![昂刺魚燉蛋如何做才美味，怎麼做昂刺魚燉蛋簡單又好吃]( "昂刺魚燉蛋如何做才美味，怎麼做昂刺魚燉蛋簡單又好吃")
發表於：01-01
黃顙魚，又名黃辣丁，或者嘎魚、昂刺魚。雖然昂刺魚長得是凶險了一些，不過吃起來卻是相當美味的。用筷子輕輕揭開那一層黃褐色的外衣，露出潔白細嫩的魚肉，而且沒有小魚刺，特別適合小朋友和老年...
![黃燜昂刺魚如何做才美味，怎麼做黃燜昂刺魚簡單又好吃]( "黃燜昂刺魚如何做才美味，怎麼做黃燜昂刺魚簡單又好吃")
發表於：11-21
昂刺魚湯真的非常鮮美啊~PS：參考了“湖南志明廚師學校”的菜譜。用料昂刺魚600-700克豆腐（嫩一點的豆腐，不要太老）300-350克青紅尖椒共30克左右泡椒（小米辣）4-6個紫蘇（幹紫蘇需提前浸泡）20克菜...
![昂刺燉豆腐如何做才美味，怎麼做昂刺燉豆腐簡單又好吃]( "昂刺燉豆腐如何做才美味，怎麼做昂刺燉豆腐簡單又好吃")
發表於：01-16
用料昂刺4條豆腐一塊蔥適量姜適量鹽適量料酒一勺胡椒粉少許昂刺燉豆腐的做法昂刺洗淨，蔥薑切片，豆腐切小塊炒鍋燒熱冒煙的時候加入油，晃動鍋，使油均勻鋪滿鍋邊，放入蔥姜爆香，放昂刺煎略黃取...
![番茄昂刺魚如何做才美味，怎麼做番茄昂刺魚簡單又好吃]( "番茄昂刺魚如何做才美味，怎麼做番茄昂刺魚簡單又好吃")
發表於：01-14
魚篇一番茄汪刺魚聞著味就要流口水的一道菜。肉質細嫩的汪刺與番茄青椒相搭配。再配上濃香的花椒味道簡直一絕。用料昂刺魚（中等即可，太大不好吃）3條青椒3-4個番茄2-3個薑片適量鹽適量花...
![剁椒昂刺魚如何做才美味，怎麼做剁椒昂刺魚簡單又好吃]( "剁椒昂刺魚如何做才美味，怎麼做剁椒昂刺魚簡單又好吃")
發表於：12-10
用料昂刺魚8條新鮮小米椒6個青花椒2串蒜末2只生抽4勺糖半勺蔥花5根生薑片7片剁椒昂刺魚的做法洗淨魚，每條魚的正反面和魚肚裡，都要抹上鹽，然後進蒸鍋，蒸30分鐘。蒸好的魚，擺盤待用，把魚湯倒...
![魚香昂刺魚如何做才美味，怎麼做魚香昂刺魚簡單又好吃]( "魚香昂刺魚如何做才美味，怎麼做魚香昂刺魚簡單又好吃")
發表於：09-04
最近一直在看“大師的菜”這個微博，都是請一些大師來講解一些傳統的川菜做法。裡面有一道大蒜燒鰱魚我覺得可以山寨一下，因為視訊裡大師說的那個鰱魚我看著像鯰魚，也不好確定，就改用昂刺魚...
![營養「昂刺魚燉豆腐」食譜大全及做法，烹飪好吃的營養「昂刺魚燉豆腐」方法]( "營養「昂刺魚燉豆腐」食譜大全及做法，烹飪好吃的營養「昂刺魚燉豆腐」方法")
發表於：01-14
特別有營養的昂刺魚，刺很少，肉質鮮嫩，配上豆腐非常營養哦~~很適合小朋友吃的一道菜用料新鮮野生昂刺魚5條中豆腐1個蔥、姜、蒜適量草菇老抽、味極鮮醬油適量料酒適量紅糖適量營養【昂刺魚...
![懶人菜之昂刺魚燉蛋食譜大全及做法，烹飪好吃的懶人菜之昂刺魚燉蛋方法]( "懶人菜之昂刺魚燉蛋食譜大全及做法，烹飪好吃的懶人菜之昂刺魚燉蛋方法")
發表於：07-25
家有二胎不肯吃肉，只吃魚，營養要跟上，昂刺魚燉蛋，不放味精超級鮮用料昂刺魚1條雞蛋3個料酒少許姜5片蔥3根鹽1勺懶人菜之昂刺魚燉蛋的做法準備好昂刺魚，洗乾淨，能洗多幹淨多幹淨，除了魚肉以外...
![昂刺魚蒸蛋如何做才美味，怎麼做昂刺魚蒸蛋簡單又好吃]( "昂刺魚蒸蛋如何做才美味，怎麼做昂刺魚蒸蛋簡單又好吃")
發表於：04-17
愛吃蒸蛋和愛吃魚的完美結合用料昂刺魚1條雞蛋2個蔥1根鹽2克姜1片水（放入蛋液）200克水（蒸煮用）500克昂刺魚蒸蛋的做法雞蛋放入主鍋，加入兩量杯的水，200克左右，設定20秒速度2.5，混合倒入裝有魚...
![燒昂刺魚如何做才美味，怎麼做燒昂刺魚簡單又好吃]( "燒昂刺魚如何做才美味，怎麼做燒昂刺魚簡單又好吃")
發表於：02-13
小時候爸爸從河裡提回昂刺魚，媽媽或奶奶都會把它們切成小塊紅燒，那味道真是好，特別是用那湯拌飯簡直了，想想都流口水。現在我加入西紅柿做出自己的味道給孩子們。淡水魚，昂刺魚相對來說刺不...
![紅燉昂刺魚如何做才美味，怎麼做紅燉昂刺魚簡單又好吃]( "紅燉昂刺魚如何做才美味，怎麼做紅燉昂刺魚簡單又好吃")
發表於：01-01
之所以叫紅燉，是因為比平常的紅燒要多些湯汁，我喜歡這樣有葷有素有湯的菜，即使只有這一樣菜，也能滿足全家人的口味和營養。用料昂刺魚萵筍袖珍菇大蔥薑片料酒生抽老抽鹽糖紅燉昂刺魚的做法...
![鐵鍋昂刺魚如何做才美味，怎麼做鐵鍋昂刺魚簡單又好吃]( "鐵鍋昂刺魚如何做才美味，怎麼做鐵鍋昂刺魚簡單又好吃")
發表於：11-30
用料昂刺魚6條蔥2根姜3片香菜2根蒜幾瓣料酒1勺鹽適量克生抽3勺蒸魚豉油2勺勺冰糖2、3粒鐵鍋昂刺魚的做法昂刺魚洗淨，廚房用紙擦乾，起油鍋煎（油要稍多點）煎至金黃，煎的過程中撒一層薄鹽，加生...
![蔥油昂刺魚如何做才美味，怎麼做蔥油昂刺魚簡單又好吃]( "蔥油昂刺魚如何做才美味，怎麼做蔥油昂刺魚簡單又好吃")
發表於：07-10
用料昂刺魚4條料酒1湯勺蔥若干姜若干蒸魚豉油2湯勺食用油1湯勺蔥油昂刺魚的做法昂刺魚洗淨瀝乾，放上料酒、蔥、姜（家裡竟然沒姜了，這次只能不放了）…上蒸鍋，水開後繼續蒸10分鐘；出鍋，挑除之前...
![清蒸昂刺魚如何做才美味，怎麼做清蒸昂刺魚簡單又好吃]( "清蒸昂刺魚如何做才美味，怎麼做清蒸昂刺魚簡單又好吃")
發表於：04-13
這道菜是我家大寶一直愛吃的，孩子吃的東西講究健康，所以我一向用的調料少，希望儘可能原汁原味，做這道菜也很快，備料5分鐘，蒸15分鐘就好了，很適合上班族的媽媽。用料昂刺魚1條蔥薑蒜適量蒸魚豉...
![地道的昂刺魚燉豆腐怎麼做,如何烹飪昂刺魚燉豆腐才更好吃]( "地道的昂刺魚燉豆腐怎麼做,如何烹飪昂刺魚燉豆腐才更好吃")
發表於：02-18
千煮豆腐萬煮魚，最好的魚湯，既清淡又鮮美。用料昂刺魚2條豆腐一塊姜2片蒜2個鹽適量昂刺魚燉豆腐的做法食材準備，將魚和豆腐沖洗乾淨；將昂刺魚改刀，切成兩段，備用；將豆腐切成小塊，備用；油熱，下姜...
![紅燒刺昂魚如何做才美味，怎麼做紅燒刺昂魚簡單又好吃]( "紅燒刺昂魚如何做才美味，怎麼做紅燒刺昂魚簡單又好吃")
發表於：05-05
用料魚三條豆腐一塊姜一塊大蔥一根蒜6瓣辣椒醬少許紅燒刺昂魚的做法準備食材，洗淨魚，豆腐切塊，薑切片燒熱油鍋，加入薑片炒，直到炒出香味放入魚，中火煎3分鐘後，加料酒少許，醋少許，醬油少許，辣醬少...
![昂刺魚湯如何做才美味，怎麼做昂刺魚湯簡單又好吃]( "昂刺魚湯如何做才美味，怎麼做昂刺魚湯簡單又好吃")
發表於：04-04
昂刺魚肉質和鯽魚一樣細膩鮮美但又沒有細骨頭特別好用料魚3條娃娃菜1顆蔥1根姜適量白胡椒粉適量昂刺魚湯的做法1.昂刺魚洗淨備用同時煮一壺開水2.鍋中放入適量的油油放多了沒事不能放...
![戈魚（昂刺魚）燉蛋食譜大全及做法，烹飪好吃的戈魚（昂刺魚）燉蛋方法]( "戈魚（昂刺魚）燉蛋食譜大全及做法，烹飪好吃的戈魚（昂刺魚）燉蛋方法")
發表於：01-30
第一次髮菜譜，不喜勿噴由於寶寶還不到兩歲，好多東西都不能吃，所以每天絞盡腦汁，變著法的給她做飯，我們老家叫戈魚，好多地方叫法不一，這種魚刺少，營養價值也高，我們家寶寶基本一個禮拜吃一次，之前...
![「快手-蒸菜」昂刺魚燉蛋食譜大全及做法，烹飪好吃的「快手-蒸菜」昂刺魚燉蛋方法]( "「快手-蒸菜」昂刺魚燉蛋食譜大全及做法，烹飪好吃的「快手-蒸菜」昂刺魚燉蛋方法")
發表於：09-25
昂刺魚刺少且軟，肉質緊實，家常吃法有三：清蒸、燉湯、與蛋蒸，其中昂刺魚蒸雞蛋真的是鮮的眉毛都要掉下來，如果買到野生昂刺魚，那真是撞大運了！用料料酒適量鹽適量姜適量雞蛋2個昂刺魚1條生抽適...
![昂刺魚白湯如何做才美味，怎麼做昂刺魚白湯簡單又好吃]( "昂刺魚白湯如何做才美味，怎麼做昂刺魚白湯簡單又好吃")
發表於：02-19
春天到了，萬物復甦，蘇語濃糯，黃湯白玉，鮮美無比！用料昂刺魚4條料酒1勺鹽1小勺香菜1把菜葉蔥2根姜4片糖一點點昂刺魚白湯的做法1熱鍋冷油，把切片的生薑爆香2放入昂刺魚，改小火，2面煎至微黃3，放入...
![昂刺魚如何做才美味，怎麼做昂刺魚簡單又好吃]( "昂刺魚如何做才美味，怎麼做昂刺魚簡單又好吃")
發表於：06-12
強調一下下面用到的是生粉不是澱粉，生粉更加適合勾芡用料昂刺魚蘑菇絲瓜或者萵筍南瓜泥生粉胡椒粉蔥薑蒜黃酒昂刺魚的做法昂刺魚宰殺乾淨，用鹽把外面的一層粘液搓掉再放乾麵粉搓表面粘液...
![石鍋昂刺魚如何做才美味，怎麼做石鍋昂刺魚簡單又好吃]( "石鍋昂刺魚如何做才美味，怎麼做石鍋昂刺魚簡單又好吃")
發表於：01-24
完全自創，就是突然想吃昂刺魚啦～用料昂刺魚七八條鮮木耳若干蔥薑蒜椒若干黃油適量蒸魚鼓油適量（香港）朝天椒調料適量石鍋昂刺魚的做法昂刺魚洗淨，黃油兩面煎，易熟，時間不用太長。蔥、姜、蒜，椒...
![水煮昂刺魚如何做才美味，怎麼做水煮昂刺魚簡單又好吃]( "水煮昂刺魚如何做才美味，怎麼做水煮昂刺魚簡單又好吃")
發表於：02-19
用料昂刺魚1斤料酒1勺鹽10克水煮昂刺魚的做法昂刺魚用鹽和料酒醃製半小時。熱鍋冷油下一大勺蒜末、一大勺郫縣豆瓣醬、幾粒花椒、大蔥蔥白、生薑，炒香後加生抽，一點糖，調味。倒入熱水燒開...
![減脂餐之高蛋白昂刺魚燉蛋食譜大全及做法，烹飪好吃的減脂餐之高蛋白昂刺魚燉蛋方法]( "減脂餐之高蛋白昂刺魚燉蛋食譜大全及做法，烹飪好吃的減脂餐之高蛋白昂刺魚燉蛋方法")
發表於：12-28
用料昂次魚2條雞蛋2個料酒2勺鹽適量白醋半勺蔥末、薑絲適量味極鮮2勺香油1勺清水（調蛋液）200克清水（蒸鍋用）500克減脂餐之高蛋白昂刺魚燉蛋的做法昂刺魚殺好用醋、蔥薑絲、料酒、鹽拌勻醃...
![昂刺魚蝦湯如何做才美味，怎麼做昂刺魚蝦湯簡單又好吃]( "昂刺魚蝦湯如何做才美味，怎麼做昂刺魚蝦湯簡單又好吃")
發表於：09-22
這道菜是閨蜜媽媽做給她吃，她做給我吃，我做給我媽吃的一道菜，蠻有趣的，很鮮美的魚蝦湯。用料昂刺魚1條明蝦買10元的量即可洋蔥半個香菇七八個豆腐1盒香菜或蔥1把昂刺魚蝦湯的做法先把所有...
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