![自用海綿如何做才美味，怎麼做自用海綿簡單又好吃]( "自用海綿如何做才美味，怎麼做自用海綿簡單又好吃")
發表於：08-13
用料雞蛋4個約210克細砂糖80克低筋麵粉110克黃油40克牛奶50克自用海綿的做法雞蛋糖加一起40度8分鐘速度4蝴蝶棒打發。可加點白醋或檸檬汁。再7分鐘速度4打至尖角或紋路不消低粉提前過...
![我常用的海綿蛋糕方子食譜大全及做法，烹飪好吃的我常用的海綿蛋糕方子方法]( "我常用的海綿蛋糕方子食譜大全及做法，烹飪好吃的我常用的海綿蛋糕方子方法")
發表於：08-17
每個人大概都有一個適合自己口感、烤箱又好記的基礎蛋糕方子。可以自行調整哈。沒有油，液體完全來自蛋黃、酸奶和水，當然，奶粉和水可以替換成牛奶。用料雞蛋3個麵粉2杯，大概70克奶粉一小袋...
![全蛋海綿蛋糕（記錄用）食譜大全及做法，烹飪好吃的全蛋海綿蛋糕（記錄用）方法]( "全蛋海綿蛋糕（記錄用）食譜大全及做法，烹飪好吃的全蛋海綿蛋糕（記錄用）方法")
發表於：06-03
用料雞蛋10個（450g左右）低粉300克牛奶100克油100克糖200克白醋少許（去腥用）全蛋海綿蛋糕（記錄用）的做法雞蛋＋糖＋白醋一起倒進無油無水盆裡，高速打發至低落不消痕跡。緩慢多次加入牛奶和油，攪打均...
![軟綿綿酸奶全麥吐司（自用）食譜大全及做法，烹飪好吃的軟綿綿酸奶全麥吐司（自用）方法]( "軟綿綿酸奶全麥吐司（自用）食譜大全及做法，烹飪好吃的軟綿綿酸奶全麥吐司（自用）方法")
發表於：01-05
平時很喜歡吃全麥的食物，做麵包都習慣用一點全麥粉了此方為450克吐司盒的量！用料高筋麵粉175克全麥粉75克蛋液50克自制無糖原味酸奶(濃稠可流動型）110克牛奶40克細砂糖20克-40（如是市售酸...
![海綿蛋糕8寸（自用）食譜大全及做法，烹飪好吃的海綿蛋糕8寸（自用）方法]( "海綿蛋糕8寸（自用）食譜大全及做法，烹飪好吃的海綿蛋糕8寸（自用）方法")
發表於：05-02
用料雞蛋6個細砂糖110克低筋麵粉160克黃油46克牛奶80克水怡16克海綿蛋糕8寸（自用）的做法分蛋海綿做法實際爐溫160度烘烤40分鐘...
![不用蛋糕粉的海綿蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的不用蛋糕粉的海綿蛋糕方法]( "不用蛋糕粉的海綿蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的不用蛋糕粉的海綿蛋糕方法")
發表於：12-16
前提:因為沒有打蛋器也沒有蛋糕模具，手打的蛋白霜，用不鏽鋼臉盆作為容器根據這個菜譜👇🏻結合自己的經驗做的記錄最適合我自己的方法用料普通麵粉96克玉米澱粉32克雞蛋8個白砂糖120克牛...
![牛奶綿綿冰沙無冰碴（自用快手菜譜）食譜大全及做法，烹飪好吃的牛奶綿綿冰沙無冰碴（自用快手菜譜）方法]( "牛奶綿綿冰沙無冰碴（自用快手菜譜）食譜大全及做法，烹飪好吃的牛奶綿綿冰沙無冰碴（自用快手菜譜）方法")
發表於：06-17
喜歡的博主分享的做法。自家嘗試了，吃起來沒冰碴，綿綿是，老薑挺喜歡，所以我記錄一下。（如果想要吃外面專業店裡賣的那種黏黏綿綿的綿綿冰，我這個不是哈！）用料牛奶一袋煉乳看自己是否喜甜，自己看...
![6寸海綿蛋糕自用的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "6寸海綿蛋糕自用的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：05-04
用料雞蛋2個白醋or檸檬汁5克砂糖60克油20克低粉60克泡打粉4克6寸海綿蛋糕自用的做法160度40分鐘，打完收工德瑪西亞...
![用麵包機做海綿蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的用麵包機做海綿蛋糕方法]( "用麵包機做海綿蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的用麵包機做海綿蛋糕方法")
發表於：11-26
入手烤箱以來只烤過戚風蛋糕，烤的還不錯。從來沒有烤過海綿蛋糕，今天我要嘗試一下，今天這裡我用麵包機烤了個海綿蛋糕，出來的效果也是極好，外皮有點脆，裡邊卻是柔軟細膩的，有點像脆皮雞蛋糕的...
![海綿蛋糕胚「自用..筆記」食譜大全及做法，烹飪好吃的海綿蛋糕胚「自用..筆記」方法]( "海綿蛋糕胚「自用..筆記」食譜大全及做法，烹飪好吃的海綿蛋糕胚「自用..筆記」方法")
發表於：10-29
長不高能手...消泡能手...苦透苦透這個方子試了2次都是成功的額。故記錄一下。尺寸：8寸圓膜用料黃油60g低粉80g牛奶80g雞蛋6個糖90g鹽少許檸檬汁少許海綿蛋糕胚【自用..筆記】的做法黃...
![不用稱電飯煲海綿蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的不用稱電飯煲海綿蛋糕方法]( "不用稱電飯煲海綿蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的不用稱電飯煲海綿蛋糕方法")
發表於：10-31
沒有稱也可以做蛋糕哦！用料玉米油6勺牛奶9勺雞蛋5個白糖6勺麵粉4勺冒尖鹽1勺尖白醋2滴不用稱電飯煲海綿蛋糕的做法準備好材料，開始作戰吧！首先，蛋清蛋黃分離，沒有分離器的可以用漏勺！要保證...
![6寸海綿蛋糕（自用）食譜大全及做法，烹飪好吃的6寸海綿蛋糕（自用）方法]( "6寸海綿蛋糕（自用）食譜大全及做法，烹飪好吃的6寸海綿蛋糕（自用）方法")
發表於：07-09
方子來自小紅書，記錄一下用料，比較方便。侵刪。用料玉米油40克低筋麵粉50克牛奶40克雞蛋3個蛋清打發：鹽1克醋2滴白砂糖40克6寸海綿蛋糕（自用）的做法40克植物油加熱到出現油絲，倒進50克低筋面...
![日式海綿蛋糕（Funburnt F1專用）食譜大全及做法，烹飪好吃的日式海綿蛋糕（Funburnt F1專用）方法]( "日式海綿蛋糕（Funburnt F1專用）食譜大全及做法，烹飪好吃的日式海綿蛋糕（Funburnt F1專用）方法")
發表於：07-01
用料雞蛋6個低筋麵粉80g細砂糖80g鹽適量植物油50g牛奶80g日式海綿蛋糕（FunbuF1專用）的做法把油加熱至起小泡即可。篩入準備好的低筋麵粉攪拌均勻加入牛奶，繼續攪拌均勻加入五個蛋黃和一個...
![海綿蛋糕--越基礎 越用心食譜大全及做法，烹飪好吃的海綿蛋糕--越基礎 越用心方法]( "海綿蛋糕--越基礎 越用心食譜大全及做法，烹飪好吃的海綿蛋糕--越基礎 越用心方法")
發表於：09-21
小嶋老師的海綿蛋糕，又一款經典好方子~~製作過程是2011年拍的了，現在看其實成品不算完美~不要小瞧海綿戚風這些把基礎的做好，做到完美，其實也蠻不容易的對於麵糊狀態的把握，蛋白霜的乾溼度，...
![正宗美味的自用配方海綿蛋糕怎麼做]( "正宗美味的自用配方海綿蛋糕怎麼做")
發表於：04-19
這是我去學習時的配方，記下留著以後自己備用。如果你做了一次不成功請換其他配方試試，謝謝！！用料雞蛋3個細砂糖90克可減低筋麵粉90克過篩黃油30克或者是用量各減三分之一自用配方海綿蛋糕...
![八寸換算 原味海綿蛋糕+可可海綿蛋糕 （減糖）自用食譜大全及做法，烹飪好吃的八寸換算 原味海綿蛋糕+可可海綿蛋糕 （減糖）自用方法]( "八寸換算 原味海綿蛋糕+可可海綿蛋糕 （減糖）自用食譜大全及做法，烹飪好吃的八寸換算 原味海綿蛋糕+可可海綿蛋糕 （減糖）自用方法")
發表於：07-27
兩個海綿蛋糕方子，都是我自己比較喜歡的。都是八寸的方子。小嶋老師的原味海綿和伊蓮Helene推薦的可可海綿蛋糕。兩個方子都有減糖。放在這裡只是換算方便以後自己用而已。用料原味海綿...
![（自用存檔）椰香蜂蜜海綿蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的（自用存檔）椰香蜂蜜海綿蛋糕方法]( "（自用存檔）椰香蜂蜜海綿蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的（自用存檔）椰香蜂蜜海綿蛋糕方法")
發表於：03-10
用料牛奶蜂蜜椰子油雞蛋白砂糖低筋麵粉椰子粉可選（自用存檔）椰香蜂蜜海綿蛋糕的做法牛奶、椰子油、蜂蜜混合，煮到椰子油融化，放到溫熱備用蛋清蛋黃分開；蛋清加砂糖打發；加入蛋黃打勻蛋糊里加...
![不用打發蛋白海綿蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的不用打發蛋白海綿蛋糕方法]( "不用打發蛋白海綿蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的不用打發蛋白海綿蛋糕方法")
發表於：03-14
跟昨天晚上做第二天早晨就可以當早飯吃哦用料雞蛋3個細砂糖50克低筋麵粉35克玉米澱粉30克不用打發蛋白海綿蛋糕的做法所有材料都加在一起，攪拌。放入烤箱170°35分鐘完美♡小貼士不要攪...
![低糖拉花海綿蛋糕（尺寸：35L家用烤箱自帶烤盤）食譜大全及做法，烹飪好吃的低糖拉花海綿蛋糕（尺寸：35L家用烤箱自帶烤盤）方法]( "低糖拉花海綿蛋糕（尺寸：35L家用烤箱自帶烤盤）食譜大全及做法，烹飪好吃的低糖拉花海綿蛋糕（尺寸：35L家用烤箱自帶烤盤）方法")
發表於：12-24
用料牛奶110克雞蛋8個白砂糖90克可可粉2克玉米油90克低筋麵粉130克檸檬汁15滴低糖拉花海綿蛋糕（尺寸：35L家用烤箱自帶烤盤）的做法將蛋黃蛋白分離備用。在乾淨的盆中，加入純牛奶、玉米油，攪...
![海綿蛋糕（自用）的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "海綿蛋糕（自用）的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-13
八寸，準備工作，模具塗油鋪油紙，牛奶黃油融化，麵粉準備好，雞蛋白糖隔熱水融化約40度離水，黃油牛奶隔水保溫。打發前開啟烤箱預熱，打到狀態後篩入麵粉拌勻，然後放入牛奶黃油液體拌勻。150度烤50...
![海綿蛋糕胚的多用途食譜大全及做法，烹飪好吃的海綿蛋糕胚的多用途方法]( "海綿蛋糕胚的多用途食譜大全及做法，烹飪好吃的海綿蛋糕胚的多用途方法")
發表於：05-22
簡單的做法，卻收穫了家人，朋友滿滿的好評，所以就記錄下來，分享給大家😋用料雞蛋8-10個細砂糖100克牛奶100克油30克低筋麵粉120克海綿蛋糕胚的多用途的做法小粒碎冰糖100克，設定10秒/速度10，...
![來自小嶼老師的全蛋海綿蛋糕—全蛋海綿食譜大全及做法，烹飪好吃的來自小嶼老師的全蛋海綿蛋糕—全蛋海綿方法]( "來自小嶼老師的全蛋海綿蛋糕—全蛋海綿食譜大全及做法，烹飪好吃的來自小嶼老師的全蛋海綿蛋糕—全蛋海綿方法")
發表於：06-08
最近吃膩了戚風，就很懷念老式雞蛋糕的味道，有豐富的蛋香味，奶味也很醇厚，於是就動手做了一款全蛋海綿蛋糕，成品非常令我驚喜，特別紀錄下來～以下是6寸圓模用料全蛋150克去殼牛奶40克細砂糖70克...
![芭比用的海綿蛋糕胚食譜大全及做法，烹飪好吃的芭比用的海綿蛋糕胚方法]( "芭比用的海綿蛋糕胚食譜大全及做法，烹飪好吃的芭比用的海綿蛋糕胚方法")
發表於：06-11
用料雞蛋5個黃油50克牛奶50克低筋麵粉150克細砂糖150克鹽少許芭比用的海綿蛋糕胚的做法做法和我寫的上一個方子夾心蛋糕一樣，只有量不一樣，做法見下面的連結模具一點要抹油撒粉！模具一點...
![海綿蛋糕自用版的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "海綿蛋糕自用版的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：05-12
用料雞蛋4個牛奶55克低筋麵粉135克砂糖150克黃油35克海綿蛋糕自用版的做法全蛋打散後加入糖，打蛋器高速打發，知道提起畫8字清晰可見。坐溫水容易打發。牛奶加黃油融化。分三次加入低粉，切...
![紙杯蛋糕-自用快手海綿食譜大全及做法，烹飪好吃的紙杯蛋糕-自用快手海綿方法]( "紙杯蛋糕-自用快手海綿食譜大全及做法，烹飪好吃的紙杯蛋糕-自用快手海綿方法")
發表於：10-27
不需分蛋，40分鐘快速製作紙杯蛋糕用料雞蛋5個牛奶62克玉米油63克細砂糖125克低筋麵粉163克紙杯蛋糕-自用快手海綿的做法此配方可用於6寸圓模此配方可以做8箇中號紙杯小貼士不需分蛋...
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