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發表於:03-27
用料01香辣醬料汁(涼拌菜)步驟102涼拌醬料汁(涼拌菜)步驟203涼皮大拌醬(拌涼皮)步驟304涼拌醬汁(拌菠菜)步驟405涼拌汁(拍黃瓜)步驟5萬能涼拌(合集)的做法01香辣醬料汁(涼拌菜):準備小...
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發表於:12-13
夏天來了,吃西瓜的季節到了,西瓜不僅清熱解暑,連皮都是寶。今天用西瓜皮來做一道菜。用料辣醬(自制,或者老乾媽)適量鹽10克西瓜皮半個西瓜大蒜1個生抽2勺醋半勺勺糖5克蠔油半勺油20克生薑10...
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發表於:08-31
超級好用的萬能涼拌汁!快速清盤~用料木耳適量洋蔥半個蒜兩瓣蔥花適量白糖,鹽,醋,香油,花椒油萬能涼拌汁---涼拌木耳的做法木耳泡發,清洗乾淨,焯水後和生洋蔥放在一起(不吃洋蔥的可以不放)熱鍋冷...
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發表於:11-07
簡單的材料,能做出非常適合我們廣東人口味的涼拌喲!用料生抽150毫升糖5克芝麻15克香醋100毫升蒜蓉10瓣花椒油5勺芝麻油20ml雞腳3斤萬能廣式涼拌(涼拌雞腳)的做法1.雞腳冷水下鍋加薑片、料...
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發表於:03-27
用料花生油適量配料步驟1香料步驟1萬能料油(合集)的做法萬能料油香油(涼拌菜拌麵拌粉)準備配料:姜蔥蒜+紅蔥頭+芹菜+洋蔥+香菜,若干。準備香料:八角+桂皮+香葉+草果+小茴香+丁香+花椒粒+...
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發表於:03-27
用料01蒜蓉豆豉紫蘇汁(蘸鴨)步驟102酸辣汁(蘸鴨)步驟203酸辣蒜蓉汁+萬能醬料汁(蘸牛百葉)步驟304沙姜青檸酸辣汁(蘸椰子雞)步驟405滷味蘸料汁(蘸滷牛肉)步驟506芝麻花生醬(蘸黃瓜)步驟...
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發表於:07-29
超級香,超級夠味,喜歡辣的多➕小紅辣椒,不喜歡辣的不➕,任何涼拌菜都可以hold住用料蒜越多越好剁碎蔥葉剁碎姜幾片剁碎小紅辣椒十幾個剁碎花椒一小撮醋三四勺蠔油1勺糖1勺生抽幾大勺老抽1...
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發表於:06-16
給我自己看的,就是一個醬汁,可以涼拌用料姜沫沫糖一勺紅辣椒兩個個蔥沫沫蠔油一小勺麻油一大勺味達美適量綠辣椒一個萬能涼拌的做法1蔥2姜3糖4蠔油5味達美6麻油7紅辣椒8綠辣椒...
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發表於:12-12
平時喜歡吃清口的菜,所以經常做涼拌菜吃。有這個簡單的涼拌汁就能做出既清口又開胃的涼拌菜了。【以涼拌無絲豆為例】用料無絲豆適量蒜末2—3瓣辣椒1個花椒十幾粒味極鮮醬油適量醋適量...
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發表於:08-14
除了煎牛排,牛肉的烹飪一直是我的硬傷,怎麼做,孩子都不愛吃,一直用煎的又覺得不是很健康,最重要的!!!天氣實在熱,實在不愛下鍋😔作為一個涼拌狂魔,決定把牛肉也拿來拌著吃,沒想到廣受好評,於是這道...
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發表於:01-31
用料萬能糖醋汁步驟1萬能酸梅糖醋汁步驟2萬能糖醋汁(糖醋菜合集)的做法萬能糖醋汁(糖醋菜系)準備小碗調料:番茄醬1勺+生抽2勺+白糖3勺+陳醋4勺+清水5勺,攪勻。鍋燒熱,倒入小碗調料翻炒,小...
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發表於:04-22
一直喜歡吃小拌菜,之前用味好美的黃芥末醬口感特別好,最近換成這個低脂醬配上青花椒鹽,沒想到味道更好,一起來試試吧用料蒜末1-2瓣生抽1勺陳醋勺味好美青花椒鹽適量味好美醬適量味好美黑胡...
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發表於:04-24
萬能的湯汁,用這個做涼皮、涼麵、涼拌木耳、拌豆腐、拌秋葵、涼拌菠菜豆芽都很好吃。用料生抽3勺醋2勺鹽少量香油少量花椒油少量糖可不加小米椒三個蒜三瓣香菜蔥根據食材選擇性新增萬能...
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發表於:03-24
超級好吃,我最喜歡用來涼拌白菜和蓮藕👍用料辣椒(我用的是自制辣椒醬)幾個(自己喜好)鹽一小勺糖一勺陳醋(可以放白醋,半勺這樣,千萬不要用米醋)一勺(也可不加)黃豆醬一勺耗油兩勺料酒一勺番茄醬(可...
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發表於:08-08
小紅書上轉來的方子用料麻油適量醋適量醬油適量糖適量生抽適量蒜適量涼拌萬能汁的做法1、步驟成品小貼士如圖步驟...
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發表於:09-02
方子並非原創,均來自於電視節目,記錄下來只為了自己製作時方便用料見下面做法勺5款萬能醬汁大合集的做法01萬能糖醋汁製作方法:番茄沙司或番茄醬+3g鹽+1勺料酒+3勺醋+3勺糖+3大勺水+2勺澱...
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發表於:05-19
夏天就是翠綠的生菜、爆汁的番茄、爽脆的黃瓜,還可以是手撕的雞肉、過水的涼麵、滷水的牛舌。總之夏天就是要把一切美好的食物冰涼、過水、拌上料汁,爽利的吃進嘴裡。用料生抽一碗陳醋一...
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發表於:04-15
拌啥都好吃的萬能涼拌醬,做法也非常簡單,容易上手。用料生抽3勺糖2克小米椒20個芝麻5克鹽2克醋1勺蒜8瓣蠔油1勺老抽1勺萬能涼拌醬的做法把大蒜剁成蒜泥,小米椒切碎。將所有材料放入碗中,淋...
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發表於:04-02
現在幾乎每家飯店都有大拌菜這道冷盤,有的飯店做的好吃有的卻難吃至極。後來發現了某比大拌菜汁之後,它佔領了我家餐桌兩年之久,但價效比實在是太差!馬雲爸爸還要賣16塊一小瓶,就只夠吃兩頓...
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發表於:02-03
因為我是個炒個菜都要百度的“大廚”,因為我真的做飯超好吃的,所以整理了個調味料合集,方便自己,方便其他小白“大廚”用料BBQ燒烤料(可炒可蘸)蒜末3瓣蔥花3-5根白芝麻適量辣椒麵半勺燒熱的...
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發表於:05-20
用料青瓜1根生抽4勺陳醋2勺蠔油1勺糖10克香油5克鹽1克大蒜6瓣小紅椒2個涼拌青瓜-萬能涼拌調料的做法準備食材大蒜剁成蒜泥,小紅椒切圈,把生抽40克,陳醋20克,耗油10克,糖10克,香油5克,鹽2克,蒜...
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發表於:08-30
萬能的涼拌菜方子~~用來記錄各種花樣的美味涼拌菜。調料隨心所欲,種類多多才好吃!大多數情況都會放的調料有:蒜末(很提味,偶爾懶得切就不加啦),生抽(拌西蘭花不加),熟白芝麻,香油,花椒油,鹽(生抽比較...
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發表於:12-27
目前吃到最簡單好吃的調味料,娃也可以吃毫無障礙,封面圖是西瓜皮晒半乾泡水,也可以刨黃瓜片,自用留檔。用料鹽半小勺陳醋1勺鮮小米辣半個糖1勺大蒜1瓣熟芝麻隨意生抽3勺食用油火鍋勺半勺萬...
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發表於:08-01
夏天來了,要吃得清爽,難免需要來幾個涼拌菜。為下一道菜奠定基礎用料芝麻克蒜末瓣蔥花生抽2勺醋3勺白糖鹽雞精萬能涼拌汁的做法蒜末、蔥花、辣椒麵、白芝麻淋上熱油生抽2勺、醋3勺白糖一...
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發表於:06-02
用料蔥花適量蒜3瓣白芝麻適量孜然粉1勺白胡椒粉1勺生抽3勺醋2勺糖半勺萬能涼拌調料汁~萬物皆可拌的做法碗裡放蒜末,蔥末,一勺白芝麻,一勺孜然粉,一勺白胡椒粉~澆上熱油!(小提示:筷子放進油...