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發表於:11-09
突發奇想,嘗過一家早餐店的辣椒,然後就有了自己做的想法,第一次做辣椒醬,味道不錯,再也不用去外面買了,乾淨又衛生用料青尖椒5條紅尖椒1條小米椒10個大蒜2瓣生薑1個蠔油2勺雞精1勺鹽1小勺醬...
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發表於:07-26
這是一道最容易做的秋季美容甜品,原料簡單熬製步驟更簡單,一起來試試吧用料銀耳1朵或半朵蓮子一把紅棗10顆冰糖若干,視你偏愛的甜度定桂花糖若干不加任何新增劑,簡單三步熬出膠,軟糯紅棗銀...
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發表於:01-06
最近看了好多戚風蛋糕大型翻車現場。。。其實只要瞭解了原理,並不用瘋七次才能做。戚風的原理大致為利用蛋白打發後的氣泡來支撐液體和分類的混合體。所以蛋白的打發最關鍵!這是一個八寸...
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發表於:07-31
廚房是能散發家的味道的地方。廚房是需要有足夠耐心和動手能力才能駕馭的戰場。工作,休閒之餘,忙碌在廚房裡,親手做一桌大餐是一件幸福的事。作為比較偏愛零食的女生,偶爾,再親自制一些零食...
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發表於:08-21
純手工無任何新增劑用料木薯粉少許紫薯少許🎃南瓜少許芋圓(純手工無任何新增劑)的做法紫薯蒸熟倒入木薯粉攪拌成團,乾的話加點開水模具壓花南瓜味也出爐咯撒粉水開燒熟,放入芋圓黃桃配卡通...
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發表於:04-04
用料玉米澱粉克冰水克前腿豬肉克蠔油勺鹽克五香粉勺叉燒醬姜蔥冰水白胡椒粉勺不新增任何劑的脆皮腸的做法一定要買前腿肉啊,那個肉比較嫩滑一定要買前腿肉啊,那個肉比較嫩滑,三分肥七分瘦...
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發表於:12-15
我不喜歡甜的也不喜歡放玉米油,所以這個方子不膩又好吃,還沒有雞蛋的腥味用料牛奶40克雞蛋5個低筋麵粉85克黃油20克蜂蜜適量白糖20克起司蛋糕(無任何新增劑)的做法蛋清➕20克糖打發這樣就...
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發表於:08-11
櫻桃營養豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高。櫻桃和葡萄一樣,是可以用來釀酒的。櫻桃酒顏色呈淺粉紅色,酒香中散發出一陣淡淡的櫻桃香,適合女性朋...
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發表於:12-08
用料麵粉500克鹽三勺雞蛋1個發酵粉2克油一勺不新增任何膨鬆劑的家庭版自制油條的做法晚上睡覺前大概十點多把面發上,發酵粉溫開水化開打入一個雞蛋,放入鹽,揉麵至手光,盆光,面光,然後給面抹...
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發表於:11-08
美味山楂糕,酸甜可口,開胃健脾,含有豐富的微量元素,豐富的果膠又有延緩衰老的作用,配料少,製作簡單。用料山楂1公斤純淨水冰糖不含任何新增劑的山楂糕的做法一定要選用新鮮的好山楂,那種有蟲...
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發表於:09-16
戚風是最先入門的一款甜點,家裡人也比較喜歡,時不時的會做一個,所以也是目前最上手的。之前蛋白打發用的是手持式電動打蛋器,最近剛入了廚師機,更節約時間更省事了。這次放了可可粉,做了巧克...
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發表於:02-10
用料草莓500克白糖100克檸檬1個自制草莓醬,不用任何新增劑的做法500克草莓,最好挑選已經成熟的,顏色比較紅的,清水洗淨去掉草莓蒂切成小塊放入100克糖拌勻包裹保鮮膜冰箱冷藏2個小時以上一...
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發表於:01-03
經常做才能出經驗,記錄一下。為了手乾淨,沒拿手機拍步驟圖。用料牛肉(腿部)一斤30元姜幾片原味牛肉鬆(寶寶版無鹽無糖不加任何新增劑)的做法1.選好牛肉是關鍵,我這買不到牛裡脊肉,賣肉的說得五...
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發表於:08-11
在家帶娃的阿膠糕師用料核桃,紅棗,枸杞,黃冰粉芝麻,阿膠沒有任何新增劑的補品的做法先把阿膠泡24小時撥核桃剪紅棗挑枸杞芝麻黃冰糖粉切打包切條打包盒子裝...
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發表於:04-02
別人的方子多多少少總有不適合自己的地方😒記錄一下,以備下次使用😍因為是自己吃,沒有任何新增劑,棗量足足的,味道真的是美美噠!雞蛋不算多,吃多了也不好!6寸滿模!用料雞蛋3個紅棗140g(可以少點...
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發表於:11-28
自己做香蕉醬無任何新增劑。做的開心,吃的健康。幸福快樂每一天,天天好心情。😃😃😃❤❤❤🌹🌹🌹用料香蕉6根檸檬。1冰糖香蕉醬一無任何新增劑的做法香蕉用六根差不多就夠了。香焦去皮,切...
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發表於:12-20
自制蘋果乾,有果脯的味道!關鍵是沒有任何新增劑,只需要太陽晒晒和蒸籠蒸蒸!家裡蘋果有很多吃不完!可以用這個方法!不需要任何佐料,就是洗洗晒晒蒸蒸!大自然的味道!方法簡單!一起做起來!用料一大堆...
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發表於:07-22
南瓜蒸熟後會出水,和麵的時候不需要加任何水,酵母水一定在南瓜泥冷涼後加入和麵,要不酵母就被燙死了。這次趕時間,餅是死麵餅!用料南瓜100克白砂糖20克酵母5克麵粉300克南瓜餅不新增任何防...
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發表於:02-03
零新增的自制草莓醬,超級簡單!🍓草莓的季節,一定要做一瓶草莓醬啊,搭配牛奶和土司,太美味啦!用料草莓350克白糖130克檸檬1個無任何新增劑的草莓醬的做法草莓用鹽水洗乾淨去蒂,對半切開。(可選...
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發表於:04-10
杏仁需要無調味,原味的生杏仁。不能是超市裡的有鹽或烘烤過的杏仁。用料生杏仁一小碗純水浸泡用800克純水約1200克椰棗(以色列帝王棗)5顆,去殼健康杏仁奶不含任何牛奶和新增劑的做法將杏...
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發表於:01-07
用料雞蛋4個大的牛奶40克白糖(麵糊)20克玉米油40克低粉70克白糖(蛋白)35克檸檬汁5滴無任何新增劑的威風蛋糕的做法取個乾淨無油無水的大盆加牛奶40糖20用手動打蛋器打至糖融化再加40ml玉...
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發表於:03-02
❤️塗麵包吃唄用料藍莓250克細砂糖250克檸檬汁50克完熟香蕉1根藍莓果醬(自制,不新增任何防腐劑)的做法250克藍莓洗淨,瀝乾水分。加入1顆檸檬的汁,250克的白砂糖,輕輕攪拌均勻。包上保鮮膜,放進...
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發表於:06-13
很多人不知道,為什麼蛋糕店裡的生日蛋糕胚那麼軟,跟一塊海綿似的。以為放了大量的食品新增劑。其實不然,蛋糕店裡的蛋糕一般就放點泡打粉,塔塔粉什麼的,也都是一點點。那麼今天我分享一個完...
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發表於:08-09
前幾天帶小王子出去玩,買了一塊山楂糕,和小王子一起美美的吃了,小王子貌似很喜歡這種酸酸甜甜的食物。因為擔心外面的會放新增劑,所以,我打算親自給他製作一些山楂糕。山楂糕是一道流行於北...
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發表於:02-19
用料大土豆2個澱粉適量自制薯條(無任何新增劑)的做法把土豆去皮,切細長條用水沖洗一下土豆在鍋裡倒入一半水,把水燒開,至水沸騰,倒入土豆把土豆燒熟,過濾一下,直至冷卻把冷卻的土豆倒入澱粉中,...