凍。粉絲用熱水泡開,剪斷,用蠔油蒸魚豉油一小撮糖攪拌均勻,不要太鹹,放上解凍好的瑤柱,蓋上一層蒜泥醬,放蒸鍋裡蒸。水開...
  • 瑤柱養生粥  謝記獨家食譜大全及做法,烹飪好吃的瑤柱養生粥  謝記獨家方法
    發表於:10-10
    此款瑤柱養生粥具有滋陰補腎、清熱除煩、降低血脂、軟化血管等功效。適合代早餐食用用料瑤柱(乾貝)4顆大米50克白菜乾一顆瑤柱養生粥謝記獨家的做法大米浸泡一個小時,白菜乾浸泡30分鐘並...
  • 地道的瑤柱炒蛋怎麼做,如何烹飪瑤柱炒蛋才更好吃
    發表於:10-24
    簡單美味用料乾貝10粒雞蛋3個瑤柱炒蛋的做法熱水泡瑤柱一小時下鍋小火炸3個雞蛋打晒下鍋3秒關火用鍋的餘熱把帶搞熟手一定要快滑蛋起鍋小貼士炸瑤柱冷油下鍋下小小鹽防止爆油全程小火...
  • 地道的「瑤柱餈粑」怎麼做,如何烹飪「瑤柱餈粑」才更好吃
    發表於:10-01
    瑤柱餈粑,這裡用的是蒸熟的糯米,省去了揉麵的步驟,軟糯感有增無減。而瑤柱,也就是乾貝,素有“海鮮極品”的美譽。因味道鮮美,而與鮑魚、魚翅、海蔘等同列為“海八珍”。不僅鮮味十足,吃起來更...
  • 瑤柱粥如何做才美味,怎麼做瑤柱粥簡單又好吃
    發表於:10-31
    用料乾貝50克大米半杯鹽一勺蔥一根蒜兩瓣紅椒一個黑芝麻一勺瑤柱粥的做法清洗乾貝,瀝乾水分蒜切片,蔥和紅椒切末淘米後加水至煮粥的最低刻度,加蔥蒜紅椒,和鹽一勺,乾貝,按下煮粥鍵一小時後出...
  • 蝦球瑤柱生滾海鮮粥食譜大全及做法,烹飪好吃的蝦球瑤柱生滾海鮮粥方法
    發表於:06-11
    為她/他,煮一碗有靈魂的海鮮粥吧!用料泥猛魚1條海蝦10條瑤柱10粒芹菜蔥花適量胡椒粉適量食鹽適量冬菜適量蝦球瑤柱生滾海鮮粥的做法洗淨所有食材將瑤柱跟鮮魚與大米煮成粥底,放入冬菜與少...