![正宗美味的滷鴨掌（五香鴨掌）怎麼做]( "正宗美味的滷鴨掌（五香鴨掌）怎麼做")
發表於：01-08
原來想弄甜辣香酥鴨腳的～但是一不小心弄成滷鴨腳了用料鴨掌500克姜3片老抽2勺（上色用）生抽4勺（根據個人口味）鹽根據個人口味糖若干（或一塊冰糖）料酒2勺（也可以用一罐啤酒）桂皮1塊八角2個香葉3片...
![香辣滷水鴨翅（鴨胗、鴨掌）食譜大全及做法，烹飪好吃的香辣滷水鴨翅（鴨胗、鴨掌）方法]( "香辣滷水鴨翅（鴨胗、鴨掌）食譜大全及做法，烹飪好吃的香辣滷水鴨翅（鴨胗、鴨掌）方法")
發表於：02-08
說起滷味，那可是我追劇必備的小零食！先用各式香料製成滷湯，再將鴨胗、鴨翅等食材放入滷湯中煮熟浸泡，耐心等待滷汁的香味兒滲透入食材，一口下去，香甜微辣的滷汁在牙齒的擠壓下慢慢溢位，濃厚的...
![滷鴨腿鴨掌如何做才美味，怎麼做滷鴨腿鴨掌簡單又好吃]( "滷鴨腿鴨掌如何做才美味，怎麼做滷鴨腿鴨掌簡單又好吃")
發表於：08-05
用料鴨掌500克生抽2勺蒜2個料酒3勺糖25克鹽三小勺香葉3片桂皮3塊八角3個花椒15粒茴香5克幹辣椒10個醬油3勺姜5片鴨中翅4個鴨大腿2只滷鴨腿鴨掌的做法洗鴨腿洗鴨大翅膀洗鴨爪放入電飯煲...
![滷個小鴨掌如何做才美味，怎麼做滷個小鴨掌簡單又好吃]( "滷個小鴨掌如何做才美味，怎麼做滷個小鴨掌簡單又好吃")
發表於：06-16
這大概是我釋出的最簡單的一個菜譜，過程幾乎圖都沒留下。不過製作還是超級簡單的，步驟我會寫清楚。其實自己就是懶！等下次再做的時候再來搞個完整版😂用料鴨掌8只約400g香葉2片桂皮1塊八...
![滷鴨掌滷蛋如何做才美味，怎麼做滷鴨掌滷蛋簡單又好吃]( "滷鴨掌滷蛋如何做才美味，怎麼做滷鴨掌滷蛋簡單又好吃")
發表於：02-26
某寶買了三大袋無骨雞爪，想做檸檬泡椒鳳爪，結果給我發來三袋鴨掌，懶得退，那就改吃滷鴨掌吧用料鴨掌21只姜6片老抽一大勺生抽三大勺蒜六瓣桂皮兩塊花椒30粒料酒兩勺糖適量幹辣椒隨意鹽適量...
![川味滷鴨掌如何做才美味，怎麼做川味滷鴨掌簡單又好吃]( "川味滷鴨掌如何做才美味，怎麼做川味滷鴨掌簡單又好吃")
發表於：04-30
追劇、下酒、當零嘴都很棒，還不長肉廚神如畫隊的小美客人，有問題請微信客戶群裡諮詢用料鴨掌500克（焯水）料酒40克生抽50克老抽50克鹽1.5茶匙糖20克水500克姜20克八角4-5個小個頭山奈2個桂...
![滷雞爪鴨掌如何做才美味，怎麼做滷雞爪鴨掌簡單又好吃]( "滷雞爪鴨掌如何做才美味，怎麼做滷雞爪鴨掌簡單又好吃")
發表於：04-04
用料鴨掌150克雞爪8只香葉適量八角適量生抽適量桂皮2塊老抽適量料酒適量冰糖適量幹辣椒4個糖適量鹽適量（也可以不放）姜4片蒜4瓣草果4個花椒適量腐乳湯2勺滷雞爪鴨掌的做法滷牛腱子的湯汁...
![滷鴨翅鴨掌如何做才美味，怎麼做滷鴨翅鴨掌簡單又好吃]( "滷鴨翅鴨掌如何做才美味，怎麼做滷鴨翅鴨掌簡單又好吃")
發表於：12-20
用料鴨掌250克鴨翅8只八角2個姜7片幹辣椒2個冰糖3顆桂皮3塊花椒適量蒜3瓣生抽勺鹽克蠔油勺滷鴨翅鴨掌的做法鴨翅鴨掌洗乾淨後焯水，撈出後用涼水洗淨備用準備好各種香料把洗乾淨的鴨翅鴨...
![滷鴨掌如何做才美味，怎麼做滷鴨掌簡單又好吃]( "滷鴨掌如何做才美味，怎麼做滷鴨掌簡單又好吃")
發表於：03-19
用料鴨掌800克八角3個姜3片香葉3片桂皮1塊糖40克花椒2克生抽100克老抽10克料酒60克滷鴨掌的做法鴨掌放入網鍋，沖洗選擇普通沖洗焯水還是比較乾淨的用冷水沖洗乾淨刀頭換成活塞倒入洗過...
![糟滷鴨掌如何做才美味，怎麼做糟滷鴨掌簡單又好吃]( "糟滷鴨掌如何做才美味，怎麼做糟滷鴨掌簡單又好吃")
發表於：03-23
用料鴨掌一斤糟滷兩瓶（用的是寶鼎牌的，一瓶泡椒味，一瓶普通糟滷）糟滷鴨掌的做法鴨掌洗淨，涼水放鴨掌，煮開後中火滾五分鐘。關火，用涼水再衝洗，晾涼後倒入糟滷，沒過鴨掌就可以，放冰箱冰一個晚上早...
![滷泡鴨掌如何做才美味，怎麼做滷泡鴨掌簡單又好吃]( "滷泡鴨掌如何做才美味，怎麼做滷泡鴨掌簡單又好吃")
發表於：03-20
平時愛吃雞爪鴨掌，這些有骨頭的東西，之前總是喜歡在外面買，但是外面的吃多了，會覺得喉嚨好乾，新增的東西太多了，索性就自己學著做，這個方子也是在別處看到的，自己做了些調整。用料鴨掌2斤姜1小...
![滷鴨掌鴨翅如何做才美味，怎麼做滷鴨掌鴨翅簡單又好吃]( "滷鴨掌鴨翅如何做才美味，怎麼做滷鴨掌鴨翅簡單又好吃")
發表於：02-12
我喜歡滷味，隔三岔五就要滷一鍋，雞爪，鴨掌，鴨翅，豬蹄，牛肉等等，再加點素菜，豆乾，海帶，藕什麼的，再來幾個雞蛋鵪鶉蛋，煮麵的時候丟一些，不要太好吃喲。而且我覺得滷東西的時候帶點辣味更好吃，比起那些...
![辣滷鴨掌如何做才美味，怎麼做辣滷鴨掌簡單又好吃]( "辣滷鴨掌如何做才美味，怎麼做辣滷鴨掌簡單又好吃")
發表於：03-01
用料鴨掌1000克生抽適量冰糖適量看自己口味料酒適量香葉5片桂皮1塊八角4個花椒小把姜1塊大的幹辣椒看自己口味草果3個好人家香辣滷料1包辣滷鴨掌的做法鴨掌洗乾淨，冷水下鍋，加料酒煮，煮沸...
![地道的滷鴨掌怎麼做,如何烹飪滷鴨掌才更好吃]( "地道的滷鴨掌怎麼做,如何烹飪滷鴨掌才更好吃")
發表於：09-12
👉🏻👉🏻牙口不好吃滷的，牙口好吃醋的😋😋🤟🏻🤟🏻我一直在這滷鴨掌的路上👩🏻🍳【這個過程是我去年做的記錄照片，當時沒下載下廚房APP，就發在微信裡，現在重新找出來釋出】用料鴨掌2斤花...
![滷味鴨掌如何做才美味，怎麼做滷味鴨掌簡單又好吃]( "滷味鴨掌如何做才美味，怎麼做滷味鴨掌簡單又好吃")
發表於：12-07
低熱量的小零食用料鴨掌950克蔥兩根生抽一勺勺姜四片八角兩個花椒粒十香葉一片幹辣椒兩個冰糖30克桂皮一塊醬油兩勺料酒兩勺滷味鴨掌的做法配料鴨掌開水焯透！！！所有的輔料炒香加水煮開做...
![辣味滷鴨掌如何做才美味，怎麼做辣味滷鴨掌簡單又好吃]( "辣味滷鴨掌如何做才美味，怎麼做辣味滷鴨掌簡單又好吃")
發表於：08-06
夏日必備解饞！喝一罐冰啤酒，啃幾隻辣鴨掌，想想都很愜意吧^_^用料鴨掌500克姜4片蔥段4根香葉3片桂皮2塊八角2個花椒10克幹辣椒25克生抽60克老抽50克料酒40克黃豆醬20克冰糖10顆紅糖20克鹽1...
![滷香鴨掌如何做才美味，怎麼做滷香鴨掌簡單又好吃]( "滷香鴨掌如何做才美味，怎麼做滷香鴨掌簡單又好吃")
發表於：05-06
我是一個比較懶的菇涼，不會刻意的去研究美食。哈哈，或許我做的稱不上美食，但是我家先生每次都特捧場。每次做好吃的都是為了我愛的人而做的，這道菜我只做過兩次，一次是做給戀人，一次是家人。...
![香滷鴨掌如何做才美味，怎麼做香滷鴨掌簡單又好吃]( "香滷鴨掌如何做才美味，怎麼做香滷鴨掌簡單又好吃")
發表於：07-20
用料鴨掌500g生薑大蒜幹辣椒八角香葉桂皮若干料酒老抽生抽豆瓣醬香滷鴨掌的做法先把鴨掌洗乾淨，過水。另起鍋，倒油，放薑片，八角，幹辣椒，桂皮，香葉，豆瓣醬，炒香！倒入鴨掌！翻炒後，加水莫過鴨掌，加料酒...
![滷水鴨掌翅如何做才美味，怎麼做滷水鴨掌翅簡單又好吃]( "滷水鴨掌翅如何做才美味，怎麼做滷水鴨掌翅簡單又好吃")
發表於：01-21
用料鴨掌，鴨翅，鴨腎，數量根據自己需求香料我是在市場買配好的，裡面有八角，桂皮，小茴，陳皮，草果，砂仁，山奈。滷水鴨掌翅的做法將鴨掌鴨翅鴨腎冷水下鍋，水開兩分鐘之後倒出來清洗乾淨，備用鍋裡放少許...
![祕製滷鴨掌如何做才美味，怎麼做祕製滷鴨掌簡單又好吃]( "祕製滷鴨掌如何做才美味，怎麼做祕製滷鴨掌簡單又好吃")
發表於：03-31
這個配方能滷天下一切能滷之物，哈哈哈用料鴨掌10個鴨鎖骨5個香乾10塊幹辣椒15個(根據自己吃辣程度)桂皮一小塊八角3個香葉5片花椒一小把(根據自己吃麻程度)冰糖12顆(喜歡甜口的就多點)...
![香辣滷鴨掌如何做才美味，怎麼做香辣滷鴨掌簡單又好吃]( "香辣滷鴨掌如何做才美味，怎麼做香辣滷鴨掌簡單又好吃")
發表於：08-07
發現小編我自己貌似真的喜歡各種動物的腳雞爪，鴨爪，豬蹄.....鴨掌還是喜歡滷的，要辣辣的那種，一把鼻涕一把淚還想吃用料鴨掌一份料酒一大勺老抽四分之一勺生抽兩勺耗油大半勺辣椒5g啤酒兩...
![滷水鴨掌如何做才美味，怎麼做滷水鴨掌簡單又好吃]( "滷水鴨掌如何做才美味，怎麼做滷水鴨掌簡單又好吃")
發表於：08-31
本品為一款很受歡迎的滷味小吃，鴨掌香糯又嚼勁，精調的滷水鹹鮮度恰當好處，下酒或者看劇食用都是絕佳。用料桂皮1段山奈4克白豆蔻2克乾花椒粒1茶匙鹽0湯匙幹辣椒10個大蔥3段姜5片鴨掌10只...
![滷鴨掌滷鴨脖滷鴨翅食譜大全及做法，烹飪好吃的滷鴨掌滷鴨脖滷鴨翅方法]( "滷鴨掌滷鴨脖滷鴨翅食譜大全及做法，烹飪好吃的滷鴨掌滷鴨脖滷鴨翅方法")
發表於：03-12
超越周黑鴨的滷貨！衝鴨！！！用料鴨翅2只鴨脖3根蔥一把姜2塊香葉4片花椒一把老抽6勺桂皮2塊八角2個生抽10勺冰糖1大塊料酒焯水用3勺幹辣椒1把米酒1勺啤酒1瓶鴨掌6個滷鴨掌滷鴨脖滷鴨翅的做法...
![小美滷鴨掌如何做才美味，怎麼做小美滷鴨掌簡單又好吃]( "小美滷鴨掌如何做才美味，怎麼做小美滷鴨掌簡單又好吃")
發表於：11-28
小美做滷菜沒話說，入味時間還很短用料鴨掌500-1000克生抽勺鹽克香葉片桂皮塊八角個啤酒糖克小美滷鴨掌的做法鴨掌放進網籃5分鐘/50度/速度5焯水10克油+10克生薑3分鐘/V/小勺爆香加入鴨...
![滷牛肉鴨掌如何做才美味，怎麼做滷牛肉鴨掌簡單又好吃]( "滷牛肉鴨掌如何做才美味，怎麼做滷牛肉鴨掌簡單又好吃")
發表於：10-14
用料鴨掌根據自己想吃的量牛肉一塊大的啤酒鴨佐料直接買的一盒生抽適量老抽適量冰糖少許滷牛肉鴨掌的做法清洗鴨掌放薑片料酒，冷水下鍋去腥準備佐料煮熟鴨掌後，冷水沖洗。洗淨後撈出（可多...
烹飪屋
