![發酵軟餅乾如何做才美味，怎麼做發酵軟餅乾簡單又好吃]( "發酵軟餅乾如何做才美味，怎麼做發酵軟餅乾簡單又好吃")
發表於：03-30
樓下母嬰店賣的超級貴可是寶寶每次都要吃，尋思著不如自己做。結果做出來的寶寶一下子吃了三條，寶爸說比樓下賣的死貴死貴的要更好吃。記錄一下，希望能幫到大家。用料低筋麵粉140克左右植...
![一次發酵綿軟軟軟軟吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的一次發酵綿軟軟軟軟吐司方法]( "一次發酵綿軟軟軟軟吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的一次發酵綿軟軟軟軟吐司方法")
發表於：05-09
今天分享的是一次發酵的綿軟細膩柔軟，總之很好吃的吐司！關鍵詞是什麼，“一次發酵，一次發酵，一次發酵”重要的事情說三遍。我是一個上班族，和大部分人一樣，能有自己的時間就是晚上下班後。吐司...
![寶寶輔食燕麥發酵餅乾食譜大全及做法，烹飪好吃的寶寶輔食燕麥發酵餅乾方法]( "寶寶輔食燕麥發酵餅乾食譜大全及做法，烹飪好吃的寶寶輔食燕麥發酵餅乾方法")
發表於：02-26
我家娃嚴重便祕，所有主食零食能換成燕麥的都換成燕麥做的，燕麥膳食纖維含量豐富真的對緩解便祕很有幫助。這個餅乾是買過一款嬰兒餅乾，配料表裡面有酵母，口感硬硬的又有點酥脆，娃很喜歡吃，可...
![不用發酵的鬆軟華夫餅食譜大全及做法，烹飪好吃的不用發酵的鬆軟華夫餅方法]( "不用發酵的鬆軟華夫餅食譜大全及做法，烹飪好吃的不用發酵的鬆軟華夫餅方法")
發表於：06-12
種草拔草系列之金龍魚麵包用小麥粉。做的華夫餅，沒有發酵節省時間。蜜豆跟肉鬆口味。用料雞蛋1個牛奶70克黃油40克細砂糖30克鹽2克酵母2克金龍魚麵包用小麥粉200克不用發酵的鬆軟華夫餅...
![鬆軟香甜的玉米餅（發酵版）食譜大全及做法，烹飪好吃的鬆軟香甜的玉米餅（發酵版）方法]( "鬆軟香甜的玉米餅（發酵版）食譜大全及做法，烹飪好吃的鬆軟香甜的玉米餅（發酵版）方法")
發表於：07-09
我爸媽特別喜歡吃粗糧，說吃了對身體好。可如果讓孩子吃玉米麵，不加別的，他們實在喜歡不起來。所以我就粗糧細作，這樣孩子也跟著喜歡吃，皆大歡喜。這種玉米餅，冷了也不硬，和銅鑼燒有的一拼。用...
![軟軟葡萄乾麵包「中種冷藏發酵」食譜大全及做法，烹飪好吃的軟軟葡萄乾麵包「中種冷藏發酵」方法]( "軟軟葡萄乾麵包「中種冷藏發酵」食譜大全及做法，烹飪好吃的軟軟葡萄乾麵包「中種冷藏發酵」方法")
發表於：05-19
依舊採用中種冷藏法，麵糰配方還是基礎甜麵包的配方。包了葡萄乾內餡，口口有驚喜。用料中種材料高筋麵粉210細砂糖15耐高糖即發乾酵母3水120主麵糰高筋麵粉60低筋麵粉30細砂糖50鹽3奶粉20...
![一次發酵的軟妹南瓜葡萄乾吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的一次發酵的軟妹南瓜葡萄乾吐司方法]( "一次發酵的軟妹南瓜葡萄乾吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的一次發酵的軟妹南瓜葡萄乾吐司方法")
發表於：01-19
秋天到，南瓜俏，金色的秋日結滿了豐盛的果實。一個大南瓜，我給你變出來一個金燦燦的吐司如何。湯種的方法可以讓你得到一個軟妹吐司。配方來自於女神姐姐@乖乖與臭臭的媽，這裡是減半一個450...
![又香又脆：土豆發酵餅乾食譜大全及做法，烹飪好吃的又香又脆：土豆發酵餅乾方法]( "又香又脆：土豆發酵餅乾食譜大全及做法，烹飪好吃的又香又脆：土豆發酵餅乾方法")
發表於：06-03
綜合幾個方子後的超絕成功產物～用料土豆80克麵粉（中筋）100克馬蘇裡拉乳酪20克酵母1.5克鹽1克植物油（玉米油為佳）25克胡椒粉、辣椒粉等香料少許又香又脆：土豆發酵餅乾的做法土豆蒸15到20分鐘...
![核桃葡萄乾軟歐包～一次發酵食譜大全及做法，烹飪好吃的核桃葡萄乾軟歐包～一次發酵方法]( "核桃葡萄乾軟歐包～一次發酵食譜大全及做法，烹飪好吃的核桃葡萄乾軟歐包～一次發酵方法")
發表於：03-18
現下比較流行做軟歐包，我選了一個簡單直接法的菜譜。麵糰是按原菜譜做的，把原菜譜的玉米+青豆+乳酪絲餡改成了核桃葡萄乾，主要為消化家裡的核桃。按原配方加餡包起來也可以的。這個麵糰配...
![冷藏發酵梅乾菜餡餅食譜大全及做法，烹飪好吃的冷藏發酵梅乾菜餡餅方法]( "冷藏發酵梅乾菜餡餅食譜大全及做法，烹飪好吃的冷藏發酵梅乾菜餡餅方法")
發表於：06-14
搜了幾個方子，根據我家的食量，最終選了這個，謝謝小白素食日記的分享。用料普通麵粉250克溫水130克酵母2.5克（原方2小匙）糖5克（原方2小匙）梅乾菜50克榨菜40克生抽1大匙油1大匙小米辣1只（原方沒...
![🍞甜甜軟軟葡萄乾吐司㊙️一次發酵食譜大全及做法，烹飪好吃的🍞甜甜軟軟葡萄乾吐司㊙️一次發酵方法]( "🍞甜甜軟軟葡萄乾吐司㊙️一次發酵食譜大全及做法，烹飪好吃的🍞甜甜軟軟葡萄乾吐司㊙️一次發酵方法")
發表於：12-21
依然是宵種法…也可以看作“冷藏中種”食材上略有差異…前一晚準備好…第二天只需一次發酵…大大縮短製作時間…省時省事…做出來的吐司依然足夠柔軟、細膩加入甜甜軟軟的葡萄乾…利用...
![超軟的發酵烙餅（不需要揉麵）食譜大全及做法，烹飪好吃的超軟的發酵烙餅（不需要揉麵）方法]( "超軟的發酵烙餅（不需要揉麵）食譜大全及做法，烹飪好吃的超軟的發酵烙餅（不需要揉麵）方法")
發表於：10-31
這幾天都在擼這個烙餅，熱的吃那是最好吃的，入口有點點脆，裡面軟軟噠，蘿蔔絲會帶出來一點點湯汁，烙餅的口感就更溼潤些。蘿蔔絲儘量切絲，蘿蔔最好用那種小小的那種。用料金龍魚麥芯粉300g溫水...
![煉乳餅乾（不和麵不發酵）食譜大全及做法，烹飪好吃的煉乳餅乾（不和麵不發酵）方法]( "煉乳餅乾（不和麵不發酵）食譜大全及做法，烹飪好吃的煉乳餅乾（不和麵不發酵）方法")
發表於：01-17
人懶嘴饞簡單粗暴用料煉乳30克黃油20克低筋麵粉150克雞蛋1顆鹽5克全麥粉50克煉乳餅乾（不和麵不發酵）的做法雞蛋打散加鹽加煉乳，似固非固似液非液的黃油攪拌加入低筋麵粉全麥粉，全部用勺子...
![不發酵也鬆軟的玉米餅食譜大全及做法，烹飪好吃的不發酵也鬆軟的玉米餅方法]( "不發酵也鬆軟的玉米餅食譜大全及做法，烹飪好吃的不發酵也鬆軟的玉米餅方法")
發表於：11-27
天一在超市看見玉米麵問我，媽媽這是什麼？我說這是玉米麵做玉米餅用的，結果這傢伙就說想吃玉米餅，那就做唄，買了玉米麵，回家發現有牛奶和雞蛋，那就來個西點版的玉米餅吧，又跑下廚房看了一下別人...
![免揉葡萄乾全麥軟歐包（冷藏發酵）食譜大全及做法，烹飪好吃的免揉葡萄乾全麥軟歐包（冷藏發酵）方法]( "免揉葡萄乾全麥軟歐包（冷藏發酵）食譜大全及做法，烹飪好吃的免揉葡萄乾全麥軟歐包（冷藏發酵）方法")
發表於：05-07
用料全麥粉100克高筋麵粉150克水160克鹽2克酵母1.5克紅糖20克酒浸葡萄乾70克橄欖油15克免揉葡萄乾全麥軟歐包（冷藏發酵）的做法所有材料混合成團，室溫放置2小時，每半小時上下摺疊麵糰一次，之...
![（電飯鍋發酵版）超軟發麵紅糖餅食譜大全及做法，烹飪好吃的（電飯鍋發酵版）超軟發麵紅糖餅方法]( "（電飯鍋發酵版）超軟發麵紅糖餅食譜大全及做法，烹飪好吃的（電飯鍋發酵版）超軟發麵紅糖餅方法")
發表於：12-29
自從入夏以來都是採用室溫發酵，每次做包子，餅子，饅頭等都覺得還不錯，但是總是覺得沒有想要的鬆軟中帶嚼勁的口感。於是今天突發奇想用電飯鍋保溫的方式來做一次發酵，沒想到不僅時間短，而且二...
![「來自網路」發酵黃油餅乾食譜大全及做法，烹飪好吃的「來自網路」發酵黃油餅乾方法]( "「來自網路」發酵黃油餅乾食譜大全及做法，烹飪好吃的「來自網路」發酵黃油餅乾方法")
發表於：10-17
*網路做法，自留備用**圖片非實物，僅為參考*超愛固力果的發酵黃油餅乾，在下廚房沒搜到方子，於是去網頁搜了一下，雖然沒有復刻版配方，但是好歹找到了一個餅乾的製作方法（含發酵黃油的製作），夾心的...
![無油松軟小米煎餅（發酵版）食譜大全及做法，烹飪好吃的無油松軟小米煎餅（發酵版）方法]( "無油松軟小米煎餅（發酵版）食譜大全及做法，烹飪好吃的無油松軟小米煎餅（發酵版）方法")
發表於：02-16
小米滋養脾胃且營養豐富，很想用小米做鬆軟的煎餅給孩子吃，一般鬆軟的煎餅都需要用油或者蛋白打發啥的，我覺得小孩吃還可以，想減肥的還是最好熱量再低一點吧～所以，把原本想做小米蒸糕的這個配...
![一次發酵酒釀乾果軟歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的一次發酵酒釀乾果軟歐包方法]( "一次發酵酒釀乾果軟歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的一次發酵酒釀乾果軟歐包方法")
發表於：08-19
參照小笙和蕾蕾姐的方子，想著做一個內容健康又柔軟，常溫還可以放兩天左右的麵包，用了老面一次發酵，每次記錄不同的製作方法。用料見下面一次發酵酒釀乾果軟歐包的做法160416晚上，溫度21度。...
![半發酵軟餅如何做才美味，怎麼做半發酵軟餅簡單又好吃]( "半發酵軟餅如何做才美味，怎麼做半發酵軟餅簡單又好吃")
發表於：07-29
本菜譜僅為自己記錄。用料麵粉克鹽克細砂糖克酵母油酥：麵粉，油，椒鹽2:2:1半發酵軟餅的做法麵粉+鹽+糖+酵母，揉光滑，醒發。（可放冰箱冷藏）1.擀成大餅狀（0.5cm厚），2.用手或刮板均勻摸油酥，3.左三刀，...
![梅乾菜肉餅（發酵版）食譜大全及做法，烹飪好吃的梅乾菜肉餅（發酵版）方法]( "梅乾菜肉餅（發酵版）食譜大全及做法，烹飪好吃的梅乾菜肉餅（發酵版）方法")
發表於：02-07
用料麵粉500克水240克新鮮酵母15克梅乾菜60克肉150克大蔥生薑適量梅乾菜肉餅（發酵版）的做法準備材料放進麵粉500克，水酵母等準備發酵打肉好了梅乾菜多洗，少放點鹽，好了冷凍放半小時麵糰發酵...
![又蓬又軟！香芋華夫餅（發酵版）食譜大全及做法，烹飪好吃的又蓬又軟！香芋華夫餅（發酵版）方法]( "又蓬又軟！香芋華夫餅（發酵版）食譜大全及做法，烹飪好吃的又蓬又軟！香芋華夫餅（發酵版）方法")
發表於：07-13
非常喜歡的一款華夫餅，因為有愛的香芋餡兒～超級滿足啦！比香芋麵包還好吃～教你做更柔軟蓬鬆的華夫餅很多人做出來的華夫餅之有剛出爐是好吃的，非常脆，但這款出爐非常好吃！冷了也還是好吃～具體往...
![🦄梅花紅薯發麵餅～🦄冷藏發酵，軟糯外帶食譜大全及做法，烹飪好吃的🦄梅花紅薯發麵餅～🦄冷藏發酵，軟糯外帶方法]( "🦄梅花紅薯發麵餅～🦄冷藏發酵，軟糯外帶食譜大全及做法，烹飪好吃的🦄梅花紅薯發麵餅～🦄冷藏發酵，軟糯外帶方法")
發表於：01-16
專治愛吃紅薯邊披薩的，熊孩子一頓吃3個。紅薯可以用紫薯、豆沙餡兒代替用料🍞和麵麵粉170克水克酵母3克白糖8克玉米油8克鹽（可選）2克🥬餡兒紅薯1大個🦄梅花紅薯發麵餅～🦄冷藏發酵，軟糯外帶...
![麥香果乾軟歐-冷藏發酵法食譜大全及做法，烹飪好吃的麥香果乾軟歐-冷藏發酵法方法]( "麥香果乾軟歐-冷藏發酵法食譜大全及做法，烹飪好吃的麥香果乾軟歐-冷藏發酵法方法")
發表於：10-05
逛麥德龍的烘焙區，發現軟歐包要23塊錢一個😱再看看麵包的配料表，也沒啥特殊材料啊😒回家自己做去，想吃啥放啥🥜🍇就這麼任性😼誰讓咱饞還捨不得花錢呢🤣🤣用料波蘭酵種高粉100克牛奶100克...
![發酵、和不發酵梅乾菜的做法食譜大全及做法，烹飪好吃的發酵、和不發酵梅乾菜的做法方法]( "發酵、和不發酵梅乾菜的做法食譜大全及做法，烹飪好吃的發酵、和不發酵梅乾菜的做法方法")
發表於：02-12
梅乾菜有發酵，和不發酵兩種做法，它們各有各的好吃味道。不發酵的清香單純一些，發酵後的梅乾菜，味道更濃郁一些。做梅乾菜最好選用衝菜、芥菜、雪裡蕻之類的。自己存的菜譜，沒收錢、不賣課、...
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