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發表於:07-30
用料蟹黃醬適量雞蛋數個純牛奶一比一白糖適量青椒蟹黃牛奶雞蛋羹的做法先準備所有用料,把青椒切出形狀後在鍋裡用熱水燙一下。準備純牛奶和雞蛋,牛奶的量和蛋液,1:1。把雞蛋要剪掉的那一...
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發表於:11-10
朋友送了一盒大閘蟹,吃不完就剝出來做了這個羹。用料內酯豆腐1盒大閘蟹2只(剝出黃和肉)豬油1勺(家用吃飯的勺子)薑末少許(不吃薑的可以用薑汁代替。)鹽1勺(調料盒裡的勺子)香菜2根(切末,最後點綴...
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發表於:01-28
蟹黃豆腐本是一道京味菜,後來在江浙、淮揚一帶發揚光大!這道菜的食材簡單,主要是用蟹黃和嫩豆腐加以薑絲烹煮而成,但後因蟹黃成本太高,為了能進入更多人的餐桌,採用了鹹蛋黃!我今天覆原的是傳...
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發表於:12-09
大寫加粗的鮮用料螃蟹1只雞蛋3個鹽2克生抽1勺料酒1勺熱油(淋面)適量螃蟹雞蛋羹的做法新鮮的螃蟹一個,我怕處理會動的螃蟹,所以我放冰箱冷凍20分鐘,把它凍暈再處理。乾淨的螃蟹開啟都是白色...
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發表於:06-05
用料幸福牌蟹黃面1包牛奶半包青菜適量雞蛋1個鮮蝦4-5只蔥花適量牛奶蟹黃面的做法準備好材料,安利這個面無敵好吃😊青菜和配菜按自己喜歡吃的放,沒有什麼限制,這就是一個普通的但好吃的煮...
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發表於:01-26
蟹黃魚肚牛肉羹,加入銀耳就不用勾芡了,重要是入口更加柔滑清潤。用料花膠(魚肚)1個銀耳半朵牛肉150g蟹棒6條蟹黃醬2勺子薑末少許鹽、油、糖、生粉(醃牛肉末)蟹黃魚肚牛肉銀耳羹的做法先將花...
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發表於:05-22
用料雞蛋4蝦仁毛豆或青豆胡蘿蔔玉米粒嫩豆腐鹽胡椒粉雞汁蟹黃豆腐羹的做法煮熟雞蛋黃剝出,也可以直接用鹹鴨蛋黃炒熟蝦仁加蛋黃加蔬菜粒(要小)炒熟,放胡椒粉雞汁鹽再加豆腐加水燒5分鐘。加...
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發表於:01-05
蒸完螃蟹的蟹殼不要丟~用料雞蛋1個蟹殼1只蟹黃汁有就放🦀️麵包蟹殼蒸蟹黃蛋羹(超級水嫩的蟹黃味雞蛋糕)的做法我用的是麵包蟹殼蟹殼好大特別適合蒸蛋羹一顆雞蛋打散如果有蟹黃的汁也可以攪...
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發表於:07-31
每天早上的煮雞蛋、蒸雞蛋或煎雞蛋,日復一日的老三篇,自己都開始排斥雞蛋了。今天試著用媽媽很多年前,專門招待午飯時分來客的一道蟹黃雞蛋,受到了家人的一致好評。蟹黃雞蛋有類似蟹黃蟹肉...
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發表於:12-30
原來自己做早餐,才能吃的更香🍵🍵🍵用料雞蛋一個蟹肉棒2支溫水50ml蟹肉雞蛋羹的做法一隻雞蛋,打散加入50ml的溫水加入切好的蟹肉棒。保鮮膜,封口上鍋蒸10分鐘出鍋後爸爸幫我加入佐料。醬...
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發表於:07-18
用料內酯豆腐1盒蟹棒2小節香腸1片胡蘿蔔1/3根豆角(最好用青豆)3根鴨蛋1個油克鹽克澱粉2勺蟹(蟹棒)黃(蛋黃)嫩豆腐羹的做法切好配菜,有青豆最好用青豆,沒有用其他綠葉菜代替也可以。除了蟹棒,其...
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發表於:09-12
大家說布丁燒太麻煩,那就做個三分鐘牛奶雞蛋羹吧,不想做焦糖就直接做牛奶雞蛋羹就好了,更簡單易操作用料焦糖細砂糖40克冷水6克熱水15克牛奶雞蛋羹全蛋液85克蛋黃20克牛奶200克細砂糖20克...
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發表於:11-20
爸爸的拿手菜最喜歡啦配飯一絕꒰๑•ૅૄ•๑꒱第一篇菜譜就獻給它啦請大家多多指教~用料青蟹一隻土豆兩個蔥少許姜少許鮑汁半勺食鹽兩小勺水澱粉半碗水兩碗(看著給)黃金青蟹羹的做法青蟹...
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發表於:05-04
用料專用兒童醬油半勺鹽0克蛋黃雞蛋羹的做法蛋黃一個打散,加入50毫升溫水,蓋上保鮮膜,上面紮上小眼,冷水上鍋蒸8分鐘,再悶4分鐘,加入一點醬油即可小貼士一歲以下的寶寶不能加鹽呦...
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發表於:04-27
應你們要求~出一個家常版用鹹蛋黃代替蟹黃的蟹黃豆腐羹😉味道一點不輸外面的蟹黃豆腐😆用料鹹蛋黃3個盒裝內酯豆腐1盒(250g左右)火腿腸丁一丟丟水澱粉小半碗蔥花點綴的一點蠔油0.5勺鹽1...
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發表於:07-19
中意很久的一道菜,趁著週末嚐嚐鮮用料鹹蛋黃1-3個嫩豆腐1塊大蒜2瓣蔥1根火腿腸1根清水適量牛奶半盒蟹黃豆腐羹(鹹蛋黃版)的做法鹹蛋黃和蒜末爆香(不用放油)加入豆腐丁繼續翻炒1-2分鐘,注意用...
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發表於:05-01
用料蛋黃一個水蛋黃的3倍奶粉1-2勺奶香蛋黃羹的做法蛋黃、水、奶粉混合均勻,過篩子,蓋上蓋子或者保鮮膜(保鮮膜用牙籤戳幾下),大火蒸13分鐘蒸好的蛋黃羹,嫩嫩的蛋黃羹米糊:把蛋黃羹加入泡好的...
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發表於:12-29
做完雙皮奶的蛋黃不要浪費哦!用料蛋黃4個牛奶大半碗白砂糖2勺牛奶蛋黃羹(烤箱版)的做法用剩的蛋黃倒進碗裡,加適量白糖把牛奶倒進蛋黃糖裡,充分攪拌。烤箱200度預熱五分鐘,把半成品放進去烤...
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發表於:12-24
牛奶雞蛋新吃法,烤一烤顏值高上檔次,香軟可口,香味撲鼻,出爐聞到味道就流口水!做法也很簡單,吃起來非常回味,相比其它甜點真的別有一番風味呢!對於孩子或者老人來說是一款不錯的美食,還可以當作...
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發表於:02-16
用料雞蛋1個純牛奶1盒煉奶3小勺雞蛋牛奶羹的做法備好材料加入牛奶雞蛋先打散加入三勺煉奶,拌勻蓋上保鮮膜,放入電飯煲,條蒸煮模式,蒸煮十分鐘後,取出即可...
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發表於:06-04
做美食我是力求簡單,這個雞蛋液沒有過濾,裡面會偶爾有一點點蛋白,如果是追求完美的朋友們請你過濾一下雞蛋液,如果用水蒸雞蛋等,一定要用純淨水或者是涼開水,這樣蛋羹就不會有蜂窩用料雞蛋3...
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發表於:10-17
用料鹹蛋黃3個內脂豆腐1塊水澱粉小半勺鹽一小勺小蔥3根蝦6只青豆玉米粒一小把蒜2瓣蟹黃豆腐(鴨蛋黃豆腐羹)的做法鹹蛋黃剝出來,壓扁,把蒜切成沫,熱油,下蔥末,蒜沫,翻炒一會,下鹹蛋黃,小火翻炒,...
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發表於:04-11
用料蟹黃300克芋頭半個蘑菇8-10個內酯豆腐1盒雞蛋2個澱粉50克鹽5克生抽2勺香油1勺胡椒粉2克蔥姜適量蟹黃羹的做法冰箱取出之前熬製好的蟹黃鍋燒熱放適量油,加入蔥薑末炸出香味,放入蟹黃...
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發表於:01-16
今天的蛋黃蟹肉羹因為蛋黃的參與都很美味,但同時我也不建議大家常吃,大家會做了,知道蛋黃還能這麼做我就知足了。用料鹹蛋黃蟹肉罐頭薑末鹽蔥花(裝飾用)蛋黃蟹肉羹的做法在蟹肉裡面拌入一點...
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發表於:11-18
鹹鮮味美,全家都愛哦。用料內酯豆腐1盒鹹鴨蛋2個薑末蒜末、小蔥末適量蟹籽適量火腿丁適量玉米澱粉20克(加水製成水澱粉)蟹黃豆花羹的做法鹹鴨蛋切碎,蔥姜切末,內酯豆腐搗碎。鍋內油燒熱,爆香...