![雞肉海綿蛋糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "雞肉海綿蛋糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：03-31
用料雞蛋7個鹽3克雞胸肉1杯小蘇打3克黃油75克雞肉海綿蛋糕的做法雞蛋分開蛋清和蛋黃，蛋清打發。蛋黃加黃油（室溫），雞肉，鹽，小蘇打。在料理機裡打茸混合。打茸的蛋黃混合液緩慢加入打發的蛋清...
![咖啡海綿蛋糕（純海綿）食譜大全及做法，烹飪好吃的咖啡海綿蛋糕（純海綿）方法]( "咖啡海綿蛋糕（純海綿）食譜大全及做法，烹飪好吃的咖啡海綿蛋糕（純海綿）方法")
發表於：03-31
最近喜歡上海綿蛋糕，是因為恆溫打發特別容易，想起以前也做咖啡味戚風，感覺還是挺好的，也就來做一個咖啡味海綿蛋糕吧。用料雞蛋6個（一個約45克）細砂糖80克牛奶48克（或30克）色拉油30克（上面牛奶3...
![海綿蛋糕ó如何做才美味，怎麼做海綿蛋糕ó簡單又好吃]( "海綿蛋糕ó如何做才美味，怎麼做海綿蛋糕ó簡單又好吃")
發表於：12-10
用料麵粉60克雞蛋3個牛奶30克油20克白砂糖60克海綿蛋糕ó的做法3只雞蛋分別分離，蛋清倒入大碗，分三次加入白糖打發，打至硬性發泡，三隻蛋黃分三次加入打發至順滑蓬鬆麵粉過篩加入，翻拌均勻無...
![海綿蛋糕杯如何做才美味，怎麼做海綿蛋糕杯簡單又好吃]( "海綿蛋糕杯如何做才美味，怎麼做海綿蛋糕杯簡單又好吃")
發表於：02-16
這是12個蛋糕杯的量。用料雞蛋5個牛奶40毫升細砂糖（蛋黃糊）40克玉米油40克低筋麵粉110克細砂糖（蛋白霜）80克海綿蛋糕杯的做法雞蛋分離出蛋黃和蛋清。蛋清放入無油無水的乾淨打蛋盆裡。蛋黃...
![小海綿蛋糕如何做才美味，怎麼做小海綿蛋糕簡單又好吃]( "小海綿蛋糕如何做才美味，怎麼做小海綿蛋糕簡單又好吃")
發表於：07-09
有小時候的味道用料雞蛋4個糖75克麵粉100克葡萄乾適量黑芝麻適量小海綿蛋糕的做法雞蛋加白糖，打發到泡泡少了，過篩麵粉，放入葡萄乾一起攪拌，從低部往上翻攪，差不多放入六連磨具，烤165度，30分...
![海綿蛋糕（意式傳統海綿蛋糕）食譜大全及做法，烹飪好吃的海綿蛋糕（意式傳統海綿蛋糕）方法]( "海綿蛋糕（意式傳統海綿蛋糕）食譜大全及做法，烹飪好吃的海綿蛋糕（意式傳統海綿蛋糕）方法")
發表於：06-05
2017.4.23日上午實操用料2017.4.23日上午實操雞蛋7個約330克低筋粉180克色拉油30克綿白糖180克海綿蛋糕（意式傳統海綿蛋糕）的做法原料第一步:雞蛋+細砂糖打發至膨脹發白。打發時間沒有確...
![地道的全蛋海綿蛋糕怎麼做,如何烹飪全蛋海綿蛋糕才更好吃]( "地道的全蛋海綿蛋糕怎麼做,如何烹飪全蛋海綿蛋糕才更好吃")
發表於：09-10
海綿蛋糕的質量標準是：表面呈金黃色，內部呈乳黃色，色澤均勻一致，糕體較輕，頂部平坦或略微凸起，組織細密均勻，無大氣孔，柔軟而有彈性，內無生心，口感不黏不幹，輕微溼潤，蛋味甜味相對適中。海綿蛋糕分...
![全蛋海綿蛋糕（老式雞蛋糕）食譜大全及做法，烹飪好吃的全蛋海綿蛋糕（老式雞蛋糕）方法]( "全蛋海綿蛋糕（老式雞蛋糕）食譜大全及做法，烹飪好吃的全蛋海綿蛋糕（老式雞蛋糕）方法")
發表於：01-22
我媽太喜歡吃那種老雞蛋糕了所以就做了塊讓她實現蛋糕自由！！用料雞蛋3個玉米油30克牛奶38克白砂糖89克低筋麵粉100克泡打粉3克全蛋海綿蛋糕（老式雞蛋糕）的做法三個雞蛋打進盆裡打發分三次...
![海綿蛋糕〜如何做才美味，怎麼做海綿蛋糕〜簡單又好吃]( "海綿蛋糕〜如何做才美味，怎麼做海綿蛋糕〜簡單又好吃")
發表於：11-20
這是我第一次做的蛋糕哦！用料雞蛋5只白砂糖40g麵粉90g牛奶40g花生油40g海綿蛋糕〜的做法把蛋清和蛋黃分離，然後把蛋清用攪拌器攪拌成這樣的泡沫狀，期間砂糖要分三次加入。攪拌至感覺阻力...
![地道的海綿蛋糕卷怎麼做,如何烹飪海綿蛋糕卷才更好吃]( "地道的海綿蛋糕卷怎麼做,如何烹飪海綿蛋糕卷才更好吃")
發表於：08-23
用料雞蛋5-6細砂糖100g麵粉80g牛奶30g黃油30克海綿蛋糕卷的做法準備好材料5-6個雞蛋➕糖時間十分鐘溫度37°速度4然後再打5分鐘速度4不帶溫度加入麵粉黃油和牛奶的混合物需要提前加熱...
![海綿蛋白糕如何做才美味，怎麼做海綿蛋白糕簡單又好吃]( "海綿蛋白糕如何做才美味，怎麼做海綿蛋白糕簡單又好吃")
發表於：10-05
全家人最喜歡吃的蛋黃麵包Buchteln產生的附產品....簡單易做好好吃用料細砂糖60克蛋白6個玉米澱粉21克海綿蛋白糕的做法三個材料混合打發蛋白爪橫著蛋白尖不往下掛就可以打發時間約10-...
![海綿蛋糕（日式分蛋海綿）食譜大全及做法，烹飪好吃的海綿蛋糕（日式分蛋海綿）方法]( "海綿蛋糕（日式分蛋海綿）食譜大全及做法，烹飪好吃的海綿蛋糕（日式分蛋海綿）方法")
發表於：04-27
這個海綿蛋糕烤出來略幹，適合韓式裱花，和翻糖！分享的是巧克力海綿蛋糕，底下會附上原味海綿蛋糕的配方！步驟都是一樣的！此方子適用於六寸圓模和六個紙杯。做八寸蛋糕，所有原料乘以1.67！用料雞蛋...
![海苔肉鬆蛋糕（海綿蛋糕）食譜大全及做法，烹飪好吃的海苔肉鬆蛋糕（海綿蛋糕）方法]( "海苔肉鬆蛋糕（海綿蛋糕）食譜大全及做法，烹飪好吃的海苔肉鬆蛋糕（海綿蛋糕）方法")
發表於：01-01
原本想用戚風方子，結果蛋白中掉了蛋黃進去，只好改成海綿蛋糕方子，記錄一下配料，以免以後找不到…用料雞蛋4個細砂糖50克玉米油60克低筋麵粉60克肉鬆40克牛奶60克海苔肉鬆蛋糕（海綿蛋糕）的做...
![香橙海綿蛋糕「分蛋海綿蛋糕」食譜大全及做法，烹飪好吃的香橙海綿蛋糕「分蛋海綿蛋糕」方法]( "香橙海綿蛋糕「分蛋海綿蛋糕」食譜大全及做法，烹飪好吃的香橙海綿蛋糕「分蛋海綿蛋糕」方法")
發表於：12-05
6英寸圓模*1➕21.2*6.7*5.5cm磅蛋糕模*1單個6英寸：各材料✖️70%用料蛋清115克細砂糖100克蛋黃75克低筋麵粉120克牛奶45克黃油45克沃柑1個香橙海綿蛋糕【分蛋海綿蛋糕】的做法用刨絲器把...
![海綿蛋糕。如何做才美味，怎麼做海綿蛋糕。簡單又好吃]( "海綿蛋糕。如何做才美味，怎麼做海綿蛋糕。簡單又好吃")
發表於：11-05
用料雞蛋3個細砂糖55克塔塔粉或檸檬汁或白醋塔塔粉15克水也可以換成牛奶15克色拉油或大豆油或花生油或橄欖油45泡打粉3克海綿蛋糕。的做法蛋黃蛋清分開。盆裡油和水攪勻後加入低筋粉，泡...
![海綿蛋糕胚如何做才美味，怎麼做海綿蛋糕胚簡單又好吃]( "海綿蛋糕胚如何做才美味，怎麼做海綿蛋糕胚簡單又好吃")
發表於：05-08
以後會常用的蛋糕配方～非常簡單快速，脫模也比戚風要方便的多～雖然不夠六寸滿模，但是做六寸的慕斯綽綽有餘了～最重要的是好吃呀～用料低筋麵粉60克雞蛋2個細砂糖40克牛奶33克玉米油20克海綿蛋...
![地道的海綿蛋糕🎂怎麼做,如何烹飪海綿蛋糕🎂才更好吃]( "地道的海綿蛋糕🎂怎麼做,如何烹飪海綿蛋糕🎂才更好吃")
發表於：01-23
2022年第一個蛋糕🎂用料雞蛋去蛋殼60克的5個+1個蛋清多用途粉70克玉米澱粉25克細砂糖80克牛奶50克油50克海綿蛋糕🎂的做法牛奶加油乳化後晒粉類最後加蛋黃。蛋白分三次加糖打發大彎鉤，...
![海綿蛋糕🍰如何做才美味，怎麼做海綿蛋糕🍰簡單又好吃]( "海綿蛋糕🍰如何做才美味，怎麼做海綿蛋糕🍰簡單又好吃")
發表於：10-29
用料雞蛋3個低筋麵粉80克玉米油30克白砂糖55克牛奶15克檸檬汁2滴海綿蛋糕🍰的做法1、3個蛋黃加入玉米油攪拌至乳化2、加入15g牛奶（或者清水）和20g白砂糖攪拌均勻3、加入80g低筋麵粉，畫“z...
![地道的海綿蛋糕怎麼做,如何烹飪海綿蛋糕才更好吃]( "地道的海綿蛋糕怎麼做,如何烹飪海綿蛋糕才更好吃")
發表於：08-03
這是我上西點課時記的筆記，分享給大家。視訊裡的前兩段是關鍵步驟的操作手法。海綿蛋糕的口感不如戚風蛋糕軟綿，喜歡軟綿口感的朋友可以參照我這個戚風蛋糕的菜譜（烘焙新手可以先看一下我...
![🧱海綿蛋糕如何做才美味，怎麼做🧱海綿蛋糕簡單又好吃]( "🧱海綿蛋糕如何做才美味，怎麼做🧱海綿蛋糕簡單又好吃")
發表於：10-26
用料細砂糖55克雞蛋2個牛奶20克低筋麵粉60克🧱海綿蛋糕的做法做法超級簡單，半小時內就可以做好的海綿蛋糕，老人小孩都喜歡吃雞蛋打入盆內攪散加白糖用打蛋器打至絲帶狀，篩入麵粉，攪拌一下...
![輕海綿蛋糕如何做才美味，怎麼做輕海綿蛋糕簡單又好吃]( "輕海綿蛋糕如何做才美味，怎麼做輕海綿蛋糕簡單又好吃")
發表於：05-30
有人稱之為古早蛋糕，我覺得有全蛋在的還是感覺像輕海綿😂，成品細膩口感綿軟，喜歡的可以嘗試一下用料雞蛋6個低筋麵粉85克牛奶80克細砂糖75克色拉油50克檸檬汁幾滴輕海綿蛋糕的做法準備好...
![海綿蛋糕甜如何做才美味，怎麼做海綿蛋糕甜簡單又好吃]( "海綿蛋糕甜如何做才美味，怎麼做海綿蛋糕甜簡單又好吃")
發表於：10-29
用料雞蛋205克細砂糖140克低粉103克黃油40克海綿蛋糕甜的做法50度...
![海綿蛋糕如何做才美味，怎麼做海綿蛋糕簡單又好吃]( "海綿蛋糕如何做才美味，怎麼做海綿蛋糕簡單又好吃")
發表於：03-16
疫情期在家準備一個——父親節禮物用料雞蛋：6個牛奶：90克白糖：90克植物油：50克低筋麵粉：100-110克香草液：3克檸檬汁：6滴海綿蛋糕的做法準備食材烤箱預熱150度蛋白蛋黃分離植物油微波爐加熱1分...
![香蕉海綿蛋糕（分蛋海綿）食譜大全及做法，烹飪好吃的香蕉海綿蛋糕（分蛋海綿）方法]( "香蕉海綿蛋糕（分蛋海綿）食譜大全及做法，烹飪好吃的香蕉海綿蛋糕（分蛋海綿）方法")
發表於：03-14
自從接觸烘焙後就再也不想買蛋糕店裡的點心了女兒很喜歡香蕉那就做個香蕉味的吧分蛋海綿下廚房有很多房子此配方剛好一個六連貝殼模的量特此記錄做得比較急沒有時間拍照只有下次等再做...
![海綿杯蛋糕如何做才美味，怎麼做海綿杯蛋糕簡單又好吃]( "海綿杯蛋糕如何做才美味，怎麼做海綿杯蛋糕簡單又好吃")
發表於：08-18
用料雞蛋5個低筋麵粉150克細砂糖70克黃油(瓜子油)50克牛奶50克蔓越莓少量芝麻少量海綿杯蛋糕的做法先將黃油需要融化後(沒有黃油可以無味道的植物油等量代替)和奶混合將油和奶用手動打...
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