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  • 奶黃吐司如何做才美味,怎麼做奶黃吐司簡單又好吃
    發表於:08-25
    改自薄灰的《麵包機》用料吐司體高筋麵粉310g低筋麵粉40g細砂糖40g雞蛋液45g鹽4g酵母4.5g奶粉16g水190g無鹽黃油40g奶黃餡無鹽黃油40g雞蛋2個玉米澱粉40g奶粉40g牛奶90g細砂糖50g奶黃...
  • 黃油吐司如何做才美味,怎麼做黃油吐司簡單又好吃
    發表於:09-24
    用料A雞蛋1個冰水110g克細砂糖40克奶粉15克皇后吐司粉240克酵母5克B黃油20克C鹽1克黃油吐司的做法把A和B一起放進小美,10秒速度3混合揉麵功能4分鐘加入5g黃油,揉麵功能2分鐘加入鹽,揉麵功...
  • 中種酸奶蛋黃吐司(250克水立方小吐司模)食譜大全及做法,烹飪好吃的中種酸奶蛋黃吐司(250克水立方小吐司模)方法
    發表於:07-01
    一直以來覺得做麵包啊做吐司啊是烘焙的極致(玩花樣翻糖的不在其中),因為做不好所以更應該嚴格按基礎知識不要輕易改方子,很早時候買了個450克的吐司模也不敢嘗試,因為量大。疫情期囤了些...
  • 奶酥黃油超軟吐司(消耗黃油)食譜大全及做法,烹飪好吃的奶酥黃油超軟吐司(消耗黃油)方法
    發表於:02-22
    為了消耗快過期的黃油,做了這個開酥的黃油吐司,給黃油加了點奶香味道,超級柔軟口感好。用料高筋麵粉480克細砂糖60克奶粉40克耐高糖乾酵母5克+15克水全蛋液100克淡奶油130克水135克黃油40...
  • 奶黃吐司(181)食譜大全及做法,烹飪好吃的奶黃吐司(181)方法
    發表於:01-30
    方子來自王登奎,稍作改變用料高筋麵粉225克低筋麵粉33克奶粉25克白砂糖20克酵母粉3克雞蛋1個牛奶50克水55克鹽2克黃油20克奶黃餡雞蛋1個糖40克牛奶25克麵粉15克黃油15克奶黃吐司(181)的做...
  • 黃桃吐司如何做才美味,怎麼做黃桃吐司簡單又好吃
    發表於:06-30
    黃桃的香甜,乳酪醇厚,麵包的鬆軟...咀嚼間可以享受到多重的口感和滋味。用料冷藏中種高筋麵粉240克牛奶160克即發乾酵母1.5克主麵糰高筋麵粉160克糖30克鹽5克即發乾酵母2.5克蛋液45克黃...
  • 冬天吃的吐司-鹹蛋黃肉鬆乳酪重磅吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的冬天吃的吐司-鹹蛋黃肉鬆乳酪重磅吐司方法
    發表於:09-20
    鹹蛋黃、肉鬆、蛋黃沙拉醬,再加上多多的馬蘇裡拉乳酪,烘烤的時候看到融化的乳酪順著土司盒滴滴答答的往下落,後悔乳酪放多了。出爐後撕了一小口吃,有乳酪的香味、鹹蛋黃的香味,還有肉鬆沙拉...
  • 牛奶吐司
    發表於:03-07
    首先宣告:本文系轉發自頭條作者:春姑娘美食記。因為覺得很實用,講解也很仔細。分享過來。麵包屬於烘焙食品,一款成功的麵包必須滿足以下條件:蓬鬆軒軟、奶香十足、顏色金黃、造型美觀。所以...
  • 黃瓜吐司如何做才美味,怎麼做黃瓜吐司簡單又好吃
    發表於:08-22
    黃瓜真的是最容易豐收的蔬菜在老家休假老媽一直唸叨黃瓜吃不完呀吃不完送這個送那個還是剩很多今天又唸的時候我說我幫你消耗黃瓜所以有了這個黃瓜吐司一點水沒放也不過才用了半根黃瓜...
  • 牛奶蛋黃吐司~爆頭吐司瘦身版食譜大全及做法,烹飪好吃的牛奶蛋黃吐司~爆頭吐司瘦身版方法
    發表於:05-15
    輕輕鬆鬆的大高個吐司,這個是瘦身版的,如果做250克粉的也可以,搜牛奶蛋黃吐司就好了,就是那個長太高了,你的烤箱上加熱管可能會有壓力。配方是450克吐司模一個的量。製作前請先看下小貼士!用...
  • 薑黃吐司如何做才美味,怎麼做薑黃吐司簡單又好吃
    發表於:01-23
    用料水40克牛奶50克薑黃粉10勺高筋麵粉250克酵母3克蜂蜜20克黃油25克雞蛋1個煉乳20克奶粉25克鹽2克薑黃吐司的做法揉150度30分鐘...
  • 淡奶油手撕吐司(無牛奶黃油)食譜大全及做法,烹飪好吃的淡奶油手撕吐司(無牛奶黃油)方法
    發表於:03-03
    這款淡奶油吐司特點:1.無黃油,無牛奶,無水;2.材料一次全部倒入揉麵機,易出薄膜,簡單省事;3.成品組織綿軟,放置第二天第三天也一樣軟。用料高筋麵粉260克淡奶油120克雞蛋80克細砂糖30克酵母鮮酵...
  • 黃金吐司如何做才美味,怎麼做黃金吐司簡單又好吃
    發表於:09-19
    用料雞蛋2個吐司2片火腿1根香蔥適量鹽適量黃金吐司的做法準備兩片吐司把四周切掉備用火腿香蔥切成顆粒加2個雞蛋我只放了一個有點少攪拌均勻撒點鹽兩面裹成這樣鍋裡少量油小火兩面煎至...
  • 奶茶吐司(無黃油)食譜大全及做法,烹飪好吃的奶茶吐司(無黃油)方法
    發表於:12-02
    這是一個無黃油的方子味道很香醇一點都不遜色需要注意的是煮過的茶包不要丟掉拆開把茶葉渣也揉進麵糰真的很棒~我的麵包機是柏翠8990操作的時候選擇和風程式就好啦~用料高粉250雞蛋50g...
  • 地道的黃金吐司怎麼做,如何烹飪黃金吐司才更好吃
    發表於:04-26
    用料雞蛋1個牛奶100克黃油20克吐司兩三片檸檬汁5~10滴黃金吐司的做法先打一個雞蛋再倒牛奶滴幾滴檸檬汁或者香草精攪拌攪拌攪拌吐司泡到蛋液五分鐘切幾片黃油鍋熱了把黃油放進來融化再...
  • 蛋黃吐司如何做才美味,怎麼做蛋黃吐司簡單又好吃
    發表於:05-04
    所用模具:法焙客450g吐司模FB20031配方為2個450g吐司模的量用料高粉500g糖75g奶粉18g酵母6g鹽5g蛋黃100g純牛奶+淡奶油250g煉乳18g黃油45g蛋黃吐司的做法將除黃油、鹽外的所有面團材料,...
  • 黑白黃油-奶茶吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的黑白黃油-奶茶吐司方法
    發表於:10-21
    家中常備黑白淡奶做奶茶喝,收到黑白黃油,首先就想做一個奶茶吐司!關於糖量:奶茶和吐司裡的糖都不多,可以自行調節。奶茶喝起來不是那麼甜的,喜甜的可以加到50-60g都沒問題。因為奶茶裡有糖,吐...
  • 胚芽牛奶蛋黃吐司~消耗蛋黃食譜大全及做法,烹飪好吃的胚芽牛奶蛋黃吐司~消耗蛋黃方法
    發表於:11-06
    為了消耗兩個蛋黃有了這款吐司。本來是做蔓越梅口味的,結果黃魚腦子的我忘記設定投果料了,回家一看,人家蔓越梅好好在果料盒呆著呢(≧∇≦)這個吐司爆發力好強,是因為兩個蛋黃嘛?用料高筋粉23...
  • 蛋黃酸奶吐司(手揉版)食譜大全及做法,烹飪好吃的蛋黃酸奶吐司(手揉版)方法
    發表於:10-01
    自己做的酸奶,家裡還有做蛋糕剩的兩個蛋黃,好,就地取材,做蛋黃酸奶吐司吧。用料金像麵包用小麥粉160g蛋黃兩個酸奶30g糖25g安琪耐高糖酵母2g水10g總統黃油20g蛋黃酸奶吐司(手揉版)的做法準備...
  • 奶香烤吐司片,消耗黃油和吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的奶香烤吐司片,消耗黃油和吐司方法
    發表於:01-05
    好吃,快手,消耗黃油和吐司麵包。用料吐司4片黃油(有鹽、無鹽均可)適量白砂糖適量奶香烤吐司片,消耗黃油和吐司的做法預熱烤箱,上下150°,15分鐘。把吐司底邊切掉,我覺得會影響口感,覺得浪費可不...
  • 黃金吐司(法式吐司)食譜大全及做法,烹飪好吃的黃金吐司(法式吐司)方法
    發表於:06-10
    早餐最愛~用料雞蛋2個黃油10克牛奶50克糖15克吐司4片黃金吐司(法式吐司)的做法雞蛋,牛奶,糖混合攪拌均勻。吐司一片一片放進蛋液中浸泡,吸飽液體。平底鍋中加入一點黃油融化放入吸飽液體的土...
  • 提子吐司,黃提奶油閃亮吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的提子吐司,黃提奶油閃亮吐司方法
    發表於:09-05
    好久沒有分享食譜了,因為最近太忙了,但是一直記得有好東西要跟你們分享!這個吐司的特點就是組織特別好,尤其切面,只要你做成功了切出來的切面都很美,非常適合強迫症去做。麵粉的話推薦大家用...
  • 無糖無黃油的奶油乳酪吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的無糖無黃油的奶油乳酪吐司方法
    發表於:01-22
    其實做了很久麵包了,但是一直沒敢挑戰吐司,總覺得技術含量太高。最近復工,想做點吐司,自制三明治帶去公司吃。家裡奶油乳酪快過期了,就拿來做了吐司。下廚房的方子都加了不少糖的,我斗膽沒有...
  • 小美 酸奶乳酪吐司(二奶吐司)食譜大全及做法,烹飪好吃的小美 酸奶乳酪吐司(二奶吐司)方法
    發表於:02-03
    大名鼎鼎的二奶吐司,號稱比中種還柔軟的香醇麵包,二三天後依然柔軟。用料高粉500克糖80克鹽6克酵母6克無糖酸奶(如實)170克奶油乳酪86克雞蛋80克水80克黃油50克小美酸奶乳酪吐司(二奶吐司)的...
  • 金沙(椰蓉)奶黃吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的金沙(椰蓉)奶黃吐司方法
    發表於:07-28
    金秋八月,馬上要迎來八月十五中秋節。跟往年不同,進入八月,月餅就已經滿天飛了。前幾天因為一直做月餅,麵包斷糧三天,某人抗議要求吃麵包,拒吃月餅。冰箱裡有為做流心月餅準備的金沙奶黃餡、...