![我的可頌如何做才美味，怎麼做我的可頌簡單又好吃]( "我的可頌如何做才美味，怎麼做我的可頌簡單又好吃")
發表於：10-17
可頌，在法文音譯的名字，法文裡是羊角的意思。可頌其實是丹麥麵包的代表作品，所有學習丹麥麵糰的基本都會先做可頌，酥脆的外皮加上柔軟的內裡，我想這個口感沒有人能抵禦。一個成功的可頌不光...
![記錄📝我的第一次可頌🥐食譜大全及做法，烹飪好吃的記錄📝我的第一次可頌🥐方法]( "記錄📝我的第一次可頌🥐食譜大全及做法，烹飪好吃的記錄📝我的第一次可頌🥐方法")
發表於：02-18
沒有配方，只是想記錄一下自己做得不好的地方，方便自我檢查用料麵粉用心對待麵糰記錄📝我的第一次可頌🥐的做法氣孔分佈還算均勻的，就是沒舒展開來從可頌的側面層次看，應該是發酵不足，這裡我...
![地道的時蔬可頌怎麼做,如何烹飪時蔬可頌才更好吃]( "地道的時蔬可頌怎麼做,如何烹飪時蔬可頌才更好吃")
發表於：04-15
今天就來做個可頌麵包，沒想到就輕易實現了小思同學超愛的牛角麵包。但不僅僅是麵包而已，寶寶的營養搭配要均衡，所以在這基礎上有創新了一下，包上時蔬和腸。用料手抓餅2張胡蘿蔔50克萵苣70...
![鹽可頌如何做才美味，怎麼做鹽可頌簡單又好吃]( "鹽可頌如何做才美味，怎麼做鹽可頌簡單又好吃")
發表於：08-21
用料高筋麵粉1000克鹽20克黃油50克酵母10克奶粉20克細砂糖50克水700克鹽可頌的做法擀開35釐米擠10克安佳黃油捲起捲成牛角形狀發酵1.5倍進爐上火230下火170蒸汽3秒14分鐘小貼士麵筋要...
![地道的迷你可頌怎麼做,如何烹飪迷你可頌才更好吃]( "地道的迷你可頌怎麼做,如何烹飪迷你可頌才更好吃")
發表於：02-13
有孩子的媽媽總希望在早餐的時候給寶寶更健康的美食，希望孩子能吃上新出爐的麵包。早餐一杯牛奶，一塊剛出爐的可頌。大家都知道，做烘焙很麻煩，需要提前很久和麵，而且和麵的時候也要和很久，那...
![牛可頌如何做才美味，怎麼做牛可頌簡單又好吃]( "牛可頌如何做才美味，怎麼做牛可頌簡單又好吃")
發表於：08-08
記錄自己做可頌時間空了再完善步驟用料高筋麵粉（白燕）100克中筋麵粉100克水115-120克雞蛋20克糖20克酵母3-4克鹽4克黃油10克包裹黃油100克刷表面蛋液適量牛可頌的做法麵糰揉勻包好保鮮膜...
![我要做可頌如何做才美味，怎麼做我要做可頌簡單又好吃]( "我要做可頌如何做才美味，怎麼做我要做可頌簡單又好吃")
發表於：07-15
記錄我每次的可頌……突然就想練習可頌，突然就覺得應該先全身心投入某一件事，而不是‘朝三暮四’……用料可頌我要做可頌的做法10.8，都不知道是什麼鬼，各種漏油各種皮破……最後入烤箱，簡直...
![地道的鹽可頌怎麼做,如何烹飪鹽可頌才更好吃]( "地道的鹽可頌怎麼做,如何烹飪鹽可頌才更好吃")
發表於：11-24
做了好幾個星期甜麵包了，這星期就做個無糖的。今天做的麵包是日式鹽可頌。大家應該都知道這個麵包吧，近些年一直都很火的麵包。本想一下出個7種口味的鹽可頌放到下廚房做收費課程的，可是...
![可可可頌如何做才美味，怎麼做可可可頌簡單又好吃]( "可可可頌如何做才美味，怎麼做可可可頌簡單又好吃")
發表於：03-15
這是第七次開酥，想吃可可口味的可頌，根據啊嗚師父的方子改編而成。可可味道濃郁，記錄一下配方量供下次使用。過程圖沒有拍全，部分用了自己第一次開酥做髒髒包和做可可雙色可頌的圖代替，能說...
![地道的可頌記錄怎麼做,如何烹飪可頌記錄才更好吃]( "地道的可頌記錄怎麼做,如何烹飪可頌記錄才更好吃")
發表於：03-11
一定養成記錄小習慣用料t55200克糖20克鮮酵母12克雞蛋10克黃油10克冰水90克天然酵母20克海鹽4克奶粉5克裹入黃油100克可頌記錄的做法只為自己記錄記錄小貼士220風爐預熱200℃開烤10分...
![棒棒可頌如何做才美味，怎麼做棒棒可頌簡單又好吃]( "棒棒可頌如何做才美味，怎麼做棒棒可頌簡單又好吃")
發表於：12-05
棒棒可頌可制多種口味。芝士烤腸棒棒可頌，栗子餡棒棒可頌，黑芝麻棒棒可頌……用料【基礎麵糰】法式T45粉1000克砂糖120克食鹽20克奶粉30克鮮酵母40克水430克蜂蜜15克雞蛋50克黃油120克【...
![牛肉可頌如何做才美味，怎麼做牛肉可頌簡單又好吃]( "牛肉可頌如何做才美味，怎麼做牛肉可頌簡單又好吃")
發表於：05-20
兼具美味營養熱量的早餐用料可頌1個牛肉餅或牛肉漢堡1塊雞蛋1個生菜1片番茄2片鹽適量胡椒粉適量美乃滋適量牛奶1勺牛肉可頌的做法可頌對半切開，放入平底鍋略煎，是白色內部變得香脆。可頌...
![我喜歡吃的可頌的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "我喜歡吃的可頌的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：05-09
試過一些配方，但總覺得吃起來有些幹，調整幾次，我喜歡用軟一些的麵糰來烤。法國粉又不想囤多，也不喜歡買分裝，所以就用昭和霓虹高粉、紅磨坊低粉啦～也可以只用高粉，我都覺得好吃總體是外皮酥脆...
![可頌開酥如何做才美味，怎麼做可頌開酥簡單又好吃]( "可頌開酥如何做才美味，怎麼做可頌開酥簡單又好吃")
發表於：05-22
用料無鹽黃油15克酵母鮮酵母10克或乾酵母5克王后t55200g水100克砂糖25克鹽4克裹入黃油100克可頌開酥的做法除裹入黃油外全部材料揉成擴充套件階段，麵糰壓扁包保鮮袋放進冷凍30分鐘裹入黃油...
![地道的可頌麵皮怎麼做,如何烹飪可頌麵皮才更好吃]( "地道的可頌麵皮怎麼做,如何烹飪可頌麵皮才更好吃")
發表於：10-21
皮大師的可頌麵糰，除了等待時間太久，不需要揉麵還是非常貼心的，哈哈哈用料麵糰低筋麵粉210克砂糖30克鹽4克融化黃油15克20度溫水80克半乾酵母5克軟化黃油125克可頌麵皮的做法酵母和溫水融...
![可頌的一百種可能—紅豆黃油可頌🥐食譜大全及做法，烹飪好吃的可頌的一百種可能—紅豆黃油可頌🥐方法]( "可頌的一百種可能—紅豆黃油可頌🥐食譜大全及做法，烹飪好吃的可頌的一百種可能—紅豆黃油可頌🥐方法")
發表於：09-12
"可頌"在法語裡是"新月、月牙"的意思。Croissant在中文被譯為羊角麵包、新月面包、可頌。一杯咖啡加一個可頌麵包是歐洲人最常見的早餐和點心綿沙的紅豆有著淡淡奶香味的黃油包裹進可...
![可頌，記錄我第一次製作感受食譜大全及做法，烹飪好吃的可頌，記錄我第一次製作感受方法]( "可頌，記錄我第一次製作感受食譜大全及做法，烹飪好吃的可頌，記錄我第一次製作感受方法")
發表於：12-21
這是我第一次做可頌麵包，都說手工開酥很麻煩、有一定難度，而且可頌麵包的熱量也很高，以上原因導致我這些年來從來沒有想過去嘗試。這次新冠肺炎的疫情把大家都隔離在家，實在是閒得無聊，終於...
![地道的手工可頌怎麼做,如何烹飪手工可頌才更好吃]( "地道的手工可頌怎麼做,如何烹飪手工可頌才更好吃")
發表於：03-23
可頌，Croissant的音譯，丹麥可頌麵包又叫羊角包或牛角包。表皮香酥、內裡綿軟，可做鹹甜口味，內部還可任意新增餡料，比如：巧克力、果醬、奶油、葡萄乾等等用料高筋麵粉480克低粉320克酵母10克...
![可頌卷如何做才美味，怎麼做可頌卷簡單又好吃]( "可頌卷如何做才美味，怎麼做可頌卷簡單又好吃")
發表於：03-18
用料手抓餅2張雞蛋1個香腸2根黑芝麻少量可頌卷的做法準備手抓餅、雞蛋、黑芝麻、香腸、雞蛋備用將手抓餅切4片香腸切段，慢慢捲起來打一個雞蛋黃，攪碎刷在表面撒上黑芝麻進烤箱，190度15分...
![麵包機做可頌（附可可可頌配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的麵包機做可頌（附可可可頌配方）方法]( "麵包機做可頌（附可可可頌配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的麵包機做可頌（附可可可頌配方）方法")
發表於：08-24
這是一個記錄貼用料水100克黃油15克高筋麵粉新良黑金125克低筋麵粉王后75克酵母鮮酵母10克糖20克鹽2克裹入黃油105克（可可粉低粉減少10，水增加3）（10）克麵包機做可頌（附可可可頌配方）的做法方...
![地道的可頌🥐怎麼做,如何烹飪可頌🥐才更好吃]( "地道的可頌🥐怎麼做,如何烹飪可頌🥐才更好吃")
發表於：08-19
遺忘了的片狀黃油被發現，來一爐可頌🥐可好？用料雞蛋1個高筋粉250g牛奶100克酵母粉5g鹽1克黃油30克糖50克包裹黃油150克全蛋液20g可頌🥐的做法除包裹黃油以外的材料全部放進麵包機裡揉麵，...
![可頌🥐如何做才美味，怎麼做可頌🥐簡單又好吃]( "可頌🥐如何做才美味，怎麼做可頌🥐簡單又好吃")
發表於：05-26
用料高筋麵粉150克低筋麵粉50克鹽2克細砂糖20克全蛋液2個水100克酵母4克無鹽黃油10克裹入片狀黃油120克可頌🥐的做法除裹面黃油外，所有材料混合，發酵至2倍大排氣擀成片狀，鬆弛20分鐘裹片...
![可頌？羊角包？牛角包？我只叫它Croissant！食譜大全及做法，烹飪好吃的可頌？羊角包？牛角包？我只叫它Croissant！方法]( "可頌？羊角包？牛角包？我只叫它Croissant！食譜大全及做法，烹飪好吃的可頌？羊角包？牛角包？我只叫它Croissant！方法")
發表於：09-12
Lecroissant（可頌？羊角包？牛角包？）是法式麵點中最經典的之一，和baguette（法棍）、painauchocolat（巧克力包）一樣馳名世界，成了法蘭西的標誌。在法語中，“麵包”分為兩個類別：不含黃油或者僅含少量黃...
![可頌如何做才美味，怎麼做可頌簡單又好吃]( "可頌如何做才美味，怎麼做可頌簡單又好吃")
發表於：01-25
老外公想吃，當然要滿足他咯，半夜開始和麵...用料高筋或低筋麵粉330克細砂糖30克水155克鹽4克乾酵母2克黃油20+180克可頌的做法所有材料（除180克黃油外）混合和麵，揉好後蓋保鮮膜醒面20分鐘，繼...
![記錄📝我的第二次可頌食譜大全及做法，烹飪好吃的記錄📝我的第二次可頌方法]( "記錄📝我的第二次可頌食譜大全及做法，烹飪好吃的記錄📝我的第二次可頌方法")
發表於：02-20
記錄自己的每一次失敗用料麵粉用心對待麵糰記錄📝我的第二次可頌的做法今天用的是一次發酵～打完面冷凍30分鐘直接包油摺疊這是剛整形完畢的狀態這是發酵了3個半小時的狀態，層次完全沒拉...
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