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發表於:02-04
2022年2月14日週一重慶晴收集了各式各樣的家傳祕方黑芝麻湯圓餡方子,綜合了這款,分享給大家。用料黑芝麻(熟)240剋核桃仁(熟)60克花生仁(熟)60克冬瓜條80克橘餅蜜餞25克綿白糖200克黃冰糖45克...
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發表於:01-08
很早以前大概是小時候的某個元宵節吧,吃過一次山楂餡的湯圓,很特別,是令全家人都喜歡的味道。後來再也沒有遇見過,它也成為了每個元宵節湯圓都會想起的味道。用料山楂餡:山楂500g砂糖200g冰...
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發表於:10-16
今天元宵節,看到下廚房很多方子都是用豬油來做餡料的,我個人對豬油很敏感,所以做了一個方子全部都是用黃油的,看看能不能成功。用料芝麻餡:克生黑芝麻120克糖30克黃油80克花生餡:生花生100克...
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發表於:12-14
特別的正月十五,小區封閉,不想出去買湯圓,自己動手做吧!非常好吃,比買的好吃太多了,畢竟是用真材實料做的!以下原料可以做20個左右。用料餡料:熟黑芝麻100克糖50~60克豬油40克黃油50克湯圓皮:水1...
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發表於:12-16
因為防疫隔離時期,最近天天宅在家裡,元宵節也沒法出去鬧元宵,就在家裡自己做湯圓吃吧!自己動手做出來的湯圓,吃著別有一番滋味。因為是自己做湯圓,可能沒有超市買來的賣相好看,但是勝在真材實...
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發表於:06-24
正月十五元宵節,家家戶戶都有吃湯圓的習俗,黑芝麻餡湯圓和花生餡湯圓最傳統也較普遍,此方的量大約可做40個左右。☞想要流心湯圓取決於油脂量的多少,油脂越多流心效果越好,怕膩可減少油脂但...
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發表於:10-10
老家有大年七年級吃湯圓的習慣。現在遠在海外,只能自己動手做了。豬油就別想了,沒有。不過鴨油、鵝油、黃油、椰子油之類可以作為豬油替代品的油類倒是挺常見。我嘗試了幾次,感覺還是椰子油...
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發表於:02-03
黑芝麻流心湯圓太好吃了,在這裡與大家分享一下做法。皮15克左右,餡8克左右,可以做30個左右的湯圓。芝麻花生核桃餡忘記寫上配方了:黑白芝麻25克,核桃仁50克,花生仁50克,橙皮丁6克,紅糖50克,豬油...
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發表於:05-22
元宵節到了,每年都是在超市裡面買湯圓,似乎除了黑芝麻的其他味道都不喜歡,特別類似於水果味兒的香精加的太多,反而失去了吃湯圓的樂趣。今年是第一次自己包湯圓,試驗了很多次,終於成功。很多...
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發表於:10-18
兩種口味的湯圓,經典的黑芝麻味道永遠是我的最愛,菜譜記錄一下明年多做一點。自己做的湯圓少油少糖比較健康一點,但是也少了流心的效果,不過一點都不影響它的味道哦,還是很好吃。用料流沙芝...
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發表於:10-06
本來不喜歡吃黑芝麻湯圓,直到…自己做了這個餡,嗯,真香(ಡωಡ)hiahiahia用料黑芝麻100克糖粉80克黃油80克奶油30克黑芝麻餡(湯圓餡)的做法黑芝麻150℃烤8分鐘,冷卻後和糖粉混合,一起用料理機...
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發表於:06-24
【醪糟黑芝麻湯圓】正月十五~北方講究吃元宵,南方講究吃湯圓,代表著一家人團團圓圓~身為南方人還是鍾愛湯圓糯糯的口感~加上流沙的黑芝麻餡兒,一口下去,滿嘴的芝麻香用料糯米粉250克熟黑芝...
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發表於:10-16
用料黑芝麻餡熟黑芝麻80克熟花生20克糖40克豬油40克黃油40克花生餡熟花生100克糖40克黃油40克豬油40克麵糰糯米粉200克開水140克黑芝麻和花生流心湯圓的做法黑芝麻和花生加糖放料理機...
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發表於:05-24
用料黑芝麻餡:黑芝麻80剋核桃30克白砂糖60克黃油60克水30克皮:糯米粉250克開水150克常溫水40克美味流沙黑芝麻湯圓的做法黑芝麻、核桃、白砂糖打成粉,打的越細越好,後面成品才會有流沙打成...
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發表於:08-19
用料花生米120g黑芝麻80g糖粉(綿白糖)80g豬油80g(青團)流沙花生黑芝麻餡(此餡也可以做湯圓)的做法1.花生芝麻炒熟,花生去皮2.花生,芝麻放入打碎機,打碎3.打碎的花生芝麻倒入碗裡,加入糖粉和豬油4...
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發表於:12-12
團團圓圓吃湯圓,元宵和湯圓每個地方做法不一樣,我還是最喜歡黑芝麻餡的湯圓帶著孩子捏一隻小豬湯圓,好玩又好吃😋小豬湯圓的手法在最後面有,我也是第一次包卡通湯圓,可能手法也不是很好,可以...
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發表於:10-24
用料糯米粉200克開水(溫度40-50度)180克黑芝麻200克白糖140克豬油230克芝麻流沙湯圓的做法芝麻打成粉,與糖、油一起攪拌均勻,豬油建議先軟化一下。餡料放冰箱冷藏,然後分裝成10克一個的圓球...
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發表於:08-19
煮了南瓜又不想吃了,老公又想吃黑芝麻湯圓,靈光一閃的作品。本食譜可做30個大湯圓。用料黑芝麻餡黑芝麻150克豬油105克白砂糖105克湯圓皮糯米粉300克南瓜泥360克(根據南瓜實際含水量酌情...
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發表於:02-12
用料黑芝麻(熟)100克花生(熟)100克黃油(無鹽)/豬油60克糖50克糯米粉400克開水120ml冷水適量食用色素根據想做的卡通圖形適量新增卡通軟糯流心湯圓(黑芝麻花生餡)的做法◆調餡・熟黑芝麻和熟花...
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發表於:10-21
一直很喜愛湯圓,就是喜歡它甜甜粘粘的感覺用料糯米粉約80克(我做的大概有13顆)芝麻粉約100克黃油適量(主要看你喜歡的流沙程度)糖粉適量(喜歡甜的多放些,不然少放些)芝麻湯圓(流沙餡)的做法先把...
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發表於:05-21
給不吃豬油的童鞋們,用矽膠模具很容易就能做。用料炒熟黑芝麻200克熟花生米50克冰糖或白砂糖40~50克葵花籽油(或花生油、玉米油、橄欖油等)30克水約320ml蜂蜜2小勺黑芝麻流沙湯圓餡(低糖植...
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發表於:12-16
喜歡甜甜糯糯的口感,湯圓不正是?^_^用料南瓜200克南瓜鹹蛋黃湯圓&黑芝麻流心湯圓的做法南瓜鹹蛋黃餡料:南瓜泥100g、鹹蛋黃100g步驟:1.南瓜去皮切塊蒸熟(多準備些),蒸好後倒入不粘鍋...
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發表於:05-22
自己做的湯圓,大小、餡兒都可以隨自己心意。喜歡花生就多放點花生,不喜歡也可以不放。吃來吃去,還是黑芝麻餡兒最經典。不過湯圓兒雖好吃,也不要過量,特別是老人孩子,糯米食吃多了會不消化。...
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發表於:06-07
視訊地址:_show/id_XMjcwMzM0NjY2MA==看完下面5條小貼士再做哦!!!豆麵湯圓是雲南傳統小吃,在不少糖水鋪、小吃店都能找到它。豆麵湯圓和四川的紅糖餈粑、三大炮,北京的驢打滾感覺都有異曲同...
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發表於:05-22
湯圓,我只吃黑芝麻餡的!下面的配方可以做20個湯圓,每個湯圓大概18克左右,不大不小,正好。用料黑芝麻醬65克糖25克豬油30克水磨糯米粉140克開水42克常溫水68克流沙黑芝麻湯圓(附湯圓皮配方比...